Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

Всі любителі кави рано чи пізно задаються питанням: як приготувати такий же смачний напій, як готують у кав’ярнях? Виробники розчинної кави намагаються зробити його максимально схожим на справжній, ароматний, мелений зі свіжих зерен. Але як би вони не старалися, досягти цього неможливо.

Якщо ви не уявляєте свій ранок без чашечки тільки що звареної кави і надумали придбати кавоварку або кавоварку, але не знаєте на чому зупинити свій вибір, стаття допоможе вам розібратися в цьому питанні.

Зміст

  • Відмінність кавоварки від кавомашини
  • Види кавоварок
  • Краплинні
  • Ріжкові
  • Капсульні
  • Гейзерні
  • Види кавових машин
  • Ріжкові
  • Капсульні
  • Краплинні
  • Комбайн для еспресо
  • Автоматичні
  • Кавоварка або кавоварка для дому — критерії вибору
  • Висновок
  • Відмінність кавоварки від кавомашини

    Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

    Щоб приготувати каву смачніше розчинної, підійде і кавоварка, кавоварка. Основна відмінність між ними – принцип роботи і конструкція. Кавова машина повністю автоматизована. Ви засинаєте зерна, натискаєте кнопку, чекаєте 2-3 хвилини і напій готовий.

    Принцип роботи кавомашини виглядає так: вода проходить через перемелені зерна, всередині машини збивається молоко в чашку виливається готовий напій. Велика перевага машини – можливість приготувати напій на будь-який смак: еспресо, американо, капучіно, латте або гарячий шоколад.

    Рада. Любителям капучино або латте радимо урізноманітнити смак кави. Додайте не коров’яче, а мигдальне або кокосове молоко.

    Кавоварка працює зовсім по-іншому. Потрібно окремо перемолоти зерна – це стосується любителів свіжомеленої кави. Якщо хочете капучино або латте, доведеться збивати молоко самостійно за допомогою спеціальних пристосувань.

    Види кавоварок

    Давайте розберемося в різновидах кавоварок. На ринку їх представлена безліч, ось найпопулярніші види:

    • краплинні;
    • ріжкові;
    • капсульні;
    • гейзерні.

    Краплинні

    Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

    Користуються великою популярністю із-за простоти у використанні. У магазинах ви знайдете сотні різноманітних моделей. Відрізняються між собою дизайном, обсягом і вартістю. Ціна залежить від бренду і від набору функцій.

    Принцип роботи дуже простий: заливаємо воду, каву засипаємо в спеціальний фільтр. Після включення вода нагрівається, утворюється пара. Краплі конденсату проходять крізь фільтр з кавою і стікають в чашку. Кавова гуща осідає на фільтрі. Фільтри бувають одноразові та багаторазові. Одноразові коштують дешевше, але їх доведеться часто міняти. Багаторазові йдуть в комплекті з кавоваркою.

    Моделі подорожче мають функцію підігріву, щоб готовий напій залишався гарячим як можна довше. Для любителів американо це самий підходящий варіант кавоварки.

    Плюси:

    • різноманітність моделей — любитель американо легко підбере ту, що по кишені;
    • простота в використанні;
    • кожен раз виходить однаково смачний напій;
    • приготує багато кави — вистачить на всю родину.

    Мінуси:

    • готує тільки американо;
    • однаково готує як недорогі, так і елітні сорти — різницю в смаку практично неможливо відчути;
    • високий витрата кави;
    • не вийде приготувати дуже міцний напій — любителям еспресо варто вибрати інший варіант.

    Ріжкові

    У ріжкових моделях є спеціальна штука – холдер. Це ємність, в яку кладеться мелену каву. Нагріта вода проходить через холдер і надходить у попередньо нагрітий посуд. Дві хвилини і у вас в чашці смачну каву.

    Ріжкові кавоварки діляться на помпові і парові. В помпових більш високий тиск, ніж в парових. Вважається, що в них напій виходить ароматніше і насиченішим – це і є головна відмінність.

    Ріжкові кавоварки з помпою діляться на два класу:

  • Домашній, початковий, середній клас – в рожкової кавоварці цього класу в конструкції застосовується вібраційна помпа. Ця помпа застосовується у всіх кавоварках для будинку незалежно від вартості. Мінус такої помпи в тому, що тиск розподіляється нерівномірно. Але в умовах домашнього застосування цей мінус не буде помітний.
  • Професійний, комерційний клас – тут застосовується ротаційна помпа. Тиск у такий помпі стабільне і розподіляється рівномірно. Це позитивно впливає за смак еспрессо. Такі помпи є у всіх професійних моделях, які використовують у кав’ярнях.
  • На що звертати увагу при виборі рожкової кавоварки для дому:

    • матеріал, з якого виготовлений ріжок – зазвичай це метал або пластик. Метал краще, тому що кава в ньому нагрівається швидше і рівномірніше. Металевий ріжок довше прослужить. Враховуйте, що ріжкова кавоварка з металевими деталями коштує дорожче, ніж з пластиковими;
    • ємність для води. Для домашнього використання підійде ємність 0.2-0.6 літрів – це 1-3 порції;
    • тим, хто любить капучіно, варто придбати кавоварку з капучинатором. Капучинатор – це спеціальне пристосування, яке робить молочну пінку. Ріжкові кавоварки дорогого сегмента завжди мають в комплекті капучинатор;
    • зверніть увагу при покупці на функцію автоматичного відключення — корисно для економії електроенергії;
    • якщо кавоварка оснащена двома помпами, це дозволяє приготувати відразу кілька видів улюбленого напою;
    • якщо у вашій родині кілька любителів кави, розгляньте модель з подвійним соплом, щоб готувати одразу дві порції.

    Ріжкові кавоварки принципово відрізняються від крапельних. Нагадаємо, що краплинні готують тільки американо, помірно міцний і не такий насичений, як еспресо, який готує ріжкова.

    Плюси:

    • у чашці не залишається кавовій гущі;
    • різні сорти мають свій неповторний смак після приготування в рожкової кавоварці;
    • швидке приготування;
    • різноманітність в ціні.

    Мінуси:

    • відсутня вбудована кофемолка — якщо любите свіжомелену каву, доведеться докуповувати окремо;
    • можна приготувати нічого, крім еспресо, якщо не докупити спеціальний спінювач молока.

    Капсульні

    Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

    Один з найпопулярніших видів кавоварки для домашнього використання. Відрізняється від інших наявністю спеціальних капсул з кавою. Принцип роботи максимально простий – вставляєте капсулу з улюбленим напоєм у відсік, натискаєте кнопку і насолодитися улюбленим напоєм.

    Капсульні кавоварки підходять для любителів різних видів кави. Крім еспресо, американо, вони приготують капучино, латте, мокку і навіть гарячий шоколад. Для цих напоїв не потрібні ніякі додаткові інгредієнти, все потрібне міститься в самій капсулі.

    Плюси:

    • простота в використанні;
    • не потрібно постійно мити кавоварку — ви просто викидаєте капсулу;
    • насичений смак напою;
    • компактність;
    • невисока вартість, якщо порівнювати з кавоваркою з схожими можливостями;
    • смак напою не залежить від того, хто його готує — кава завжди виходить смачним.

    Головний мінус — купівля капсул. Якщо ви часто п’єте каву, витрачатися вони будуть швидко, а коштують недешево. Одна коробка на 8 порцій коштує близько 300 рублів.

    Що краще для дому – капсульна або ріжкова кавоварка? Однозначної відповіді немає. Залежить від того, яку каву ви віддаєте перевагу. Якщо любите тільки еспресо – вибирайте ріжкову. Якщо хочете економити на походах в кав’ярні і любите різний кави в поєднанні з молоком – беріть капсульну.

    Якщо не знаєте, що вибрати між краплинної або капсульної кавоваркою, також керуйтеся смаковими уподобаннями. Капсульна коштує дорожче крапельної, враховуйте це при покупці.

    Гейзерні

    Багато не знають про існування цього виду домашніх кавоварок. Їх переваги у простоті використання та доступності за ціною.

    Принцип приготування напою в гейзерній кавоварці полягає в тиску, за рахунок якого нагрівається вода і заповнює резервуар з кавою. Еспресо виходить насиченим і ароматним.

    В домашніх умовах не складе труднощів приготувати каву в гейзерній кавоварці. Просто налийте води до вказаної відмітки, щільно насипте мелену каву в спеціальний відсік і поставте її на плиту. Кілька хвилин і все готово.

    Примітка. Першу гейзерную кавоварку розробив 80 років тому Альфонсо Біалетті. Досі вважається, що кращі кавоварки гейзерного типу ті, що придумав він.

    Якщо ви намагаєтеся розібратися, яка кавоварка вам підійде, ось кілька порад:

    • визначитеся який напій хочете готувати вдома – якщо тільки еспресо, вибирайте ріжкову або гейзерную;
    • для американо підійде крапельна;
    • для кави з молочною пінкою – капсульна;
    • виберете цінову категорію і почитайте відгуки про вподобаних моделях.

    Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

    Види кавових машин

    Найпопулярніші види кавових машин:

    • ріжкові;
    • капсульні;Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини
    • краплинні;
    • комбайни для еспресо;
    • автоматичні.

    Давайте детальніше зупинимося на найбільш популярних видах.

    Ріжкові

    Прості в експлуатації. Мелену каву засипають у металевий або пластиковий ріжок. Через кави проходить пара під тиском і потрапляє у фільтр. Більш дорогі моделі дозволяють використовувати кава в чалдах. Це мелену каву, який заздалегідь розфасований на порції.

    Капсульні

    Для машин цього типу потрібні спеціальні капсули, як і в кавоварках. Вони коштують дорожче, тому що можуть приготувати напій на будь-який смак за кілька хвилин. Як і у кавоварках такого типу, мінус — швидкий витрата запасу капсул, який доведеться часто поповнювати.

    Примітка. Для капсульної машини підійдуть тільки капсули того ж виробника.

    Краплинні

    Компактна кофемашина, яка швидко готує каву. Відміну від кавоварки в швидкості приготування.Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

    Комбайн для еспресо

    Відмітна особливість — наявність кавомолки в пристрої машини. В іншому за принципом роботи не відрізняється від пристрою ріжкового типу.

    Автоматичні

    Зручний варіант для домашнього використання. Відрізняється від інших видів наявністю резервуара, який готує молочну пінку. Любителям капучино і лате цей варіант підходить ідеально. Головна перевага перед капсульної кавоваркою в тому, що не треба постійно витрачатися на капсули, щоб отримати каву з молочної пінкою. Досить пакета молока або вершків.

    Кавоварка або кавоварка для дому — критерії вибору

    Якщо ви не професіонал, а просто любитель смачної кави, достатньо врахувати наступні параметри перед покупкою:Капсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашиниКапсульна або ріжкова кавоварка що краще: особливості вибору кавомашини

  • Ціна. Враховуйте, що навіть найдорожча кавоварка дешевше кавомашини.
  • Визначтеся, чи вам потрібна функція приготування різного кави. Якщо так, то придивіться до капсульних варіантів або до автоматичної кавомашині.
  • Функціональність. Якщо хочете максимальний набір функцій – помел зерен, автозапуск і вимикання, вбудований капучинатор, підтримання температури – вибирайте кавоварку з відповідним функціоналом.
  • Компактність. Будь-яка кавоварка набагато менше за розміром, ніж кофемашина.
  • Висновок

    Є безліч моделей кавоварок і кавових машин, представлених в магазинах. Якщо ви просто хочете кожен день пити тільки що зварений кави, вибирайте кавоварку, яка оптимально підійде вам за ціною, дизайну і набору мінімальних функцій — наприклад, ріжкову. Капсульні вибирайте, якщо не уявляєте свій день без латте або капучино.

    Якщо дозволяють бюджет і місце на кухні, розгляньте більш дорогі кавомашини. Вони максимально полегшать процес приготування ароматного напою.

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка