Як вибрати пароварку, основні правила при виборі

Їжа швидкого приготування і напівфабрикати це звичайно дуже зручно, але для своєї сім’ї хочеться приготувати не тільки швидко і смачно, але і корисно для здоров’я. Їжа, яка готується на пару, відповідає високим вимогам господинь щодо смачної та здорової страви. Для цього необхідно лише придбати пароварку. Ну а ми допоможемо порадами, як вибрати пароварку.

Як вибрати хорошу пароварку

Отже, вирішено, купуємо пароварку, щоб наші дітки були здорові, та й нам, навіть якщо немає захворювань шлунково-кишкового тракту, парова їжа піде тільки на користь. І переведемо наших, на жаль, не молодих батьків на здорову парову їжу.
Як правильно вибрати пароварку, щоб меню з смачних і здорових страв було різноманітним?

  • Потужність пароварки. Ця характеристика кухонної техніки впливає на час приготування їжі, але також залежить від кількості кошиків, що входять в модель пароварки.

Рада
пароварка з одного кошиком буде досить швидко працювати при потужності до сотень кіловат.

  • Управління пароваркою. Існують два варіанти управлінням пристрою – електромеханічний і електронний. Перший варіант представлений досить великою кількістю моделей і набагато простіше експлуатується. Круглий перемикач-таймер легким рухом руки повертаємо на необхідну кількість поділок і таким чином встановлюємо часовий проміжок для роботи пароварки. З електронної ж пароваркою потрібно розібратися. Кнопкова панель запропонує вам кілька режимів приготування їжі. Величезний плюс пароварки з електронним входить наявність режиму, який відстрочить час на початок приготування (це можна зробити в діапазоні до дванадцяти годин). Також, приготована їжа під час вашої відсутності не охолоне. Для цього можемо скористатися функцією, яка підтримує приготовану їжу до нашого повернення в теплому стані. Так, час на приготування їжі у випадку з електронікою встановлюється набагато точніше і функціональність вище, але ми ж з вами швидко вчимося, тому до механічного варіанту дуже швидко пристосуємося. Тим більше що вартість пароварки з електронікою на порядок вище, ніж з ручним режимом управління.
  • Можливість долити воду під час готування. Не вдаючись у тонкощі пристрою і принципів роботи пароварки, ми розуміємо, що, навіть виходячи з назви кухонної техніки, для функціональності пристрою необхідна вода, що перетворюється в процесі нагрівання в пар. Практично всі пароварки, крім найпростіших і відповідно дешевих, володіють спеціальними лійками для доливання води без переривання процесу приготування. У деяких моделях доливати воду можна через порожнисті ручки парового пристосування.

Рада
щоб не заглядати постійно в пароварку для перевірки рівня води, придбайте пристрій з зовнішнім індикатором рівня води і звуковим сигналом, який попередить вас про недостатню кількість води в пароварці. Особливо ці додаткові функції виявляться корисними, коли у вашій пароварці використовується кілька парових корзин або ви готуєте на пару м’ясо.

  • Парові корзини. Найпростіша й недорога пароварка, як ми вже говорили, з однією чашею. В принципі, для періодичного приготування парової їжі в невеликій родині цього буде достатньо. Але ми ж з вами за здорове харчування і не збираємося використовувати пароварку тільки раз в місяць, а станемо користуватися нею постійно. Так що розглядаємо варіанти з декількома чашами.

Рада
якщо плануємо готувати в пароварці об’ємні страви (наприклад, рибу чи курочку цілком), то звертаємо увагу на кухонне пристрій з овальною кошиком.

Форма паровий чаші вибирається в залежності від вашого смаку. Єдине на що варто звернути увагу, так це на те, щоб діаметр дна кошиків були однаковими. Тоді, готуючи кілька страв одночасно, ви зможете переставити чаші, коли страва в нижній корзині вже практично готова, а верхній ще немає.

Рада
крупи і перші страви зручно готувати, використовуючи «чашу для рису», в яку заливається вода. Тому в комплекті обов’язково повинна бути і така.

  • Піддон. Кількість піддонів в кухонному паровому пристрої може бути від одного до відповідної чисельності парових чаш. Піддон потрібен для того, щоб збирати стікає в нього конденсат і сік з продуктів. При відсутності піддону, страви в нижній кошику просочаться рідиною з продуктів з верхньої чаші. Може когось це влаштовує, але я б не ризикнула, щоб овочі мали присмак риби.

Рада
піддон для пароварки слід підбирати з глибиною не менше двох сантиметрів, тоді протягом години вам точно не доведеться виливати стікає в нього рідину. Наявність ручок в піддону позбавить вас від опеков гарячим конденсатом і соком продуктів.

Це і є головні принципи, якими ви будете керуватися при покупці пароварки і не станете мучити продавців розпитуваннями, як вибрати хорошу пароварку.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!