Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками

Сьогодні курка — один з найпопулярніших сортів м’яса, який зустрічається в домашньому меню. М’ясо птиці можна тушкувати, смажити, варити, піддавати паровій обробці, запікати. Багато господинь вважають за краще готувати курячі стегенця в мультиварці. Візьміть на замітку кілька актуальних рецептів.

  • 1 З пилу, з жару
  • 2 Страва-призер на кулінарному конкурсі
  • 3 Курячі стегенця з картоплею в мультиварці

З пилу, з жару

Ароматні запечені курячі стегна із золотистою хрусткою скоринкою! Погодьтеся, навіть слинки потекли при одному згадуванні про такий вкуснятине. Практично кожна господиня знає, як приготувати курячі стегенця в мультиварці. Нічого складного в цьому немає. Вийде нітрохи не гірше, ніж у жаровій шафі.

Курячі стегенця в мультиварці «Редмонд» можна готувати в різних режимах. Якщо ви хочете запекти їх до бурштинової скоринки, вибирайте програму «Випічка». Також підходять режими «Гасіння» і «Мультиповар».

Влітку можна приготувати легке, але неймовірно смачне блюдо – стегна, запечені з яблуками і кабачками. Спробуйте, це неймовірно смачно!

Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками

Склад:

  • 0,5-0,7 кг курячих стегон без кістки;
  • 1 кабачок середнього розміру;
  • 3 шт. яблук;
  • цибуля – 1 головка;
  • за смаком сіль;
  • 0,1 л фільтрованої води;
  • по 5 г естрагону і базиліка.

Приготування:

  • Охолоджені курячі стегна ретельно промиваємо.
  • Залишок води усуваємо серветками.
  • Знімаємо шкірку і зрізаємо все жирові прожилки.
  • Шматочки м’яса птиці складаємо в контейнер, солимо, приправляємо сушеним базиліком і естрагоном.
  • Все гарненько перемішуємо і залишаємо для маринування хоча б на чверть години.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Очищаємо цибулю і дрібно рубаємо ножем.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Вибираємо програму «Смаження». У мультиварочную чашу наливаємо рафінована олія насіння соняшнику.
  • Додаємо цибулю і пасеруємо до розм’якшення.
  • З кабачка знімаємо шкірку і нарізаємо його брусочками.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Половину подрібненого овоча відправляємо в каструлю і обсмажуємо разом з цибулею.
  • Яблука очищаємо від шкірки. Розрізаємо навпіл, вичищаємо серцевину, кісточки, плодоніжку.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Нарізаємо кубиками або соломкою. Половину відправляємо в контейнер мультиварки.
  • Викладаємо в мультиварочную чашу мариновані курячі стегна.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Зверху викладаємо залишився кабачок з яблуками. Заливаємо кип’яченою водою. Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Вибираємо програмний режим «Гасіння». Через півгодини смачний обід або вечеря буде готова.
  • Страва-призер на кулінарному конкурсі

    Приготування їжі багато уособлюють з мистецтвом. А як відомо, все геніальне – просто. Курячі стегна можна обсмажити до рум’яної скоринки з овочами. Неповторні смакові нотки м’яса птиці додадуть чорнослив і сушений любисток.

    На замітку! Курячі стегна вийдуть пікантними і соковитими, якщо ви їх перед термообробкою замарінуете в соєвому соусі. Гасити стегна можна з медом і гірчицею. Гурмани оцінять справжній смак такого частування.

    Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками

    Склад:

    • 4 шт. охолоджених курячих стегон;
    • 2 шт. часникових зубчиків;
    • 1 морква;
    • за смаком в’ялені помідори;
    • за смаком мелений гострий перець і сіль;
    • 2 ч. л. сушеного любистку;
    • 10-12 шт. чорносливу;
    • цибуля – 1-2 головки.

    Приготування:

  • Готуємо курячі стегна, як описано в попередньому рецепті.
  • У мультиварочную чашу наливаємо трохи рафінованої олії насіння соняшнику.
  • Викладаємо стегна і починаємо обсмажувати. Вибираємо відповідний програмний режим з урахуванням моделі кухонного гаджета.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Обсмажуємо до появи золотистої скоринки. Потім перевертаємо і продовжуємо обсмажувати. Занадто багато масла не додаємо, під час термообробки з м’яса птиці буде виділятися жир.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Очищаємо дві головки цибулі середнього розміру, шаткуємо.
  • Викладаємо подрібнену цибулю в мультиварочную чашу.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Часникові зубки очищаємо і нарізаємо пластинами, відправляємо в контейнер мультиварки.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Очищену моркву промиваємо та нарізаємо великими шматочками. Додаємо до решти інгредієнтів.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Перемішуємо всі інгредієнти, солимо, приправляємо меленим червоним перцем і сушеним любистком.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Чорнослив промиваємо і викладаємо в піалу. Заливаємо гарячою водою і пропарюють.
  • Через кілька хвилин просушуємо і при необхідності подрібнюємо.
  • Додаємо чорнослив в мультиварочный контейнер.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Вибираємо програмний режим «Випічка». Можна додати трохи кип’яченої води.
  • Для поліпшення смаку додамо в’ялені томати.Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками
  • Готуємо протягом півгодини. Після подачі звукового сигналу курячі стегна можна подавати до столу.
  • Курячі стегенця з картоплею в мультиварці

    За короткий час можна приготувати універсальне блюдо, треба лише з’єднати курячі стегна з картоплею. Стегенця з картоплею в мультиварці виходять смачними і ароматними. Для поліпшення смаку в блюдо додаємо солодкий перець, свіжі помідори. Неповторний аромат частування додадуть твердий сир і суміш сушених трав.

    Курячі стегенця в мультиварці: рецепти приготування з картоплею і яблуками

    Склад:

    • 3 шт. курячих стегон;
    • 3-4 шт. часникових зубчиків;
    • 2 шт. свіжих помідорів;
    • 1 солодкий болгарський перець;
    • ¼ Ст. кип’яченої води;
    • 6 шт. картоплин;
    • 50 мл майонезу;
    • за смаком сіль, суміш сушених трав;
    • 100 г твердого сиру;
    • 2 ст. л. рафінованої олії насіння соняшнику.

    Приготування:

  • Готуємо курячі охолоджені стегна, як описано вище.
  • У мультиварочную чашу наливаємо рафінована олія насіння соняшнику.
  • Встановлюємо програму «Смаження» або «Випічка», час приготування – 15 хвилин.
  • Стегна натираємо сіллю, приправами і відправляємо в мультиварочную чашу.
  • Обсмажуємо до появи рум’яної скоринки.
  • А тим часом очищаємо овочі, промиваємо і шаткуємо.
  • З помідорів знімаємо шкірку. Щоб це було легше зробити, томати потрібно обшпарити окропом і потримати пару хвилин.
  • Очищаємо солодкий болгарський перець і шаткуємо соломкою.
  • Викладаємо всі овочі в мультиварочный контейнер.
  • Додаємо подрібнений часник.
  • Сир натираємо на тертці і змішуємо з майонезом.
  • Додаємо фільтровану воду в приготований соус.
  • Протягом 40 хвилин готуємо страву в програмному режимі «Гасіння» або «Суп».
  • Курячі стегна в мультиварці готують з рисової, гречаної або перловою крупою. М’ясо птиці ідеально гармонує з овочевих, злакових гарніром, соусами, підливами. Кожен гурман зможе підібрати страву за своїм смаком.

    Перевага приготування курячих стегон в мультиварці полягає в тому, що навіть невірний вибір програмного режиму не зіпсує частування. Воно вийде смачним і ароматним. Приємного апетиту!