Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способи

Зміст

  • 1 Загальні рекомендації
  • 2 Способи зберігання
    • 2.1 Вигляд: 1. Зерновий
    • 2.2 Вигляд 2. Мелений
    • 2.3 Вигляд 3. Розчинний
  • 3 Висновки

Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиЩоб зберегти смак і аромат кави, потрібно знати, як його зберігати.

Гарячий ароматний напій з кавових зерен пробуджує мене кожного ранку. Природно, я запасаюся цим продуктом запас. Цікаво, як правильно зберігати каву в зернах, в розчинному і молотом вигляді, щоб насолодитися його ароматом до останньої порції. Давайте розбиратися.

Загальні рекомендації

Кавові зерна, в принципі, легко можуть зберігати свої властивості протягом тривалого часу. При належних умовах термін придатності складе більше 1 року.

Основні правила зберігання кави в будь-якому вигляді:

  • Запахи. Кава слід захищати від будь-яких сторонніх запахів. Тому тримати упаковку в холодильнику зовсім нелогічно.
  • Вид. Довше зберігає свої властивості зернової кави високого ступеня обжарювання.
  • Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиВ домашніх умовах добре зберігають свій смак і аромат боби будь-якого ступеня обжарювання.

    • Упаковка. Ємність для продукту повинна бути герметичною, в ідеалі — вакуумної.
    • Подрібнення. Найкраще кава зберігається саме у вигляді цілих бобів, тому молоти чергову порцію слід безпосередньо перед приготуванням напою.

    Способи зберігання

    Тонкощі зберігання кави безпосередньо залежать від того, в якому вигляді вони потрапили до нас, як до споживачів.

    Вид 1. Зерновий

    Скільки зберігається кави в зернах? Якщо помістити ємність з бобами в сухе, захищене від попадання прямих сонячних променів місце, то термін придатності складе:

    • до 2 років, якщо упаковка для зернової кави не розкрита і має зворотний клапан;
    • до 2 тижнів, якщо негерметична упаковка (пошкоджена або розкрита);
    • до 10 днів, якщо залишити боби на відкритому повітрі.

    Боби відмінно себе почувають при кімнатній температурі , головне — уникати прямих сонячних променів.

    Якщо ви віддаєте перевагу обсмажувати боби своїми руками, то зелений кави можна зберігати в домашніх умовах до 5 років.

    Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиНе обсмажені зерна включають в себе безліч корисних мікроелементів: поліфеноли, антиоксиданти і вітаміни.

    Вибирайте герметичні ємності для зберігання зерна і намагайтеся відкривати їх тільки по мірі необхідності.

    В таблиці зібрані способи, в яких упаковках найкраще зберігати зерновий продукт:ЗображенняТипиЯк зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиВакуумна магазинна

    Бажано щоб в пакеті був спеціальний зворотний клапан, який зможе випускати накопичився всередині нього газ.Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиСпеціальна герметична ємність

    Така банку оснащена випускним клапаном, який виводить виробляється продуктом газ.

    Ціна такої ємності цілком доступна.Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиСкляні банки

    Можна помістити боби в щільно закриваються банки зі скла. Єдина умова, ємність потрібно сховати в затемнене місце, так як прозорі стінки пропускають сонячні промені згубні.

    Використовувати жерстяні банки вкрай не рекомендується.

    Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиПакет + прищіпка

    Якщо немає спеціальної баночки можна просто акуратно розкрити магазинну упаковку і защепити її побутової защібкою.

    Підійде як побутова, так і канцелярська прищіпка.

    Вид 2. Мелений

    Тепер з’ясуємо, як зберігати вдома мелену каву. Такий продукт володіє сильною гігроскопічністю, тому потрібно постаратися обмежити потрапляння на нього вологи. Плюс до всього, подрібнені боби — відмінний абсорбент, який легко вбирає сторонні запахи.

    Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиМелена кава — більш примхливий до умов зберігання.

    Інструкція, що і як потрібно зробити, щоб як можна довше зберегти подрібнені боби в придатному вигляді:ЗображенняПравила зберігання мелених зеренЯк зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиРекомендація 1

    Подрібнювати боби бажано безпосередньо перед приготуванням напою.

    Якщо такої можливості немає, розділіть мелений продукт на порції і розкладіть по герметичним ємкостей.Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиРекомендація 2

    • У вакуумній упаковці термін придатності складе до 2 років.
    • У звичайних контейнерах — до 1 тижня.
    • На відкритому повітрі — всього кілька днів.

    На фото — варіант ємності для зберігання мелених бобів.Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиРекомендація 3

    Краще всього ставити ємність з продуктом закривається кухонний шафа.

    Поряд з кавою не повинно бути інших речовин з яскраво вираженим запахом, інакше він просочиться ними.

    Вид 3. Розчинний

    Розчинна кава — продукт, викликає сумніви. У ньому практично немає натуральних ароматичних речовин, так і про корисність краще промовчати. Але як не дивно, це дуже популярний аналог цих бобів, тому пропоную з’ясувати, як зберігати розчинну каву.

    Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиРозчинний продукт зазвичай випускається у вигляді водорозчинного порошку або гранул.

    Основні правила зберігання розчинної кави:

    • Термін придатності розчинної кави в запечатаній магазинній упаковці — до 2 років, у відкритій — максимум тиждень.
    • В домашніх умовах доцільно пересипати гранули в скляні герметичні контейнери.
    • Якщо порошок залишається в пакеті, намагайтеся максимально скрутити порожню частину і закріпити її защібкою.

    Гранули починають псуватися при постійному контакті з повітрям.

    • Не купуйте продукт в жерстяних упаковках, в такому вигляді випускають самий низькоякісний розчинну каву.

    Як зберігати каву в зернах, мелену та розчинну — всі можливі способиНадійніше купувати продукт у скляних банках або спеціальних пакетах.

    Висновки

    В домашніх умовах можна зберегти зерновий, мелену та розчинну каву. Дотримуючись основних рекомендацій можна насолоджуватися смаком і ароматом цього гарячого напою протягом довгого часу.

    Відео до цієї статті наочно покаже, як зберегти кави на максимальний термін. В коментарях чекаю ваших порад і пропозицій — пишіть!

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!