Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

Естрагон – чудове пряно-ароматична рослина, що активно використовується в народній медицині. Рослина володіє рядом корисних властивостей і широко застосовується в кулінарії.

Культура славиться своєю невибагливістю, тому отримати відмінний урожай під силу навіть починаючому садівникові.

У даній статті представлено огляд сортів Гудвін, Монарх і інших найбільш популярних, а також детально викладені секрети вирощування та догляду в домашніх умовах.

Зміст:

  • Скільки всього різновидів?
  • Популярні сорти тархуну
  • Грибовський
    Гудвін
    Монарх
    Валківський
    Добриня
    Французька
    Ацтек
    Смарагд
    Король трав
    Жулебинский Семко
    Російська
    Закавказький

  • Вирощування і догляд

      

Скільки всього різновидів?

У природі існує два різновиди естрагону (тархуну) – пахучий і непахучий. В якості овочевої культури поширений перший варіант. Активно використовуваних сортів налічується близько тридцяти, а в дикій природі можна нарахувати близько 400 видів цієї рослини.

Популярні сорти тархуну

Грибовський

Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

Один з найбільш популярних сортів, які заслужили визнання завдяки морозостійкістю і стійкістю до хвороб. Рослина, що досягає метра в довжину, вкрите смарагдового кольору листям з яскраво вираженим ароматом.

Сорт відрізняється тим, що його можна вирощувати на одному і тому ж місці до п’ятнадцяти років, при цьому протягом цього тривалого періоду він зберігає відмінні смакові якості. Після сходів вперше зелень можна зрізати через півтора місяці, повторно – через 3-4 тижні.

Гудвін

Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

Рослина досягає одного метра у висоту. Листя насичено-зеленого кольору, густа. Росте досить швидко. Зелень можна зрізати вже на другий рік вегетації, збираючи при цьому по 500 – 600 грам з рослини. Зрізання потрібно проводити на висоті 8-10 див. Відмінності сорти Гудвін: гіркуватий присмак і яскраво виражений пряний запах.

Перший урожай можна збирати через місяць, до наступної зрізання повинно пройти не менше 2,5 місяців.

Вирощування сорту Гудвін насінням відбувається за наступною схемою:

  • Посів проводять в квітні-травні в розсадні ящики.
  • Застосовують рядовий спосіб з відстанню між рядами в 50 див.
  • Насіння дуже маленькі, тому їх не заглиблюють і лише злегка присипають землею.
  • Паростки з’являються через два тижні.
  • Молоді рослини потрібно прорідити і можна залишити на зиму в розсадних ящиках, висадивши у відкритий грунт тільки на другий рік.
  • Монарх

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Багаторічний чагарник. Росте повільно, в довжину у дорослому стані може досягати півтора метрів. Рослина відрізняється сильним, пікантним, пряним запахом і гострим смаком. У сушеному вигляді зелень цього сорту зберігає свій дивовижний аромат. Грамотне вирощування сорту Монарх насінням відбувається наступним чином:

  • Посівний матеріал замочують у розчині біостимулятора на 10 годин.
  • Все насіння, спливли нагору, викидають, інші просушують.
  • Висівають в борозенки, з відстанню не менше 40 см один від одного.
  • Борозенки попередньо повинні бути добре пролиті водою.
  • Насіння грунтом не засинають – це знизить схожість.
  • Через 25 днів з’являться сходи.
  • Коли молоді паростки досягнуть 5 см, їх потрібно прорідити, залишивши найбільш потужні та розвинуті.
  • Валківський

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Холодостійка і стійкий до хвороб рослина з матовими листям. Сорт не має яскраво вираженого запаху, відрізняється невисоким вмістом ефірних олій і відноситься до скоростиглих. Після появи сходів на другий сезон і до збору врожаю проходить всього місяць. Рослина вимагає ретельного дотримання режиму поливів, не переносить перезволоження.

    Добриня

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Серед усіх сортів відрізняється найбільшою концентрацією ефірних масел і корисних речовин. Володіє яскравим ароматом. Рослина невисока – не більше метра, стійке до несприятливих кліматичних умов, на одному і тому ж місці здатне рости до 10 років без перерви. Першу зрізання зелені проводять через місяць після сходів, другу – через три місяці.

    Французька

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Сорт, який знайшов широке застосування в кулінарії, завдяки своєму відмінному смаку і аромату. Кущ холодостійкий і стійкий до хвороб. У висоту може досягати півтора метрів, стебла має міцні, з довгастими, темно-зеленим листям. З успіхом використовується в ландшафтному дизайні, так як має ефектні ніжно-білі суцвіття, що контрастують з листям насичено-зеленого відтінку.

    Ацтек

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Мексиканська різновид тархуна, над якою успішно попрацювали селекціонери. Сильно розгалужене, густо облистяний кущ заввишки досягає півтора метрів, має листя насичено-зеленого кольору, що видає сильно виражений анісовий аромат. Може вирощуватися на одному і тому ж місці до семи років, без втрати якості зелені.

    Смарагд

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Кущ з прямостоячими стеблами, здатними виростати до 80 див. Листя, ніжна при розпусканні, до моменту цвітіння стає жорсткою. Сировину можна збирати через місяць після появи перших молодих пагонів. Володіє тонким ароматом, але користується попитом не тільки в кулінарії. Смарагд знайшов активне застосування в ландшафтному дизайні, завдяки ефектним вузьким метелкам жовтих суцвіть, зібраних у вигляді куль.

    Король трав

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Чагарник, висотою 1-1,2 м, має густо облистнені стебла і матові листя, виділяють яскраво виражений анісовий аромат. Сорт погано переносить посуху, але стійкий до низьких температур. Зелень зрізають на сороковий день, повторну зрізання проводять через три місяці. З квадратного метра можна зібрати до чотирьох кілограм врожаю.

    Жулебинский Семко

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Густо облистнені стебла рослини, нижня частина яких швидко грубіє і втрачає листя, у висоту може досягати 60 – 150 див. швидкорослий Сорт, його головні відмінності – незвичайний пряно-гострий аромат і дуже висока морозостійкість. На одному й тому самому місці може рости до семи років. Зрізання зелені проводять з інтервалом в місяць.

    Російська

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Метрове рослина з насиченим ароматом, що дозволяє збирати врожаї вже через місяць після сходів. Відрізняється ніжно-зеленим забарвленням суцвіть, потужним стеблом і великими листками.

    Закавказький

    Естрагон Гудвін, Монарх, Грибовський і інші сорти і види тархуну: опис, смакові якості зелені і запах, а також вирощування з насіння та догляд

    Самий ароматний з усіх сортів. Невисокий кущик – близько 60 див. Врожаї дає рясні і швидкі. Має темно-зелене листя, із густий, насичений, пряний запах.

    Вирощування і догляд

    Рослина потребує частих поливах, поки повністю не приживеться. Далі зволоження ґрунту проводять в міру його просихання.

    Естрагон воліє легкі нейтральні грунту, тому у важкий ґрунт треба внести пісок або перепріла тирса, а зайву кислотність нейтралізувати доломітового борошном, деревною золою, товченою крейдою і яєчною шкарлупою.

    На другий рік естрагон можна підгодовувати фосфорно-калійними добривами. Молоді пагони тархуна дуже тонкі і ніжні, щоб уникнути пошкоджень від сильного вітру, їх можна акуратно прив’язувати до опор.

    У російській мові назви естрагон і тархун позначають одне і те ж рослина. Не так давно нашим співвітчизникам ця культура була відома, здебільшого, завдяки однойменному напою. Сьогодні зріс інтерес до естрагону, як до приправі і сировини для косметичних засобів. Великий плюс цієї рослини в невибагливості і здатності рости практично в будь-якому саду, за умови дотримання нескладних рекомендацій по догляду.

          

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка