Чабер гірський: що це таке, чи відрізняється від інших сортів і видів, як проводити вирощування з насіння або з допомогою розсади, як доглядати за напівчагарників?

Чабер гірський: що це таке, чи відрізняється від інших сортів і видів, як проводити вирощування з насіння або з допомогою розсади, як доглядати за напівчагарників?

Чабер і чебрець – ці рослини часто плутають один з одним або вважають їх за одне. Причина такої плутанини в схожому назві культур.

Насправді рослини різні, але входять в одне сімейство (Яснотковые). У чому відмінності і особливості чаберу гірничого? Розберемося, що ж це таке.

Також з цієї статті ви зможете дізнатися опис чаберу, його історію і географію проживання. Ще прочитаєте про користь і шкоду чабру. Розповімо, як виростити чабер і доглядати за ним, які можуть бути хвороби і шкідники.

Зміст:

  • Докладний ботанічний опис
  • Зовнішній вигляд

  • Історія та географія проживання
  • Відмінності від інших видів і сортів рослини
  • Користь і шкода
  • Як виростити?
  • Як доглядати?
  • Хвороби і шкідники

      

Докладний ботанічний опис

Чабер гірський: що це таке, чи відрізняється від інших сортів і видів, як проводити вирощування з насіння або з допомогою розсади, як доглядати за напівчагарників?Чабер гірський – один з найвідоміших серед багаторічних видів. Це пишний напівчагарник полувечнозеленого типу. У висоту досягає 45-50 див. Володіє вираженим ароматом – пряноароматическая трава. Входить в сімейство Яснотковые (Губоцвіті).

Латинська назва культури – Satureja montana, англійське – mountain savory. У нашій країні рослина також відомо за іншими назвами – чабер зимовий або альпійський чабер.

Чабер гірський є багаторічною культурою. На одному місці при відповідних умовах живе 4-5 років. Відрізняється повільним ростом. У перший рік розвиваються тільки вегетативні органи, цвітіння починається в наступному році. Період цвітіння тривалий (серпень-жовтень).

Зовнішній вигляд

Будова куща відрізняється в залежності від регіону проживання: на півдні це розгалужені пагони, що досягають 50 см у висоту, на півночі – ветвистость виражена слабо, рослина нижче.

Особливості зовнішнього виду культури:

  • Листя лінійно-ланцетної форми, мають легкий матовий відтінок.
  • Квітки розташовані в пазухах листя. В 1 пазусі по 3-7 шт.
  • Квітки дрібні, найчастіше білі, але зустрічаються і фіолетові.
  • Квітки утворюють пухке видовжене суцвіття.
  • Має плоди, які розпадаються на горішки.
  • Насіння дрібне, чорно-коричневі, яйцевидної форми.

Історія та географія проживання

Чабер гірський був відкритий дуже давно. Ще в Древньому Римі люди вважали, що ця рослина володіє магічними властивостями. Чабер заплітають у вінки, які повинні були захистити від пристріту, прояснити свідомість. Також вважалося, що такий вінок – ознака знатного роду. Природне середовище проживання чаберу гірничого Південна Європа (Балкани, південь Франції, Іспанія) і Мала Азія (Туреччина, Ліван, Сирія). Штучно культивується в теплих регіонах Євразії.

Відмінності від інших видів і сортів рослини

Вид Відмінності
Чабер гірський
  • Пишний напівчагарник.
  • Багаторічник.
  • Висота куща – 50 див.
  • Листя темно-зелені, довгі і вузькі, кінці загострені.
  • Суцвіття дрібні, білі.
  • Аромат солодкий, бальзамічний.
Чабер садовий
  • Однорічна культура.
  • У висоту досягає 40 см.
  • Листя вузькі, темно-зелені.
  • Рожеві суцвіття.
  • Має солодкуватий запах.
Чабер кондари
  • Однорічник.
  • Квіти дрібні, блідо-рожеві.
  • Має терпкий аромат, який посилюється при висушуванні трави.
Чабер садовий гном
  • Сильно гіллястий чагарник.
  • Невелика висота (10-12 см).
  • Густий листяний покрив насиченого зеленого кольору.
  • Терпкий аромат.
  • Квіти білі або рожеві.
Чабер цитрон
  • Повзучі гілки.
  • Ланцетоподібне листя.
  • Видає різкий лимонний аромат.
  • Суцвіття дрібні, рожево-лілові.

Користь і шкода

Чабер гірський: що це таке, чи відрізняється від інших сортів і видів, як проводити вирощування з насіння або з допомогою розсади, як доглядати за напівчагарників?Користь рослини пояснюється його складом. У надземній частині міститься ефірна олія, його головна складова частина – карвакрол. Зелень чабру багата вітамінами, фітонцидами, мінеральними речовинами. Рослина активно використовується в народній медицині.

  • Його рекомендують пити при проблемах з травленням, ентеритах, блювання і колітах.
  • Зелень чабру гірничого знімає біль, набряки і роздратування після укусів комах.

Чабер володіє корисними властивостями:

  • дезінфікуючий;
  • в’яжучий;
  • сечогінний;
  • потогінний.
  • Але приймати цей рослинний «медикамент» дозволено при відсутності алергії та індивідуальної непереносимості.

    Довідка! Гірський чабер входить до складу лікувальних чаїв. Ефірне масло рослини використовують у лікеро-горілчаній промисловості, парфумерії та миловарінні. Молоде листя чаберу – популярна пряна приправа.

    Як виростити?

    Розмноження насінням проводять або розсадою. При вирощуванні з насіння важливо звертати увагу на такі аспекти.

  • Ділянка вибирати без бур’янів, захищений від північного вітру, достатньо прогрівається.
  • Посів проводити ранньою весною після сходу снігу і мінімального прогрівання грунту. Найчастіше це початок квітня.
  • Глибина для загортання насіння – не більше 1 див.
  • Дистанція між посівами – 10-15 див.
  • Для рівномірного посіву насіння можна змішати з піском.
  • Грядку накрити нетканим матеріалом. Полити через 2 дні.
  • Сходи повинні з’явитися через 12-15 днів.
  • Після того, як зеленці зміцніли, їх потрібно прорідити.
  • Інший спосіб – з вирощування розсади.

  • Сіяти чабер гірський на розсаду потрібно у березні.
  • Перед посівом насіння слід 1-2 дні потримати у вологому тканини, потім просушити.
  • Насіння укладати на глибину 0,5-1 см, дистанція – 3-4 див.
  • Посіви накрити плівкою, землю обприскувати.
  • Сходи з’являються через 9-11 доби.
  • Висаджувати на постійне місце у віці 40-45 днів.
  • Як доглядати?

    Чабер гірський: що це таке, чи відрізняється від інших сортів і видів, як проводити вирощування з насіння або з допомогою розсади, як доглядати за напівчагарників?Далі представлені основні параметри, обов’язкові в процесі догляду.

    • Температура. Оптимальні показники – 20-27 градусів. Не переносить протягів.
    • Світло. Вимагає хорошого освітлення. Любить сонце і прямі сонячні промені. В темному місці може засохнути.
    • Підживлення. Потребує поживних добривах. Можна 2-3 рази за сезон проливати кущі розведеним розчином Зростання. Якщо ґрунт родючий, добрива не потрібні.
    • Розпушування. Робити після поливу. Щоб грунт не ущільнювалася, її потрібно мульчувати.
    • Прополка. Обов’язково своєчасно прибирати бур’янисту траву, яка затінить сходи чабру.
    • Вологість. Відповідний показник – 45-55%. Обприскувати рослину не потрібно (або проводити нечасто).

    У більшості регіонів нашої країни чабер гірський потрібно вкривати на зиму. Сходи потрібно підгорнути і накрити підручним матеріалом – листя, солома. В областях з суворою зимою, чабер потрібно викопати, пересадити в горщики і тримати у підвалі.

    Хвороби і шкідники

    Хвороби та комахи-паразити ідентичні тим, які є у чаберу садового. З найбільш частих захворювань – іржа, з паразитів – тля. При виявленні потрібно своєчасне обприскування хімікатами.

    Отже, чабер гірський – багаторічний напівчагарник. У природному середовищі існування зустрічається в жарких районах. Культивування в нашій країні допустимо при забезпеченні рослині теплого ділянки, захищеному від протягів. Чабер гірський має широке застосування: від медицини до кулінарії.

          

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка