Який посуд підходить для склокерамічної плити?

Зміст:

  • Головні параметри використання посуду для склокерамічних нагрівальних поверхонь
  • Які існують заборони щодо застосування посуду на керамічній поверхні плити
  • Чого боїться склокерамічна поверхня плити
  • «Ідеальна» посуд для застосування на склокерамічної варильної поверхні плити
  • Посуд для склокерамічної плити: правила догляду

Для багатьох господинь межею мрій є не тільки сучасна кухня з практичною меблями, але і правильно обладнаний кожен куточок такої кухні. Зокрема, високою популярністю користується склокерамічна плита з ідеальною рівною поверхнею і можливістю приготування їжі в короткий період. Нагрів відбувається практично миттєво.

Але, разом з зовнішньою привабливістю, дана плита зобов’язує використовувати тільки посуд, який максимально підходить під всі параметри безпеки і практичності. Так, багато власниці склокерамічних плит, вже після покупки даного пристрою, змушені відмовитися від застосування давно улюблених столового приладдя.
Який посуд підходить для склокерамічної плити?

Головні параметри використання посуду для склокерамічних нагрівальних поверхонь

Який посуд підходить для склокерамічної поверхні плити, та яким чином уникнути всіх негативних наслідків неправильної експлуатації такої дорогої плити?

Оскільки поверхня плит зі склокерамікою – це ідеальна поверхня з дзеркальним відображенням, то правила експлуатації спрямована на те, щоб не тільки підвищити швидкість нагрівання самої посуду, без зайвої втрати тепла, але й убезпечити рівну поверхню плити від подряпин і деформацій.

Також варто пам’ятати про те, що поверхня – це хоч і ударостійке покриття з церана, але зайві пошкодження і подряпини здатні значно знизити рівень ККД нагрівання самої поверхні плити, а заміна робочої панелі буде дуже дорогим задоволенням.

Посуд для склокерамічної плити повинна володіти такими параметрами, як:

  • Магнітна поверхня ємності.
  • Ідеально рівна поверхня зіткнення з плитою.
  • Відсутність шорстких ємностей і опуклостей.
  • Потовщене дно.
  • Бажано темні тони посуду.
  • До речі, читайте нашу статтю про те, як швидко відмити ручки плити від жиру.

    Які існують заборони щодо застосування посуду на керамічній поверхні плити?

    Щоб розуміти, як вибрати потрібну посуд, необхідно, насамперед, знати, яку посуд не можна використовувати на склокерамічної плити.

    Крім перерахованих вище параметрів, варто знати і заборонені матеріали, які не бажано використовувати в якості посуду для приготування.

    Цікаво! Може здатися, що ідеальна посуд для склокерамічної поверхні плити вся та ж посуд зі склокераміки. Однак це омана. Застосування склокерамічною посуду на такий же поверхні призведе до того, що час нагріву буде збільшено в кілька разів, адже склокераміка на посуді так само погано проводить тепло.

    Якщо прибрати всі дефекти зовнішніх форм посуду (нерівності, шорсткості, більший обсяг дна, ніж сама конфорка), то залишається розглянути таку особливість, як відповідний матеріал. Адже від такої характеристики залежить і швидкість нагріву, і термін експлуатації самої варильної поверхні.
    Який посуд підходить для склокерамічної плити?

    Кілька заборон на застосування посуду

    • Мідний посуд

    Використання даної посуду може залишити сліди, які неможливо усунути навіть з використанням спеціальних миючих засобів. Якщо у вас є мідний посуд, то застосовувати її для приготування на склокерамічної поверхні плити не варто.

    • Алюмінієвий посуд

    Якщо мова йде про такий посуді з алюмінію, як старі аналоги з тонкого алюмінію, то однозначно не рекомендується його застосовувати, оскільки така посуд також залишає сліди на рівній дзеркальної поверхні склокераміки.

    Можна використовувати алюмінієвий посуд зі спеціальним намагніченим дном. Також днище зобов’язана бути ущільненим (можливо – подвійним).

    • Посуд з жароміцним склом

    У тому випадку, коли дно даної посуду не виходить за рамки нагрівальної поверхні плити, то застосування даної посуду цілком можливо. Враховувати тільки варто розмір дна і його рівну поверхню без вигинів і структурних особливостей.

    До речі, читайте нашу статтю «Що робити якщо пригорає чавунна, керамічна або алюмінієва сковорода? Перевірені методи».

    Чого боїться склокерамічна поверхня плити?

    Такий матеріал, як церан, дуже стійкий до різного роду пошкоджень і зносу. Не можна сказати, що фактично неможливо розбити робочу поверхню такої плити: хто захоче – той розіб’є.

    Питання в іншому: чого категорично не можна робити в процесі приготування на склокерамічної поверхні плити?

    Робоча поверхня плити із склокераміки боїться:

  • Солодкого налипання.
  • Алюмінію.
  • Пластмаси.
  • Використання скребків і чистячих.
  • Точкового попадання навіть легкого предмета.
  • Попадання холодної води на розігріту поверхню.
  • Застосування мокрою каструлі.
  • За умови правильної експлуатації і застосування тільки потрібної посуду, така варильна поверхня прослужить не один десяток років.
    Який посуд підходить для склокерамічної плити?

    «Ідеальна» посуд для застосування на склокерамічної варильної поверхні плити

    Який посуд використовувати для склокерамічної поверхні, щоб уникнути небажаних наслідків? Адже від застосування певної посуду залежить не тільки естетична привабливість плити, але і її функціональність надалі.

    Так, «ідеальної» посудом для таких варильних поверхонь вважаються:

    • Емальований посуд

    Враховуючи колишні поради, варто пам’ятати про рівному днищі посуду. Так, застосування емальованої ємності цілком можливо і доцільно.

    Важливо пам’ятати! Не варто «жаліти» посуд емальований з «надщербнутым» дном або у внутрішній частині. Такий дефект може негативно позначитися на вашому здоров’ї: емаль є захисним шаром від дії металу на ваш організм. А при впливі високої температури, такий метал тільки агресивніше діє на вас.

    • Кераміка, тефлон

    Практично всі моделі сучасної керамічної і тефлонового посуду адаптовані для використання її на склокерамічної варильної поверхні. Необхідно тільки переконатися в правильності вибору, подивившись маркування на посуді.

    Рівна поверхня кераміки та особливі характеристики тефлону дозволяють приготувати їжу в максимально короткий час.

    • Спеціалізована посуд для індукційних поверхонь плит

    У тому випадку, коли ви зважилися на дорогу покупку варильної поверхні, то економити і ризикувати випробуваннями шляхом спроб та експериментів, не варто. Тому при покупці нової склокерамічної плити бажано і оновити набір посуду.

    Так, існують спеціальні набори саме для вашої варильної поверхні. Використовувані матеріали ідеальні для застосування, а розміри і обсяги адаптовані під ваші потреби.

    Даний вид посуду має потовщеним дном і міцними бічними стінками. Додатково є термодатчик на кришці, який вказує ступінь нагрівання внутрішнього вмісту.
    Який посуд підходить для склокерамічної плити?

    Посуд для склокерамічної плити: правила догляду

    Посуд для склокерамічних плит також потребує спеціального догляду. Так заборонено використовувати металеві йоржики і засоби для чищення, порошки та грубі мочалки з шорсткою поверхнею.

    Такі маніпуляції скоротять термін експлуатації як самої посуду, так і варильної поверхні.

    Для правильного очищення склокерамічної поверхні та чищення посуду можна використовувати спеціальні чистячі концентровані засоби:

    • Glutoclean – 600 — 700 рублів
    • Pyramida – 470 – 600 рублів
    • Green&Clean Professiona – 450 – 600 рублів

    Важливо пам’ятати! Поверхня посуду для склокерамічної плити не можна терти і шкребти. Засіб варто нанести і почекати, поки всі забруднення роз’їсть концентрат миючого.

    Корисні поради - Вказівка