Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правил

Зміст

  • 1 Як виробляють кокосовий натуральний продукт
  • 2 Як виглядає натуральне кокосове засіб
    • 2.1 Властивості масла з кокоса
    • 2.2 5 правил зберігання масла з кокоса
  • 3 Висновок

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилНатуральний продукт з кокоса отримують шляхом пресування очищених від шкаралупи шматочків свіжої трохи підсушеної м’якоті горіха

Олія кокосу — одне з небагатьох натуральних засобів, що вражають своєю багатофункціональністю. В останні роки популярність різко зросла, і я теж належу до числа його прихильників — у мене в домі воно є завжди.

Застосовую його найчастіше в косметичних цілях — для зволоження і живлення волосся. Але широкий спектр використання дозволяє застосовувати його і в медицині та кулінарії і навіть в господарських потребах, наприклад, щоб відполірувати меблі з дерева.

Цікаво? Тоді я продовжу і розповім, як вибрати, як правильно використовувати і як зберігати кокосове масло, щоб воно не втратило своїх корисних властивостей.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилЗберігати натуральний продукт слід щільною закритій ємності зі скла або щільного пластику

Як виробляють кокосовий натуральний продукт

Масло виробляють з свіжої висушеної м’якоті кокоса, яку в подальшому можуть піддавати двом видам обробки в спеціальному пресі (механічному або ручному):

  • гарячим пресуванням (або хімічним методом з використанням кислот і лугів) — виходить рафінована, повністю очищене масло, в тому числі і від більшості його корисних поживних компонентів. Продукт практично без кольору і запаху, придатний для використання в кондитерській промисловості або миловарінні.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилЗ масла кокоса виготовляють ароматне мило

  • холодним пресуванням (методом холодного віджиму) — виходить самий корисний та якісний продукт. Опрацьовано воно більш делікатним і щадним способом, із збереженням всіх корисних властивостей. Але і ціна різко відрізняється. Такий продукт підходить і для прийому в їжу, і в косметичних цілях. Саме його найчастіше шукають на прилавках магазинів по написам «Virgin», «Extra Virgin» або «Масло першого холодного віджиму».

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилВідмітка Virgin (холодний віджим) означає, що масло можна використовувати в косметичних цілях і навіть приймати всередину

Цей продукт можна знайти в спеціалізованих магазинах і звичайних супермаркетах, але туристи часто самі привозять кокосове масло з Тайланду або інших теплих країн, це дешевше. Якщо порівнювати продукти різних виробників за якістю, то вони мало відрізняються, а от ціна, приміром, за в’єтнамське кокосове масло нижче інших, тому воно більш затребуваним.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилНатуральний продукт з кокоса застигає при низьких температурах (як на фото), але не втрачає при цьому корисні властивості

Як виглядає натуральне кокосове засіб

Як виглядає кокосове масло? Є два види.

Натуральний рафінований продукт:

  • консистенція білого або злегка жовтуватого відтінку;
  • володіє насиченим солодкуватим горіховим ароматом.

Натуральний нерафінований продукт (гарячої обробки):

  • напівпрозора консистенція з невеликими вкрапленнями білого кольору;
  • практично не має запаху.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилПрогірклий або різкий запах — значить, несвіжий продукт, його використання слід припинити

Якщо ви придбали продукт і не знаєте, чому кокосове масло загусло, то швидше за все температура в приміщенні, де воно знаходилося була нижче 25 °C.

Щоб кокосове масло розтануло, можна:

  • поставити баночку з продуктом на гарячу батарею;
  • опустити ємність з продуктом в склянку з теплою водою або підставити під гарячу струмінь з-під крана;
  • розігріти на водяній бані;
  • розігріти флакон своїми руками, потримавши або розтерши його між долонь протягом 5-10 хвилин.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилПри розігріві у СВЧ-печах натуральні масла втрачають свої корисні властивості, тому растапливайте їх під гарячою водою або на водяній бані

У будь-якому випадку, навіть при використанні масла в твердому вигляді воно моментально починає танути при зіткненні з вашою шкірою. Незалежно від того, рідке або тверде масло по консистенції воно володіє однаковими властивостями, які втрачаються при неправильному зберіганні і закінчення терміну придатності.

Ні в якому разі не варто використовувати для розтоплення густої білої маси мікрохвильову піч, так як вона руйнує молекулярні зв’язки олії. Згодом цього продукт втрачає всі свої корисні властивості і стає «порожнім».

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилШирокий спектр застосування дозволяє використовувати кокосове засіб в косметології, медицині та кулінарії

Властивості масла з кокоса

Якісне кокосова олія холодного віджиму збагачене корисними компонентами:

  • вітамінами;
  • амінокислотами;
  • мінералами.

Завдяки цьому при зовнішньому використанні масла поліпшується зовнішній вигляд шкіри, а при вживанні всередину — загальний стан організму.

Масло кокоса відноситься до основних базових масел, що дозволяє застосовувати його у чистому вигляді, так і в поєднанні з різними ефірними маслами.

Застосування в косметологічних цілях ефективно в якості:

  • засоби для проведення масажу;
  • полегшення перебігу грибкових та інших захворювань шкіри;
  • зволоження і живлення шкіри і волосся, підвищення їх пружності та еластичності;
  • засоби для рівного загару;
  • захисту від опіків;
  • додаткового засобу в боротьбі з розтяжками і целюлітом;
  • омолоджуючого засобу в боротьбі з мімічними та віковими зморшками.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилКокосове масло сприяє поліпшенню роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту та опорно-рухового апарату при вживанні з їжею

Рідке кокосове масло можна додавати під час смаження, запікання і гасіння продуктів.

При вживанні в їжу масло:

  • сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи;
  • знижує ризик виникнення захворювань шлунково-кишкового тракту;
  • підтримує і зміцнює імунну систему;
  • відновлює водний баланс в організмі;
  • володіє протимікробними, бактерицидні та протизапальні властивості;
  • прискорює обмінні процеси в організмі, знижує ризик ожиріння;
  • знижує ризик виникнення хвороб опорно-рухового апарату і зубів;
  • підвищує засвоєння кальцію.

Завжди звертайте увагу на термін придатності кокосового масла — з Таїланду та інших країн він приблизно однаковий: для вживання в їжу — до півроку, для використання в косметології — до року. Наявність консерванту у складі натурального продукту небажано, але він дозволяє продовжити придатність продукту до двох років.

Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилЗберігайте кокосове масло далеко від сонячних променів, при невисокій вологості

5 правил зберігання масла з кокоса

Щоб всі описувані властивості проявили себе в повній мірі, важливо стежити за свіжістю продукції. Інструкція, як правильно зберігати кокосове масло:

  • Якщо фабрична упаковка нещільно закривається, варто перелити засіб у більш підходящу ємність, бажано зі скла або щільного пластику.
  • Тримайте ємність з кокосовим засобом подалі від прямих сонячних променів, можна навіть виділити йому окреме місце в шафці.
  • Оптимальна температура для зберігання натурального продукту — від +5 до +25 °C. Намагайтеся олія не переморожувати і не тримати в приміщеннях з надмірно високою вологістю і температурою.
  • Не потрібно продовжувати термін придатності масла. Якщо помістити його в морозильну камеру при тривалому зберіганні при низьких температурах продукт може втратити частину своїх властивостей.
  • Щоб уникнути окислення і згірклості натурального засобу, завжди щільно закривайте кришечку тари, в якій вона зберігається.
  • Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилМасло кокоса слід зберігати в ємності з щільно закривається кришкою, щоб воно не згіркнуло

    Дуже важливо визначити місце, де зберігати кокосове масло після розтину буде безпечніше всього:

    • щільно закривається шафка у ванній кімнаті;
    • туалетний столик далеко від вікна;
    • полку в холодильнику;
    • полиця в шафі на кухні.

    Намагайтеся не купувати натуральні засоби у великому обсязі, інакше ризикуєте не встигнути використати його до кінця терміну придатності. Краще купувати кожен раз подібний натуральний продукт в невеликій кількості, зате свіжим і безпечним.

    Як використовувати і як зберігати кокосове масло в домашніх умовах: 5 правилОчищене масло придатне для приготування різних страв — воно не канцерогенно

    Висновок

    Я давно оцінила природні якості кокосового масла. Але потрібно пам’ятати також і про можливих алергічних реакціях. Тому перед початком зовнішнього застосування обов’язково нанесіть засіб спочатку на невелику ділянку шкіри, щоб уникнути можливого свербежу, подразнення або висипки.

    Наочно вивчити властивості і застосування масла кокоса допоможе відео в цій статті. Із задоволенням прочитаю про ваш досвід використання масел в коментарях і там же відповім на всі питання.

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!