Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецептиНашому народу без гарячих перших страв не прожити, традиції предків зобов’язують, так і холодні зими сприяють. Супи з консервованої квасолі входять в серію простих і швидких страв. Самі судіть, не потрібно замочувати овоч, довго варити, а суп вийде наваристим, смачним. Безпрограшний варіант для зайнятих господинь!

Смак страви буде відрізнятися, в залежності від сорту квасолі – білою чи червоною. З баночки з бобовими у власному соку або томатному соусі, ви зможете приготувати відразу два відмінних один від одного супу. Готують на воді, з куркою, індичкою, яловичиною, тушонкою, з копченостями. І в будь-якому випадку це буде швидко і дуже смачно.

Суп з консервованою квасолею в томатному соусі – дуже смачний рецепт з м’ясом

Для варіння відмінно підійдуть свинина або яловичина, курка, індичка. Ситна страва, наваристое. А якщо хочете прискорити процес, задійте тушонку, тоді суп звариться буквально за 10 хвилин.

Знадобиться:

  • Вода -1,5 літра.
  • Квасоля в томаті – баночка.
  • М’ясо – 250 гр. (можна додати кісточку).
  • Картопля – 5-6 шт.
  • Морквина.
  • Цибулина.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Томатна паста — 1,5 великі ложки.
  • Соняшникову олію, сіль, зелень.

Як зварити:

  • Залийте водою м’ясо, поставте варитися. Після закипання зменшіть вогонь, готуйте при невеликому «булькання» 40 хвилин до готовності свинини.
  • Почистіть цибулину, покришіть кубиком. Очищену моркву натріть великої стружкою. Бульби картоплі почистіть, наріжте суповий соломкою.
  • Обсмажте в розігрітому маслі спочатку цибулю. Потім, коли нарізка стане прозорою, додати моркву і томат. Обсмажте овочі на протязі 3-5 хвилин.
  • Коли м’ясо звариться, закиньте нарізку картоплю, дайте закипіти, варіть до готовності овочів.
  • Перекладіть в каструлю обжарку, дрібно порубані часточки часнику. Викладіть квасолю, злив з банки консервант. Відрегулюйте на смак сіль. Дайте супу бурхливо закипіти і вимкне конфорку. Рубану зелень кладіть безпосередньо в тарілку.
  • Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

    Як приготувати квасолевий суп з фрикадельками – простий рецепт

    У кожної поважаючої себе господині в засіках холодильника знайдеться баночка з квасолею, неважливо який – білою чи червоною. Краще, якщо вона буде одразу в томаті, як у мене. Але у випадку, коли томат відсутня, просто додайте кілька ложок концентрованої пасти.

    Беріть на 1,5-2 літра води:

    • Банку квасолі.
    • Фарш, будь-який, але краще змішаний – 400 гр.
    • Зубчики часнику – 5-6 шт.
    • Картопля – 4 бульби.
    • Велика морквина.
    • Цибулина.
    • Кріп – кілька гілочок.
    • Лавровий лист, перець, олія, сіль.

    Як зварити:

  • Поставте кип’ятитися воду.
  • Почистіть і покришіть довільно картоплю, цибулю, моркву, часник.
  • Налийте в сковороду масло, закиньте нарізку часнику, відразу ж додайте цибулю, потім, через пару хвилин, морквину. Посмажте до красивого рум’яного кольору.
  • Коли вода скипить, покладіть в каструлю порізаний соломкою картоплю.
  • Швидко приготуйте фрикадельки, додавши у фарш сіль та перець. Скачайте кульки, відправте в каструлю.
  • Поваріть суп 10 хвилин. Коли зрозумієте, що картопля і готові фрикадельки, викладіть квасолю з банки.
  • Посоліть суп, додати інші спеції. Дайте страві сильно закипіти, вимкніть газ. Потримайте під кришкою хвилин 10, давши супу настоятися.
  • Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

    Суп з консервованої білої квасолі – домашній рецепт з тушонкою

    Тушонка частенько виручає, коли необхідно зварити перше швидко і смачно. А якщо взяти квасоля в консервах, то час приготування помітно прискориться.

    Склад страви:

    • Вода – 1,3-1,5 літра.
    • Тушонка – банку в 300 гр.
    • Квасоля – банку.
    • Морквина.
    • Картопля – 2-3 шт.
    • Цибуля.
    • Томатна паста – ложка.
    • Лаврушка – листочок.
    • Кріп, сіль, перець, масло, інші приправи за бажанням.

    Технологія приготування:

  • Налийте в каструльку воду, поставте закипати.
  • Нашаткуйте цибулю, потріть моркву, наріжте картоплю для супу соломкою. Порубаєте зелень. Відкрийте банку квасолі, злийте консервант, якщо вона у власному соку. Томатний соус піде в каструлю.
  • Обсмажте моркву з цибулею в невеликій кількості олії. В кінці додайте томатну пасту, перемішайте, посмажте пару хвилин, відставте в сторону.
  • Засипте в закипілу воду картоплю. Коли вміст закипить, зменшіть вогонь. Варіть до готовності овочів.
  • Перекладіть в каструлю тушонку, розбивши великий шматок на більш дрібні частини. Складіть пасеровку, додайте квасолю.
  • Засипте спеції, відрегулюйте смак супу на сіль. Поваріть після закипання вмісту буквально 2-3 хвилинки і зніміть з конфорки. Дайте страві трохи постояти, він стане наваристее.
  • Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

    Квасолевий суп з грибами – пісний рецепт з червоної квасолі

    Печериці – гриби доступні цілий рік, тому зазвичай я беру їх. До того ж, вони готуються швидко, що відповідає нашим бажанням. Блюдо виручить при дотриманні посту, правильного харчування і дієти.

    Підготуйте:

    • Гриби – 300 гр.
    • Картопля – 5 бульб.
    • Морквина.
    • Червона квасоля – банку.
    • Цибулина.
    • Зелень, лаврове листя, сіль, перець.

    Приготування:

  • Почистіть картоплю, гриби, нарізати довільно.
  • Моркву потріть великої стружкою, покришіть кубиками цибулину. Обсмажте в олії на сковорідці, зробивши овочеву засмажку. Гриби можна також обсмажити, або закласти в суп, пропустивши цей процес.
  • Коли закипить вода, складіть картопляну нарізку. Дочекайтесь її готовності, перекладіть обжарку. Викладіть в каструлю з баночки квасоля.
  • Надішліть слідом лаврушку, інші приправи. Поваріть останні п’ять хвилин, включіть і дайте трохи постояти.
  • Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

    Суп з копченостями і консервованою квасолею

    Копченості надають першому страві пікантності, чудовий аромат на всю квартиру.

    Увага! Якщо хочете максимально прискорити процес приготування, замість реберець візьміть копчені ковбаски. У суп вони закладаються в самому кінці варіння, разом з обсмаженими овочами.

    Візьміть:

    • Вода – 2 літри.
    • Червона квасоля – велика банку.
    • Ребра свинячі, копчені – 350 гр.
    • Морквина.
    • Болгарський перець.
    • Картопля – 300 гр.
    • Цибулина (в оригіналі 100 гр. цибулі-порею).
    • Томат-паста – 2 великі ложки.
    • Часник – 2 зубки.
    • Вершкове масло – 20 гр.
    • Соняшникова олія – 3 ложки.
    • Цукор – маленька ложечка.
    • Лаврове листя, перець, сіль, сметана, петрушка, кріп.

    Як варити:

  • Поставте на плиту каструлю з водою.
  • Поріжте цибулю, подрібніть часточки часнику.
  • Розігрійте на сковорідці суміш масел. Обсмажте пару хвилин цибульну нарізку. Закиньте часник, смажте ще хвилину.
  • Відсуньте в бік сковорідки цибулю, покладіть крупно потерту моркву. Через хвилинку смаження, перемішайте овочі. Знову відсуньте овочі в сторонку, викладіть порізаний кубиками перець. Смажте 2 хвилини.
  • Перемішайте вміст, додайте цукор, томатну пасту.
  • Відправте в окріп порізану кубиками картоплю, реберця, поваріть разом 15 хвилин.
  • Додайте квасолю з пасерованими овочами. Посоліть, посипте приправи, січену зелень.
  • Поваріть 5-10 хвилин, зніміть з конфорки, дайте страві настоятися.
  • Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

    Рецепт супу з куркою і червоною квасолею

    Приготувавши перше блюдо на курячому бульйоні, ви отримаєте ситні, але легкий супчик.

    Візьміть:

    • Вода – 2,5 літра.
    • Квасоля – баночка.
    • Курка – 0,5 кг.
    • Морквина.
    • Картопля – 3 шт.
    • Часник – 3 зубки.
    • Кетчуп – 3 столові ложки.
    • Цибуля.
    • Сіль, лавровий лист, перець.

    Як варити:

  • Зваріть бульйон, поварив куряче м’ясо приблизно з півгодини. Для смаку додайте в бульйон лаврушку, перець, сіль.
  • Дістаньте м’ясо, розберіть на невеликі шматочки.
  • Замість курки відправте в бульйон порізану кубиками картоплю.
  • Зробіть обжарку моркви і цибулі. Додайте роздушений пресом часник кетчуп (можна замінити томатним соусом).
  • Коли картопля звариться, викладіть квасолю з банки, перекладіть обсмажені овочі. Поверніть в каструлю шматочки м’яса.
  • Поперчіть, суп, посоліть. Дайте бурхливо закипіти, вимкнути, дайте постояти під кришкою хвилин п’ять.
  • Суп з квасолею консервованої — прості і смачні рецепти

    Суп з капустою, м’ясом і консервованою квасолею

    Дуже смачні щі на яловичому м’ясі з кісточкою. Замість яловичини ви можете взяти курку, свинину, враховуючи, що час варіння у них різне. Куряче м’ясо готується набагато швидше.

    Інгредієнти:

    • М’ясо – 400 гр.
    • Капуста – 200 гр.
    • Баночка квасолі.
    • Картопля – 4-6 шт.
    • Моркву.
    • Цибуля.
    • Паста-томат – 3 столові ложки.
    • Сіль, перець, олія.

    Варимо:

  • Поставте варитися м’ясо. Трохи підсолити воду, готуйте 40-60 хвилин в залежності від віку тварини.
  • Додайте в каструлю, додати порізану кубиками картоплю. Дайте закипіти.
  • Слідом відправте нашатковану капусту. Продовжуйте варити до готовності овочів.
  • Паралельно, пасеруйте цибулю, покришений кубиком. Потім додайте обсмажуватися морквину.
  • Через 5-7 хвилин викладіть пасту, добре перемішайте заправку. Тушкуйте на малому вогні ще хвилин п’ять.
  • Перевірте на м’якість м’ясо і картоплю. Якщо вважаєте, що вони готові, викладіть квасолю, заправку з овочів.
  • Поваріть разом 5-10 хвилин, вимкніть плиту. Щі неодмінно настоюються, оскільки, чим довше вони стоять, тим смачніше стають.
  • Відео-рецепт смачного супу в мультиварці

    Десь я вже говорила, що у перших страв, зварених в мультиварці, зовсім інший смак. Можливо тому, що вони довго нудяться під кришкою, а може, секрет в іншому. Спробуйте рецепт, запропонований автором ролика, завдяки підказкам, ви приготуєте відмінний квасолевий суп.

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!