Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

Сьогодні мова піде про кокосі, його калорійності, білках. жирах, вуглеводах. Жінки дізнаються, чи можна їсти продукт при схудненні, як він допомагає шкірі, волоссю, внутрішніх органів людини, чим корисний чоловікам, яке його застосування для профілактики деяких захворювань, скільки калорій в свіжому, сушеному кокосовому горісі, як відіб’ється його споживання на вагітності.

Калорійність і норми споживання

Кокос – це екзотична рослина, плід пальмових дерев, що ростуть в південно-африканських країнах, один з основних компонентів харчування населення цих регіонів. Він має складну структуру будови: верхня частина покрита волосками (койр), внутрішня частина захищається коричневою оболонкою (копра), ця оболонка насичена рідиною. яку називають кокосовим молочком (ендосперм).

Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

Щоб отримати всю користь від цієї страви, досить з’їдати 10-20 г 2-3 рази в тиждень.

Практично всі частини горіха володіють високими показниками корисних речовин, вітамінів, мінералів, аналогів його немає, калорійність відмінно вписується для харчування, особливо при різних дієтах. Нижче надаємо вашій увазі таблицю калорійності 100 грам м’якоті свіжого і сушеного кокоса.

видиккалбілки, грамижири, грамивуглеводи, грамихарчові волокна, грами
свіжий кокос3543,3333,496,239,0
сушений5925,347,044.416.3
сік кокоса19,20,70,23,71,1

Використання при схудненні і в дієтології

Дуже часто і з успіхом застосовується горіх при схудненні, складанні різних дієт. Секрет популярності обумовлюється, як ми вже говорили, величезною кількістю мінералів, вітамінів, самою будовою кокоса. Відноситься до дієтичних продуктів, тому що містить вітаміни Е, С, фруктозу, глюкозу, мінерали кальцію, заліза, калію, фосфору.

  • Найбільшу користь при дієтах приносить масло рослини, воно становить 40% і знаходиться в кокосовому молоці.
  • Одним з найсильніших антиоксидантів є лауринова кислота, яка бореться з жировими клітинами, її зміст дорівнює 50%. Жирні кислоти, присутні тут, тонізують шкіру, підвищують пружність (еластичність підвищується на 43%), запобігають обвисання шкірних тканин, проводять профілактику розтяжок і целюліту.

Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

  • Кокосова шкаралупа надає ефективну дію для придушення апетиту, м’якоть горіха щільна, і щоб розжувати її, потрібен певний час, тоді активно виділяється слина, шлунковий сік, травлення стає в рази краще, а потрапила м’якоть розбухає, тим самим надовго насичує організм худне. Ця ситість зберігається довго, тому йому надана можливість тим часом переробляти свої власні жирові відкладення.

Жорстких обмежень вживання горіха немає, але все ж слід підходити до цього питання обережно. Враховуючи, скільки калорій має свіжий кокос, вживати його потрібно невеликими порціями. Помірний прийом продукту надасть необхідну користь організму, надмірне може спровокувати отруєння. Їсти південно-африканський горіх не можна при індивідуальній непереносимості, це викликає алергічні реакції, обережні повинні бути люди, які мають цукровий діабет.

  • Калорійність м’якоті кокоса дозволяє застосовувати продукт при низкоуглеводной дієті, про це потрібно пам’ятати при складанні меню різних раціонів харчування.
  • Кокос вміє живити щитовидну залозу, орган, який відповідає за спалювання жирів. Дієти можуть тривати 21 день, основою їх стане триденний раціон, що поєднують пісні білки (м’ясо птиці, нежирну рибу) з овочами, некрохмалистими злаковими продуктами.

Рецепти приготування страв з кокоса

Мальдивское Машуни

Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

Калорійність – 232 ккал, білки – 15 г, жири – 20 г, вуглеводи – 6 г на 100 грамів продукту.

тунець консервований250 г
кокосова стружка1 скл.
перець чилі1 шт.
цибуля1 шт.
лимонний сік1 ч. л.
запашний перець1-2 щіпки
сіль2 щіпки
  • Очистити перець чилі від насіння, помити, нарізати невеликими смужками.
  • Очистити цибулину, помити, нарізати дрібними кубиками, відправити до перцю, додати чайну ложку лимонного соку, добре перемішати.
  • З консервованого тунця злити масло, нарізати рибу кубиками, відправити до овочів.
  • В отриману суміш покласти стакан кокосової стружки, за своїм смаком додати сіль і перець, все перемішати і можна подавати на стіл.
  • Як приготувати кокосове молоко в домашніх умовах

    Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    Калорійність – 311 ккал, білки – 3 г, жири – 27 г, вуглеводи – 24 грама на 100 г продукту

    кокос1 шт.
    вода400 мл
  • Вибрати при покупці найважчий кокос, потрясти його (всередині повинна булькати вода), а три вічка повинні бути без цвілі.
  • Проколупнути м’який вічко, злити з них воду, розколоти горіх, вибрати з нього м’якоть, потім зняти з неї темну частину. М’якоть подрібнити на тертці або на комбайні.
  • Натертий продукт помістити в миску, залити окропом, залишити на півгодини, потім відкинути на рушник, порціями віджати рідину до сухості. Таким чином вийде близько 150 г стружки, яку можна підсушити в духовці, і близько 380 мл кокосового молока.
  • Харчова цінність та хімічний склад

    • Сира м’якоть кокоса з порції 100 грамів може забезпечити організм на 24,9% добової норми білків, 51,54% жирів, 4,84% вуглеводів, 45% харчових волокон, наповнить організм магнієм (8%), цинком (9,2%), марганцем (75%), міддю (43,5%).
    • З’їдаючи 100 грамів сушеного фрукта, зможемо отримати 22,5% магнію, 2.8% натрію, 33,6% селену, 79,6 міді від необхідної добової норми.

    Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    • Кокосовий сік теж багатий корисними мінералами калію, марганцю, магнію, кальцію, натрію. який становить 105 мг, а це 4,6% добового споживання.
    • До складу вітамінів, що містяться в горісі, входять рибофлавін, тіамін, піридоксин, токоферол, ніацин, біотин, пантотенова, аскорбінова, фолієва кислоти, а також фосфор (95 мг), хлор (120 мг), йод, залізо, фтор.

    Користь кокоса

    Ми вже познайомилися з калорійністю кокоса, тепер розуміємо, що корисні властивості його надзвичайно високі.

    Кокосове масло, молоко роблять благотворний вплив на стан зору, відновлюють сили, це дуже важливо для літніх людей, тих, у кого спостерігаються хвороби зорової системи.

    • Екзотичний фрукт відновлює імунітет, дозволяє чинити опір інфекціям, вірусів, тому їсти його корисно при простудних, інфекційних, вірусних захворюваннях.
    • Олія, отримана з м’якоті, живить волосся, не допускає появи зморшок, розгладжує шкірні покриви, застосовується при виготовленні косметичних і лікувальних кремів, складів, гелів.
    • Так само інтенсивна допомога кокосового плода при патології печінки, травної системи, щитовидної залози.

    Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    • Лауринова кислота сприяє виробленню грудного молока, годуючим мамам просто необхідно вживати кокосові продукти.
    • Крім того, ця кислота нормалізує рівень холестерину в крові, благотворно впливає на серцево-судинну систему.
    • Мінерали горіха профілактують онкологічні патології, володіють сечогінними, жовчогінними властивостями, сприяють швидкому загоєнню ран, борються з мікробами, глистами.
    • Важливий продукт при захворюванні на Снід, вміє протистояти лишайным утворень.

    Кокос: калорійність, білки, жири, вуглеводиКокос: калорійність, білки, жири, вуглеводи

    • Чоловіки можуть їсти продукт для підвищення репродуктивної діяльності, така якість фрукта використовувалося в давні часи, коли люди не чули про медичні препарати. Хороший фрукт і для малюків, але застосовувати його слід після 3 років.
    • Багато жінок цікавляться, чи є кокос на ніч. Так, невелика кількість горіха може послужити як перекусом, так і легким поживним вечерею.

    Відео

    Цей короткий фрагмент розповість про користь кокоса, познайомить з його корисними якостями. Відео рекомендовано до перегляду тим, хто воліє почути думку споживачів – блогерів.

    Раніше мало хто звертав увагу на калорійність продуктів, а зараз в часи інтернету стала доступна інформація про калорії різної продукції всім, тому з’являється все більше людей, які віддають перевагу правильному харчуванню. Якщо ви ставитеся до їх числа, пропонуємо розібратися з інформацією про те, яка калорійність курячих яєць—, чому вони рекомендовані для сніданку і дітям під час активного росту.

    Пропонуємо дізнатися, яка калорійність тушкованої капусти—, чому такий продукт активно використовується для схуднення, крім цього ви дізнаєтеся про хімічному складі овоча. Калорійність червоної ікри висока, але продукт надзвичайно важливий для профілактики багатьох захворювань, а також під час різних дієт. Калорійність вівсянки може змінюватися в залежності від способу приготування. Ви дізнаєтеся, чому її вважають кращим сніданком для людини в будь-якому віці.

    Тепер вам відома калорійність і корисні властивості кокоса, ви точно знаєте, чи можна його їсти на ніч. Просимо вас, дорогі читачі, поділитися враженнями, розповісти, як доводилося вживати кокосовий горіх, чим він вам допоміг.

    Корисні поради - Вказівка