Імбир: що це таке і де росте, звідки родом, а також фото кореня, необхідні кліматичні умови в дикій природі Росії і в домашніх умовах

Імбир: що це таке і де росте, звідки родом, а також фото кореня, необхідні кліматичні умови в дикій природі Росії і в домашніх умовах

Імбир є багаторічним трав’янистим рослиною. Має гіллясте кореневище (знаменитий «рогатий корінь»), гострі листя і незвичайні великі квіти.

Сортів культури налічується більше 1000. Є примірники з синьої або зеленої серцевиною або з запахом гасу.

Подробиці про історію імбиру вчені збирають по сей день, так як рослина досить давнє і достовірних фактів про його походження і розвиток збереглося мало.

Зміст:

  • Батьківщина рослини: звідки він бере свій початок?
  • Коротко про історію розповсюдження
  • Де вирощують корінь?
  • Дика природа
    У світі: для вживання в їжу
    В Росії
    У відкритому грунті
    В домашніх умовах

  • Зовнішній вигляд і фото
  • Дикий
    Окультурений

  • Наслідки невідповідних кліматичних умов

      

Батьківщина рослини: звідки він бере свій початок?

Отже, що це таке і звідки родом? У країнах Європи імбир почали використовувати ще в 9-12 століттях. Привезли цю пряність арабські купці, які мали монополію на торгівлю спеціями. Батьківщину імбиру купці довго зберігали в секреті. Вони говорили, що росте імбир на краю світу і охороняють його печерні люди. Такими висловлюваннями вони піднімали ціну на цей цілющий корінь. Рослина вважалося делікатесом, дозволити його собі могли тільки заможні люди. Масово імбир став доступний з 18 століття.

Батьківщиною культури вважається Південь і Схід Азії. Це такі країни, як Китай, Індія та Індонезія.

Коротко про історію розповсюдження

Імбир або «білий корінь» обробляється в регіонах, де волого і тепло. Справжня (лікарська) різновид зустрічається тільки на Півдні Азії у тіні тропічних лісів. Плантації інших сортів є в таких країнах:

  • Японія;
  • В’єтнам;
  • Африка;
  • Австралія;
  • Південна Америка (Аргентина, Бразилія);
  • острів Ямайка.
Читайте також:  Ожина насінням: розмноження і сорту для середньої смузі Росії

      

Де вирощують корінь?

Це унікальна рослина вирощується для різних цілей. З нього готують спеції, ліки, що використовують в сфері косметології та парфумерії.

Дика природа

Імбир: що це таке і де росте, звідки родом, а також фото кореня, необхідні кліматичні умови в дикій природі Росії і в домашніх умовахОтже, як виростає пряність у природі? В умовах дикої природи імбир вже не зустрічається. Але найбільш відповідний клімат для росту має Південь Африки і Схід Азії.

Імбир переважно вирощується сьогодні «цивілізовано» і у промислових обсягах. Поля, ферми і плантації є на всіх територіях з відповідними погодними умовами.

Зустрічаються як зовсім молоді господарства, так і найстаріші плантації імбиру (понад 200 років), де влаштовують оглядові екскурсії.

У світі: для вживання в їжу

Найбільші постачальники пряного коренеплоду – Індія, Китай, Австралія, Ямайка і Африка. Ці країни вважаються світовими виробниками прянощі. Імбиром засаджують найбільші поля, а отриманий урожай відправляють на експорт.

В Росії

В умовах нашого клімату імбир не вирощується. Культура не росте навіть у господарських регіонах: Краснодар, Кавказ, Підмосков’ї. Вирощування допустимо тільки в закритих парниках, теплицях, вегетариях, горщиках або діжках.

У відкритому грунті
На відкритому грунті, виростити культуру в Росії досить важко. Рослині для вегетації потрібен тривалий теплий період. Наша країна не має відповідного тропічного клімату. Рішення проблеми – опалювальні теплиці.

Культура буде рости в теплих регіонах:

  • Краснодар;
  • Крим;
  • Ростовська область;
  • Підмосков’ї.

Ризикнути і висадити імбир у теплицю можна в будь-якому місті Росії, який розташований за межами вічної мерзлоти.

В домашніх умовах

Імбир можна вирощувати на підвіконні, як декоративна рослина. Квітникарі люблять рослина за незвичайний квітка, який з’являється на непоказному рослині. Рослина потребує високої температури і підвищеної вологості (його потрібно щодня обприскувати).

Зовнішній вигляд і фото

Зовнішній вигляд і фази росту будуть відрізнятися в залежності від регіону і умов вирощування.

Читайте також:  Коли розпочинається підготовка картоплі до посадки, секрети агротехніки у виборі і сортування коренеплодів

Дикий

Імбир: що це таке і де росте, звідки родом, а також фото кореня, необхідні кліматичні умови в дикій природі Росії і в домашніх умовах

Нагадує очерет або очерет. Має могутнє кореневище з безліччю розгалужень. Квітконосний пагін розвивається окремо від вегетативного. На верхівці рослини м’ясисте суцвіття, що нагадує за формою колос. Суцвіття розташоване поруч з приквітками. В їх пазухах знаходяться квітки. Відтінки рослини залежать від сорту. У дикій природі може виростати до 2 м. Розмножується бульбами.

Окультурений

Імбир: що це таке і де росте, звідки родом, а також фото кореня, необхідні кліматичні умови в дикій природі Росії і в домашніх умовах

Такий імбир скромніше в розмірах: у висоту досягає 160 див. В тропічних і субтропічних широтах імбир висаджується як картопля. Особливого догляду не потребує. В землю висаджують корінь імбиру зі сплячими бруньками. Паростки з’являються через 30-45 днів. Збирають урожай через 6-12 місяців (залежно від регіону).

Сигнал того, що імбир дозрів – пожовклі і отпадающие листя.

Наслідки невідповідних кліматичних умов

Якщо імбир висаджений на території з певним кліматом, наслідки можуть бути наступними:

  • ненормальна низькорослість рослини (нижче 40 см);
  • вкрай рідкісне, неяскраве і швидке цвітіння;
  • малі розміри коренеплоду;
  • болючість куща;
  • загнивання і пожовтіння зеленої маси;
  • сходи імбиру просто не з’являться.

Отже, імбир – пряність родом з Південної Азії. У промислових обсягах вирощується в регіонах з теплим і вологим кліматом. Найбільші експортери культури – Китай, Індія, Африка, Австралія. У Росії отримати урожай можливо тільки в теплиці. Також в нашій країні імбир вирощують в якості декоративного домашнього рослини.

      

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка