Зміст:
- Потужність. Оптимальний варіант
- Рівень захисту двигуна
- Конструкція. На що звертаємо увагу в першу чергу?
- Можливості машини. Які режими повинні бути в м’ясорубці?
- Що має бути в комплекті?
- Яку модель краще вибрати: відгуки користувачів +Відео
Як же складно зробити вибір. Особливо якщо потрібно знайти хорошу м’ясорубку, а знань у цій області практично немає.
Що нам пропонує сучасний ринок? Як вибрати електром’ясорубку для дому? На що потрібно звертати увагу в першу чергу?
Допоможуть поради знавців.
Які основні вимоги у покупця? Це зручність, надійність і вигідна ціна. Враховуючи ці три складові, ми спробуємо підібрати кращий варіант.
Йдемо по порядку.
Перед тим як відправлятися в магазин, визначтеся, для чого вам потрібна електрична м’ясорубка.
Ви займаєтеся виробництвом м’ясних виробів і потребуєте допомоги, який зможе виробляти за день десятки кілограм фаршу?
Або просто любите готувати для сім’ї, але не любите навантажувати свої руки? Виходячи з вимог ми і будемо шукати найкращий варіант.
Потужність. Оптимальний варіант
Від потужності залежить швидкість перемелювання.
Самі слабкі — до 500 Ват. Підійде для господинь, які якщо і готують, то в дуже малих кількостях і в ручному режимі. Перевантажувати такий агрегат не варто.
До речі, якщо ви не можете нормально порізати м’ясо з-за того, що ніж затупився, читайте нашу статтю «Точим керамічний ніж самостійно».
Більш потужні — на 800 Ват. Дозволяє переробити один кілограм м’яса за хвилину. Основні переваги цього варіанту — невеликі розміри, мінімальна ціна і тиха робота. Але тут будьте уважні, тверде, жилаве м’ясо такий м’ясорубкою не перетрешь.
Великою популярністю користується електром’ясорубка потужністю 1000 Ват.
Вона подрібнює м’ясо зі швидкістю півтора кілограма за хвилину, при цьому легко перемелює хрящі і сухожилля. З мінусів — великі габарити і шум під час роботи.
Для тих, хто працює з м’ясом часто і багато, підійде потужність 1500 Ват. За хвилину така машина переробляє два кілограма м’яса (справляється навіть з дрібними кісточками), а розмірами при цьому майже не відрізняється від попереднього варіанту.
Рівень захисту двигуна
Перед тим як вибрати електричну м’ясорубку для дому, дізнайтеся про можливі захисних функціях. Якщо в м’ясорубку потрапляє твердий предмет, система захисту двигуна допомагає врятувати прилад від перевантаження і перегорання.
Найчастіше це блокування мотора. Коли прилад потрапляють тверді предмети, або він просто перегрівається, запобіжна втулка лопає і блокує обертання вала.
У більшості моделей втулка тільки одна, вбудована, тому коли вона лопне, іншу вам доведеться купувати вже самостійно.
Друга захист — автоматичне переривання ланцюга. Коли відбувається якийсь збій, спрацьовує запобіжник і двигун зупиняється. Після відключення м’ясорубка знову готова до роботи.
Є м’ясорубки, які не мають ніякої системи захисту, з ними потрібно поводитися украй обережно. Або краще зовсім обійти стороною і купити більш безпечний варіант.
Конструкція. На що звертаємо увагу в першу чергу?
Спочатку дивимося на корпус. Він може бути як пластикових, так і металевим.
Перший варіант обійдеться вам дешевше, при цьому буде трохи легше. Єдиний мінус пластику в тому, що при замиканні або в разі перегріву він може трохи деформуватися.
Метал більш надійний, але така м’ясорубка обійдеться дорожче.
В м’ясорубці важливо, щоб вона не вібрувала і була стійкою. Вибирайте моделі з гумовими ніжками.
Серцевина тут обов’язково повинна бути металевою.
Можливості машини. Які режими повинні бути в м’ясорубці?
Класичний варіант — це одна швидкість роботи і режим “реверс” (обертання в протилежному напрямку). Реверс дозволяє швидко витягати жили і інші перешкоди.
Для суперпотужних м’ясорубок реверс не потрібен, так як вони ніколи не забиваються, а всі перешкоди усувають самостійно.
Що має бути в комплекті?
В м’ясорубці головне — це насадки. Чим дорожче модель, тим більше насадок. Щоб не витрачати гроші даремно, подумайте наперед, чи ви будете їх використовувати. Якщо ні, можете сміливо купувати просту модель з парою основних насадок.
Стандартно сюди входить набір з трьох різних перфорованих насадок для фаршу. Так само є насадки-терки, які допомагають швидко натирати овочі. Зазвичай такий комплект складається з двох насадок з різними типами отворів.
У більш дорогих моделях можуть додаватися додаткові насадки:
- для шинкування;
- кебе;
- для ковбаси;
- для нарізки печива;
- для віджимання соку з цитрусових;
Всі внутрішні деталі: шнек, ножі, решітки обов’язково повинні бути металевими.
Деякі моделі укомплектовані двома шнеками: металевий для м’яса і пластмасовим для м’яких ягід і фруктів.
Головна частина м’ясорубки — це ножі, тому вони повинні бути зроблені з якісної сталі, щоб не доводилося підточувати їх через кожні два тижні.
Не знаєте як перевірити якість сталі? Вдарте по ній ножем. Якщо залишилися вм’ятини — матеріал не з кращих.
Лоток (той, який кріпиться до горловини м’ясорубки) теж може бути з пластику або металу. Пластик легше і дешевше, але він може забарвлюватися від продуктів. З часом втрачає колір і може почати тріскатися. Металевий дорожче і більш громіздкою, але зате надійніше і екологічніше.
Так само обов’язково в комплекті має бути штовхач. Він найчастіше пластиковий.
Слідкуйте за безпекою: горловина м’ясорубки не повинна дозволяти вам торкатися пальцями шийка. Звертайте на це увагу перед тим як вибрати електром’ясорубку для дому.
Деякі виробники, щоб догодити споживачам, оснащують корпус додатковими контейнерами для шнура, насадок, ножів і т. д.
Яку модель краще вибрати: відгуки користувачів
Важко однозначно сказати, яку м’ясорубку вибрати для будинку, так як у кожного свої вимоги: одному потрібна як можна дешевше, другого щоб не шуміла, третьому щоб переробляла гору м’яса за лічені хвилини.
Поради господинь на форумах зводяться до одного: для будинку краще всього підходять м’ясорубки потужністю від 1000 до 1500 Ват. Фірми при цьому називають різні, найпопулярніші — Moulinex, Bosch Braun.
Відгуки з форуму:
У мене Braun G1500 ( і не тільки м’ясорубка). До їх техніці нарікань немає. Галаслива, звичайно, але я ж не кручу м’ясо цілодобово без продиху :)))) В комплекті 3 диска з різними за величиною перфораціями, насадки для приготування домашніх ковбас. Якість металу і пластика відмінне, все чудово миється.
Джерело: www.woman.ru
У мене новенька м’ясорубка від Бош, купили зовсім недавно. Дуже задоволена, тільки доча ще маленька, і здригається кожен раз коли я її включаю.Один з плюсів, це мало деталей, які потрібно мити після використання. Загалом класна, потужна і рубає м’ясо відмінно, і плівки, якщо трапляються і навіть сало без проблем.
Джерело: www.woman.ru
У нас Мулинекс, потужність 1800 ВТ, все крутить, ніяких проблем немає. Була до цього, тієї ж фірми, але малопотужна, ось вона взагалі сало і плівки не могла крутити. А це все перемелює, дуже зручна.
Джерело: www.woman.ru
Відео-поради:
