Якщо поєднати молоко з корицею, вийде зігріваючий і поліпшує настрій ароматний напій. Це не просто ласощі, а лікувальний продукт, який допоможе налагодити багато процесів в організмі, підняти імунітет, скинути зайву вагу. У чому ж полягає користь цього напою? Як правильно його готувати?
Цінні властивості напою
У кориці і молока маса корисних для людського організму властивостей. Якщо вживати ці продукти разом, їх цінність посилюється, так як пряність допомагає органам травлення краще засвоювати молоко. Ароматний напій багатий вітамінами, мінеральними речовинами, ефірними маслами, антиоксидантами. При регулярному вживанні прянощі з молоком в організмі відбуваються такі позитивні зміни:
- поліпшується діяльність шлунково-кишкового тракту;
- в крові нормалізується рівень холестерину і глюкози;
- знижується ризик тромбоутворення в судинах;
- з організму виводяться паразити;
- нормалізується робота печінки;
- тканини очищаються від шлаків і токсинів;
- поліпшується функціонування мозку;
- зміцнюється серцевий м’яз;
- нормалізується артеріальний тиск;
- підвищується імунітет;
- шкіра набуває здоровий відтінок.
Рецепт смачного й корисного молока використовують в дієтах для схуднення. Напій з корицею добре насичує, допомагає знизити апетит, покращує обмін речовин та сприяє поступовому зниженню ваги. Такий продукт відмінно прибирає жирові відкладення в області живота.
Ефективний продукт і при застуді. Тепле коричне молоко заспокоює болі в горлі, знімає першіння, розріджує мокротиння в бронхах, лікує кашель, усуває закладеність носа.
Коричне молоко можна включати в раціон дітей з 2 років. Воно наситить дитячий організм вітамінами і необхідними макро – та мікроелементами, поліпшить роботу незміцнілих дитячих органів і систем, нормалізує апетит, підніме імунітет, зніме простудні симптоми. Включаючи корицю в меню малюка, необхідно переконатися у відсутності алергії на цю пряність. Питання про допустимому кількості спеції для дитини в день слід вирішувати з педіатром.
Способи приготування
Молоко з корицею для схуднення або оздоровлення організму готувати дуже просто.
Класичний рецепт
- візьміть 250 мл молока
- розмішайте 1/3 ч. ложки коричного порошку.
- трохи підігрійте суміш, але не доводите до кипіння.
Урізноманітнити рецепт можна додатковими інгредієнтами. Спробуйте приготувати корицю і молоко наступними способами.
Медовий напій
Необхідні продукти:
- 300 мл молока;
- 6 р. меленої кориці;
- 6 мл рідкого меду.
Закип’ятіть молоко. Залийте їм коричнева порошок і залиште на 30 хвилин. Додайте мед і ретельно розмішайте. Поставте напій у холодне місце для настою на 2 години. Цей рецепт можна використовувати в дієті для зниження ваги.
Шоколадний напій
Необхідні інгредієнти:
- 250 мл. молока;
- 10 р. натурального шоколаду;
- 3 р. коричного порошку;
- 3 р. порошку какао;
- 6 р. цукрового піску;
- листочок м’яти.
Розігрійте молоко до теплого стану. Додайте цукровий пісок, корицю, какао-порошок, шоколад, ретельно перемішайте. Суміш доведіть до кипіння, не закриваючи кришкою, потім остудіть при кімнатних умовах. Склянку з шоколадно-корицевий молоком прикрасити листочком м’яти. Цей напій чудово зігріє в холодну пору року, поверне сили організму і підніме настрій.
Пряний десерт з сухофруктами
Необхідні компоненти:
- 500 мл молока;
- 6 г кориці;
- 20 г родзинок;
- 3 шт. чорносливу;
- 6 мл меду;
- 2 шт. гвоздики;
- 5 г свіжого кореня імбиру.
Помістіть в ємність імбир, чорнослив, родзинки, гвоздику, залийте молоком. Доведіть суміш до кипіння і відразу ж вимкніть плиту. Гаряче молоко посипте корицею. Мед додавайте тільки в остиглий напій, щоб він не втратив свої корисні властивості.
Молоко з чорницею
Інгредієнти:
- 250 мл молока;
- 1 паличка кориці;
- 3 р коричного порошку;
- 1 кардамон;
- 10 г сушеної чорниці;
- 3 г апельсинової цедри;
- 3 мл кленового сиропу.
Нагрійте до теплого стану молоко. Додайте в нього спецію в паличці, ягоди чорниці, цедру, кардамон. Всі компоненти нагріти, не доводячи до кипіння. Готовий десерт остудіть при кімнатній температурі і посипте корицевий порошком.
Рекомендації
Щоб користь від вживання ароматного напою виявилася максимальною, і не виникли небажані наслідки, необхідно дотримувати наступні правила:
- ефективний напій з корицею від кашлю, однак з-за своїх розігріваючих властивостей заборонений при підвищеній температурі;
- молоко і кориця здатні підвищити тиск, тому при гіпертонії від них краще відмовитися;
- у період очікування дитини і грудного вигодовування пряний напій слід вживати з обережністю: великі дози кориці можуть призвести до переривання вагітності;
- щоб уникнути виникнення негативних реакцій організму, попередньо необхідно переконатися у відсутності алергії на всі компоненти, зазначені в рецепті;
- щоб схуднути, коричне молоко з медом необхідно пити вранці натщесерце, до обіду і на ніч по 1/2 склянки;
- молочна дієта виявиться ефективною тільки в тому випадку, якщо з раціону буде виключена нездорова їжа.
Як приготувати смачний, корисний, зігріваючий і підбадьорливий напій? Досить змішати молоко і корицю: корисні властивості цих продуктів при взаємодії один з одним посиляться. Якщо включити в рецепт інші прянощі, мед, шоколад, сухофрукти — можна отримати натуральний десерт.
