Фенхель (кріп аптечний)- надзвичайно корисний, цілющий і універсальна рослина. До того ж він володіє приємним смаком, за що особливо цінується в кулінарії.
Фенхель – незвичайне рослина, що володіє антиоксидантними властивостями. Речовини, що входять до його складу, знайшли застосування в косметології. Крім цього доведено, що застосування даної рослини дає лікувальний ефект.
Плоди фенхелю володіють масою корисних властивостей. Ця пряна трав’яниста рослина буде вкрай корисним для представниць слабкої статі.
Зміст:
- У чому користь?
При вагітності
Користь плодів або насіння- Чи може завдати шкоди?
Запобіжні заходи
- Лікувальний ефект і застосування в косметології
Для імунітету
Для шкіри
Від мозолів
Після укусу комах
Для ШКТ
Від коліків
Для волосся
Від застуди- Що можна приготувати?
У чому користь?
За своїм складом ця рослина є унікальним. У ньому міститься:
маса вітамінів (А – 7 мкг, В – 1, 1 мг, Е, РР – 6,05 мг, С – 21 мкг);Кожен з цих елементів несе свою користь організму, і в сукупності роблять благотворний вплив на організм людини:
- Рослина має протизапальну, спазмолітичну, вітрогінну властивостями.
- Воно діє як відхаркувальний, сечогінний, проносний, заспокійливий, антисептичний засіб.
- Незамінне при проблемах з ШЛУНКОВО-кишкового тракту, застудах, кон’юнктивітах і шкірних захворюваннях.
Особливо фенхель корисний для жінок: він має цілющий вплив на організм представниць слабкої статі, яка страждає:
- безсонням;
- перепадами настрою;
- нерегулярним менструальним циклом;
- пряність може полегшити симптоми ПМС і період менопаузи;
- його застосування корисно при мізерних менструаціях і статевому інфантилізмі.
Дамам, які бажають схуднути, насіння допоможуть прискорити метаболізм, знизити відчуття голоду. Це рослина дуже низькокалорійні: у 100 г міститься всього 31 ккал, 0 г вуглеводів, 0 г жиру, 1 г білка, 3 г клітковини.
При вагітності
Вживання фенхелю в період носіння дитини дозволено далеко не всім жінкам. Незважаючи на те, що в першому триместрі вагітності фенхелевый чай ідеально допоможе впоратися з болісними нападами токсикозу, жінкам з патологіями в протіканні вагітності і, особливо, з загрозою викидня вживання прянощі категорично заборонено.
Обгрунтовано це тим, що аптечний кріп є гарним спазмолітиком, дія якого поширюється на всі м’язи в організмі, в тому числі і внутрішні органи. Матка – м’язовий орган, і фенхель може спровокувати його скорочення і, як наслідок, кровотечу і викидень.
Користь плодів або насіння
Багато хто помилково розділяють поняття «плоди фенхелю» і «насіння фенхелю». Насправді, це одне і те ж: з жовтих квітів рослини формуються плоди, зеленувато-бурі вислоплодники, які, потрапивши в грунт, можуть дати потомство».
Плоди фенхелю насичені жирними оліями (від 12 до 18%) та цінними кислоти (лінолева, пальмитоновая, олеїнова і т. д.). Ці корисні складові допоможуть при:
- метеоризмі;
- коліті;
- нетравленні шлунка;
- запорах;
- ГРВІ;
- грипі;
- запальних захворювань ЛОР-органів і органів дихання.
Чи може завдати шкоди?
Фенхель практично не має протипоказань. Але вживати його все ж не варто:
- Вагітним жінкам із загрозою викидня, у другій половині вагітності (може викликати тонус матки).
- Хворим на епілепсію.
- Страждають від гострої або хронічної діареї (фенхель має послаблюючу ефектом).
- Індивідуальна непереносимість.
- Схильність до алергічних реакцій на продукти харчування.
Запобіжні заходи
У будь-якому випадку, якщо ви сумніваєтеся в тому, чи можна вживати фенхель в їжу, то необхідно проконсультуватися з лікарем.
Це стосується і будь-яких рецептів народної медицини: будь-які маніпуляції зі здоров’ям потрібно узгоджувати з лікарем. А при схвальному відповіді важливо чітко дотримуватися рецептури, не допускаючи відхилень.
Лікувальний ефект і застосування в косметології
Для імунітету
Фенхель є потужним антиоксидантом, що нейтралізує вільні радикали, що є основою міцного імунітету.
Для зміцнення імунітету фенхель можна використовувати у вигляді відвару. Технологія його приготування проста:
Насіння — 2 столові ложки, залити склянкою гарячої води і помістити на водяну баню, проварити 15 хвилин, після чого зняти з вогню і дати настоятися протягом 45 хвилин.Для дорослих добова доза відварів і чаїв з використанням насіння фенхелю становить від 50 до 100 мл 2 рази на день, для вагітних слід знизити дозу – від 20 до 50 мл на день (перед вживанням обов’язково порадитися з лікарем!).
Для шкіри
У косметологічних цілях частіше використовують масло фенхеля, так як воно має тонізуючі, омолоджують, антисептичними властивостями. Систематично додаючи кілька крапель засобу в лосьйон, гель, скраб, маску, можна:
- домогтися регенеративних процесів у клітинах шкіри;
- підвищити її пружність;
- розгладити зморшки;
- плідно вести боротьбу з целюлітом;
- лікувати вугрові висипання.
Використовувати подібні косметичні засоби можна регулярно. Вагітним жінкам систематичне використання коштів все ж краще залишити до післяпологового часу, а поодинокі застосування допустимі, але після дозволу лікаря.
Від мозолів
Одним із властивостей ефірного масла фенхеля є його здатність пом’якшувати огрубілі сухі мозолі, тому він входить до складу багатьох косметичних засобів, дія яких спрямована на боротьбу з цим неприємним дефектом. Ефірне масло в чистому вигляді додають до ванни для ніг (4 – 6 крапель на 4 – 5 літрів теплої води), після чого за допомогою пемзи сухі мозолі можна видалити.
Вагітним жінкам подібна процедура не протипоказана, але тривале занурення ніг у теплу воду необхідно узгодити з лікарем.
Після укусу комах
Для запобігання появи алергічних реакцій після укусу комах з давніх часів застосовували ефірна олія прянощі: кілька разів через рівні проміжки часу натирали місце укусу клаптем тканини чи ватного тампона, на які були нанесені кілька крапель олії.
Інший варіант: місце укусу обробляють спиртовою настоянкою фенхелю (листя заливаються горілкою або спиртом і настоюють протягом 10 днів у темному місці). Подібна процедура майбутнім мамам не протипоказана, але краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
Для ШКТ
Фенхель – та пряна трава, яка активно використовується в народній медицині для боротьби із захворюваннями ШКТ. Переваг у фенхелю багато:
- він впорається зі здуттям живота;
- зменшить спазми;
- зніме запалення;
- допоможе в боротьбі з синдромом роздратованого кишечника;
- навіть зіграє важливу роль в профілактиці ракових захворювань цієї сфери.
Способів застосування фенхелю у боротьбі із зазначеними недугами існує маса. Це трав’яниста рослина можна:
Ось найпоширеніший рецепт:
Чай готовий. Приймати по півсклянки 3 рази на день за 30 хвилин до їжі.
Вагітні жінки, перш ніж зважитися на лікування фенхелем, повинні проконсультуватися з лікарем, але їм можна порекомендувати зниження разової дози до 20 – 50 мл
Від коліків
Кишкові кольки можуть мучити і дорослих, і немовлят. Одне з найбільш популярних і широко відомих аптечних засобів по боротьбі з кольок у немовлят – кропова вода – виготовлено на основі фенхеля. Ця рослина допоможе дорослим: рецепт чаю, наведений у пункті «Для ШКТ» допоможе впоратися з цією проблемою.
А ось мамам, які годують дитину груддю, корисний буде наступний настій:
Вживають по 2 ст. л. перед їжею. Вагітним жінкам можна пити по 1 ст. л. даного настою, але тільки після дозволу лікаря жіночої консультації.
Для волосся
Фенхель надає благотворний вплив на стан шкіри голови і волосся, активізуючи їх зростання і запобігають випадінню. Незамінний він і в боротьбі з лупою. Відвар насіння фенхелю (1 ст. л. насіння залити літром окропу і настоюється протягом години) можна використовувати як додатковий засіб до шампуню або кондиціонеру, а можна і як самостійний ополіскувач.
Корисно для волосся і ефірна олія прянощі: його можна втирати в шкіру голови або використовувати у складі будь-якої маски для волосся:
Частота проведення таких процедур – не частіше, ніж 3 рази на тиждень. Вагітним використовувати фенхель зовнішньо не забороняється, але і старатися не варто: можна обмежитися одноразовим застосуванням.
Від застуди
Плоди фенхеля, багаті вітаміном З, надають незамінну допомогу в боротьбі з ГРЗ, ГРВІ, грип, ангіну, та їх ускладненнями: тонзиліт, ларингіт, бронхіт, пневмонію, стимулюючи при цьому імунну систему. Хороший ефект дає поєднання в напоях двох прянощів: фенхелю і імбиру.
Для приготування потрібно:
Майбутні мами можуть пити по 50 – 100 мл, але лише після дозволу гінеколога.
Що можна приготувати?
У рослини їстівні всі частини: стебла і листя використовують частіше в салатах, насіння – в хлібобулочних виробах і в стравах з м’яса, цибулини – в м’ясних, овочевих стравах, супах, їх маринують, запікають і солять. Для жінок, завжди стежать за своєю вагою, ідеально підійдуть низькокалорійні і надзвичайно корисні салати і рагу з фенхелем, запечена курка з коренем, вітамінний смузі на основі цієї прянощі.
Будь-якій жінці буде вкрай корисно ввести в свій раціон страви з фенхелем, збагатити свою аптечку і косметичку препаратами, до складу яких входить це рослина.
