Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендації

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїПідкажемо як впоратися навіть з самим важким випадком

Будь-яка сковорода – тефлонова, алюмінієвий, сталевий і навіть керамічна, все ж з часом покривається відштовхуючим на вигляд нагаром. На жаль, неприваблива його зовнішність – це лише «вершина айсберга». Гар, випадково потрапила в їжу, цілком може спровокувати розвиток раку шлунка. Окалини металу, підгорілу жир укупі з розмножуються в середовищі шкідливими мікроорганізмами не дуже корисні для нашого здоров’я. А ось як очистити сковороду від нагару, ми постараємося докладно розібрати в цій статті.

Зміст

  • Загальні рекомендації
    • Механічно:
    • Термічно
    • Хімічно:
    • Експериментально
  • Часті випадки
    • Сталева
    • Чавунна
    • Алюмінієва
    • Керамічна
    • Тефлонова
  • Відновлення покриття маслянистого
    • За допомогою солі
    • У духовці
  • Поради по догляду

Загальні рекомендації

Всі методи ефективної очистки сковорідок можна розділити на три великі категорії – хімічну, термічну і механічну. Докладно розповімо про кожній – а ви виберете те, що вам більше всього до вподоби. Крім того, підкажуть, як очистити сковороду від нагару, відео в цьому матеріалі.

Механічно:

Механічно очистити сковороду допоможе наступне.

Піскоструй

Ще наші далекі предки очищали свої сковороди з допомогою води і піску. У наші дні існує досить зручна альтернатива – піскоструй, кращий відповідь на питання «Як очистити сковороду від сильного нагару?» Пісок, выталкиваемый стисненим повітрям, в хвилини очистить будь сотейник від нагару і забруднень. Ось тільки один мінус – провести таку процедуру можна лише в шиномонтажної майстерні.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїІнструмент, який допоможе вам

Рада! Зверніть увагу, що піскоструй здатний пошкодити цілісність поверхні сковороди.

Шліфмашинка

Більш чоловічий спосіб – вам знадобитися пелюстковий торцевій коло. Повна очистка навіть великої сковорідки займе не більше 5 хвилин. Альтернатива – дриль з відповідною насадкою.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїШліфмашинка

Металеві щітки

Купити такий інструмент ви зможете в будь-якому гіпермаркеті. Ну а далі – чистимо сковороду від нагару. Щоб допомогти собі, час від часу нагрівайте сковороду над включеної конфоркою. Альтернатива – багаття, паяльна лампа. А металеву щітку можна замінити на гострий ніж або скребок.

Рада! Механічна чистка хороша для чавуну, але неприпустима для тефлону і кераміки.

Термічно

Для цього способу запасіться наступним:

  • Газова пальник (як альтернатива – паяльна лампа);
  • Цегла;
  • Дротяна мочалка;
  • Таз з холодною водою.

Проводите процедуру або на вулиці, або в добре провітрюваному приміщенні. Поставте цеглинка на вертикальну грань, а на нього одягніть посудину, щоб очистити сковороду від бруду і нагару. Обробляйте дно до тих пір, поки воно не задымиться. Досягти цього ефекту вдається через 15-20 хвилин. Потім опустіть сковорідку в тазик з холодною водою. З-за впливу перепаду температур гар легко відшаруватися від сковорідки при чищенні її металевою мочалкою.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїТермічна чистка

Рада! Будьте уважні – чавунна сковорода може лопнути при застосуванні такого способу.

Хімічно:

Метод найбільш поширений і прийнятний в домашніх умовах. Але при його використанні не забувайте про елементарні правила безпеки: працюйте тільки в добре провітрюваних приміщеннях, надівши щільні гумові рукавички і для низки випадків, респіратор. Розглянемо приватні способи.

«Шуманит»

Ідеально підходить для чищення навіть самих старих сотейників. Тому це самий підходящий відповідь на питання «Як очистити сильно забруднену сковороду від нагару?» Проте засіб досить агресивне, тому не починайте роботу без гумових рукавичок. Сильний нагар забирається під час впливу кошти 1-2 години.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендації«Шуманит»

Побутова хімія

Що найбільш ефективно:

  • «Пемолюкс»;
  • «Містер Чистер»;
  • засіб для очищення духових шаф від Amway;
  • «Фейрі»;
  • «Цептер»;
  • «Саніта»;
  • «Антинагар Їжак» та ін.



 

Кошти, зазначені на фото, що добре справляються з забрудненнями слабкого та середнього ступеня. Ну і без механічного впливу, звичайно, тут не обійтися.

Засіб для очищення каналізаційних труб

Рідина повинна обов’язково мати у своєму складі гідроксид натрію (чистий луг). Природно, ви повинні виробляти в щільних гумових рукавичках. Як вичистити сковороду від нагару цим способом? Залийте розчин (500 г засобу на 1 літр води) в неметаллическое відро і залиште в ньому сковорідку.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїНе забудьте захисні рукавички

Луг в цьому випадку додається у воду, а не навпаки! В іншому випадку піде бурхлива хімічна реакція. Після того, як сковорода досить отмокнет, її достатньо буде потерти від залишків гарі. Після чищення обов’язково відразу ж позбавтеся від токсичної рідини у відрі.

Рада! Зазначений спосіб може призвести до утворення іржі.

Оцтова кислота

Якщо сковорода не має на поверхні сильних пошкоджень, то її достатньо просто на кілька годин замочити в тазику з розчином оцтової кислоти. В іншому випадку, обов’язково в рукавичках, протріть сковороду губкою, щедро змоченою в оцті.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїЯк очистити від нагару сковороду – спробуйте оцтову кислоту

Щоб посуд не пахнув оцтом, після чистки прокип’ятіть її у ємності з додаванням соди.

Харчова сода і перекис водню

Найбезпечніший спосіб. Змішайте обидва ці компоненту до утворення подібності кашки. Розігріти сковороду і нанесіть на неї дану суміш. Через 5-10 хвилин можна приступати до механічної чистки – нагар повинен помітно легше відходити від поверхні.

Лимонна, оцтова кислота і сода

Якщо ви шукаєте, як почистити сковороду від нагару народними засобами, це засіб для вас. Знайдіть відповідний за розмірами тазик або чан, помістіть в нього сковороду, залийте її водою так, щоб посудина повністю зникла в рідині. Додайте лимонну та оцтову кислоту з урахуванням 1/4 склянки першої та ½ другий на 1 літр води. Коли вся ця маса закипить, зменшіть вогонь.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїНепоганий засіб

Через 15 хвилин ви вже побачите перші плоди цього процесу. Вийміть сковороду і потріть її механічної губкою – не обов’язково повністю стирати бруд, ваше завдання – порушити цілісність шару гарі. Знову поверніть сковороду в таз на плиті, додавши пару столових ложок соди. Залиште кип’ятитися 15-20 хвилин. Потім залишиться металевої губкою видалити розм’яклу гар.

Сіль і сода

Трохи нагрійте сковороду, змочіть її поверхню, яку потім намажте шаром з соди або кухонної солі. Потім поверніть посудину на вимкнену, але нагріту конфорку і залиште нудитися годину. Потім залишиться лише стерти гар залізної мочалкою.

Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїВоістину, універсальне речовина

Засіб для очищення духовки

Для початку сковороду варто як слід помити із звичайною рідиною для миття посуду. Потім рясно обробити засобом для очищення духових шаф і загорнути на ніч в пакет. На наступний день доведеться трохи поорудовать жорсткою губкою.

Силікатний клей

Зараз ми розповімо вам, як почистити сковороду від нагару силікатним клеєм. Вам будуть потрібні:

  • два бутылька силікатного клею;
  • один шматок господарського мила;
  • 500 г соди;
  • велика ємність для своєрідного «варіння» сковороди.
Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендації«Радянський» спосіб

Перед процесом обов’язково зніміть дерев’яні і пластмасові ручки. Потім дійте за алгоритмом:

  • Наповніть ємність водою, поставте на вогонь.
  • Натріть мило на тертці і висипте у воду. Туди ж додайте клей і соду. Перемішайте всі компоненти і дочекайтеся їх цілковитого розчинення.
  • Тепер опустіть в ємність сковорідку.
  • Прокип’ятіть посудину протягом 15 хвилин.
  • Вимкніть конфорку, закрийте ємність кришкою і залиште так на 2-3 години.
  • У завершенні отшелушите шматки нагару жорсткою губкою або шкребком.
  • Наочно познайомитися з цим процесом ви можете в відео у цій статті.

    Активоване вугілля

    Спосіб хороший, якщо у сковороді що недавно пригоріло. 10 таблеток вугілля подрібніть, розсипте по поверхні сковорідки. Потім додайте трохи води, замочити на 1-2 години. Далі просто вимийте посуд.

    Нашатир і бура

    Як відбілити сковороду від нагару ще? Цей спосіб добре очистить від забруднення не тільки сотейник, але і всю іншу посуд. Метод досить простий: змішайте 1-2 краплі «нашатирю» і 10 г бури в склянці з теплою водою. Нанесіть розчин на сковороду, залиште на деякий час відмокати. Після цього необхідно ретельно змити його.

    Соняшникову олію і пральний порошок

    Розповімо, як виварити сковороду від нагару, і уявімо ідеальний засіб для очищення рифлених поверхонь. В чан з водою додайте трохи порошку і 2-3 столові ложки олії. Потім помістіть в розчин сковороду, а чан поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, дайте посуді трохи відмокнути і вимийте її звичайним способом.

    Експериментально

    Любителям експериментів пропонуємо задіяти електролізну установку. До вашої уваги інструкція:

  • В пластиковий таз налийте 4,5 літрів води, додайте туди ж 1 столову ложку соди і опустіть сковороду. Помістіть у воду сталеву пластину (ідеально підійде деко).
  • Червоний затискач закріплюється на деку, а чорний – на сковороді. Увімкніть апарат на 10 ампер.
  • Буде очищатися тільки та частина сковорідки, що занурена у воду і звернена до листу. Чим ближче вона знаходиться до нього, тим більше вплив на гар. Але вони не повинні стикатися – інакше ефект зійде на «ні».
  • Як тільки у воді з’являться бульбашки – процес запущено!
  • Після такого впливу вам залишиться тільки зішкребти легко тепер подається нагар.
  • Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїПроцес повинен відбуватися приблизно так

    Часті випадки

    Тепер саме час розглянути поради, що допомагають очистити конкретні види сковорідок.

    Сталева

    Уявімо два способи, що підказують, як очистити сталеву сковороду від нагару.

    Необхідні компоненти:Опис методу:СодаОбдайте сковороду з усіх боків гарячою водою і щедро осыпьте всі її поверхні кальцинованою содою.

    Потріть, докладаючи силу, ділянки з нагаром, а потім залиште сотейник відмокати в соді на півгодини. Потім промийте водою і при необхідності повторіть процедуру.СільВисипте половину склянки солі в сковороду і поставте її на вогонь. Нагрівайте 15 хвилин. Потім залиште сковороду з сіллю на кілька годин. У висновку потріть поверхню посудини губкою.

    Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїБудемо боротися з такими забрудненнями

    Чавунна

    Відмити таку сковорідку можна двома способами.

    Необхідні компоненти:Опис методу:Господарське мило,

    Сода,

    Клей ПВАВізьміть велику каструлю, залізний тазик або чан, помістіть туди сковорідку і залийте її водою. Посудина повинна бути повністю занурена в рідину.

    Подрібніть в цю ємність на тертці шматок господарського мила, додайте 500 г соди і 200 мл клею ПВА.

    Доведіть до кипіння і тримайте на вогні до тих пір, поки нагар не буде відходити шматками. Не забудьте при цьому провітрювати кухню.

    У довершенні процедури псуйте стінки сковороди металевою мочалкою.Загартовування в духовій шафіА ось тепер – як очистити сковороду-гриль від нагару. Зніміть з неї всі пластмасові елементи, розжарте духовку до 250 градусів і помістіть туди сковороду. Під час процедури кухня також повинна добре провітрюватися.

    Тепер розглянемо, як очистити більш м’який і «примхливий» метал.

    Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїЧавун можна очистити багатьма способами

    Алюмінієва

    Розповімо заодно і як очистити сковороду з нержавійки від нагару. Механічним способом чистити алюміній не варто – досить ефективним буде розжарювання і виварювання посудини.

    Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїПостараємося відмити до ідеального стану
    Необхідні компоненти:Опис методу:Сода,

    Клей ПВА,

    Мило.

    Перелічене можна замінити 300 г кухонної соліЗалийте у велику залізну ємність десять літрів води, додайте туди перераховані «інгредієнти» і, власне, сковороду – вона повинна бути повністю прихована у воді. Поставте казан на вогонь і кип’ятіть не менше 2 годин.Пісок – для видалення нагару всередині сковородиНасипте до самих країв в сковороду пісок, поставте її на вогонь і розігрівайте 2 години. Потім залишиться тільки викинути пісок разом з шаром гарі.

    А тепер сковорода з нетипового матеріалу.

    Керамічна

    Керамічні сковороди дуже зручні в господарстві і практично незамінні в приготуванні швидких сніданків – млинців, яєчні. Однак нагар може утворитися і на цьому легко очищающемся покритті. Ні в якому разі не намагайтеся видалити його за допомогою абразивних засобів – ви гарантовано зіпсуєте покриття речі. Краще зверніться до наступних способів, які ми помістили в таблицю.

    Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїКерамічна сковорідка
    Необхідні компоненти:Опис методу:СпиртЯк очистити млинцеву сковороду від нагару, якщо вона керамічна? Потріть ватним диском пляма нагару – кілька несильних рухів і воно швидко зійде з поверхні.Кип’ятіння – якщо в сковороді їжа пригорілаНалийте на дно сковороди води – щоб вона його покривала. Потім поставте сотейник на конфорку. Залиште кипіти близько 15 хвилин.

    У більшості випадків після цього легко можна прибрати нагар м’якою губкою. Якщо ж це не допомогло, то повторіть процедури, додавши у воду пакетик порошку лимонної кислоти.

    Тефлонова

    Як очистити антипригарну сковороду від нагару швидко і безпечно? Почистити настільки «примхливий» матеріал допоможе один ефективний метод.

    Необхідні компоненти:Опис методу:Рідина для миття посуду,

    Кальцинована содаНалийте в сковороду води і поставте її на включену конфорку. Після того, як вода закипить, вимкніть газ, залиште відстоюватися приблизно на 45 хвилин. Для швидкого руйнування структури нагару капніть кілька крапель миючого засобу та/або столову ложку соди.

    У висновку помийте сковороду губкою і, щоб вимити миючі засоби, ще раз прокип’ятити в ній воду.

    Розібравши, як очистити сковороду з антипригарним покриттям від нагару, перейдемо до наступного питання.

    Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїТефлонова сковорода

    Відновлення покриття маслянистого

    Якщо сковорода не керамічна і не тефлонова, то настільки ефективна чистка позбавить її маслянистого шару, і їжа на такій посудині буде пригорати. Щоб цього не сталося, ви можете повернути його двома способами, ціна розтрачених коштів на які дуже символічна.

    За допомогою солі

    Дійте за цим простим алгоритмом:

  • Щедро засипте сіллю дно сковороди і прожарити її протягом 15-20 хвилин. Як тільки ви почуєте тріск, почніть помішувати сіль, зачіпаючи при цьому дно сковорідки. Прокаливайте її так ще 20 хвилин.
  • Як тільки сковорода охолоне, приберіть сіль і обполосніть сотейник.
  • Знову добре прогрійте сковорідку – коли вона стане гарячою, змастіть її поверхню пензлем, вмоченою в рослинному маслі.
  • Як тільки масло почне пригорати, швидко видаліть його паперовою серветкою начисто і залийте нову порцію. Описану процедуру для досягнення ефекту вам доведеться повторити тричі.
  • Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїПрожарювання з сіллю

    У духовці

    Цей спосіб заодно і чудово впоратися з іржею. Дотримуйтеся наступного алгоритму:

  • Сковороду прожарити в розігрітій до 120 градусів духовці 40 хвилин.
  • Змастіть сковороду маслом – соняшниковою, реп’яхову або оливковою, і поверніть в духовку. Однак цього разу температура повинна становити вже 230 градусів. Щоб масло не забрызгало духова шафа, захистіть його стінки і дно фольгою.
  • Після того, як сковорода охолоне, її знову потрібно буде змастити маслом.
  • Як очистити сковороду від нагару: загальні поради і приватні рекомендаціїПрожарювання в духовій шафі

    Поради по догляду

    Набагато простіше не допускати поява нагару, ніж його видаляти. Поділимося з вами простими рекомендаціями, які допоможуть вам зберегти сковороди в презентабельному вигляді довгий час:

    • Візьміть за правило мити забруднений посуд по мірі її появи. Від замачиваний «на завтра» з’являються перші шари жиру, які звертаються пізніше в нагар.
    • Використовуйте господарське мило, ефективно бореться з жиром.
    • Протирайте після миття сковорідку жорстким рушником – воно допоможе прибрати залишилися частинки жиру.
    • Тефлонові сковороди краще всього мити господарським милом, а при готуванні використовувати спеціальні дерев’яні лопатки.
    • Довше залишитися чистою чавунній сковороді допоможе її періодичне прожарювання перед готуванням їжі.
    • Чавун «боїться» посудомийних машин – краще таку сковороду мити вручну, щоб на ній не з’явилася іржа.
    • Ні в якому разі не чистіть алюміній металевою мочалкою або «наждачкою» – їсти їжу, приготовану в такому посуді, небезпечно! Пошкоджений алюміній сильно окислюється. Окис, потрапляючи в людський організм, відкладається у кістковій тканині, зганяючи кальцій, що робить кістки крихкими.
    • Якщо ви вирішили почистити алюмінієву сковороду абразивами, то рясно змастіть її мильним розчином і залиште в такому стані на ніч. За цей час утворюється плівка з двоокису алюмінію, яка зупинить утворення шкідливих сполук.
    • Найбезпечніша і легко миється посуд – це керамічна. Але така сковорода має істотний мінус – вона дуже тендітна.

    Тепер ви точно знаєте, як швидко очистити сковороду від нагару – механічним, термічним і хімічним методом. Але будь-яку проблему простіше попередити, ніж вирішувати – тому не залишайте без уваги наші поради по догляду за цієї посудом.