Салати олів’є до Нового року 2019-2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Здрастуйте всі, хто знаходиться у мене на сайті, ось уже скоро наближається Новий рік і я хотів би написати кілька рецептів Олів’є. Останнім часом, люди забули, як його робити і давно не роблять, тому що його витіснили інші салати. Але я вирішив повернути стару традицію і приготувати це чудове блюдо. Звичайно хотілося б повернути ще пару чудових салатів, це може бути оселедець під шубою і мімоза. Адже раніше, це були найходовіші салати на святковий стіл, але поки що давайте зупинимося на олів’є.

Як відомо його придумав француз Люсьєн Олів’є і в нього входило багато інгредієнтів. Там були присутні рябчики, мова теляти і червона ікра. Але зараз ці всі продукти замінили на більш доступні і салат став знаменитим, для всього народу.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Дуже смачний салат олів’є, за класичним рецептом

Пам’ятаю, коли я був маленький, мама завжди готувала цей салат і без нього не обходилося будь-яке застілля. А у мене він викликав радісні емоції, адже я думав раз його роблять, значить прийдуть гості і буде, будь-то свято. Ось і зараз, скоро новий рік і моя родина вже думає про олів’є.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Інгредієнти:

  • Яйце – 5 шт.
  • Картопля середній – 6 шт.
  • Ковбаса варена – 350 гр.
  • Морква середня – 2 шт.
  • Солоні огірки – 4 шт.
  • Майонез – 5 ст. ложок.
  • Горошок консервований -1 баночка.
  • Сіль – за смаком.

1. Для початку давайте приготуємо картопля в мундирах.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

2. Картоплю почистимо і поріжемо на квадратики.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

3. Яйця зваримо в круту, чистимо і крамсаем, теж на квадратики

Читайте також:
Лазерна шліфовка розтяжок на животі: відгуки, фото до і після

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

4. Тепер беремо морква , скоблим її ножем, варимо і режим на круги.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

5. Теж саме робимо з ковбасою

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

6. Ну і нарешті ріжемо огірки.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

7. Тепер всі завантажуємо в салатницю, додаємо зелений горошок, майонез, солимо і перемішуємо.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Приємного апетиту!

Як приготувати слойоний салат? Який витіснив шубу і олів’є. Фото рецепту

Як я вже писав про те, що олів’є замінили інші салати. Ось пропоную вам рецепт, який став популярним і його стали робити на святкові столи. Думаю вам сподобається і ви приготуєте його на новий 2018 рік.

Дуже простий і смачний салат, який не потребує багато інгредієнтів. Вообщем це дуже легкий салат, який замінить шубу і олів’є на будь-які застілля.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Інгредієнти:

  • Картопля – 5 шт.
  • Морква -2 шт.
  • Буряк -3 шт.
  • Огірки -3 шт.
  • Майонез – 150 гр.
  • Сіль – за смаком.

1. Варимо картоплю і моркву.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

2. Буряк теж зваримо .

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

3. Яйця відваримо в круту.

Не забудьте, коли варите всі овочі посолити

4. Далі всі інгредієнти картопля, морква, огірок і яйця, розділені на жовток і білок тремо на тертці. Овочі на великій, а жовток на дрібній.

5.Ну а тепер ми будемо наш салат укладати шарами. Першим верствам у нас буде буряк і майонез.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

6. 2 шаром картоплю .Майонез розмазуйте після кожного шару.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

7. Далі кладемо 3 шар морква, а 4 шар огірки.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

8. 5 верствам білок.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Ну і завершуємо наш салат жовтком,ну а зверху можна прикрасити зеленню.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Тепер нехай настоїться і подавайте до столу.

Олів’є з куркою і зі свіжим огірком. Рецепт приготування салату

Пропоную ще один олів’є, який я думаю сподобається вам і вашим родичам. Він чимось схожий на перший салат, але все таки є зміни.

Читайте також:
100+ стильних ескізів: Тату на передпліччі для дівчат і чоловіків

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

Для цього святкового страви краще брати свіжу грудку, не заморожену.Просто після того як м’ясо побувало в морозилці воно втрачає свої смакові якості.

Інгредієнти:

  • Свіжі огірки – 4 шт.
  • Морква – 3 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Картопля – 5 шт.
  • Грудка куряча – 2 шт.
  • Майонез – 120 гр.
  • Горох консервований – 1 банка.
  • Яйця – 5 шт.

1. Картопля, морква і яйця треба зварити.

2. Курячу грудку з кладіть у трохи підсолену воду і варіть до готовності.

3. Всі зварені продукти наріжте квадратиками, покласти в салатницю

4. Горох вийняти з банки і злийте з нього воду.

5. Додайте нарізані квадратиками огірки і горошок в салатницю до наших компонентів.

6. Тепер у нашу страву видавлюємо майонез, солимо і все добре перемішуємо.

7. Всі салат готовий, можете подавати на стіл.

Салати олівє до Нового року 2019 2020 — класичні рецепти, дуже смачних салатів

 

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка