Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Останнім часом величезну популярність придбали міні-грядки на підвіконні. Завдяки кмітливості садівників і новітнім технологіям, домашнє вирощування зелені на підвіконні дозволяє забезпечити свою сім’ю вітамінами в період авітамінозу – взимку і ранньою весною. Початківцям рослинникам можна розпочати вирощування вітамінної зелені з кропу, петрушки, шпинату. До другого рівня складності відносяться м’ята, селера, майоран. Ну а професіоналів у своїй справі можна запропонувати виростити шавлія, аніс, розмарин і кмин.

Зміст:

  • Яку зелень можна виростити на підвіконні?
  • Сад на підвіконні: вирощування петрушки
  • Зелень на підвіконні: вирощування кропу
  • Шпинат
  • Диво-часник
  • Базилік
  • Переваги вирощування зелені
  • Способи вирощування цибулі
  • Вирощування на гідропоніці
  • Бабусин метод пророщування в склянці
  • Новий метод вирощування цибулі на перо: «Цибулевий кактус» або «Луково дерево»
  • Використання ящиків для вигонки
  • Дотримання умов для отримання зелені: загальні правила
  • Підготовка грунту
  • Вибір ємностей для посадки
  • Освітлення
  • Полив
  • Зрізка зелені
  • Чим підживити і чи варто це робити?
  • Температурний режим
  • Додаткове світло?
  • Вигонка цибулі на перо як бізнес
  • Сорти цибулі для промислового вирощування
  • Цибуля-порей
  • Цибуля-батун
  • Шніт-цибулю
  • Цибуля-шалот
  • Цибуля-слизун
  • Багатоярусна цибуля

Яку зелень можна виростити на підвіконні?

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Міні-сад на підвіконні: всю зиму з вітамінами

При виборі постояльців для підвіконня або балкона потрібно реально дивитися на речі і співвідносити свої бажання з можливістю їх здійснення. Якщо ви замахнулися на який-небудь екзотичний салат, то й умови для нього потрібні заморські, чого не можна здійснити в умовах квартири.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Шикарний міні город. У завжди буде під рукою свіжа вітамінна зелень

Тому потрібно вибирати такі сорти, які адаптовані до вирощування в домашніх умовах, так як деякі рослини не переносять спекотного повітря.

Сад на підвіконні: вирощування петрушки

Петрушка – джерело вітамінів. В ній містяться всі поживні речовини, необхідні людині для підтримання здоров’я. Прекрасно, якщо є така можливість вживати петрушку круглий рік.

Складність вирощування полягає в особливості самого рослини: до складу входить ефірне масло, яке ускладнює процес проростання насіння. Тому, перед посадкою потрібно помити насіння у воді і покласти для просихання на марлю.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Красуня-петрушка в квітковому горщику

Для посадки підійде городня земля з додаванням торфу. Перед посівом ґрунт рекомендується продезінфікувати легким розчином марганцевокислого калію.

На низ підготовленого контейнера необхідно покласти дренажний матеріал, а потім насипати грунт. Насіння висівати в неглибокі борозенки, намагаючись їх глибоко не заглиблювати. Перед посівом грунт слід зволожити. Коли над поверхнею ґрунту піднімуться перші паростки, полив проводять розпорошується пристроєм.

Від посіву насіння до збору врожаю пройде 5 тижнів. Зрізати треба під корінь, нова зелень швидко відростає.

Зелень на підвіконні: вирощування кропу

Багато господинь скаржаться, що виростити кріп в горщиках – досить клопітка і не завжди результативне заняття. Однак вони помиляються, і їх помилка полягає в тому, що спочатку був обраний неправильний сорт для посадки.

Сорти кропу: город на підвіконні:

  • «Рішельє»
  • «Кибрай»
  • «Грибовський»
  • «Далекий»

Перед посівом насіння повинні набрякнути для цього їх поміщають у вологу марлю. Посів насіння проводять в підготовлену ємність з поживним грунтом.

Кріп – ароматна пряність! Його ніколи не буває багато, тому для посіву насіння потрібно вибирати велику миску.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Вітамінний кріп

На дно контейнера насипається матеріал: річковий пісок, дрібний керамзит. Не рекомендується вирощувати без дренажного шару.

Насіння висівають поверхнево, злегка присипають грунтом. Ємність прикривають склом і ставлять на світлий підвіконня. Після появи паростків, посадки підгодовують органічними добривами. У зимовий час рекомендується використовувати додаткове штучне освітлення рослини не менш, ніж 6 годин на добу.

Шпинат

Для вирощування на підвіконні підходять такі сорти: «Годрі», «Вирофле», «Велетенський».

Шпинат – овочева зелень, корисна для організму. Для посадки потрібно купити контейнери з висотою бортиків у 15 див. В ємності насипають готовий почвогрунт.

При купівлі грунту потрібно звернути увагу на його склад: головна умова – наявність торфу.

  • Перед посівом насіння їх замочують у теплій воді на 24 години.
  • Насіння загортають у грунт на глибину 1 див.
  • Щоб прискорити проростання, контейнер доведеться накрити склом або плівкою.
  • Після сходів (приблизно через 7 днів) потрібно провести пікіровку шпинату.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Листя шпинату досягли в довжину 10 див Вони вже готові до зрізку

У зимовий час необхідно досвічувати рослини, встановивши штучне освітлення люмінесцентними лампами. Щоб рослини не страждали від гарячого повітря, що виходить від батарей, потрібно часто обприскувати їх водою.

Через 40 днів урожай готовий до збору. До цього часу шпинат має зрости піднятися у висоту на 7-9 див.

Диво-часник

Для посадки часнику на перо підходять такі сорти, як «Ювілейний», «Харківський». Оптимальна температура для вирощування – до +20 °C.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Часник дав стрілку: можна вживати у свіжому вигляді або використовувати під час приготування перших і других страв

Для посадки на підвіконні потрібно вибирати озимі сорти, так як ярі не дають стрілок.

У вирощуванні немає ніяких труднощів. Для посадки готують ємність і висаджують зубчики часнику. Грунт може бути будь-яким. Оптимальна глибина загортання – 2-4 см, відстань між зубчиками – 1,5-3 см.

Базилік

Пряна рослина належить до родини Яснотковые. У більшості сортів соковиті, великі, зелені або фіолетові листя, м’ясисті стебла. Крім відмінних смакових якостей базилік володіє лікувальними властивостями.

Вживання в їжу рекомендовано при частих бронхітах, так як рослина здатна вилікувати кашель. Використовується для посилення апетиту.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Різнокольорове листя базиліка не тільки служить прикрасою інтер’єру, але і благотворно впливає на психоемоційний фон людини, заспокоює і надихає

Знімає неприємні відчуття при гастриті. Вживання в їжу базиліка під час годування груддю, посилює лактацію. Рекомендується гіпотонікам: підвищує тиск.

Для вирощування на підвіконні підходить 3 сорту:

  • В’єтнамський. Пряна трава має солодкуватий присмак і насичений аромат. Використовується в кулінарії для приготування вітамінних салатів.
  • Лимонний. У складі рослини присутня речовина – цитраль, тому сорт має характерний запах.
  • Фіолетовий. Сорту властивий пряний смак.

При вирощуванні в квартирі яскраві фарби базиліка не тільки прикрашають інтер’єр, але і є джерелом вітамінів.

Переваги вирощування зелені

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Домашня міні грядка зелені

  • Вирощуючи зелень в міні-город на підвіконні можна круглий рік поповнювати запас вітамінів і поживних речовин
  • Надається можливість заощадити сімейний бюджет
  • Зелень можна використовувати як елемент декору
  • Процес вирощування зелені своїми руками заряджає позитивною енергією

Способи вирощування цибулі

Завдяки кмітливості растиниеводов, придумано величезну кількість способів вирощування цибулі на перо в домашніх умовах.

Вирощування на гідропоніці

Найпростіший спосіб, знайомий навіть дітям: у склянку наливають воду і встановлюють цибулину таким чином, щоб денце злегка занурився вглиб.

Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

Гідропоніка: найшвидший і простий спосіб вирощування цибулі на перо

Покрокова інструкція:

  • Для вигонки краще брати цибулини з’явилися з пером.
  • Саму цибулину потрібно помити і видалити верхні лусочки.
  • Якщо перо не з’явилося, потрібно зрізати верхівку цибулини на 1,5 см.
  • У 100-грамовий пластиковий стаканчик налити стільки води, щоб тільки денце занурився в неї.
  • Бабусин метод пророщування в склянці

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Вирощування цибулі в будинку

    Ємність (стаканчик або ж спеціальна ємність) з цибулиною потрібно поставити на світлий підвіконня і вже через тиждень почне з’являтися перо.

    Новий метод вирощування цибулі на перо: «Цибулевий кактус» або «Луково дерево»

    Не менш цікавий і швидкий спосіб отримання зелені. Для посадки бажано вибирати дрібні цибулини, можна використовувати лук-севок. Цей спосіб сподобається багатьом.

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Ось таке «Дерево з лука» виходить при посадці за новітньою технологією з можливістю заощадити простір

    Для вирощування цибулі за такої технології знадобиться взяти живильний грунт, пластикову пляшку, невеликі цибулини, підставку з горщиком.

    Як виготовити макет «Цибульного дерева»

    • З пластикової пляшки потрібно зрізати верх і низ.
    • По всій поверхні пляшки потрібно прорізати отвори, за розміром рівним підготовленим цибулин.
    • Насипати в горщик поживну суміш.
    • У прорізані отвори вставляти цибулини і присипати грунтом.
    • У самому верху ємності можна посадити кілька цибулин, перо буде зростати у вертикальному напрямку.
    • Встановити конструкцію на підвіконні.

    Ось такий цікавий кактус виходить при використанні новітньої технології. Дивишся – і око радіє!

    Використання ящиків для вигонки

    У спеціалізованих магазинах продаються ящики розміром 60х40 див. Їх конструкція викликає захоплення. Справа в тому, що на дні ящика є безліч шипів, на які нанизуються цибулини в процесі посадки.

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Ось так виглядає сам ящик для вигонки цибулі на перо

    Шипи мають спеціальні обмеження. При «посадці» головки обмежувач не дає глибоко проколоти її, так як сама цибулина не повинна стосуватися дна. Перевага такого методу полягає в тому, що виключається ймовірність загнивання цибулини. В ящик наливається вода до рівня цибулин.

    Переваги

  • Шипи забезпечують голівок надійну фіксацію: цибулини не хитається з боку в бік, не плавають по поверхні води.
  • Завдяки тому, що шипи проколюють цибулину, вона швидше насичується водою.
  • Цибулини не загнивають, так як у воді знаходяться тільки коріння.
  • Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Вигонка цибулин на перо в спеціальних ящиках

    У торцях ящиків передбачені невеликі отвори, що забезпечує найкращу циркуляцію повітря. Такі контейнери можна використовувати не тільки для вирощування зелені в особистих цілях, але і в комерційних – на продаж.

    Дотримання умов для отримання зелені: загальні правила

    Свіжа зелень в магазині продається за шалені гроші, особливо в зимовий час. У кожного з нас є можливість влаштувати на своєму підвіконні міні-город. Виростити пучок зелені не складе труднощів, тим більше, що він принесе користь всій вашій родині.

    Підготовка грунту

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Можна взяти покупної грунт або землю з городу

    Перед використанням рекомендується продезінфікувати слабким розчином марганцевокислого калію. Потім у підібрану ємність насипати землю шаром 4 см, посадити цибулинки і прикрити їх шаром грунту.

    Для того щоб прискорити проростання зелені, потрібно підготувати до посадки цибулини: треба зняти лушпиння, зрізати верхівку на 1,5 см і занурити в теплу воду (+40 °C).

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Зелень, готова до вживання в їжу

    Після посадки цибулини прикривають землею на 1/3 самої цибулини. Потім контейнер з цибулинами встановлюють на світлий підвіконня. Оптимальна температура для проростання — +25 °C.

    Вибір ємностей для посадки

    В якості ємностей можна використовувати будь-яку тару: контейнери, горщики, ящики, пластмасові пляшки, миски глибиною не більше 7 див.

    Освітлення

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Цибуля – світлолюбна культура, але не переносить спеку

    У зимовий час можна вирощувати на підвіконні з південно-західній або південно-східної сторони. При такому розташуванні цибулин буде вистачати освітлення. Якщо немає можливості вирощувати цибулю на підвіконні, можна зробити стелажі і встановити додаткове освітлення люмінесцентними лампами.

    Полив

    Для поливу використовують відстояну водопровідну воду кімнатної температури. Частота поливу – 1 раз в 2 дні, можна рідше, якщо грунт вологий.

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Не можна допустити пересихання грунту. Якщо пересушити – коріння загинуть

    Надмірне зволоження сприяє загнивання кореневої системи.

    Зрізка зелені

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    «Не можна зрізати перші пір’я» – таку пораду дають досвідчені садівники

    Перша зрізання проводиться через 15 днів (при хороших умовах утримання) після висаджування цибулі на перо. Спочатку треба зрізати бічні пір’я, центральні чіпати не можна.

    Чим підживити і чи варто це робити?

    «Зелена нива» на підвіконні не потребує додаткової підгодівлі. Якщо є бажання, можна підвищити врожай зелені, додавши 50 г деревної золи на 10 л води.

    Температурний режим

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Оптимальна температура +20 °C.

    Вирощування при більш високій температурі призводить до швидкого старіння і в’янення цибулин. При вигонці не можна ставити контейнери з цибулею на південний підвіконня, бажано тримати їх подалі від опалювальних приладів.

    Додаткове світло?

    Якщо розглянути весь вегетативний процес з самого початку вигонки на перо, то першим ділом, що роблять цибулини – вони нарощують кореневу систему і тільки потім виганяють перо. Тому, для отримання хорошого урожаю, після посадки цибулин, контейнер з сіянкою потрібно перенести в прохолодне затемнене приміщення. У цей час буде відбуватися інтенсивне формування кореневої системи.

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Штучне освітлення рослин для кращого росту

    Потім цибулини потребують яскравому освітленні. У регіонах з коротким світловим днем рекомендується встановити підсвічування. Для цього беруть люмінесцентні лампи і встановлюють над рослинами.

    Висота від ламп до ємностей з посадками – 25-40 див. Чим довше використовувати штучне освітлення, тим швидше відбудеться вигонка.

    Вигонка цибулі на перо як бізнес

    Вирощуванням цибулі на перо займається практично кожна господиня. Якщо розглянути весь цей процес як бізнес, можна сказати, що він є рентабельним. До того ж, вигонка доступна навіть новачкам, так як не вимагає певної агротехніки.

    Тому, підприємці при мінімальних вкладеннях можуть отримати достатній прибуток, яка буде залежати від кількості посадженого матеріалу.

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Для вигонки цибулі господині використовують гідропонний метод і пророщування в грунті

    Зрозуміло, що при отриманні пера в стаканчиках не може йти мова про якесь бізнесі, так як отриманої зелені вистачає тільки для себе. Якщо вирощувати на продаж, знадобиться певний приміщення з встановленою підсвічуванням. Можна використовувати тепличні комплекси.

    Спеціально обладнаний тепличний комплекс для вигонки цибулі на перо. У міжсезоння та взимку зелений лук буде розходитися «на ура». При цьому ціна в цей час буде досить високою.

    Переваги бізнесу:

    • рентабельність понад 150 %
    • на зелень існує постійний попит
    • можливість вибрати сорти, які можна висаджувати круглий рік
    • розвиток бізнесу можна почати з маленького тепличного комплексу
    • агротехніка зрозуміла навіть новачкам

    До позитивних моментів можна віднести той факт, що зелень постійно користується попитом, тому не доведеться витрачати гроші на рекламу – покупець знаходиться сам, без маркетингових вкладень. Розглянувши переваги, не варто думати, що все так гладко, тому необхідно нагадати про недоліки методу вигонки цибулі на перо.

    Не всі підприємці готові купити собі тепличний комплекс, так як вартість «кусається». Попит породжує пропозицію, тому ціна коливається. Слід врахувати, що вирощена продукція має нетривалий термін зберігання.

    Сорти цибулі для промислового вирощування

    Зимові теплиці гарні для вигонки, але вони обходяться дорого. Щоб не прогадати потім з прибутком, для посадки потрібно вибирати певні сорти, так як не всі з них можна вигнати на перо.

    Сорти цибулі, які здатні дати розкішну зелень в штучних умовах:

    Цибуля-порей

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    «Часникові стрілки цибулі-порею

    • Пір’я цибулі даного виду схожі на часникові стрілки, що ростуть на съедобном білому, м’ясистому стеблі.
    • Щоб сформувався цибуля, його висаджують в неглибокі борозенки, а потім, у міру зростання, поступово підсипають грунт.
    • З 1 м2 можна отримати 2 кг зелені.

    Цибуля-батун

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Красень цибуля-батун

    • За зовнішнім виглядом листя схожі на перо звичайного ріпчастої цибулі.
    • Особливістю сорту є відсутність можливості формування головки – самої цибулини, тому підприємці вирощують цибулю-батун допомогою посіву насіння.
    • Врожайність залежить від температури вирощування (+15 °C) і певної вологості (80 %).
    • З 1 м2 можна зібрати до 3,5 кг зелені.

    Шніт-цибулю

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Шніт-цибулю

    • Крім пера, в їжу вживаються помилкові цибулини, які досягають у діаметрі 1 див.
    • Врожайність висока, з 1 м2 можна зібрати 3 кг.
    • Але у цього виду є свої недоліки: висока врожайність можлива тільки за умови дотримання правильного освітлення.
    • При нестачі світла пагони витягуються і ні про яке товарному вигляді не може йти мови.
    • Даний вид розмножується діленням кореневищ.

    Цибуля-шалот

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Ось такі от гарні часточки утворює цибулю-шалот

    • Від звичайного ріпчастої цибулі відрізняється будовою цибулини і посиленим розгалуженням.
    • Відноситься до многогнездному. В одному гнізді одночасно формується до 10 часточок.
    • З кожної частки з’являються зелені пагони.
    • Збір врожаю можна проводити вже через місяць після посадки на перо.
    • З 1 м2 виходить 3 кг пера.

    Цибуля-слизун

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Широкі листя цибулі-слизуна.

    • Пір’я цибулі-слизуна досить широкі і дуже соковиті, мають приємний часниковий аромат.
    • Вид належить до багаторічному, тому його можна вирощувати круглий рік.
    • Цибуля-слизун не має періоду спокою. З 1 м2 можна отримати 4,5 кг зелені.
    • Високоврожайний вигляд. Рекомендується для вирощування в промислових цілях.

    Багатоярусна цибуля

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Багатоярусний або єгипетський цибуля

    • У народі його ще називають єгипетським.
    • На кінцях пагонів відбувається утворення цибулинок, з яких потім виростає перо.
    • Від посадки до збору проходить до 40 днів, при хороших умовах вирощування цей термін скорочується до 25 днів.

    У тепличних умовах вигонку цибулі на перо проводять із застосуванням таких способів вирощування:

    • в почвогрунт
    • на гідропоніці
    • на тирсі
    • на аэропонике

    Вирощування в зимовий період

    Вирощування зелені в домашніх умовах — цілий рік з вітамінами: цибуля, петрушка, базилік, часник, тонкощі цього процесу (Фото & Відео)

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка