Простий і смачний рецепт Олів’є на новий рік 2019-2020

Привіт дорогі друзі, ми прекрасно знаємо, що скоро настане всіма улюблене свято Новий рік і весь народ ламає голову, що можна приготувати і не потрапити в халепу від достатку всіляких ласощів. Адже дуже хочеться здивувати гостей чимось новим і смачним. так от хочу пам’ятати про не зовсім нове, а скоріше за все забуте старе блюдо. Погодьтеся зі мною, раніше в радянські часи «олів’є» готували тільки на новий рік, а зараз про нього майже всі забули за всіляких інших нових салатів. Так от, я хочу нагадати про традицію олів’є.

Зараз настане рік жовтої собаки, а це значить, що вона любить м’ясо, тому я хотів написати всім відомий рецепт Олів’є з такими інгредієнтами, які вона воліє для їжі. Так відомо, що собака мало їсть овочі, але не забуваємо, що цей рік вона буде жовта так і в нашому салаті буде яловичина або свинина, це як ви побажаєте, все залежить від жирності, яку ви любите.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

«Олів’є» на новорічний стіл 2018, рік жовтої собаки. Як приготувати смачний рецепт салату?

Самий популярний салат на новорічний вечір це Олів’є, ми, наприклад, у своїй родині робимо його кожен рік, він є хорошою закускою для такого застілля. Я вже писав рецепти цієї страви в різних класичних варіантах у минулій статті, http://bitbat.ru/olive-salaty-k-novomu-godu-2018-klassicheskij-recept-ochen-vkusnyx-salatov.html тут просто хочу доповнити, як би ви не робили цей салат, він завжди залишиться смачним і правильно зробленим.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

Для новорічного салату нам знадобиться:

  • М’ясо яловичини – 400 гр.
  • Картопля – 4 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Огірок маринований -3 шт.
  • Майонез – Маленька пачка.
  • Зелений горошок – 1 банку.
  • Яблуко – 1 шт.
  • Яйце – 4 шт.
  • Сіль перець – за смаком.
  • Морква – 2 шт.
Читайте також:
Модне джинсове плаття: 100+ тенденцій, новинок, фасонів на фото

1. Моркву, картоплю, яйця і м’ясо, відваримо в підсоленій воді.

Моркву і картоплю варимо так, щоб при нарізці овочі не розвалилися, яйця варити в круту ,а яловичина щоб була м’якою

2. Цибуля якщо гіркий, дуже дрібно наріжемо і заллємо гарячою водою, потім витягнемо і засунемо під холодну.

3. Починаємо нарізати м’ясо на дрібні кубики.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

4. Далі ріжемо картоплю і моркву

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

5. Кладемо все в глибоку тарілку.

6. Огірки теж режим на кубики, а яблуко трьом на тертці і додаємо в салат.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

7. Яйця можна порізати з допомогою яйці різання, і туди ж додати цибулю і зелений горошок.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

.8. Додаємо майонез і все гарненько перемішуємо, а ще краще, це зробити перед самим столом.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

9. Далі починаємо прикрашати наш салат. У салатниці по середині ставимо склянку і навколо його викладаємо всі інгредієнти перемішані з майонезом, потім склянку прибираємо і наводимо красу за допомогою кропу і маленьких помідорів.

Простий і смачний рецепт Олівє на новий рік 2019 2020

Ну ось і все з новим роком вас, друзі і не забудьте про Олів’є.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка