Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

Своя розсада завжди надійніше: точно знаєш, що і насіння потрібного сорту, і за саджанцями доглядали правильно. Саджанці капусти виростити не надто складно. Але і пускати на самоплив не потрібно, тому що від якості розсади повністю залежить майбутній урожай. Розберемося, як правильно сіяти на розсаду насіння капусти в домашніх умовах.

Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

Зміст

  • 1 Вибір насіння
  • 2 Коли треба сіяти капусту на розсаду – строки посіву ранніх, середньостиглих і пізніх сортів
  • 3 Коли краще садити ранню капусту на розсаду?
  • 4 Коли садити на розсаду среднеспелую і пізню капусту?
  • 5 Підготовка насіння
  • 6. Як підготувати грунт
  • 7 Як правильно сіяти на розсаду
  • 8 Догляд за сходами

Вибір насіння

Міцний росток прокльовується з якісного зернини. Тому купувати насіння слід тільки в магазинах, які спеціалізуються на продажу посадкових матеріалів. Але і там треба вивчити інформацію про дату випуску і терміни придатності.

У різних сортів капусти дуже різниться час дозрівання. Тому потрібно вибирати той, що встигне дати повноцінний урожай до кінця сприятливого для цього овочу сезону. Варто звернути увагу і на районування сорту: уточнити, чи підходить він для даної місцевості.

Корисні всі різновиди капусти: вони містять клітковину, безліч вітамінів і мікроелементів, кислоти і грубі харчові волокна. Вибір сорту залежить від того, для чого планується садити капусту: на їжу, засолювання або на тривале зберігання. Капуста різного призначення встигає в різні терміни.

Качани ранньої капусти наллються вже в липні. У такий капусти тонкі, ніжні, смачні листя. Вага качанів маленький (близько 1,5 кг), щільність — невелика. Рання капуста особливо хороша в свіжому вигляді, з неї готують перші і другі страви, але вона не годиться для зберігання.

Качани середньостиглої капусти наливаються в серпні – вересні. Такі сорти дають високий урожай. Качани щільні, містять багато сухих речовин і цукру. Вага — 2-5 кг Таку капусту можна вживати не тільки в свіжому вигляді, але і заквашувати. Зберігається до січня.

Пізня капуста дозріває до жовтня. Качани великі, дуже щільні, важать від 5 до 15 кг у окремих сортів. Підходить для переробки та тривалого зберігання: в хороших умовах прекрасно лежить до весни. Але перш ніж приготувати пізню капусту, слід почекати деякий час: вона дозріває поступово, не відразу проявляючи свої кращі смакові якості.

Популярні сорти білокачанної капусти:

Види капусти по термінах дозрівання

Терміни дозрівання після висадки розсади,
(дні)

Сорти капусти

Рання

50-120

Золотий гектар, Червнева, Симпатія F1, Скоростигла, Спринт F1, Сеньйора, Козачок F1, Зоря F1, Трансфер F1, Дитмарская

Середня

70-130

Білоруська, Застільний F1, Реванш F1, Надія, Слава, Графиня F1, Симфонія F1, F1 Менза

Пізня

160-210

Амагер, Саратога F1, Зимівля 1474, Женева, Арос F1, Колобок, Хуртовина, Амтрак F1, Подарунок, Московська пізня, Крюмон, Муксума F1, Тюркис,

Дані в таблиці дещо узагальнено. Між цими трьома видами є проміжні: середньоранні, середньостиглі, середньопізні. Інформація про це є на упаковках з насінням. Такі проміжні сорти дають найбільший врожай, довше зберігаються і гарні в заквасці.

Коли треба сіяти капусту на розсаду – строки посіву ранніх, середньостиглих і пізніх сортів

Крім білокачанної, є ще декілька поширених різновидів капусти: червонокачанна, пекінська, брокколі, брюссельська, китайська листова, кольорова, Кольрабі, кале, савойська. Висіваючи насіння будь-якого з видів, враховують клімат регіону та вихідні характеристики.

Капуста не дозріє раніше часу, відведеного їй на це природою. Тому для кожного сорту потрібно чітко знати, який період потрібно від моменту посіву насіння до повного дозрівання качана.

Кількість днів від висадки розсади до повної стиглості качанів вказано на упаковці. Це число і беруть за основу розрахунків. Додають приблизно 7-10 днів, які пройдуть від посіву насіння до перших паростків. Ще 30-65 днів (сортові особливості) — від сходів до висаджування розсади на ділянку. Виходячи з цього — відрахувавши за календарем отриману суму від дати планованого збору врожаю — можна визначити точний день посіву насіння.

Можна сіяти не все насіння одночасно, а в декілька прийомів. Це дозволить розтягнути терміни отримання врожаю.

Коли краще садити ранню капусту на розсаду?

Зразкові терміни посіву на розсаду деяких видів ранньої капусти.

Сорт

Місяць посіву

СавойськаДруга половина березня – квітень
Білокачанна10-25 березня
Червоноголова
БроколіКінець березня – початок червня (кілька разів з метою періодичного зняття врожаю)
Кольорова
КольрабіПочаток березня
ПекінськаКінець березня
Китайська листоваПочаток березня – кінець квітня
КалеПочаток квітня
БрюссельськаСередина квітня

Терміни від сходів до пересадки розсади у відкритий грунт:

Сорт капусти

Зростання розсади (дні)

Броколі

35-45

Кольорова

45-50

Брюссельська

Кольрабі

35

Савойська

50

Брокколі і кольрабі сіють двічі за літо, другий раз — у червні.

Не тільки кольорову і брокколі, але і всю ранню капусту можна сіяти на розсаду кілька разів через 15-20 днів для того, щоб протягом сезону можна було поступово знімати урожай.

Коли садити на розсаду среднеспелую і пізню капусту?

Білокачанна капуста середнього і пізнього строків достигання готова до пересадження у віці 45-65 днів, тому її насіння висівають в кінці березня – квітні.

До цього періоду плюсують тиждень на укорінення пересаджених паростків.

Розсада пізньої капусти не боїться легких заморозків. У квітні її насіння можна сіяти під плівку на відкритій грядці.

Підготовка насіння

У продажу є дражоване/гранульовані (покриті поживним складом) та інкрустовані (поверх живильного шару нанесений шар інсектицидів) насіння капусти. До посіву ці насіння повністю готові.

З цими насінням зручніше працювати, оскільки вони значно крупніше звичайних. Але вони мають невеликий термін зберігання, тому при затримці в посадці можуть виявитися невсхожими. Крім того, після розтину пакетика їх необхідно відразу ж сіяти. Замочувати не потрібно.

Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

Насіння, вирощене самостійно, до посадки потрібно готувати. Для всіх різновидів капусти це робиться приблизно однаково.

№ п/п

Етап

Дії

1

СортуванняВідібрати великі насіння (1,5–2 мм у діаметрі)

2

Протруювання для знищення грибків і паразитів
  • Замочити насіння в гарячій воді (45–500C). Краще, якщо це буде термос, щоб виключити зниження температури води.
  • Витримати 15 хвилин.
  • Перекласти в холодну воду на 1 хвилину.
  • Висушити в стороні від сонячних променів
  • 3

    Підгодівля
  • Опустити на 6-12 годин у «Епін», «Циркон» або гумат натрію.
  • Промити
  • 4

    Загартовування
  • Помістити на добу в холодильник (температура — 1–20C).
  • Підсушити
  • Після обробки насіння потрібно відразу посадити.

    Як підготувати грунт

    Щоб виростити розсаду капусти, бажано придбати спеціальну грунтосуміш або універсальний грунт. Земля з грядок не завжди підходить.

    Але деякі городники воліють самостійно готувати грунт для розсади капусти.
    Краще це зробити з осені. Перше правило — не потрібно використовувати грунт, на якому зростали бруква, капуста, ріпа, редька або редис, оскільки в цьому випадку ризик зараження хворобами хрестоцвітих зростає багаторазово.

    Грунт повинен бути влагопроницаемым і пухким. Склад грунту для розсади капусти:

    • дерен – 1 частина;
    • перегній (компост) — 1 частина;
    • торф — 3 частини;
    • пісок — 1/4 частини;
    • зола — 150 мл на 10 кг грунтової суміші.

    Грунт для розсади капусти дезінфікують:

    • проливання марганцівкою (1% р-н);
    • прожарюванням в духовці (15 хв. при 2000C);
    • прогріванням в мікрохвильовці 5 хвилин на повній потужності).

    Після обробки земля повинна кілька днів постояти в теплому місці для повернення до життя корисних бактерій.

    А також треба подбати про те, щоб земля була нейтральною за показниками кислотності.

    Перевірити кислотність можна, залив трохи землі оцтом:

    • білі бульбашки на поверхні — лужний склад;
    • «закипання» ґрунту нейтральна або слабокисла;
    • реакції немає —земля кисла.

    Кислотність грунту можна знизити меленої яєчною шкарлупою, золою, доломітового борошном. Добрива підвищують її, у складі яких є аміак.

    Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

    Як правильно сіяти на розсаду

    Капусту можна вирощувати без пікірування (в окремі стаканчики), так і з подальшою пікіруванням (в загальний ящик).

    Щоб знезаразити, ємності для розсади обробляють світло-блакитним розчином мідного купоросу.

    Грунт для посіву насіння капусти повинен бути вологим. Необхідно полити його розчином біопрепарату «Гамаїр» і фунгіциду «Алирин-Б», розвівши в 10 л води по 2 таблетки кожного.

    Після посіву не поливають до перших сходів, щоб не спровокувати ріст хвороботворних грибків.

    Температура, в яку поміщають ємності для розсади, повинна бути 18–200C. Сходи з’являються через 4-10 днів.

    Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

    З пікіруванням

    Контейнери для посіву насіння повинні бути не менше 4 см глибиною. Можна зробити перегородки, щоб не перепліталися коріння рослин.

    У грунті роблять борозенки на 1 см у глибину, куди укладають насіння через 1-3 см один від одного.

    Зверху присипають землею: приблизно на 0,5 см. Потім ставлять на добре освітлене місце, але не на спекотне сонце.

    Пікірують розсаду капусти у віці 2 тижнів. Підросли паростки розсаджують в окремі стаканчики (горщики, касети) діаметром не менше 4-7 див. Сіянці беруть за грудку землі, намагаючись не розсипати його. Прикопують розсаду капусти глибоко: до сім’ядольних листочків.

    Без пікіровки

    Саджанці, вирощені в окремих ємностях, мають розвинену кореневу систему. Завдяки цьому вони краще приживаються на постійному місці.

    Спосіб розведення розсади без пікірування менш травматичний для корінців. Для посіву беруть невеликі ємності (стаканчики) глибиною 10 см. Їх заповнюють почвосмесью приблизно на третину, поміщають по 1 насіння і зверху присипають 0,5 см ґрунту.

    Окремі стаканчики можна поставити великий загальний контейнер.

    Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

    У торф’яних таблетках і касетах

    Розсаду капусти зручно вирощувати в торф’яних таблетках. У такому разі не слід попередньо підгодовувати насіння. Діаметр таблетки повинен бути не менше 4 див.

    Торф’яні таблетки заздалегідь розмочують у теплій воді. Як тільки їх діаметр збільшиться в кілька разів, їх поміщають в контейнер. В одну таблетку сіють 2 насінини. Зверху присипають торфом.

    Надалі залишають один паросток, найсильніший. Слабкий не висмикують, а обривають над землею.

    Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

    Іноді корені розсади починають проникати за межі таблетки. У цьому випадку її ставлять в заповнену землею ємність більшого розміру, щоб коріння капусти не були на повітрі.

    Касети для розсади капусти беруть глибиною близько 8 см і діаметром 5-8 див. Так само, як і в таблетку, в касету сіють відразу кілька насіння. Слабкі паростки вибраковують.

    Вирощування розсади в теплиці

    Розсада капусти добре росте в теплиці або парнику, тому що там є все, що вона любить: холод, вологість, велика кількість світла. Температура грунту повинна бути близько +100C.
    У цьому випадку насіння попередньо не замочують.

    Борозенки роблять через 10 см, по 2 см глибиною. Ґрунт добре поливають. Укладають насіння через 3 см, зверху присипають тонким (не більше сантиметра) шаром ґрунту та ущільнюють. Щоб стебло ріс рівним, на стадії чотирьох листя сіянець підгортають землею на 4 див.

    Розсаду пізніх і середньопізніх сортів сіють і прямо у відкритий грунт. Головним чином це відноситься до районів з ранньої теплої весни. В такому випадку насіння занурюють у грунт неглибоко 1-1,5 см. З’явилися сходи постійно проріджують, видаляючи слабкі паростки.

    Найбільш сильні саджанці з появою п’яти листочків садять на постійне місце.

    Догляд за сходами

    Щоб захистити розсаду капусти від шкідників, при появі перших листочків посадки обприскують інсектицидами: «Атом», «Децис», «Гладіатор», «Алтин» та іншими.

    Освітлення

    Розсаду капусти потрібно дуже багато світла. У природних домашніх умовах таких умов не створити, тому посадки слід обов’язково досвічувати.

    Можна використовувати фитолампу, світлодіодне або люмінесцентну лампи. Досвічують вранці або ввечері з таким розрахунком, щоб світловий день для розсади розтягнувся до 15 годин на добу.

    Полив

    Капуста любить вологу, але не надмірний полив. Поки не підсохне земля, розсаду краще зовсім не поливати. Перезволожений грунт сприяє розвитку грибків, які викликають захворювання чорною ніжкою.

    Але не варто чекати утворення на поверхні землі і сухої кірки. Потрібно періодично збризкувати грунт водою за допомогою пульверизатора. Воду беруть відстояну, близько 200C.

    Грунт постійно розпушують, щоб до коріння проникав повітря. Після кожного поливу слід провітрювати кімнату, щоб не створювалася підвищена вологість.

    За тиждень до пересаджування на постійне місце полив припиняють.

    Коли і як правильно сіяти насіння на розсаду капусти

    Температурний режим

    Оптимальну для насіння температуру в 18–200C при появі паростків негайно знижують. Тепер потрібно не більше 15–170C вдень і 8–100C вночі, інакше посадки будуть витягатися.
    Якщо посіяні насіння цвітної капусти, то підтримують іншу температуру: 20–240C вдень і 15–170C вночі.

    Після пікіровки розсади і до вкорінення паростків на новому місці температуру підтримують в межах 13–140C вдень і 10–120C вночі.

    Проріджування та загартовування

    Якщо розсада вийшла густо, посадки потрібно прорідити з тим розрахунком, щоб для кожного паростка була виділена площа 2×2 див.

    Перед висаджуванням на ділянку розсаду гартують. Розпочинають загартовування за 10 днів до пересадки на грядку. Така процедура допомагає формуванню сильної кореневої системи.

    Перший час просто відкривають кватирку. Але ящики з розсадою слід поставити так, щоб на них не було прямого потоку холодного повітря.

    Після цього розсаду капусти можна виносити на балкон. Температура повітря на вулиці повинна бути не нижче +100C. Спочатку це роблять в похмуру погоду на 2 години. При яскравому сонці потрібно захистити розсаду від прямих променів, загородивши її.

    З кожним днем час знаходження розсади на балконі збільшують з тим, щоб перед перенесенням на постійне місце вона не менше 2-3 днів стояла на вулиці цілодобово.

    Добриво розсади капусти

    За період росту розсади її підгодовують 3-4 рази.
    Підгодівлі:

    № п/пДіяТермінСклади
    1Полив після пікіровкичерез 7-10 днів після перших сходівхлористий калій — 1 г;
    суперфосфат — 1 г;
    аміачна селітра — 2,5 г;
    вода — 1 л
    сечовина — 1 ст. л.;
    вода — 10 л
    гній коров’ячий — 1 ч.;
    вода — 10 ч.
    2Обприскуваннячерез 2 тижні після першої підгодівліаміачна селітра — 4 г;
    вода — 1 л
    3Поливза тиждень до пересаджування на ділянкуаміачна селітра — 3 м,
    суперфосфат — 8 м,
    хлористий калій — 2 г;
    вода — 1 л
    4Додаткова підживлення: поливпри необхідностівода — 5 л;
    дріжджі — 50 г
    5Додаткова підживлення: обприскуваннячерез 2 дні після поливу

    Підрослу розсаду висаджують на постійне місце. Ранню — у травні, пізню — в червні. Це залежить від сорту, клімату у регіоні в цілому і часу настання теплої погоди.