Чому не зав’язуються качани у цвітної капусти: чим обробити для зав’язі

Цвітна капуста – це не самий простий у вирощуванні овоч. Тим не менше все більше число городників купує насіння і відводить під нього грядки. Причиною тому є незвичайна користь цвітної капусти і ніжний смак. Тим більше прикро буває, коли після тримісячного праці з вирощування розсади та її висадці на грядку старанний дачник виявляє, що не зав’язуються головки. На городі красуються пучки зелених листя без найменших ознак качанів, і рука сама тягнеться прикрасити ними компостну купу. Але почекайте, хоча б до тих пір, поки не прочитаєте цю статтю. Є багато шансів ще в цьому сезоні спробувати смачну цвітну капусту в клярі або запечену з куркою і сиром.

Чому не завязуються качани у цвітної капусти: чим обробити для завязі

Зміст

  • 1 Строки утворення зав’язей у різних сортів
  • 2 Можливі причини відсутності качана

Строки утворення зав’язей у різних сортів

Є багато причин, за якими цвітна капуста на вашій грядці досі не почалася. Одна з них – вирощування сорти з пізнім терміном дозрівання. Як і в інших овочевих культур, цвітна капуста може бути раннього, середнього або пізнього строків достигання.

До ранніх сортів відносяться: Гарантія, Сноуболл, Снігова куля, Мовір 74, Регент. У таких сортів від сходів до технічної стиглості проходить від 75 до 95 днів. Тобто, якщо посіяли насіння в грунт в середині квітня, головки почнуть зав’язуватися в кінці липня. Отримати ранній урожай такий капусти можна посівом насіння в березні в обігрівається теплицю або в домашніх умовах.

До середньопізніх сортів відносяться наступні:

  • Біла Красуня;
  • Флора Бланка;
  • Біла голівонька;
  • Бору;
  • Целеста.

Ці сорти починають зав’язуватися через 110-120 днів після посіву.

Пізні сорти вважаються найбільш корисними, так як рослини за літні місяці встигають набрати масу живильних речовин і сконцентрувати їх в щільних головках. Але вони встигають визрівати тільки в південних районах з довгої і теплої осені. Про це говорять і назви сортів: Адлерская зимова 679, Сочинська, Адлерская весняна і поширені гібриди – Кортес, Астерікс, Амеріго. Терміни визрівання коливаються від 160 до 200 днів. Для вирощування в умовах середньої смуги вони не підходять, так як до вересня встигнуть набрати тільки зелену масу.

Можливі причини відсутності качана

Є ще дві причини, за якими кольорова капуста не зав’язується. Це неякісне насіння і помилки агротехніки. Розберемо їх докладніше.

Якість насіння

Купуючи пакетик з насінням, неможливо передбачити, який результат отримаєте надалі. Агрофірми, які займаються вирощуванням та продажем посівного матеріалу, далеко не завжди підходять до цієї справи відповідально, можуть піти на хитрість і вирощувати насіннєві рослини зовсім не в тих регіонах, для яких вони призначені.

На півдні Росії, в країнах Південної Європи ця теплолюбива культура росте швидко, дає велику кількість насіння, але для подальшої посадки в більш холодній місцевості вони вже мало підходять. Цвітна капуста страждають від перепадів денних і нічних температур, від загальної нестачі тепла, тому погано зав’язується або формує дрібні суцвіття.

Швидше всього визрівають екземпляри з маленьким качаном, тоді як великі екземпляри вимагають до себе більше уваги і часу. З цієї причини з більшості розфасованих насіння виростають дрібні плоди.

Повністю убезпечити себе від недобросовісного продавця неможливо, але знизити ймовірність придбання таких насіння можна, купуючи їх лише у відомих, що добре зарекомендували агрофірм.

Бідна грунт і нестача мікроелементів

Ця культура вимоглива до умов. При її вирощуванні слід враховувати родючість грунту і достатня кількість органіки в ній. Перед посадкою на грядки вносять перепріла гній або компост по 5-6 кг на кв. м. Восени при перекопуванні землі додають фосфорні і калійні добрива за рекомендаціями на упаковці.

Цвітна капуста дуже чуйна на два мікроелементи – молібден і бор. Причому перший з них може засвоюватися рослинами тільки в нейтральній і слабощелочной середовищі. Тому на слабокислих грунтах цвітна капуста погано росте і слабо зав’язується в качан. Для отримання хорошого врожаю грунт потрібно спочатку раскислить внесенням меліорантів: крейди, гашеного вапна, доломітового борошна, деревної золи.

Золу вносять 2-3 рази за сезон в якості підгодівлі і препарату, що відлякує капустяну муху і хрестоцвітих блішок. Після нормалізації рівня кислотності молібден стає доступним для засвоєння. Але кількості його в ґрунті невеликі. Виправити ситуацію допоможе внесення молібдату амонію. Використовують добриво по інструкції.

Бор із ґрунту засвоюється слабо, а від нестачі цього елемента, в першу чергу страждають зав’язі. Тому для поповнення вмісту бору в тканинах рослини обприскують розчином борної кислоти з розрахунку 1 грам на 1 л води.

При вирощуванні цвітної капусти слід пам’ятати, що її плід – це суцвіття, а будь-які квіти потребують калії. Тому протягом вегетаційного періоду 2-3 рази проводять підживлення калійними добривами, причому більшу їх частину вносять у другій половині літа.

Велику користь цвітній капусті приносить кореневе та позакореневе підживлення калійної селітрою. Це добриво містить азот і калій у пропорції 1 до 3 і не викликає активного нарощування зеленої маси у другій половині сезону.

Неправильний полив

Цвітна капуста належить до вологолюбні рослини, але надлишку води вона не переносить. На важких вологих грунтах коріння страждають від нестачі кисню і можуть загнивати. Тому капусті необхідний частий, але не занадто рясний полив. На наступний день землю під нею розпушують для кращої аерації і збереження вологи.

Після утворення зав’язі полив дощуванням припиняють, надалі поливають кущі тільки під корінь, так як від води головки темніють і підгнивають.

Занадто низька або висока температура повітря

Як було сказано, кольорова капуста не любить різких добових перепадів температур. При температурі нижче +10 С овоч уповільнює розвиток, а вище +30 С слабо зав’язується і утворює дрібні розсипаються головки. Для нівелювання різниці на ніч грядки з кольоровою капустою вкривають будь агроволокном, а в жаркі дні їм притіняють, зберігаючи вентиляцію повітря.

Також формуванню щільної головки сприяє обмеження попадання прямих сонячних променів на суцвіття. Для цього верхні листя навколо качана надламывают і пов’язують в пухкий пучок.

Шкідники

Цей делікатесний овоч люблять не тільки дорослі і діти, але і численні шкідники. Соковитими зеленими листочками цвітної капусти люблять поласувати гусениці метелика капустянки, совки, хрестоцвіті блішки, капустяна попелиця. У вологу погоду до нижньої частини суцвіть добираються ненажерливі слимаки. Підгризають коріння личинки капустяної мухи.

Цвітна капуста, змучена такою кількістю любителів безкоштовного частування, слабшає і не формує велике суцвіття, або взагалі не зав’язується. Для боротьби з шкідниками ефективні два заходи – дотримання агротехніки вирощування і застосування хімічних або біологічних препаратів.

З агротехнічних прийомів знизити число шкідників допоможуть наступні:

  • дотримання сівозміни – на колишнє місце хрестоцвіті культури повертають через 3–4 роки;
  • прибирання рослинних залишків після зняття врожаю. Бадилля капусти краще не складати в компост, а виносити з городу;
  • глибока перекопка грунту під зиму дозволить виморозити зимуючих шкідників;
  • своєчасне внесення розкислювачів для кислих ґрунтів.

Остання міра дозволить уберегтися від небезпечного захворювання хрестоцвітих, як килу.

Дотримання перелічених правил дозволить щороку отримувати великий урожай щільних головок, не побоюючись, що кольорова капуста не зможе зав’язуватися в качан.