Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецептиЗавжди дивуюся, коли чую, що при дотриманні посту харчування одноманітне. Спростувати цю безглузду заяву допоможе солодкий пісний пиріг з варенням, спечений на швидку руку. Це проста в приготуванні випічка, тісто робиться на рослинному маслі і дуже нагадує пісочне. Смачно незвичайно!

Варення беріть будь, я люблю класти яблучне, дуже смачно з абрикосовим десертом. Спечений з душею, пиріг вийде всередині м’яким, з дивовижною хрусткою скоринкою. Даю три варіації десерту, який краще – сказати не можу, випікайте і порівнюйте.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку (покроково)

Варення можна замінити свіжими або замороженими ягідками, будь-якими фруктами.

Інгредієнти:

  • Борошно – 600 гр. (плюс трохи для підсипки).
  • Вода – 200 мл
  • Соняшникова олія – 200 мл
  • Цукровий пісок – 200 гр.
  • Пекарський порошок – 2 маленькі ложки.
  • Ванілін – щіпка.
  • Сіль – щіпка.
  • Варення.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Як спекти смачний пісний пиріг:

Трохи зігрійте воду, налити в посуд. Засипте цукор, розмішайте до розчинення. Посоліть, ведіть рослинне масло. Розмішуйте суміш, поки вона не стане однорідною. Для швидкості задійте міксер.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Додайте в борошно, розпушувач, трохи ваніліну, перемішайте. У кілька прийомів засипте борошно в солодку суміш. Раджу одночасно просіяти її, як на фото. Спочатку вимішуйте масу лопаткою.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Потім, коли тісто стане досить крутим, перейдіть на робочу поверхню і продовжуйте вимішувати руками.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Тісто стане еластичним, податливим, перестане прилипати до рукам.Скачайте тісто в кулю, відріжте від нього невеликий шматочок, який незабаром піде на прикрасу.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Більший тестовий ком викладіть у форму, попередньо підстеливши на денце пергаментний папір. Щоб пиріг не прилип, раджу змастити маслом дно. Руками розправте масу, піднявши краю до верхнього краєчка бортів форми.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Викладіть варення, розподіліть рівним шаром по поверхні. Не захоплюйтеся кількістю, варення – субстанція досить рідка. Якщо його буде багато, пиріг «розкисне» внизу.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Тепер займемося прикрасою. Зробимо найпростіше, що спадає на думку. Розкачайте маленький шматочок в тонкий млинець. Наріжте його смужками.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Викладіть нарізку сіточкою поверх варення.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Розігрійте духовку до 180 С, поставте пиріг на середню грати. Випікайте до красивої рум’яної скоринки.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Розсипчастий пісний пиріг з чайною заваркою

Рецепт пирога з чаєм знаю зі студентських часів, оскільки без особливої метушні, його можна було навіть спекти в духовці на кухні гуртожитку.

Потрібно:

  • Чай – стакан міцно завареного чаю.
  • Борошно – 400 гр.
  • Рослинне масло – 3 столові ложки.
  • Сода, гашене – маленька ложка.
  • Цукор – стакан.
  • Варення.

Пісний пиріг з варенням на швидку руку — смачні рецепти

Як спекти:

  • Заваріть чай (можна використовувати пакетик).
  • Змішайте в посудині сипучі компоненти, перемішайте.
  • Влийте масло, заварений чай. Додайте варення. Швидко перемішайте віночком або попрацюйте міксером. Готове тісто буде рідким, схожим за консистенцією зі сметаною.
  • Зробіть невелику перерву, щоб тісто настоялося. Це не обов’язкова умова, якщо поспішайте, приступайте до випічки відразу.
  • На дно форми підстеліть пергамент, змастіть його маслом. перелийте тісто. Випікати пиріг при 180 С, встановивши таймер на 25-35 хвилин, до сухої сірники.
  • Увага! За бажанням в тісто допустимо додати горіхи, насіння, родзинки, будь ягідки. Пиріг можна розрізати вздовж на коржі і промазати їх вареним згущеним молоком або джемом і влаштувати собі свято живота.

    Відео-рецепт пісного тертого пирога з абрикосовим варенням

    Ще одна варіація постій випічки, автор ділиться своїм покроковим рецептом і розповідає про всі нюанси приготування десерту. Приємного апетиту!

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!