Як посадити капусту у відкритий грунт насінням і розсадою: терміни, схема та правила посадки

Овочівники, які пробували вирощувати капусту, знають, наскільки ця вимоглива культура до будь-яких дрібниць. Посадка капусти – важливий момент, недостатньо просто закрити насіння в землю. Необхідно заздалегідь підготувати посівний матеріал і грунт, вивчити схему посадки капусти у відкритому грунті, а потім забезпечити правильний догляд саджанцям.

Як посадити капусту у відкритий грунт насінням і розсадою: терміни, схема та правила посадки

Зміст

  • 1 Про терміни посадки капусти
  • 2 Підготовка посівного матеріалу
  • 3 Підготовка розсади
  • 4 Підготовка ділянки
  • 5 Правила посадки капусти
  • 6 Догляд за капустою у відкритому грунті
  • 7 Профілактика хвороб
  • 8 Профілактика і знищення шкідників

Про терміни посадки капусти

Терміни посіву насіння у відкритий грунт і пересадки розсади практично не відрізняються. Насіння можна посіяти трохи раніше, вони сходять вже при температурі +5°C, а сходи нормально переносять короткочасне зниження до -5°C.

При пересадці на грядки розсади необхідно, в першу чергу, орієнтуватися на погодні чинники і ступінь прогрівання повітря та ґрунту. Оптимальним стає час, коли земля прогрілася до +10°C на глибину 10 – 15 см і зберегла вологість, температура повітря повинна знаходитись в межах +12 – +18°C.

Посів насінням виробляють, коли земля прогрілася до +7°C на глибину 10 см, температура повітря вдень не опускається нижче +12°C, а вночі стовпчик термометра повинен показувати не менше +5°C. при розсадному способі, при посіві насіння чекають моменту, коли поворотні заморозки пройшли. Зазвичай це відбувається до цвітіння яблунь.

Подібні погодні умови в середній смузі зазвичай наступають з останнього тижня квітня, але при визначенні часу посіву капусти, необхідно ще враховувати терміни дозрівання обраного сорту:

  • капусту ранніх сортів висівають з кінця квітня і протягом першої половини травня;
  • середньоранні сорти садять з останньої декади травня по першу декаду червня;
  • позднеспелую капусту висаджують у другу і третю декаду травня і в першу декаду червня.

У південній частині країни займатися посадкою капусти починають значно раніше, вже з першої половини березня. На Півночі культивація капусти з насіння проводиться тільки в захищеному грунті. При обробітку цієї культури розсадним способом пересаджування у відкритий грунт виконується тільки при сприятливих погодних умовах на початку червня. Використовуються скоростиглі сорти. Середньостиглі та пізні на грядках не встигнуть визріти, їх вирощують тільки в парниках і теплицях.

Підготовка посівного матеріалу

Підготовка насіннєвого матеріалу підвищує схожість, впливає на стійкість майбутніх рослин до посухи, затяжних опадів, хвороб і садово-городнім шкідників. Розсаду також треба попередньо підготувати перед висадкою в грунт, особливо у випадках, якщо саджанці були куплені в магазині або з рук.

Цикл передпосівної підготовки складається з наступних процедур:

  • Калібрування.
  • Знезараження.
  • Прогрівання.
  • Замочування.
  • Загартовування.
  • Ні одну з процедур не можна пропустити, бо це позначиться на розвитку рослин, їх плодоносінні і врожаї в цілому.

    Калібрування

    Мета процедури – вибракування нежиттєздатних насіння. Калібрування проводиться за допомогою розчину солі (30 г/1 л), в який опускають насіння на 5 – 7 хвилин. Новий матеріал видаляється як непридатний до посадки, опустилися на дно насіння дістають і промивають водою, щоб видалити залишки солі.

    Знезараження

    Мета процедури – знищити хвороботворні мікроорганізми ще до посадки в грунт. Знезараження проводиться в блідому розчині марганцевокислого калію 20 хвилин, після насіннєвий матеріал промивають.

    Замість марганцівки можна використовувати фунгіциди – спеціальні препарати, що знищують грибкові спори на будь-якій фазі розвитку рослин. Популярністю у дачників користуються засоби «Фітоспорин» і його більш інноваційний аналог «Алирин», а також препарати «Фундазол», «Топаз», «Гамаїр».

    Більшість промислових фунгіцидів ефективні проти хвороб, вірусного походження, а також мають здатність активувати зростання і прискорювати проростання насіння.

    Прогрівання

    Мета процедури – збільшення схожості і скорочення термінів проростання. Насіння прогрівають гарячою водою +45 – +50°C протягом 20 хвилин. Раціонально проводити прогрівання в об’ємній тарі, щоб не підливати гарячу воду. Зверніть увагу, що при температурі вище +50°C насіння стають нежиттєздатними, при температурі нижче +45°C процедура не дасть ніякого ефекту.

    Замочування

    Мета процедури – насичення насіннєвого матеріалу вологою і поживними речовинами. Замочування проводиться протягом 12 годин у теплому місці. Готують розчин нітрофоски (5 г/1 літр) або будь-якого комплексного добрива.

    Агрохімікати можна замінити підгодівлею природного походження і витримати насіння в розчині попелу. Для цього 15 мл попелу заливають літром теплої води і настоюють 12 годин. Потім отриманий склад фільтрують і проводять замочування протягом 3 годин. Після процедури потрібно промивання.

    Як посадити капусту у відкритий грунт насінням і розсадою: терміни, схема та правила посадки

    Загартовування

    Мета процедури – збільшення стійкості капустяних саджанців до температурних змін та інших несприятливих кліматичних явищ. Насіння загортають у вологу марлю і поміщають в холодильний відсік для овочів, де температура не буває нижче 0 – -2°C.

    Тривалість процедури – 12 годин. Після гартування посівний матеріал викладають на просушку в тепле місце. Як тільки насіння перестане липнути до рук, приступають до посадки.

    Підготовка розсади

    Підготовка розсади також складається з декількох етапів:

  • Загартовування.
  • Внесення добрив.
  • Припинення поливу.
  • Підготовчий цикл готує розсаду до пересадки, саджанці добре адаптуються на новому місці і краще переносять не завжди сприятливі погодні фактори.

    Загартовування

    За 3 тижні до пересаджування саджанців на грядки капусти проводиться їх загартовування. Розсаду починають виносити на повітря з встановленням температури до +5°C. Вибирають для цього сонячне, захищене від протягів місце. Тривалість першого загартовування 10 – 20 хвилин, потім час процедури збільшують на 5 хвилин щодня.

    Внесення добрив

    Підгодівлю капустяної розсади проводять через 12 – 15 днів до пересадки. Використовують розчин нітрофоски (20 г/5 літрів) або склад однокомпонентних агрохімікатів (карбаміду 10 г/суперфосфату простого 10 г/калію сульфату 10 г/5 літрів). Витрата передпосадковій підживлення – 150 мл/1 саджанець.

    На замітку! Підгодівлю вносять тільки у зволожений ґрунт, в іншому випадку у капусти з’являться опіки кореневої системи.

    Полив

    За тиждень до посадки в грунт капусту припиняють поливати, але за кілька годин землю під розсадою рясно зволожують. Пересадка проводиться з грунтовим грудкою, щоб не травмувати коріння капусти, без попереднього поливу виконати процедуру неможливо.

    Підготовка ділянки

    При вирощуванні капусти необхідно використовувати принципи сівозміни. Кращими попередниками стануть будь-які пасльонові, рання картопля, бобові і гарбузові культури. Не варто садити капусту після редиски, редьки, кмину, ріпи і пастернака.

    Краще всього росте капуста на суглинках в добре освітлюваних місцях. Незважаючи на любов до поливу, капусту висаджують на високих грядках, щоб коріння не загнивали з-за близького залягання ґрунтових вод.

    Головний стрижень кореневої системи капусти досягає 1,8 – 2,2 м завглибшки. Поверхневі, часті поливи шкодять капусті, потрібно, щоб волога надходила до нижніх шарів грунту.

    Органічні добрива на ділянку вносять з осені в глибоку перекопування, це може бути перепрілий перегній або компост, витрата – десятилітрове відро на кожен м2. На відро добрив додають по склянці деревної золи. Органіку часто замінюють подзимним сівбою сидератів: білої гірчиці або злакових культур. У цьому варіанті золу вносять навесні не пізніше місяця до посіву насіння або пересадки розсади.

    Агрохімікати вносять в грунт навесні, це може бути нітрофоска (40 г/м2) або суміш з однокомпонентних мінеральних добавок (аміачної селітри 15 г/суперфосфату подвійного 15 г/калійної солі або сірчанокислого калію 15 г/м2).

    Як посадити капусту у відкритий грунт насінням і розсадою: терміни, схема та правила посадки

    Для економії часто добрива вносять одразу у посадкові лунки (перегною 300 г/ нітрофоски 5 м/золи 100 мл/1 посадкова яма). Але цей спосіб підійде тільки для посадки розсади. Якщо внести добрива на грядку перед посівом насіння, це знизить їх схожість і може призвести до повної втрати життєздатності.

    Правила посадки капусти

    Схеми посадки насіння та розсади безпосередньо залежать від сорту капусти. Ранні види садять на відстані 40 см, середньостиглі та пізні сорти – 55 – 65 см один від одного. Частіше застосовують квадратно-гніздовий спосіб розташування або посадку в ряди. При першому способі формують грядки шириною не менше 110 – 120 см, при другому способі – 50 – 65 див.

    Посів насіння капусти

    Під насіння викопують лунки не більше 2,5 – 3 см в глибину і проливають водою, щоб грунт зволожити не менше ніж на 20 см Після внесення вологи лунки залишають на 2 години для прогрівання.

    Потім лунки присипають родючим грунтом товщиною 1,5 – 2 см і закладають за кілька насіння в кожне поглиблення. Знову присипають грунтом товщиною 1 – 1,5 см і щільно утрамбовують, щоб насіння не вимило опадами і поливом.

    Кожну лунку накривають скляними плівкою, літровими банками або половинками пластикових пляшок. Коли з’являться сходи, укривний матеріал і тару знімають. З появою 2 – 4 листків у кожній лунці залишають по одному найсильнішому паростку, інші видаляють прищипыванием.

    Посадка капустяної розсади

    При посадці капусти у відкритий грунт розсадою викопують посадкові ямки глибиною 10 – 12 див. Краще зорієнтуватися допоможе величина ґрунтового кома, тому розсаду капусти спочатку викопують, а потім формують лунки.

    Такий спосіб не дуже зручний, але пояснюється тим, що саджанці не можна сильно заглиблювати. Якщо точка росту капустяного саджанця опиниться в землі, коренева система та надземна частина розвиватимуться з відхиленнями. Занурювати рослини необхідно до рівня перших листків.

    Далі лунку засипають родючою землею і добре утрамбовують, щоб не залишилося повітряних порожнеч, які часто стають причиною гниття коренів у капусти. Після посадки саджанці поливають.

    Особливості посадки в залежності від виду

    В основному, коли говорять про посадку капусти, мають на увазі найпоширеніші, білокачанні сорту. Але існує ще безліч видів зі своєю агротехнікою посадки і особливостями вирощування.

    Цвітна капуста
    Цей вид капусти вимагає ідеально рівної поверхні і любить поживний, пухкий грунт. Перед посадкою внесіть добрива, знищити бур’яни і ретельно розрівняйте ділянку. Цвітну капусту садять на відстані 55 – 60 см між рядами і 30 см між саджанцями.

    Броколі
    Аналогічна схема посадки у капусти броколі: 60 x 30 см. Цей вид висаджують конвеєрним способом з кінця травня до середини липня.

    Пекінська капуста
    Посадка пекінської капусти на зелень проводиться стрічками, що складаються з 3 рядків. Між рядками залишають на відстані 25 см, між стрічками – по 50 див. Застосовують сухий посів насіння на глибину 2 см або посадку пророщеного садивного матеріалу. При вирощуванні качанів дотримуються схеми 60 x 30 см

    Китайська капуста
    Цей вид вирощують на гребенях, між якими залишають за 60 см відстані. В лунки закладають сухі насіння китайської капусти. Перед посадкою вносять суперфосфат для стимуляції розвитку кореневої системи.

    Кольрабі
    Посадка пізніх сортів Кольрабі здійснюється гніздовим способом за схемою 70 х 70 см, ранні сорти вирощуються в рядах з відстанню між ними в 40 см, між рядами – 70 див. після посадки потрібно рясний полив, після появи паростків – мульчування грунту.

    Розсаду будь-яких видів капусти після посадки не поливають до повного вкорінення, але, щоб рослини краще адаптувалися і не відчували стрес, в перші дні виконують обприскування водою.

    Догляд за капустою у відкритому грунті

    Догляд за капустяними насадженнями полягає в регулярному поливі, підгодівлі, видаленні бур’янів, підгортанні, профілактики хвороб і городніх шкідників.

    Полив

    При сприятливій погоді на суглинках капусті достатньо 2 – 3 поливів за тиждень. В жарку погоду і на легких ґрунтах воду вносять до 5 – 6 разів. Головне, щоб був регулярним полив і достатнім. При поверхневому внесенні вологи, а також при недотриманні інтервалів між поливами може з’явитися розтріскування качанів.

    Підгортання

    Процедура обгортання на капусті замінює розпушування. Проводиться для запобігання появи щільної кірки, яка перешкоджає надходженню кисню до кореневої системи. Грунт підгрібають по діаметру прикореневого кола в 25 див.

    Перше підгортання виконують через 7 – 12 днів після висадки розсади або через 15 днів після появи паростків при посіві насіння. Всього за сезон проводиться до трьох підгортання, на низинних ділянках число процедур збільшують до 5 – 6 разів.

    Підживлення

    Ранню капусту удобрюють не більше 2 разів за вегетацію, пізні – до 4 разів. У першій половині розвитку капусти основну частину становлять азотні добрива, у другій половині вегетації – калійні. Фосфор необхідний рослинам в будь-який період. Для першої підгодівлі використовують 15 г сечовини, суперфосфату 20 г сірчанокислого калію 10 грам на десятилітрове відро.

    Другу підгодівлю вносять в період зав’язування качанів: сечовини 10 г, 20 г сірчанокислого калію, суперфосфату 20 г/10 літрів. У третю підгодівлю азотні добавки виключають повністю і вносять 30 г будь-яких калійних добрив з 20 г суперфосфату, розведених в десятилітровому відрі. При необхідності проводять 4-ю підгодівлю аналогічним складом.

    Перерва між підгодівлями становить не менше 20 днів у пізніх сортів і 15 днів у ранніх.

    Профілактика хвороб

    Найчастіше капуста страждає від фузаріозу, кореневої гнилі та кили. Ці хвороби вилікувати неможливо, тому важливо проводити профілактичні заходи. Перед посадкою обробляють грунт бордоською рідиною в концентрації 1%. Кореневу гниль запобіжить замочування насіння в фунгицидах перед посадкою.

    Профілактика і знищення шкідників

    У капусти один з найбільших ряд шкідників. Що тільки не роблять дачники, щоб уберегти качани від паразитів: посипають їх золою, обгортають марлею або капроновими панчохами, безконтрольно поливають сіллю.

    Всі ці способи мають недоліки. Зола псує товарний вигляд качанів, полив сіллю призводить до повної непридатності грунту в найближчі 2 – 3 роки, а качани в капронових панчохах виглядають просто безглуздо. Від паразитів найбільш ефективними залишаються промислові інсектициди:

    • від капустяної блішки – Децис, Банкол, Бі-58, Актеллик;
    • від капустяної мухи – препарат ДДТ, Карбофос, Гексахлоран;
    • від капустяної молі – Бактоспеин, Дипел, Хлорофос.

    Не від всіх шкідників існують промислові засоби, наприклад, слимаків доведеться збирати вручну. А щоб цей шкідник не пошкодив капусту, розташуйте поблизу посадки з часником і петрушкою.

    Вирощування качанів – заняття клопітка, але при правильній посадці капусти у відкритому грунті ви отримаєте і ранню зелень до столу, і міцні плоди для вживання на всю зиму.