Специфічний сморід риби в холодильнику, витікаючий з холодильної шафи, змушує господиню терміново вирішувати, як прибрати його з холодильника в домашніх умовах. Допоможуть в цьому ефективна побутова хімія, підручні засоби для миття агрегату, поглиначі неприємних запахів. А щоб проблема не повторювалася, варто ознайомитися з методами її попередження.
Зміст
- 1 Чому з’являється запах
- 2 Як прибрати сторонній запах
- 3 Натуральні ароматизатори і нейтралізатори
- 4 Спеціалізовані препарати
- 5 Деякі особливості
- 6 Профілактика
- 7 Підводячи підсумки
- 8 Висновок
Чому з’являється запах
Коли холодильний пристрій повністю справно, продукти зберігаються правильно (є належна температура), а їжа в ньому зберігається правильно, то пахнути при відкриванні дверцят нічого не має. Чому ж аромат все-таки з’являється?
Причина може бути в наступному: порушення правил зберігання готових і сирих продуктів. Якщо копченості, риба, ковбаса лежать без упаковки, їх сильний аромат вбере холодильник і весь його вміст. У м’ясних та рибних напівфабрикатах, вийнятих з морозилки і зберігаються в холодильній камері, швидко розмножуються бактерії — в результаті м’ясо або риба «протухают».
При перевищенні термінів зберігання «старий» продукт псується і починає поширювати сморід. Якщо вчасно його не викинути, утворюється цвіль, що поширює характерні затхлість і сморід.
Важливо знати: як правило, саме риба виділяє неприємний «аромат».
Як прибрати сторонній запах
1. Стандартна прибирання.
В першу чергу, потрібно просто помити холодильник:
- Першим ділом він відключається від мережі.
- Потім потрібно вивантажити всі продукти і вийняти полички, які окремо промиваються і просушуються.
- Сам холодильник також потрібно вимити спеціальними миючими засобами, змішаними з содою (вона добре поглинає сторонні аромати).
- Агрегат просушується, полички встановлюються назад, а продукти розкладаються по місцях.
Важливо знати: якщо неприємний запах все-таки залишився, то потрібно виконати інші дії.
2. Народні засоби – кращий метод очищення!
Якщо немає бажання купувати спеціалізовані мийні засоби з-за їх синтетичного складу, то можна використовувати народні методи поглиначів сторонніх запахів:
- 1. Чайна ложка нашатирного спирту перемішується з такою ж кількістю солі. Суміш розмішати у воді, і нею протирається холодильник.
- 2. Столову ложку соди потрібно залити літром води і гарненько вимити стінки холодильника. Для поглинання неприємних ароматів рекомендується поставити всередину трохи соди.
- Додані 10-15 крапель лимонного соку в стопку горілки або будь-якого іншого спирту не тільки дезінфікують холодильник, а і ароматизують його запахом лимона.
- Оцет і вода в рівних пропорціях (один до одного) добре продезінфікують холодильний агрегат.
Натуральні ароматизатори і нейтралізатори
Також необхідно не лише провести дезінфекцію пристрою, а й наповнити його приємним ароматом натуральними речовинами:
- Апельсинова або мандаринова шкірка виділяє приємний аромат і поглинає негативний.
- Чай – один з кращих ароматизаторів. Чайний пакет, виготовлений своїми руками, добре бореться з запахами. В марлю необхідно насипати листовий чай (не має значення – зелений або чорний) з ароматичними добавками.
- Мало хто знає, що активоване вугілля не тільки виводить токсини з організму, а й вбирає сторонні запахи.
- Напевно багато хто бачив баночки кави в парфумерних магазинах для того, щоб перебити запах парфумів. З місцем зберігання продуктів можна вчинити таким чином: 10 грамів кави нейтралізують неприємні запахи і подарують свіжий аромат.
- Сода – це універсальний, але сильно діючий нейтралізатор.
- Якщо потрібно прибрати дійсно сильний неприємний запах з холодильника, то можна зробити пасту з меленої кориці з оцтом. Ця суміш повинна знаходитися постійно в холодильнику в закритій баночці з виконаними отворами в кришці.
Спеціалізовані препарати
Ну, а для боротьби з самим важким запахом риби на допомогу прийдуть спеціальні миючі і ароматизуючі засоби. Варто звернути увагу на наступні варіанти:
Clean Home – це гелиевое миючий засіб з водневої перекису і натуральних ароматизаторів є абсолютно безпечним для людини і продуктів харчування.Також варто звернути увагу на невеликі пристрої під назвою «Поглиначі запахів»:
Деякі особливості
Якщо, холодильник старих моделей (2015-2017 роки), то при покупці поглиначів і ароматизаторів слід пам’ятати, що вони повинні бути бажаного порошкового, а не гелиевого типу, так як подібний тип дезінфекторів може нашкодити захисного покриття стінок пристрою.
Профілактика
Для того щоб не було неприємного душка, потрібно слідувати наступним правилам:
- Харчові продукти необхідно добре герметизувати і дотримуватися товарні сусідства (кожен вид продуктів – на своєму місці, молочні продукти – з молочними і так далі). Наприклад, рибу, м’ясо і напівфабрикати рекомендується замотувати в харчову плівку і складати в контейнер з кришкою (таким чином, і неприємні аромати не будуть поширюватися, і продукти зможуть довше зберігатися).
- Час від часу слід мити місця зберігання продуктів харчування.
- Також варто окремо і докладно поговорити про морозильній камері, в якій можуть з’являтися сторонні аромати з-за зіпсованих продуктів. Не варто забивати, як кажуть, під зав’язку, так як це може призвести до порушення її функціонування (холодильний елемент слабшає). З-за цього зберігаються продукти харчування можуть швидко зіпсуватися. Тому час від часу варто розвантажувати і обробляти морозильну камеру миючими та антибактеріальними речовинами.
- Слід пам’ятати головне правило – зіпсованим продуктам не місце в холодильнику!
- Як тільки були помічені ознаки, що вказують на порчу, треба викидати продукт! Для риби є свої певні терміни зберігання (у камері тимчасового зберігання вона може зберігатися не більше доби, а в камері тривалого – від 2 до 3 місяців, в залежності від типу риби).
Підводячи підсумки
Отже, як позбавитися від докучливого запаху риби:
- В першу чергу, потрібно провести генеральне прибирання в холодильнику, щоб надалі сторонні запахи там не з’являлися.
- Потім потрібно продезінфікувати поверхні, встановити поглинач і ароматизатор.
Висновок
Неприємний аромат в холодильнику може доставити немало турбот, так як від цього псуються продукти харчування. Треба завжди стежити за чистотою і при необхідності проводити дезінфекцію, так як набагато швидше можна позбутися смороду спочатку, ніж боротися з його наслідками надалі.
