Відомі нам сорти капусти, згідно з описом, можуть суттєво відрізнятися між собою. Звичайно, ми, знаючи теорію, розуміємо, що всі вони відносяться до родини Хрестоцвіті. Савойська, білокачанна, червонокачанна, всі ці види капусти схожі між собою. Але візьмемо кольрабі, яка схожа на ріпку, або брюссельську.
Зміст:
Види капусти
Капуста, така різна
Відразу і не скажеш, що це родичі, настільки вони різні. Але все розмаїття видів хворіє одними і тими ж захворюваннями, основні шкідники у них теж спільні. Користь, яку приносять представники роду Капустяні ідентична, з невеликою різницею у співвідношенні вітамінів, макро – і мікроелементів.
Білокачанна
Без білокачанної капусти ми не можемо уявити собі повсякденний раціон. Вона входить в багато національні страви і є прекрасним ліками від усіх хвороб.
Капуста росте у більшості наших городників
Багато садять відразу кілька сортів для різних цілей. На перший погляд сорти нічим не відрізняються один від одного. Але, якщо придивитися, можна помітити невелику різницю.
Відмінності проявляються не тільки у формі качанів: вони бувають витягнуті, округлі, плоскі і плоско-округлі. На смак, цукристість капуста теж буває різною. Визначити сорту може не тільки професіонал, але і звичайний досвідчений городник.
Білокачанна капуста
Щільність теж можна визначити «на око». В міцних качанах листя щільно прилягають один до одного, на зрізі шари ледь видно. У пухких ж качанах на зрізі між листям явно видно порожнечі. На вагу така капуста набагато легше навіть при однаковому обсязі.
Капусту в середній смузі Росії, в Сибіру і на Уралі вирощують найчастіше розсадним способом. Для розсади потрібні спеціальні приміщення з певною температурою, вологістю та освітленням. Спекотний, сухий повітря квартир не підходить для цих цілей.
Тому для розсади у великих господарствах використовують неопалювані теплиці. Зараз налічується кілька сотень сортів тільки білокачанної капусти. Вони поділяються на сорти і гібриди.
Інше, не менш відоме поділ — за термінами дозрівання: ранні, середні і пізні. Кожний вид і сорт має свої переваги і недоліки.
Ранньостиглі
Ранньостигла білокачанна капуста дозріває через 90-100 після сходів. Зазвичай ранньостиглі сорти відрізняються невеликим розміром качана і підвищеної рихлістю.
Таку капусту не можна заквасити, вона не підійде і для зберігання. З неї готують перші та другі страви, а також свіжі салати.
Рання капуста
Ранньостиглі сорти висаджують у відкритий грунт розсадою в кінці березня-початку квітня, в залежності від регіону. При нормальному розвитку прибирати перший урожай можна уже в середині-кінці червня. Розглянемо найпопулярніші сорти і гібриди ранньої капусти.
Червнева
Червнева
- Цей сорт відомий дуже давно, йому рівно півстоліття.
- Він відмінно зарекомендував себе, свою стійкість до весняних заморозків протягом декількох десятків років. Немає ділянки, де б його не садовили.
- Сорт відомий своїми смаковими якостями і соковитістю.
- З мінусів можна назвати тільки схильність до розтріскування і всі перераховані недоліки ранніх сортів.
- Термін дозрівання 90-110.
Золотий гектар
Золотий гектар
- Цей сорт ще старше. Він теж пройшов випробування не тільки в НДІ, але і на наших городах.
- Його назва повністю виправдовується,
- Золотий гектар дійсно дуже урожайний.
- Для раннього сорту у нього досить щільний качан, не схильний до розтріскування.
- Може перенести короткочасну посуху, але не недолік світла.
- Термін дозрівання 100-110.
Точка
Точка
- Цей сорт створений спеціально для Сибіру і Уралу. Холодостійкий і стійкий до коливань температури сорт.
- Невеликі качани, 0,5-1,5 кг, але стабільний урожай.
- Головки середньої щільності, підходять для овочевих салатів і гарячих страв.
Ринда F1
Ринда
- Цей гібрид був спочатку районований в південних районах.
- При розсадному способі її можна вирощувати і в центральній частині Росії.
- Дозріває через сто днів після сходів.
- Качан світло-жовтий на зрізі, круглої форми, досить щільний.
- Його вага близько 3-4 кг. Врожайність і стійкість до захворювань висока.
- На відміну від інших ранньостиглих гібридів може зберігатися недовго.
- При ідеальних температурі і вологості — до 4 місяців.
Тобия F1
Тобия
- Гібрид Тобия високоврожайний, качани вирівняні за розміром.
- Головки красиві, блискучі, не розтріскуються.
- Середня вага складає 3,5 кг.
- Капуста має зелений колір зовні, всередині — світло-жовтий.
- В цілому ранньостиглі сорти та гібриди дозрівають в середній смузі Росії вже в червні, за умови правильної агротехніки.
- Якщо інші сорти можна вирощувати прямим посівом у відкритий грунт, то ранньостиглі потрібно обов’язково розводити через розсаду.
Середньостиглі
Поле капусти
Середньостиглі сорти дозрівають на 120-145 день після сходів. Терміни дозрівання — єдиний об’єднуючий ознака, в іншому — великий розкид в ознаках. Деякі сорти мають салатне призначення, інші рекомендовані для квашення та засолювання, є універсальні екземпляри. При зберіганні вони теж ведуть себе по-різному.
Слава
Слава
- Один з найстаріших, ще довоєнних, сортів.
- Скоро буде 80 років з тих пір, як він з’явився на російських городах.
- Спочатку був районований тільки в Черноземье. Але вже давно зарекомендував себе як надійний сорт по всій середній смузі Росії, навіть на Уралі і в Сибіру.
- Вона є одним з надійних сортів, які надзвичайно смачні в соління та квашення.
Надія
Надія
- Теж старий випробуваний сорт. Наступного року йому виповнюється 50 років.
- З усього, у тому числі за строками дозрівання, це середній сорт.
- Він досить стійкий до всіх захворювань, смакові якості та структура підходить для приготування страв, так і для заготівлі про запас.
- Добре зберігається взимку.
Білоруська 455
Білоруська 455
- Сорт має середньо-пізній строк достигання.
- Відрізняється високою щільністю качана.
- На зрізі листя так близько прилягають одна до одної, що створюється враження єдиної поверхні.
- Головка має плоско-округлу форму і невеликий розмір.
- Капуста Білоруська дуже гарний у свіжому вигляді, а особливо — в квашеному.
- Для зберігання теж годиться, але потрібно ретельно відбирати качани, щоб не було зараження судинним бактеріозом і гнилями.
- З мінусів: щодо нестійкий до кілі. Підходить для вирощування в Сибіру і на Уралі.
Подарунок
Подарунок
- Подарунок є середньостиглим сортом, який відмінно зарекомендував себе при засолюванні та квашення.
- Має термін дозрівання 120-125 днів.
- За цей час формує плоско, досить щільні качани вагою від 2,5 до 4,5 кг
- Цей сорт не схильний до розтріскування.
Російський розмір
Російський розмір
- Цей сорт відрізняється від інших розміром качанів.
- При систематичному поливі, підгодівлі і правильній агротехніці цей сорт може зрости до 15-20 кг
- Він не відрізняється високою щільністю качана, на зрізі має білий колір.
- Його застосування — приготування різних страв, соління, інші види консервування.
Мегатон F1
Мегатон
- Це голландський гібрид, який відносять до середньо-рано, до дозрівання 112 днів.
- Складається з одних плюсів: щільні і великі, трохи приплюснуті, більше 5 кг, високі смакові якості.
- На відміну від своїх ранніх «колег» використовується в квашенні.
- Але є мінус: не зберігається.
Агресор F1
Агресор F1
- Це голландський гібрид, який цілком виправдовує свою назву.
- Це сильна рослина, яка може рости навіть при нестачі азоту.
- Не боїться ні хвороб, ні екстремальних умов.
- Там, де інші сорти не зростуть, досягає ваги 2,5 кг.
- При нормальному догляді може потягнути і на 5 з гаком кг
- Хороші засолювальні якості та товарний вигляд зробили його популярним серед фермерів.
Краутман F1
Краутман
- Середньостиглий гібрид, термін дозрівання якого становить приблизно 120 днів. Краутман F1 володіє щільною структурою качана.
- Всі головки вирівняні за розміром і не дуже великі, що особливо подобається покупцям.
- Качани округлої форми, досягають 3,5-4,5 кг ваги.
- У цього гібрида хороші смакові якості, він йде в перші страви і засолювання.
- Але зберігається Краутман F1 не дуже довго, тому доцільніше вжити його у свіжому вигляді.
- Підходить для вирощування на Уралі і в Сибіру.
Пізньостиглі
Капуста пізньостигла
Пізньостиглі сорти мають термін дозрівання не менше 140-145 днів. Деякі екземпляри дозрівають через 5 місяців після сходів. Вони йдуть на консервацію або для тривалого зберігання.
Це обумовлено не тільки термінами, але і смаковими якостями, вмістом цукрів, вологи. При зберіганні смак капусти не погіршується, а навпаки. Вона стає смачнішим і солодше.
Московська пізня
Московська пізня
- Без перебільшення можна сказати, що це випробуваний сорт, який дістався нам від бабусь.
- У минулому році виповнилося рівно 80 років з тих пір, як він був виведений. З тих пір приходять нові сорти і гібриди, а Московська пізня незмінно залишається як урожайний і смачний пізньостиглий сорт, який славиться тривалим періодом зберігання.
- Його дуже легко виділити серед інших з темно-зеленим листям і воскового нальоту.
- За своїми якостями ця капуста цілком підходить для посадки на Уралі і в Сибіру.
Зимівля
Зимівля
- Відмінний сорт для тривалого зберігання.
- При вирощуванні цього пізньостиглого сорту потрібно звернути увагу на те, що він малочутливий до змін у погоді. Різкі похолодання їй начхати.
- Рослини цього сорту сіро-зеленого кольору, качани щільні, вагою 4-5 кг.
- Листя розлогі, розетка в діаметрі більше метра.
Цукрова голова
Цукрова голова
- Придбала свою назву із-за надзвичайно щільних, тугих качанів.
- Відрізняється величезною, до 80 см, розкидистою розеткою з листя.
- Колір світло-зелений з сильним восковим нальотом.
- Найголовніший плюс цього сорту — стійкість до кілі та фузаріозу, найголовнішим захворювань серед капустяних.
- Придатний для квашення, соління та тривалого зберігання.
Амагер
Амагер
- Старий відомий пізньостиглий сорт, створений в Радянському Союзі більше 70 років тому на основі швейцарського сорту.
- До цих пір цей сорт не втратив ні популярності, ні лідерства за певними параметрами.
- В першу чергу — це зберігання. Входить в п’ятірку найпопулярніших сортів по тривалості.
- Качани Амагер невеликі, їх вага в середньому становить 1,5-2 кг.
- Звичайно, використовуючи сучасну агротехніку, можна виростити значно більші за розміром качани.
- Але надлишок вологи в листках може згубно позначитися на терміні зберігання.
Завірюха
Завірюха
- Пізньостиглий сорт, який підходить для Центральної частини Росії, Сибіру і Уралу.
- Завірюха дуже холодостійкий сорт, качани виростають не дуже великими, 1,5-3,5 кг, але дуже щільними і смачними.
- Цей сорт придатний для приготування страв і тривалого зберігання.
Валентина F1
Валентина
- Відноситься до пізньостиглі гібридам.
- Вона зареєстрована в 2004 році і вже змогла полюбитися городникам за свою лежкість.
- Качани капусти Валентина здатні зберігатися до весни, а деякі екземпляри — до майбутнього врожаю.
- Такі якості обумовлені високим ступенем стійкістю до різного роду гнилизни.
Килатон F1
Килатон F1
- Славиться не тільки своєю врожайністю, але і підвищеною стійкістю до кілі. У кого на городі оселилася ця напасть, знає, як це важливо.
- Стійкість до гнилей та некрозу робить його суперлежким серед інших сортів і гібридів.
- У середньому Килатон F1 може зберігатися близько 7 місяців після прибирання.
Колобок F1
Колобок
- Гібрид названий так не випадково. Качан округлий, рівний і достатньо щільний.
- Головки великі, важать від 4 кг. Колобок F1 стійкий до різних хвороб.
- Гарний як у свіжому вигляді, так і в переробках. Зберігається непогано.
Атрія F1
Атрія F1
- Результат праці голландських селекціонерів. Термін дозрівання наступає на 141-150 день після появи сходів.
- Як і більшість таких гібридів, качани вирівняні за формою і розміром.
- Голівки при належному догляді і поливі можуть досягати маси 10 кг
- У середньому 4-5 кг. виростають
- Це універсальний гібрид, який проявляє себе однаково добре в свіжому вигляді, при засолюванні, квашенні і зберіганні.
Кольорова
Найпоширеніший вид після капусти білокачанної капусти. Цвітна капуста, як і відноситься до цієї групи Романеско, стала дуже популярною останнім часом. Забарвлення — від кипельно-білого до фіолетового. Зустрічаються також світло-зелені кольори головок.
На відміну від інших видів цвітна капуста дуже вимоглива до умов вирощування
При змінах в режимі поливу або коливаннях температур отримати повноцінного врожаю не вдасться. Для отримання хороших результатів цвітну капусту вирощують через розсаду. Сорти цвітної капусти, опис:
Експрес
Експрес
- Скоростиглий сорт.
- Розетка відрізняється великими розмірами, до півкілограма.
- Суцвіття білого кольору, трохи піднесено на ніжці.
- Цінність сорту полягає у високій мірі стійкості до різних захворювань.
Чеддар F1
Чеддар F1
- Середньоранній сорт.
- Головка насиченого жовтого кольору із-за вмісту каротину.
- Вага від 1 до 2 кг.
- Романеско Смарагдовий кубок
- Скоростиглий сорт. Головки масою від 300 до 500 р.
Броколі
Навіть за зовнішнім виглядом зрозуміло, що вона найбільш близький родич цвітної капусти. Деякі сорти цвітної капусти, які мають зелений відтінок, можна переплутати з брокколі.
Брокколі дуже поширена в Англії та Америці
У Росії вона стоїть на третьому місці за поширеністю після білокачанної і цвітної капусти.
Опис деяких сортів капусти броколі:
Тонус
Тонус
- Ранньостиглий сорт.
- Головка важить близько 300 р.
- Після зрізання розвиваються бічні пагони, є можливість отримати додатковий урожай.
Гном
Гном
- Середньостиглий сорт, головка має вагу 500 р.
- Колір темно-зелений з восковим нальотом.
- Після зрізання формується новий урожай.
Маратон F1
Маратон F1
- Цей гібрид відрізняється тривалістю вегетаційного періоду, високими смаковими якостями і гарним урожаєм. Одна головка «тягне» на 800 р.
- Є можливість зібрати додатковий урожай.
Брюссельська
Один з видів городньої капусти. Потрапила в інші частини Європи з Бельгії, звідси і назва. Не зустрічається ніде в дикому вигляді, що дозволяє припустити, що вона була виведена за допомогою селекції. Сталося це раніше 50-х років 18 століття, коли брюссельська капуста була вперше описана.
У Росії вона потрапила в 19 столітті, але не прижилася. У нас вирощують її одиниці. Між тим у Великобританії, США і Канаді вона набула великого поширення.
Цей вид капусти не схожий ні на які інші, настільки він оригінальний: дрібні качанчики розташовані на товстому стеблі (20-60 см). З однієї рослини можна зібрати від 20-ти до 40 штук.
Особливо багата брюссельська капуста білками і фолієвою кислотою
Найбільш сприятливою температурою для розвитку цього виду є 13-14 З днем і 9 С вночі.
Відміну від інших видів капусти полягає в зниженої вимогливості до вологи. Садять її в середній смузі Росії тільки через розсаду, так як вегетаційний період становить від 4 до 5,5 місяців.
Геркулес
Геркулес
- Скоростиглий сорт.
- З одного куща можна зібрати 30 качанчиків по 15 р.
- Стійкий до хвороб.
Виноградна гроно
Виноградна гроно
- Гарний рубіновий колір і горіховий присмак качанчиків відрізняє цей сорт брюссельської капусти від інших.
- Сорт пізній, вегетаційний період становить 160 днів.
- Урожай з одного стебла складе 30-40 штук по 12-15 р.
Сапфір
Сапфір
- Красивий, яскраво забарвлений сорт, з рядами однакових маленьких качанів по 9-13 р.
- Їх кількість становить 30-35 штук. Сорт середньостиглий.
Савойська
Займає особливе місце серед капустяних різновидів. За будовою вона схожа з білокачанної, але самі листочки, хвилясті і пухирчасті утворюють зовсім іншу картину. За рахунок сильної гофрування лист має ніжну структуру.
З савойської капусти виходять прекрасні голубці, ніжні салати і смачні щі
На жаль, довго вона не лежить, тому і не користується великою популярністю в Росії. Хоча порівняно з білокачанної стійкіше до ранніх і пізніх заморозків.
З плюсів можна відзначити виняткові смакові якості цього виду.
Більш ніжний, у порівнянні з білокачанною капустою, смак забезпечується за рахунок відсутності гірчичних масел і низького вмісту грубих харчових волокон. Із-за вмісту в листках савойської капусти спирту, який належить до групи цукрів, забезпечується відчутний солодкий присмак.
Петрівна
Петрівна
- Скоростиглий сорт, 110 днів. На розрізі має красивий жовтувато-кремовий відтінок.
- Маса качана невелика, 1,1-1,3 кг.
- Смак приємний, багата вітамінами і мікроелементами.
Вертю
Вертю
- Середній по дозріванню сорт. Має більш щільний качан, ніж звичайні сорти савойської капусти.
- Вага — від 3 кг.
- Вона навіть придатна для зберігання.
- Максимальний термін 2 місяці.
Зимовий делікатес
Зимовий делікатес
- Гарний пізньостиглий сорт з червоним відтінком листя.
- Придатний для вживання в різних стравах, і для короткого (1-2,5 місяця) зберігання.
Видові особливості агротехніки і застосування
Агротехніка
Розсада капусти
Агротехніка вирощування капусти полягає у дотриманні наступних правил:
Вибір ділянки
- За структурою грунт повинна бути пухкої. Всі види капусти не переносить кислих грунтів.
- Якщо місце закислено, то високих врожаїв чекати не доводиться. Тому потрібно ретельно підходити до вибору грунту. «Раскислить» землю можна за допомогою золи або крейди.
- Зола служить додатковим джерелом фосфору і калію.
- Попередниками капусти не повинні бути інші види капусти або будь-які культури сімейства хрестоцвітних: ріпа, редька, редиска.
- Всі види капусти любить «поїсти», тому грунт повинен бути рясно заправлена компостом або перепрілим гноєм.
- Але особливо вимоглива до ґрунтової складу цвітна капуста. У неї сама слабка коренева система, тому харчування відбувається поруч з поверхнею грунту.
Світ
- Як на стадіях вирощування розсади, так і у відкритому грунті, овоч має зростати на світлих місцях.
- Затінення призводить до різкого падіння врожайності.
- Всі види капусти однаково вимогливі до освітлення.
Полив
- Капуста любить воду. Поливати її слід рясно і регулярно. Непостійний полив призводить до розтріскування качанів.
- Особливу увагу потрібно звернути на ті сорти, які схильні до розтріскування. Але є і винятки.
- Приміром, брюссельська капуста може тимчасово витримати відсутність поливів.
- Цвітна капуста, навпаки, абсолютно не переносить перебоїв з поливом.
- При цьому головки виходять пухкими, слабкими і невеликого розміру.
Розсада
- Щоб отримати урожай раніше, бажано вирощувати капустяні через розсаду.
- Вона повинна бути міцною і добре сформованою.
- Вік розсади має бути приблизно 30-40 днів, але не повинен перевищувати 50 днів.
Температура
- Капуста добре росте і розвивається навіть в холодне літо.
- Наприклад, савойська капуста — чемпіон серед своїх побратимів по загартованості. Вона витримує не тільки перепади температур, але і їх зниження аж до заморозків.
- А от кольорова — самий ніжний примірник серед капустяних.
- Навіть зниження температури менше 10 С призводить до уповільнення росту і погіршення якості головок. Вони дрібнішають і стають більш жорсткими.
Добрива
- Підгодовувати рослини потрібно як на стадії розсади, так і під час висадки у відкритий грунт.
- Розсада підгодовується комплексними добривами, які містять азот, фосфор, калій, кальцій і т. д.
- При пересадці викопують лунку в 2-3 рази більше кореневої системи. Заправляють її перепрілим гноєм або компостом. Кладуть в кожну чайну ложку суперфосфату і півсклянки золи.
- Протягом усього вегетаційного періоду капусту потрібно кілька разів підгодувати комплексним добривом. Або спочатку, до зав’язування качана, — азотним, а потім переважно фосфорними і калійними.
- Капуста дуже любить полив «зеленим» добривом (ферментованим настоєм трави), настоєм коров’яку або пташиного посліду, а також — настоєм попелу.
- При підготовці грунту звертайте увагу на ретельну заправку ями або борозенки добривами.
- Поливати потрібно розумно. У дощові дні, коли волога змочила не тільки поверхню грунту, капусту можна не поливати.
- У посушливі дні потрібно рясно поливати. Після пересадки розсади, рослини необхідно притінити, щоб коренева система змогла розвинутися.
При захворюваннях або ураженні шкідниками треба спочатку випробувати натуральні засоби боротьби. Такі, як тютюн, зола, мило та ін Тільки в разі невдачі, необхідно застосувати хімію.
Застосування
Капуста має широкий спектр застосування. Без перебільшення можна сказати, що це один з улюблених овочів на території Росії. Головне російське перша страва — борщ готується тільки з капустою.
Можна обійтися без моркви і картоплі, навіть м’яса (грибні, пусті щі), але капуста є основним інгредієнтом. Поширені у нас другі страви з капусти. Такі, як тушкована капуста, голубці з капусти.
Тушкована капуста
У смаженому вигляді використовують такі види як цвітна, броколі Романеска, брюссельська. Голубці добре виходять на основі савойської капусти. Вона настільки ніжна, що і відбивати її не потрібно.
Гордістю нашої кухні є квашена капуста
Її користь відома, вона з успіхом може замінити кілька ліків. Крім вітамінів А, С, К, вона містить безліч мікроелементів і корисну молочну кислоту. Квашена капуста, приготовлена без застосування оцту, корисна як дітям, так і літнім людям.
Останнім часом в дитячому харчуванні стало з’являтися більше цвітної капусти та брокколі. Ці види використовуються в якості пюре, запіканок. Застосування капусти в дитячому харчуванні сприяє зміцненню та збереженню їх здоров’я.
Користь
Вона дуже корисна для дітей
Капуста — це дієтичний продукт, який рекомендований при різних захворюваннях в якості дієтичного.
Він використовується:
- при ожирінні
- надлишки холестерину
- хвороби жовчного міхура
- цукровий діабет
- атеросклерозі і хворобах судин
- серцевих захворюваннях
- деяких хворобах шлунка
- подагрі
Капуста містить багато цінної і корисної клітковини, вітаміни А, С, вітаміни групи В, К, U, білки, мінеральні солі.
Дуже корисно, навіть здоровим, пити сік з листя капусти
Однією з перших медичних рекомендацій по вживанню цього продукту стосувалися хворих виразковою хворобою шлунка. А також тим, у кого гастрити.
Всі сорти капусти дуже корисні для дієтичного і лікувального харчування. Але у всіх різне співвідношення мікроелементів і вітамінів, що робить їх корисними в різних випадках.
Приміром, савойська капуста містить аскорбіген. Це речовина, яка, розпадаючись в організмі людини, пригнічує ріст ракових клітин.
Цвітна капуста має безліч переваг порівняно з іншими видами
Вона засвоюється краще, отже в організм потрапляє більший відсоток корисних речовин. Якщо звичайна білокачанна капуста може стати причиною здуття шлунка, то у кольоровий це виключається. Вона м’яко перетравлюється і не подразнює слизову.
Саме тому цвітна капуста частіше інших використовується в дитячому харчуванні. Але при подагрі вона не рекомендується. Зате кольорова багатшими білоголової за процентним вмістом білків в два рази, вітаміну С — три рази.
Брокколі багата вітаміном А (більше, ніж у інших видів). Цей вид також містить речовину, яка бореться з раковими клітинами. Особливо багаті цим речовиною проростки насіння брокколі: у 50 разів більше, ніж у самої капусти.
Відгуки (узагальнено)
Саджу різні види і сорти капусти вже двадцять з гаком років. У мене 20 соток і мені подобається, що на моєму городі велика різноманітність. Якісь затримуються, але не всі. Не прижилася у нас брокколі. Не виходять великі великі головки, як на фотографіях, хоч плач. Вирішили відмовитися. З білокачанної нашими улюбленцями залишаються старі сорти: Червнева на літні щі, Амагер і Білоруська. Вже звикли до них. З нових сподобався тільки Крюмон. Він гарний у квашенні.
Валентина Іванівна, Нижній Новгород
Найбільше люблю вирощувати цвітну капусту. Влітку і восени вся сім’я харчується тільки їй. Сорт Дачниця, саджу тільки його. Виростає багато, навіть заморожуємо.
Поліна, р. Москва
Білокачанна капуста. Поради і секрети.
Капуста: види (білокачанна, савойська, брокколі, брюссельська), опис 33 кращих сортів, особливості агротехніки (Фото & Відео) +Відгуки
