В лікуванні діабету використовується не тільки медичний підхід — альтернативні засоби часто бувають вельми ефективні. Кориця при цукровому діабеті 2 типу: як приймати цей продукт, щоб він приніс користь? Адже коли приймається будь-який засіб як ліки, дуже важливо дотримувати правильну дозування. І дійсно ця пряність допомагає від діабету?
Що таке «другий тип діабету
У діабету виділяють 4 стадії. Діабет другого типу є стадія, на якій уколи інсуліну є невід’ємною частиною щоденного життя. Якщо спочатку організм сам намагається відшкодувати дефіцит інсуліну, то з часом сприйнятливість до «рідного» інсуліну, продукованого тканинами, знижується. Як наслідок виснажуються клітини підшлункової залози, тому з’являється необхідність вводити хворому медичний інсулін.
При діабеті 1 типу ситуація ще більш складна — організм повністю відкидає «свій» інсулін, і потрібно його відшкодування на 100%. Найчастіше для діабету 1 типу є два чинники: хвороба є вродженою і відразу у важкій формі або ж хворий на діабет другого типу не проводив необхідну терапію.
На сьогоднішній день більша частина — близько 90 % — діабетиків хворіють саме другим типом захворювання. Переважно це люди з надмірною вагою, чий вік перевищив 40-річний рубіж. За своєю природою діабет є генетичним (спадковим) захворюванням, але зайва маса — каталізатор багатьох процесів в організмі, і цього захворювання в тому числі.
Повноцінного лікування від діабету 2 типу бути не може, але можна істотно полегшити самопочуття, якщо переглянути спосіб життя, ввести в нього нові традиції і, зокрема, адаптувати харчування. Це зовсім не означає, що тепер до кінця життя буде сувора дієта, обмежена переліком з десятка продуктів — зовсім ні. Харчування може залишатися різноманітним і смачним. Та ж кориця для гурманів-діабетиків цілком дозволена, і вона зробить будь-яку випічку ще більш ароматною і апетитною. Втім, використовують її аж ніяк не тільки з метою урізноманітнити смакову палітру.
Про користь кориці
Цю спецію застосовують переважно для поліпшення смакових якостей страви. Але в неї є й інші, корисні для організму властивості. Так, її активно застосовують для лікування таких проблем як:
- діабет 2 типу;
- блювота і нудота;
- спазми м’язів ШКТ;
- відсутність апетиту;
- метеоризм;
- діарея;
- застуда;
- імпотенція;
- менопауза;
- гіпертензія;
- захворювання нирок.
Також вона є компонентом зубних паст, ополіскувачів для ротової порожнини, лосьйонів для засмаги і бальзамічного лініменту.
Але нас цікавить, наскільки ефективна кориця при діабеті. Вона має у своєму складі фенол — речовина, що має антиоксидантну та протизапальну властивості. Фенол прискорює вуглеводний обмін, що сприяє підтримці глюкози на необхідному рівні.
Крім фенолу у складі кориці є:
- вітаміни групи B, вітаміни A і E, аскорбінова кислота — зміцнюють імунітет, прискорюють відновлення клітин і стабілізують роботу травної системи;
- кальцій сприяє усунення патологій серця і покращує стан судинної сітки;
- ефірні масла і жирні кислоти — покращують діяльність нервової системи, виводять холестерин з організму;
- дубильні речовини, слиз — покращують роботу кишечника.
Також вона має бактерицидну, протигрибкову і антидепресивними властивостями.
Що цікаво: Коричник Цейлонський має невисоку калорійність (всього 250 калорій на 100 грамів). Та й витрата даної спеції зовсім невеликий, тому справжню корицю часто використовують не тільки для загального зміцнення імунітету або лікування діабету 2 ступеня, але і для схуднення. Особливою популярністю користується такий засіб як кориця з кефіром — на 1 склянку напою додають 1 ч. л. спеції, а це всього 2 грами, а пити його потрібно перед сном.
Кориця при цукровому діабеті працює наступним чином: вона стимулює організм до зменшення опору інсуліну, завдяки чому в результаті відбувається зниження рівня цукру в крові.
Але деякі дослідження підтвердили, що у ряді випадків відбувається не зниження корицею рівня цукру в крові, а, навпаки, збільшення. Це пов’язано з індивідуальними особливостями організму, тому починати лікування корицею варто обережно і бажано під наглядом лікаря.
Інше дослідження підтвердило, що вона знижує цукор у крові на 24%, а холестерину — в середньому на 18%. Саме ця здатність і є визначальною: хворим з діагнозом цукрового діабету 2 типу рекомендується кориця для зниження цукру в крові.
Особливо ефективно її застосування від цукрового діабету в поєднанні з наступними інгредієнтами:
- подорожник;
- женьшень сибірський;
- кінський каштан;
- пажитник;
- часник;
- гірка диня;
- панакс;
- альфа-ліпоєва кислота.
Важливий момент: хоч корисні властивості кориці при наявності цукрового діабету підтверджені науково, ця спеція є не ліками, а тільки БАДом. Не варто заміняти такою терапією прийом основних ліків — розумніше діяти комплексно, використовуючи в лікуванні діабету корицю як додатковий компонент.
Запобіжні заходи
Вважається, що кориця при цукровому діабеті є безпечним продуктом. Але якщо у цього ж хворого є проблеми з печінкою, даний продукт може їх посилити. Також, незважаючи на те, що кориця знижує рівень цукру в крові, її не рекомендується вводити в раціон людям з діагнозом діабету 2 типу, якщо:
- є алергічна реакція на спецію;
- жінка знаходиться в положенні або годувати дитину грудьми;
- є схильність до розрідженню крові;
- є явні кровотечі;
- діагностована хронічна гіпертонія;
- є пухлини в черевній порожнині.
Користь даного продукту незаперечна, але при лікуванні важливо не тільки знизити цукор, але і, в першу чергу, не нашкодити.
Корисні рецепти
Як застосовувати корицю при цукровому діабеті — це, напевно, один з головних питань, які потрібно розглянути. Знати лікувальні властивості продукту — це добре, але їм необхідно знайти правильне застосування, адже якщо вживати корицю неправильно, складно домогтися бажаного результату.
Чай корично-медовий
Чайну ложку спеції змішують з двома ложками рідкого меду, потім все це заливається теплою водою (температура не більше 60 градусів, інакше мед почне виділяти токсини). Суміш залишають для охолодження на 30 хвилин, потім переміщають в холодильник на всю ніч. Вранці, натщесерце, випити половину порції. А ввечері, безпосередньо перед сном, пити другу половину.
Кефір з корицею від діабету
Це засіб в «базовому» виконанні допоможе знизити вагу (завдяки низькій калорійності), але, якщо доповнити його кількома інгредієнтами, його сміливо можна використовувати при діабеті як коштів, яке покращує травлення, має знижують апетит властивості і перешкоджає накопиченню глюкози в організмі.
Як його приготувати: 1/2 чайної ложки коричного пороку змішати з 1/2 чайної ложки свеженатертого імбирного кореня, залити суміш свіжим кефіром і додати червоний перець на кінчику ножа. Готувати напій рекомендується вранці, перед сніданком, і відразу ж його пити.
Також можна просто додавати корицю в випічку, страви з сиру. яблук і курки.
При цукровому діабеті кориця — продукт дійсно корисний: він знижує рівень цукру, прискорює обмін речовин, покращує захисні сили організму. Та й просто робить страви ароматніше. Це — одне з небагатьох «ліків», які і приймати приємно, і ефектом радують дійсно швидко.
