Прянощі і спеції зазвичай не вживаються під час вагітності і періоду грудного вигодовування, але є і деякі виключення. Приміром, кориця при грудному вигодовуванні, хоча і має певні обмеження, але все ж употребима. Але при цьому потрібно знати деякі нюанси.
Позитивні властивості та протипоказання
Кориця містить дуже багато різних цінних елементів, включаючи фосфор, кальцій, залізо і дубильні речовини – завдяки цьому спеція стільки корисна.
До її позитивних властивостей відносяться наступні:
- Антисептичні властивості, допомагають протистояти вірусу або грибкам. Це дуже важливо для стимулювання імунітету як матері в період лактації, так і вскармливаемого дитини.
- Розширення судин і стимуляція кровообігу. Унаслідок цього властивості кориця допомагає годуючим мамам стимулювати лактацію.
- Профілактика захворювань. Зокрема, кориця допомагає мінімізувати шанс захворювання сезонними вірусними інфекціями, що теж дуже важливо для організму матері.
Кориця при гв може бути корисна, але є протипоказання та обмеження:
- Не вживайте спеції в їжу під час вагітності. Зазвичай раціон того, що можна під час виношування і вигодовування дитини досить схожий, але це не той випадок. Кориця викликає скорочення матки, оскільки вона негативно впливає на перебіг вагітності, немає гарантії, що вона не зашкодить.
- У кориці міститься кумарин, речовина, яка в невеликих кількостях може і не викликати особливої шкоди, але у великих кількостях може дуже негативно вплинути на організм, в тому числі посадити печінку.
- Не всі види кориці однаково корисні. Дешева китайська касія більш шкідлива, ніж цейлонський кинамон – останній містить дуже мало кумарину, а тому не настільки негативно впливає на організми матері та дитини. Такий вид спецій буде коштує дорожче, він буде не таким пекучим і порівняно більш ароматним. Не забувайте, що вживати корицю потрібно тільки в свіжому вигляді.
Обсяги і способи вживання
У період лактації потрібно дуже повільно вводити корицю в раціон, щоб виявити можливу реакцію організму. Краще утриматися від неї в перший і другий місяці. З третього місяця можна потихеньку додавати спеції в раціон, тому що в цей період дитина починає вже більш-менш адекватно реагувати на речовини, які потрапляють в організм з материнським молоком.
Хоча кориця не є вираженим алергеном, це зовсім не означає, що на неї не може виникнути індивідуальна реакція організму. Тому починати потрібно з вживання щіпки спеції – і поступово збільшувати її зміст в своєму раціоні. І навіть тоді краще не вживати її щодня. Потрібно звертати особливу увагу на такі тривожні сигнали:
- у дитини виникає алергічна реакція;
- у дитини починаються проблеми з функціонуванням ШКТ;
- дитина починає відмовлятися від грудей.
Все це може бути вірною ознакою того, що допустимі обсяги вживання даної спеції були перевищені.
У період грудного годування не варто вживати корицю у випічці, наприклад, є пироги з яблуком і корицею – краще запекти з цією пряністю зелені сорти яблук. Можна додати приправу в воду перед приготуванням трав’яного чаю (або не в воду, а вже заварений чай) – або в гаряче молоко. Останнім можна також додати трохи цукру і мелений волоський горіх. Також добре пряність поєднується з кефіром.
Підведемо підсумки. Можна корицю новоспеченим мамам? В розумних дозах – так. Немає серйозних протипоказань до вживання кориці під час періоду грудного вигодовування – але важливо пам’ятати про можливі ризики. Ця приправа може принести користь, якщо не зловживати їй і вживати її в їжу виключно в помірних кількостях.
