Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого м’яса птиці

Сьогодні ми готуємо курку в мультиварці «Редмонд». Втім, за запропонованими рецептами можна приготувати її і в інших моделях приладу. Запечена Курочка, тушкована з картоплею та іншими овочами, під соусом – вибирайте варіант на свій смак.

  • 1 Соковита курочка з золотистою скоринкою
  • 2 Хрусткі, ароматні крильця
  • 3 Два в одному!
  • 4 Страву на швидку руку
  • 5 Ніжне філе курки: просто тане в роті!

Соковита курочка з золотистою скоринкою

Розглянемо, як курка запікається в мультиварці «Редмонд». Звичайно, заздалегідь птицю потрібно замаринувати. Пропонуємо використати для цієї мети соєвий соус, майонез і гірчицю.

Рада! Використовуйте опцію відкладеного старту. Вранці замаринуйте курячу тушку і викладіть в мультічашу, встановіть потрібний вам час. Коли ви прийдете з роботи, буде готова смачна курка. Тільки її потрібно буде перевернути через півгодини від початку приготування.

Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці

Склад:

  • куряча тушка;
  • 5-6 зубків часнику;
  • соус соєвий;
  • очищене масло рослинне;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 1 ст. л. гірчиці;
  • мелений перець;
  • 1 ст. л. м’якого вершкового масла.

На замітку! Якщо курка у вас крупноватая, розділіть її на дві частини, розрізавши по хребту. Або ж просто збільште час приготування птиці.

Приготування:

  • Готуємо потрібні нам продукти. Промиємо курячу тушку, обсушим її.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Займемося маринадом. Чистимо зубки часникові і дрібно наріжемо їх.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • З’єднаємо часникову масу з майонезом, додати гірчицю, перчик і за смаком соєвий соус.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Розмішуємо маринад до однорідної структури.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Змащуємо добряче курячу тушку маринадом і залишаємо на годинку.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Змастимо маслом рослинним стінки і дно мультиварочной ємності.
  • Викладемо м’яке вершкове масло і курочку.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Вмикаємо опцію «Випічка». Запікаємо курку протягом години. Через 30 хв. тушку треба перевернути.
  • Курка, запечена в мультиварці «Редмонд», готова!
  • Хрусткі, ароматні крильця

    Курячі крильця подають з гарніром і в якості закуски до пінним напоїв. Вони виходять хрусткими і в той же час ніжними. А мультиварка допоможе приготувати цю страву без клопоту.

    Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці

    Склад:

    • 0,6 кг крил курки;
    • 2 ст. л. меду;
    • 2 ст. л. очищеного масла рослинного;
    • 2 ст. л. фільтрованої води;
    • 2 ч. л. каррі;
    • ½ Ч. л. сухого перчика чилі;
    • 2-3 зубки часнику;
    • сіль;
    • приправи для курки;
    • свіжозмелений чорний перець.

    Приготування:

  • Промиваємо крильця, натираємо їх спеціальними приправами для курки.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Зробимо маринад: з’єднаємо воду з медом, розмішуєм до однорідності.
  • Введемо каррі, мелений чорний перець, а також сіль. Перемішуємо.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Маринуємо крильця в отриманій суміші протягом півгодини.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • У мультиварочную ємність додамо масло.
  • Викладемо крильця. Виставимо опцію «Випічка» і час – 45 хвилин.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Через півгодини посиплемо крила перчиком чилі і рубаним часником. Доводимо їх до готовності.
  • Рада! Курочка покриється рум’яною красивою скоринкою, якщо смажити її на вершковому маслі або оливковій.

    Два в одному!

    Курка з картоплею в мультиварці «Редмонд» — повноцінне друге блюдо, яке смачно і ситно нагодує всіх ваших домочадців. Повірте – воно сподобається навіть самому примхливому гурману.

    Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці

    Склад:

    • 0,3 кг м’яса курки;
    • 6-7 шт. картопляних коренеплодів;
    • 2 томата;
    • цибуля;
    • 1 ст. л. томатної пасти;
    • зелень;
    • 2 ст. л. очищеного масла рослинного;
    • сіль;
    • 2 листочки лавра;
    • мелений перець.

    Приготування:

  • Промиємо м’ясну м’якоть і наріжемо невеликими шматочками.
  • У мультиварочную ємність додамо масло і викладемо м’ясо.
  • Вмикаємо опцію «Смаження». Злегка обсмажуємо філе.
  • Очистимо і подрібнити цибулька, додамо до м’яса.
  • Розмішуєм і обсмажимо 5-7 хвилин.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Промиваємо томати. Шаткуємо їх нетовстими часточками.
  • Викладемо томати в мультиварочную ємність.
  • Введемо томатну пасту, перемішати.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Очистимо картопляні бульби і крупно нашинкуем, відправимо в мультиварку.
  • Додамо листочки лавра. Введемо окріп. Нам потрібно, щоб рідина злегка покрила бульби.
  • Вводимо сіль і мелений перчик, розмішуємо.Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці
  • Виставимо опцію «Гасіння». Готуємо курку з овочами в мультиварці «Редмонд» протягом 45 хвилин.
  • Страва на швидку руку

    Швидко і легко можна приготувати в мультиварці ніжки курки. В принципі, за цим рецептом готують та інші частини птиці.

    Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці

    Склад:

    • 0,7 кг ніжок курки;
    • 150 мл майонезу;
    • 100 мл кетчупу;
    • сіль;
    • 2-3 зубки часнику;
    • очищене масло рослинне;
    • купаж спецій.

    На замітку! Молочну заправку, наприклад, майонез, йогурт або сметану, додають невеликими порціями в процесі приготування, інакше вона згорнеться.

    Приготування:

  • Готуємо соус: з’єднаємо майонез з кетчупом, посолити, приправимо рубаним часником і спеціями, розмішуєм.
  • Маринуємо ніжки отриманою сумішшю півгодини. Їх спочатку потрібно промити і обсушити.
  • У мультиварочную ємність додамо масло і викладемо м’ясо.
  • Вмикаємо опцію «Випічка» і запікаємо ніжки до готовності. В процесі невеликими порціями вводимо залишки маринаду.
  • Рада! З курячої тушки треба попередньо зрізати зайвий жирок, так як він зіпсує смак готової страви.

    Ніжне філе курки: просто тане в роті!

    Філе курки в мультиварці «Редмонд» вийде соковитим і ароматним, якщо правильно його підготувати. Лимонна цедра і свіжовичавлений сік цитрусовий додадуть курці неповторні нотки смаку.

    Курка в мультиварці «Редмонд»: рецепти запеченого і тушкованого мяса птиці

    Склад:

    • 0,3 кг філе курки;
    • 1 ст. л. свіжовичавленого соку лимона;
    • цедра половини лимона;
    • 0,5 ст. л. очищеного масла рослинного;
    • сіль;
    • мелений перчик.

    Приготування:

  • Промиємо і высушим філе.
  • Наріжемо його невеликими шматочками.
  • Промиваємо лимон, висушуємо. Знімаємо цедру, подрібнюючи її на тертці.
  • Отожмем сік.
  • З’єднаємо цитрусову цедру з соком, додамо мелений перчик, сіль, а також масло рослинне.
  • Розмішуємо до однорідності і викладаємо в маринад шматочки філе.
  • Викладемо м’ясо з маринадом в мультиварочную ємність.
  • Включимо опцію «Випічка». Готуємо протягом двадцяти п’яти хвилин.
  • Потім перевернемо м’ясні шматочки і потомим їх ще десять хвилин. Готово!
  • Запечена і тушкована курка в мультиварці «Редмонд» (як, втім, і в інших моделях) готується досить просто. При такому способі приготування м’ясо ніколи не підгорить і не залишиться сируватим. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!