Зміст
- Як же боротися з пожовтінням часнику на грядці?
- Тепер поговоримо про збір врожаю. Коли ж слід викопувати головки на зберігання?
Перш ніж провести прибирання часнику на зберігання, його необхідно правильно виростити. Однак багато городників стикаються з такою неприємною і для деяких, не зрозумілою причиною, як пожовтіння листя у рослин.
Як же боротися з пожовтінням часнику на грядці?
Листя часнику можуть придбати жовтий колір на різних стадіях росту рослини, але частіше це відбувається на початку городнього сезону, тобто з ранньої весни до червня. Які ж ознаки і головне які причини пожовтіння часнику?
Якщо на вашому часнику пожовтіла тільки верхня частина листя, це справа поправима. А от якщо ви побачили на своїх рослинах скручені, деформовані листки, з різними плямами і гниллю – це говорить вже про серйозні хвороби або ураження шкідниками. А значить треба приймати термінові заходи. Необхідно видалити всі сильно уражені рослини і обробити грядку спеціальними препаратами.
Часто однією з причин пожовтіння є занадто рання посадка часнику. Озимий часник рекомендується висаджувати до початку стійких холодів. У цьому випадку зубки укорінятимуться, але не підуть у ріст. А якщо зробити посадку трохи раніше, часник не тільки вкорениться, але і піде в ріст, тобто піде в зиму з листям. Зелене листя потрапляють у несприятливі умови для перезимівлі. Занадто низькі температури, відсутність снігового покриву і брак світла можуть їх пошкодити. Від цього молоді листочки жовтіють, хоча сама рослина не загине, правда і максимального врожаю вам не дасть.
Другою причиною пожовтіння, є занадто дрібна посадка. Якщо восени зубчики закладати в грунт не глибоко, вони можуть підмерзнути. У результаті навесні часник відразу викине на поверхню пожовкле листя. У уникнення цього, садіть зубки на глибину чотирьох – шести сантиметрів.
Порада: сприятливо діє на часник мульчування посадок перегноєм. Це робиться з осені, товщиною мульчі приблизно в чотири – шість сантиметрів.
Ще одна причина жовтих молодих листя часнику може бути не сприятлива погода. Можливо були значні похолодання. В такому разі, добре обробити постраждалі рослини стимуляторами: епіне або цирконом.
Пожовклі кінчики листя у часнику можуть свідчити про нестачу азоту. Так само ця городня культура не дуже любить занадто важкий або закисленный грунт.
Можна провести підживлення рослин сечовиною з розрахунку один сірникову коробку на один квадратний метр грядки, з наступною заробкою в грунт. Добре для цього цибулинного рослини буде і обприскування по листю розчином з двадцяти грамів сечовини на відро води.
Якщо пір’я часнику жовтіє через невідповідну грунту, слід восени або ранньою весною внести в міжряддя доломітове борошно. Можна приготувати і зольний розчин. Беруть одну склянку просіяного попелу на десять літрів води. Перемішайте і пролийте ділянку, де росте часник.
Надлишок, як і не достатня кількість вологи так само може призвести до пожовтіння пера. Якщо в період активного росту рослин випадає мало опадів, необхідний додатковий полив.
Тепер поговоримо про збір врожаю. Коли ж слід викопувати головки на зберігання?
Перший ознака можна визначити по стрілці рослини, коли стрілка з насінням (бульбочками) починає розкриватися, тріскатися. Зазвичай це відбувається вже в кінці липня.
Діставши головки з землі, їх необхідно вручну ретельно очистити від прилиплого бруду і грунту. Ні в якому разі не слід мити. Перед закладанням на зберігання, часник повинен просохнути природним шляхом.
ВАЖЛИВО! На зберігання відкладаємо тільки здорові гарні головки.
Часник належить до тих культур, які вимагають особливого зберігання. Якщо не створити йому оптимальних умов, він незабаром почне давати зелені проростки, тобто йти в зростання. На жаль, пророслі головки довго зберігатися не можуть і починають гнити.
Найкраща умова зберігання – це сухий і добре провітрюваний погріб, з постійною температурою близько нуля градусів і низькою вологістю. Зберігати його разом з іншими овочами та фруктами не рекомендується.
Ну а що ж робити тим, у кого немає ні підвалу, ні льоху?
Перед закладкою головок на зберігання їх протягом декількох тижнів просушують. Краще це зробити під навісом на відкритому повітрі. Потім відрізають корінці і сухі стебла. Бадилля можна і не обрізати, якщо ви хочете заплести часник в коси.
Можна зберігати головки в дерев’яному або картонному ящику, пересипавши їх сіллю. Іноді беруть просто мішок, призначений для зберігання і вимочують його в насиченому сольовому розчині. Не споласківая, дають їй стекти і добре висохнути. Після закладають в нього підготовлений часник. Зберігають такий мішок у звичайній коморі при кімнатній температурі повітря. В процесі зберігання, сіль буде вбирати в себе зайву вологу і не давати проростати зубчикам. До того ж вона згубна для багатьох бактерій і цвілі, які можуть викликати різні хвороби у часнику.
Зберігають так само в тканинних мішечках, пересипаючи головки золою, цибулевої лушпинням або тирсою.
Деякі господині зберігають очищені зубки в соняшниковій олії. Для цього скляну банку, із зубчиками в маслі, закривають капроновою кришкою, в якій виконані дірочки. Це необхідно для того, щоб часник дихав. В результаті такого зберігання, ви маєте завжди св
ежий часник під рукою і ароматне часникове масло.
Одним з кращих способів – це зберігання в скляних банках. Для цього головки чистими і висушеними треба щільно укласти в суху чисту трилітрову банку. Часник нічим не пересипають, а банку тримають весь час відкритою. Температура повинна бути не вище шістнадцяти градусів. Вологість повітря в приміщенні повинна бути нижчою десяти відсотків.
Як бачите способів, як зберігати часник у відмінному стані до весни безліч. Вибирайте той, який вам найбільше сподобався і підходить для ваших умов.
