Блендер полегшує рутинну роботу на кухні і дозволяє урізноманітнити асортимент страв. Перевага заглибного приладу перед стаціонарним в його компактності: він не займе багато місця навіть на невеликій кухні. Але важливо правильно вибрати апарат.
Зміст
- 1 Як виглядає занурювальний блендер і що він вміє
- 2 Тонкощі вибору
- 3 Порівнюємо блендери різних виробників
- 4 Відгуки користувачів
Як виглядає занурювальний блендер і що він вміє
Занурювальний блендер являє собою корпус-ручку з мотором всередині і ножем-пропелером на торці в захисній розетки. Прилад комплектується склянкою, але працювати можна в будь-який посуд — миски, каструлі, тарілки, кухлі. Невелика незручність — необхідність постійно тримати його в руках.
Заглибним блендером подрібнюють різні продукти, роблять смузі, овочеве пюре, м’ясний фарш
Основна функція блендера — подрібнення і змішування. Він не призначений для переробки великого обсягу продуктів, але допоможе швидко приготувати порцію дитячого харчування, подрібнити горіхи або панірувальні сухарі, збити яйце, майонез або тісто для млинців. Основною ніж не годиться для приготування коктейлів, але просунуті моделі комплектуються набором насадок, перетворюють нехитрий прилад в справжній кухонний міні-комбайн. Їм можна змолоти у фарш куряче філе, нарізати продукти скибочками, кубиками або брусками, подрібнити лід, зробити смузі і багато іншого.
Вибираючи блендер, подумайте, які функції потрібні, а що буде зайвим. Так ви визначите необхідну мінімальну комплектацію апарату.
Тонкощі вибору
Акцентуйте увагу на таких параметрах:
- потужність;
- кількість швидкостей, їх перемикання і наявність імпульсного режиму;
- матеріал насадок;
- склад насадок;
- шнур або акумулятор;
- додаткові зручності.
Потужність
Це одна з найважливіших характеристик, від якої залежить, з якою роботою впорається блендер, як швидко її виконає. Апарат з потужністю до 250 Вт подрібнить горіхи і сухарі, пюрирует варені овочі, але з замороженими не впорається. Для цього знадобиться потужність 250-600 Вт. Для домашніх справ і не надто інтенсивного використання вистачить 300-400 Вт. Щоб приготувати фарш або подрібнити лід, потрібна потужність від 400 Вт. Якщо планується часто користуватися цими функціями, вибирайте потужність 600-800 Вт, інакше прилад буде перегріватися і швидко вийде з ладу.
Швидкість роботи
Кількість швидкостей може бути від 1 до 24. В кулінарних рецептах зустрічаються рекомендації починати роботу на малих обертах і продовжувати на великих. Для побутового використання оптимальна кількість швидкостей — від 5 до 8.
Перемикання швидкостей може бути плавним (не прив’язане до певних значень і допомагає точніше підібрати потрібний режим) або ступінчастим. Для домашнього використання цей параметр не особливо важливий. Зручний імпульсний режим, регулювання швидкості силою натискання на кнопку. Він дозволяє не припиняти роботу для зміни налаштувань апарату.
Перемикання швидкостей буває плавним і ступінчастим
Комплект і матеріал насадок
Від складу доданих до блендеру насадок залежить, чи отримаєте ви прилад для змішування і подрібнення або кухонний міні-комбайн. У першому випадку вистачить двох насадок (основний і віночка), які йдуть в комплекті до всіх апаратів, у другому знадобляться додаткові:
Основна насадка виконує більшість операцій
Каплевидний віночок взобьет яйце або тісто на млинці
Чаша-подрібнювач з комплектом насадок перетворює блендер в міні-комбайн
Диски, терки і ножі-подрібнювачі допоможуть нашаткувати продукти, порізати їх скибочками, брусками або кубиками, дрібно порубати
Млинком зручно подрібнювати зерна кави, цукор та інші тверді продукти
При відповідному наборі насадок занурювальний блендер замінить кілька побутових приладів
Всі ножі і віночки виконуються з металу. Корпусу додаткових насадок завжди пластикові, тому має сенс звернути увагу тільки на матеріал основної насадки. Це може бути метал або пластик. Металева насадка міцніші, довговічніші, не боїться гарячої, але дорожче. Перевага у пластику тільки одне — низька ціна.
Характеристики пластикових і металевих насадок — таблиця
Шнур або акумулятор?
Більшість блендерів випускають зі шнуром живлення, але останнім часом стали з’являтися акумуляторні моделі. Перевага очевидна — немає прив’язки до розетки, можна переміщатися по кухні не припиняючи роботи, а на дачі навіть виходити на вулицю. Зарядки акумулятора вистачає на 30-40 хвилин безперервної роботи, а заряджається він 3-4 години. Але такий прилад набагато важче. Якщо врахувати, що під час роботи доводиться постійно тримати в руках, це може виявитися істотним мінусом. По потужності він поступається провідним, та й коштує дорожче. Тому для кухні з доступними розетками має сенс придбати апарат з шнуром. При виборі зверніть увагу на його довжину.
Купуючи блендер, враховуйте, що при роботі на великих обертах прилад видає сильний шум. Це важливо, якщо в сім’ї є маленькі діти.
Додаткові зручності
Мірний стакан використовується для визначення потрібної кількості продуктів
Зручно зберігати всі частини заглибного блендера на спеціальній підставці
Блендер не повинен мати надто велику вагу, так як під час роботи його доводиться тримати в руці.
Поради щодо вибору заглибного блендера — відео
Порівнюємо блендери різних виробників
Виробники пропонують різні по характеристиках і комплектації занурювальні блендери. Знаючи параметри вибору, нескладно підібрати модель у відповідності зі своїми потребами.
Характеристики блендерів різних марок — таблиця
- Основна;
- віночок, для перемішування, рубання м’яса;
- млин для твердих інгредієнтів;
- диски для нарізання;
- 4 склянки і підставка.
- Турборежим;
- 5 хв безперервної експлуатації.
- Для нарізання і шинкування;
- віночок;
- основна з ножем для рубки, диски для нарізання і шинкування;
- тримач аксесуарів.
- Імпульсна регулювання швидкості;
- турборежим;
- тримач для насадок.
- Чаша-подрібнювач;
- мірний стакан;
- віночок.
- Ніж з чотирма лопатями;
- турборежим.
- 2 чаші-подрібнювача;
- стакан;
- віночок.
- Настінне кріплення;
- немає турборежиму.
- Чаша кухонного комбайна з двома дисками для нарізки;
- тертки;
- ніж;
- млинок;
- віночок;
- глечик.
- Млинок;
- чаша-подрібнювач;
- спінювач;
- віночок;
- підставка для аксесуарів.
- Імпульсна регулювання швидкості;
- час безупинної роботи 30 секунд.
Тестування популярних моделей
Завдання: приготувати песто, збити білок, змолоти підсушений хліб в паніровку, подрібнити цибулю, приготувати фарш з курячого філе. Різні моделі впоралися з ними не однаково:
Bamix Swissline Superbox комлектуется стильною підставкою, яка прикрасить кухню
Блендер Philips HR 1379 оснащений акумулятором, що дозволяє працювати без прив’язки до розетки
Блендер Braun MR 6550 MFP HC відмінно справляється з основними функціями — подрібнення сухарів, отримання фаршу, песто
Блендер Bosch MSM 7700 mixxo quattro має ніж з чотирма лопатями
Блендер Binatone HB 733 має зручну ручку прогумовану
Корпус і основна насадка блендера Moulinex HAPTO DD408 виконані з нержавіючої сталі
Блендер Kenwood HB 795 краще усіх справився з поставленими завданнями
Блендер Vitek VT-1472PR — компактна і недорога модель з металевою насадкою для подрібнення продуктів
Найкраще з поставленими завданнями впорався блендер Kenwood HB 795, трохи відстав від нього Braun MR 6550 MFP HC.
Відео: що потрібно враховувати при виборі блендера
Відгуки користувачів
Блендер від міксера дуже відрізняється. Можна подрібнити Блендером в пюре що завгодно — навіть заморожені ягоди — або змішати те, що не можна збивати. У мене Браун Мульти-квик. Рекомендую всім. Комплект: сам «движок» блендера, занурювальна насадка, 2 чаші з ножами (мала і велика), чаша для колки льоду, вінчик і чаша під нього. Потужність — 600 Вт. Я дуже часто роблю пюре з заморожених ягід — чистий лід! Змішувала їм морозиво з сухим молоком — дуже густа маса. Йому все по барабану. Можна використовувати замість м’ясорубки, але не для м’яса, а для чого-небудь типу кальмарів. Мій улюблений агрегат на кухні.
Feline
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=4940
У мене два блендера — один з глечиком (Браун), а ручний блендер Кенвуд, чесно? З блендером Браун користуюся дуже рідко, не тому що він поганий, він робить все добре, але ручної набагато зручніше і швидше, і перевіряла на собі — ніякої різниці, також роблю коктейлі, супи пюре,рідке тісто для млинців, оладок і, картопля пюре робить відмінно, в комплекті дві насадки, стандартна і велика, готую великої пюре, взагалі написана, що дана насадка для більш швидкого приготування в плоскому посуді, я звичайно не пробувала на плосокой посуді подрібнювати щось, але ця насадка все таки в «тему». Так, що моя порада, купуйте ручний блендер, місця менше, а у функціях блендеру з глечиком не поступається.
Рушанна
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=4940
У мене блендер Braun MR 6550 M BC HC, дуже хороша модель. Мені чоловік подарував кілька років тому, використовую практично щодня. Подрібнює дуже добре, пюре виходить гомогенізований, лід коле швидко і якісно. Сам блендер досить компактний, можна мити в посудомийці. За час використання жодної поломки не було. Оскільки у мене немає м’ясорубки — блендер це мій головний помічник.
Buchy
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=4940
У нас « Філіпс» ,блендер купили перед народженням малюка, купівлею задоволені, вважаю, що в будинку така річ необхідна, особливо тим у кого є дітки. Я користуюся ним без перебільшення кожен день, дуже виручає. Задоволена ще й тим, що занурений блендер зроблений з металу, а не з пластику. Мінус, чаша (з ножем) маленька в обсязі, багато не входить
Luciola
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=233&t=4940&sid=c7872c4e591ab884774e750dc2f2b110&start=15
Занурювальний блендер Redmond RHB-2919 я придбала акції у гіпермаркеті «Стрічка» за 1200 руб. у Воронежі (в магазинах побутової техніки повна вартість варіюється від 1800 руб. до 3300 руб.). За чотири місяці роботи особливих мінусів у роботі не помітила, крім того, що мережевий провід закороткий (1,3 метра), не дуже зручний стакан для збивання (часом рідина розхлюпується), не можна мити кришку від чаші-подрібнювача — туди потрапляє вода та її ніяким чином не зробити (я перший час, не подивившись в інструкції, мила в раковині), а тільки протирати вологою ганчіркою (від чого вона з часом не дуже добре виглядає), при роботі треба робити часті перерви, щоб блендер не перегрівався. Але це все несуттєві недоліки, плюсів більше. Блендер добре подрібнює фрукти і овочі до стану пюре (дуже зручно для молодих мам), тільки морквину до дуже дрібних шматочків (до пюре її не може подрібнити), збиває чудово, перемішує теж добре, єдине, ножі у цієї насадки трохи тупі, подрібнити ними щось не вийде, тільки трошки «розбити» і якісно перемішати
абрикосик1992
http://otzovik.com/review_2374322.html
Щоб блендер став помічником, а не тягарем, що займає дорогоцінний місце на кухні, підійдіть до вибору відповідально. Прилад повинен відповідати вашим запитам і потребам. Тоді перебування на кухні буде приносити радість.
