Приклади успішного розведення висловухих поросят в умовах домашнього господарства: методика отримання беконної продукції

В’єтнамська порода свиней завоювала безліч шанувальників. Висловухі поросята не мають потреби в дорогому кормі, прості в утриманні, дають дієтичне м’ясо. Причини популярності – багатоплідність, скоростиглість, стійкість до захворювань, акліматизація в суворому кліматі.

Приклади успішного розведення висловухих поросят в умовах домашнього господарства: методика отримання беконної продукціїВисловухі поросята

Крім всіх позитивних якостей, розчулення викликає зморщена морда, що звисає черево і стирчать вуха тварин.

Зміст

  • 1 Особливості в’єтнамських свиней
  • 2 Переваги розведення
  • 3 Чим годувати в’єтнамських свинок
  • 4 Вибір здорового поголів’я
  • 5 Відгодівлю поросят до дорослішання
  • 6 Правила утримання
  • 7 Злучка і опорос

Особливості в’єтнамських свиней

Змістом поросят вигідно займатися на невеликому заміському ділянці. Не рекомендують тримати одну свинку чи кабанчика, краще відразу заводити кілька особин. Одну неспоріднену пару залишають на розведення, інших відгодовують на м’ясо.

Висловухих свиней впізнають по характерним особливостям:

  • чорне забарвлення шкіри у дорослих особин, спинки маленьких поросят прикрашають смужки, що нагадують забарвлення диких родичів
  • між вух і до шиї у самців проходить смужка жорсткої щетини
  • на плескатої мордочці утворюються кілька складок
  • у тварини міцні кінцівки
  • невеликі вуха стирчать
  • у поросят відвисає черевце, яке у статевозрілих особин досягає землі
  • вага дорослих свинок в середньому 80 – 120 кг
  • вихід м’ясної продукції з туші до 80%.

Вигідність змісту пояснюється причинами:

  • З-за ранньої статевої зрілості можна спаровувати тварин, починаючи з 3-4-х місяців, але головною умовою є досягнення самкою ваги в 32 кг. При бажанні отримати здорове потомство, в’язку краще відкласти до досягнення віку свиноматки в 10 місяців.
  • Багатоплідність. При забезпеченні оптимальних умов утримання разом з відгодівлею вітамінізованими кормами, від однієї свиноматки за опорос отримують 10-18 дитинчат. Від свиноматок-рекордсменок отримували по 20 поросят в посліді.
  • Самка після опоросу не з’їдає поросят, чого не можна сказати про представників білої породи. Висловуха свинка піклується про потомство, заспокоюється в їх присутності.
  • В’єтнамських висловухих поросят дуже вигідно розводити, адже при співвідношенні витраченого корму і отриманого дієтичного м’яса, вони відрізняються у кращий бік від інших порід. До півроку свинки набирають вагу близько 50 кг, і цілком готові до забою.

Переваги розведення

Приклади успішного розведення висловухих поросят в умовах домашнього господарства: методика отримання беконної продукціїРозведення свиней висловухих

Крім простоти у змісті й невибагливості до корму, виділяють ще ряд переваг:

  • Догляд за новонародженими поросятами полегшується тим, що свиноматка доглядає за потомством, не потрібно обладнати окремий загін для потомства з обігрівом. Свиня підпускає господаря до дитинчатам, не проявляє агресії.
  • Стійкість до захворювань. Молодняк і дорослі свині відомі хорошим імунітетом, не схильні до простудних хвороб. Батьківщиною породи є тропіки, але тварини пройшли акліматизацію і в більш прохолодному кліматі. Рекомендують тільки в профілактичних цілях систематично пролечивать поголів’я від глистова зараження, властивого породі.
  • Свинки запам’ятовують отруйні рослини, які по необережності з’їли, після чого не вживають їх в їжу.
    Не потребують калорійної їжі, воліють овочі, фрукти, сіно і траву. Невеликий за обсягом шлунок не дозволяє за раз вживати багато їжі, але поросята за день часто вдаються до годівниці.
  • Охайність. З раннього віку поросята поділяють місце в свинарнику для прийому їжі, і для відправлення фізіологічних потреб.

При розведенні висловухих свинок немає потреби обзаводитися морозильними камерами. Досить розрубати тушу навпіл, використовуючи м’ясо по необхідності. М’ясо має ніжну консистенцію і високими смаковими якостями. Порода вважається беконної, прошарок сала не перевищує 7 див.

Чим годувати в’єтнамських свинок

В домашніх умовах правил годівлі поросят прості, адже тварини можуть вживати зелену масу, подрібнене зерно та кухонні відходи. Для перетравлення необхідно, щоб у свинок в достатній кількості вироблялася слина. Кращий варіант – приготувати мішанку консистенції каші, куди додати нарізану зелень, натерті на тертці овочі: кабачки, морква, гарбуз. Поросята поїдають відварну картоплю, дрібні яблука і груші.

Приклади успішного розведення висловухих поросят в умовах домашнього господарства: методика отримання беконної продукціїГодування поросят

Слід обмежити дачу грубих кормів, які закупорюють тонкий кишечник і маленький шлунок. Не можна давати цільне зерно, тверду їжу і надмірна кількість клітковини. Кишковий тракт не справляється з таким грубим кормом, тварини страждають розладом травлення.

При правильному відгодівлі від вислобрюхих свиней отримують бекон високої якості, тобто делікатесне м’ясо з тонким жировим прошарком. Для досягнення результату вигодовують тваринам ячмінь, жито, пшеницю і просо. Зерно попередньо подрібнюють, запарюють на 10 годин гарячою водою. Додавання в корм кукурудзи і вівса стане причиною ожиріння, знизить смакові якості м’яса.

У великих господарствах в раціон вводять по літру відвійок на кожну свинку на добу. Також рекомендують в корм вмішувати м’ясо-кісткове борошно, макуха, подрібнений горох, кормові дріжджі.

Вибір здорового поголів’я

При виборі порося слід розпитати заводчика про вагу тварин при народженні і подальшої надбавці, також потрібні відомості про щеплення. Слід дізнатися, до якої їжі, привчене тварина, щоб не різко переходити на інший корм. Бажано побачити батьків, щоб оцінити їх зовнішній вигляд і показники здоров’я. Кнур і свиноматка не повинні мати хворобливий вигляд або володіти вираженими дефектами.

Не рекомендують брати поросят з одного посліду, якщо планується подальше розведення. Від близькоспорідненого схрещування потомство вийде хворобливе, не набирає вагу. Багато свинарі намагаються швидше розвести породу, не замислюючись про виродження породи в результаті близькоспорідненого спарювання.

У здорової порося чисті очі, міцні ноги, пружне тулуб, шерсть без залисин. Хворі особини мляві, не проявляють інтересу до оточуючих, погано стоять на ногах. Від покупки слабких поросят краще відмовитися.

Краще всього брати одне – або двомісячного порося. В такому віці її вага досягає 3,5 кг. Варто поглянути і на свиноматку, якщо вона схудла і у неї явно виражені соски, тоді можна вірити заводчику, купуючи поросят. Коли свинка виглядає відгодованої, то і вік поросят більше, виходить, що вони зупинилися в розвитку.

Висловухі поросята підійдуть для утримання навіть починаючому фермеру. Вони не виділяють огидні запахи, відрізняються охайністю, не гризуть корито. Поросята швидко звикають до господаря, володіють м’яким характером. Щеплення їм роблять після народження, все подальше життя вони майже не схильні до хвороб.

Відгодівля поросят до дорослішання

Новонароджені в’єтнамські поросята годуються в перші три тижні життя материнським молоком. Після слід подбати про введення прикорму, щоб забрати поголів’я від свиноматки. Якщо цього не зробити вчасно, вони не звикнуть до корму, будуть відмовлятися від харчування, не набирати вагу. Починають давати в коритцях рідку вівсянку або ячмінну кашу на молоці. З двотижневого віку замінюють молоко обратом.

Приклади успішного розведення висловухих поросят в умовах домашнього господарства: методика отримання беконної продукціїВисловухі свині на відгодівлі

Режим харчування після відлучення від свиноматки:

  • Для налагодження травлення корм видають не менше 7 разів на день до досягнення поросям 2-х місяців. Видача їжі повинна бути строго по годинах, щоб до цього часу у тварини почав виділятися шлунковий сік.
  • З 2-х місяців норма корму становить 3 кг., розділені на 3 рази протягом дня. Крім роздробленою і обсмаженої пшениці і жита, дають відварну картоплю і буряк, натертий гарбуз. Окремо готують суміш з рубаною кропиви, бобових з молочною сироваткою.
  • З трьох місяців поросята потребують збільшення кількості білка в раціоні. У день вигодовують вже 4 кг. корму.
  • З семи місяців збільшують дачу корму до 6 кг.
  • З 8-ми місяців молодняк переводять на дорослий раціон. Вводять гранульовані корми, видають досхочу зелену масу, овочі і фрукти.

Правила утримання

При вмісті висловухих свинок необхідно подбати про утепленому свинарнику і просторому вигулі. Ті молодняк набирає вагу на подножном кормі, здешевлюючи зміст, але без випасу не починається спалаху захворювань.

Під свинарник підійде просторе приміщення зі стінами із шлакоблоку або цегли, що забезпечує захист від наскрізних вітрів і підтримує температуру взимку. Встановлюють вентиляцію, щоб не застоювався затхле повітря. Підлогу роблять з бетону або цементний, щоб уникнути підривання поросятами дерев’яного покриття. Така підлога полегшить чищення свинарника від гною.

Насипають товсту підстилку, куди можуть зариватися поросята в холодний період. Стежать за сухістю підстилки, за необхідності змінюють свіжою.

Влітку на вигулі можна зробити свинкам невеликий грязьовий басейн. Поросята з задоволенням будуть плескатися в грязі, очищаючи шерстку від паразитів. Не можна робити занадто глибокий басейн, щоб молодняк не захлинувся.
На вигулі облаштовують навіси для захисту від сонця, встановлюють годівниці і поїлки з чистою водою. Для зручності свинок по периметру прибивають дошки для того, щоб вони могли почухати спинки.

Злучка і опорос

Рання статева зрілість висловухих свиней обумовлює можливість ранньої в’язки. Вагітність не відіб’ється на погіршення здоров’я свинки, але радять почекати кілька місяців. Якщо статевозрілої вважається свинка в 4-ри місяці, то кабанчик – з 5-ти місяців. Але більш міцне потомство вдається одержати від старшої самки. Єдина заборона на близькоспоріднені схрещування між свинкою і хрячком.

Проведення опоросу:

  • Про настання охоти у свинки судять за погіршення апетиту, неспокою, припуханию статевих органів. Вагітність триває від 114 до 118 днів.
  • Перед опоросом свиноматка з соломи, майструє лігво в свинарнику, у неї з’являється молозиво.
  • Очищають приміщення від гною, застеляють товстим шаром соломи перед опоросом, в зимовий час встановлюють обігрів.
  • Кожного новонародженого поросяти витирають м’якою ганчіркою, очищають ніс і рот від слизу, щоб він не задихнувся. Після завершення опоросу його підсаджують до сосків свиноматки, адже своєчасне отримання молозива благотворно позначиться на його подальшому зростанні і імунітеті.
  • У перший час поросята харчуються тільки материнським молоком, воду дають не раніше 10 днів після появи на світ. Відлучають від матері в місячному віці, привчаючи до дорослого режиму харчування.

Зміст в’єтнамських висловухих поросят вигідно не тільки в дрібних господарствах, але і в промислових комплексах. Залишається скласти бізнес-план, облаштувати свинарники, налагодити пункти збуту м’ясної продукції. Вкладені фінанси незабаром окупляться, якщо правильно організувати прибуткову справу.

Поросята Мейшан — на відео:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам.