Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами

М’ясо курки, тушковану з капустою, любили ще стародавні римляни. Сьогодні таке блюдо можна з легкістю приготувати в мультиварці. Зовсім небагато часу, і смачний і ситний обід готовий! Отже, у нас в меню — курка з капустою в мультиварці.

  • 1 Простий рецепт смачного обіду
  • 2 Курка з картоплею і капустою в мультиварці
  • 3 Незвичайна солянка
  • 4 Рагу з кольоровою капустою

Простий рецепт смачного обіду

Капуста з м’ясом курки в мультиварці готується настільки просто, що з цим впорається навіть далекий від кулінарного майстерності людей. Підготуємо всі продукти, викладемо їх у мультиварочную ємність і почекаємо, поки «розумний» прилад зварить обід.

Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами

Склад:

  • 350 г м’яса курки;
  • 0,6 кг капусти сорту белокочанного;
  • цибулька;
  • морквяний коренеплід;
  • паста томатна — 1 ст. л.;
  • 200 мл фільтрованої води;
  • очищене масло рослинне;
  • сіль;
  • свіжозмелений чорний перець.

Приготування:

  • Чистимо овочі, промиємо їх. Морквяний коренеплід натремо на середній тертці, а цибулька подрібнити кубиками.
  • У мультиварочную ємність вливаємо олію, викладаємо нарізані овочі.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Виставимо опцію «Випічка». Пасеруємо моркву і цибульку, розмішуючи і не закриваючи каструлю, на протязі 10 хвилин.
  • А поки промиємо, звільнимо від плівки і обсушим філе курки.
  • Наріжемо його середніми порційними шматочками.
  • Викладаємо м’ясо в мультічашу.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • З капусти приберемо зіпсовані і мляві листочки. Шаткуємо її і відправляємо до решти продуктів.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Тушкуємо все в тому ж режимі протягом 30-40 хвилин.
  • Пасту томатну розводимо у фільтрованій воді і розмішуємо до однорідності.
  • Після закінчення зазначеного часу додамо в мультічашу приготований соус.
  • Введемо сіль, а також мелений перець.
  • Розмішуємо і вмикаємо опцію «Гасіння».Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Готуємо протягом 45-60 хвилин (залежно від потужності вашого приладу).
  • На замітку! Таке блюдо готують як зі свіжою капустою, так і з квашеною. Якщо у вас квашений продукт, попередньо капусту вимочити в холодній воді.

    Курка з картоплею і капустою в мультиварці

    Доповнити смак тушкованої капусти з курячим м’ясом можна картоплею та іншими сезонними овочами. Якщо ви боїтеся зайвих калорій, не пасеруйте цибульку з морквою, а тушкуйте їх разом з іншими продуктами.

    Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами

    Склад:

    • 0,7 кг ніжок курки;
    • половина качана капусти;
    • 3-4 шт. картопляних бульб;
    • кабачок;
    • цибуля;
    • морквяний коренеплід;
    • 1 ст. л. кетчупу;
    • 1 ст. л. очищеного масла рослинного;
    • сіль;
    • мелений перчик.

    Рада! Зрізайте з ніжок курки нижні хрящики. Вони в процесі термічної обробки відділяється від кістки самі, до того ж ніякого особливого смаку страві хрящі не додадуть. Шкірку можна зняти, якщо вам вона не подобається.

    Приготування:

  • Почистимо потрібні нам овочі, промиємо і обсушим.
  • Ніжки при необхідності розморозимо, зріжемо нижні хрящики. Промиємо їх і обсушим. Можете використовувати і інші частини курки.
  • Морквяний коренеплід натираємо.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Цибуля дрібно шаткуємо.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • У мультиварочную ємність вливаємо олію, викладаємо нарізані овочі.
  • Вмикаємо опцію «Смаження». Розмішуючи, пасеруємо овочі до м’якості.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Картопляні коренеплоди і кабачок нашинкуем невеликого розміру шматочками.
  • Викладемо їх у мультиварочную ємність.
  • Додамо ніжки курки.
  • Обсмажимо 7-10 хвилин.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Нашинкуем капусту, розімніть її злегка руками.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Викладемо капусту в мультічашу, додаємо кетчуп, мелений перець, а також сіль.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Розмішуєм, вмикаємо опцію «Гасіння». Готуємо 45-60 хвилин.
  • На замітку! Якщо ви готуєте рагу з квашеною капустою, соліть його в самому кінці.

    Незвичайна солянка

    Надзвичайно смачною виходить курка з рисом і капустою в мультиварці. Капуста нам потрібна квашена, але не надто різка. Що стосується м’яса, замість курки ви можете додати в блюдо і свинину, і індичку, і яловичину.

    Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами

    Склад:

    • 0,7 кг м’яса курки;
    • 20 мл очищеного масла рослинного;
    • морквяний коренеплід;
    • 0,4 кг капусти квашеної;
    • 10 шт. оливок зеленого кольору;
    • цибуля;
    • 1 мультистакан рису;
    • 2 мультистакана фільтрованої води;
    • 1 ст. л. суміші приправ;
    • 2 ст. л. сметани з жирністю 30%;
    • кріп.

    Рада! З приправ гармонійно з стравою поєднуються майоран, паприка, базилік і купаж свіжомелених перців.

    Приготування:

  • Промиємо капусту і викладемо в друшляк, щоб стекла рідина.
  • Почистимо овочі. Морквяний коренеплід натремо на тертці великого калібру, цибулю подрібнити кубиками.
  • Промиваємо м’ясо, обсушуємо і нарізаємо середніми кубиками.
  • Рисову крупу добряче промиємо і викладемо в друшляк.
  • У мультиварочную ємність додамо масло, викладемо цибульку з морквою.
  • Виставимо опцію «Випічка». Пасеруємо овочі до м’якості.
  • Потім додамо в мультічашу м’ясо. Виставимо опцію «Смаження».
  • Готуємо, закривши кришку і час від часу розмішуючи, протягом двадцяти хвилин.
  • Оливки наріжемо кружальцями.
  • Після закінчення цього часу викладаємо в мультічашу капусту, оливки, рисову крупу.
  • Вводимо сіль і купаж приправ, розмішуємо.
  • Вливаємо фільтровану воду.
  • Виставляємо опцію «Плов» і готуємо протягом години.
  • А поки з’єднаємо сметану з рубаним кропом, розмішуєм.
  • За десять хвилин до закінчення режиму введемо соус в мультічашу, розмішуєм.
  • Готову страву залишимо в мультиварці хвилин на десять.
  • Рагу з кольоровою капустою

    Цвітна капуста з куркою в мультиварці виходить особливо смачною і ароматною. А скільки користі несе в собі таку страву завдяки вітамінам, що містяться в капусті цього сорту!

    Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами

    Склад:

    • 0,6 кг м’яса курки;
    • 0,5 кг капусти цвітної;
    • 0,2 кг моркви;
    • 0,3 кг картоплі;
    • 0,1 кг цибулі;
    • 50-70 мл рослинного масла;
    • сіль;
    • спеції.

    Приготування:

  • М’ясо курки промиємо, обсушим і при необхідності наріжемо. Якщо у вас, наприклад, ніжки або крила, їх можна готувати цілком.
  • В мультічашу додамо масло, викладемо курочку.
  • Виставимо опцію «Смаження» і готуємо м’ясо протягом 30 хвилин, перемішуючи.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Почистимо і промиємо овочі. Цибулька і картопляні бульби нашинкуем кубиками, моркву – кружальцями.
  • Викладемо до м’яса моркву з цибулею. Смажимо до м’якості.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Розберемо цвітну капусту на суцвіття.
  • Додамо в мультічашу картопляні шматочки і капустяні суцвіття.
  • Вводимо сіль, купаж спецій, розмішуємо.Курка з капустою в мультиварці: рецепти приготування з рисом, картоплею і овочами
  • Вмикаємо опцію «Гасіння», готуємо рагу 30-40 хвилин.
  • Як бачите, загасити капусту з куркою в мультиварці можна за різними рецептами, і всі вони прості й доступні кожному. Можете експериментувати і додавати улюблені овочі і приправи. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!