Коли вимовляєш слово «обліпиха», мимоволі відчуваєш запах цієї дивовижної ягоди. В ній терпкість осені, аромат природи, свіжість перших заморозків. Про властивості обліпихи і можливі протипоказання ми розповімо сьогодні в цій статті.
Зміст:
Дивовижне рослина щедро дарує людям свою цілющу силу. Зовні ягода обліпихи нагадує витаминку. І неспроста, в ній міститься цілий букет натуральних вітамінів.
Ця культура дуже урожайна, її гілки, обважнілі від великої кількості плодів, низько хиляться до землі. Ягоди обліпихи володіють лікувальними властивостями, вони допоможуть позбавитися від багатьох захворювань.
Опис
Обліпиха любить сонячні пагорби. Росте по берегах річок. Зустрічаються рослини і в гористій місцевості. Не любить низинних заболочених місць. Рослина не боїться морозів, дуже витривала.
Обліпиха пізньої осені
На території Росії росте три види обліпихи. Найбільш популярний вид — обліпиха крушиновидна. Це рослина сімейства лохів має потужні коріння.
Воно може використовуватися з метою профілактики зсувів і для зміцнення схилів. Основна цінність обліпихи зосереджена в ягодах і листі. Листки, як і у всіх представників сімейства лохів, мають воскове покриття. Ягоди оранжевого кольору, щільно прикріплені до гілок.
Стиглі ягоди обліпихи
Чим корисна обліпиха?
Ще в стародавньому Римі обліпиха була дуже популярна. Цю ягоду називали «лискуча кінь». При згодовуванні елітним жеребців листя і плодів обліпихи було помічено, що їх шерсть стає шовковистою, рани затягуються швидко.
- З тих пір на обліпиху звернули увагу і стали застосовувати для людей.
- На даний момент встановлено, що плоди обліпихи містять майже весь спектр відомих на сьогодні вітамінів.
- Це вітаміни групи В, токоферол, фолієва кислота, комплекс каротиноїди, флавоноїди, ряд органічних кислот. А так само незамінні мікроелементи, ефірну олію, пектинові речовини, антибіотики
- Високий вміст пальмітинової і олеїнової жирних кислот
- обумовлюють цілюща дія ягоди на організм.
- В медицині препарати на основі обліпихи застосовуються досить широко. Активно використовуються її ранозагоювальні властивості і сприятливий ефект на шкіру.
- Відмінною особливістю даної культури є високий вміст натуральних пігментів — каротиноїдів. Дані сполуки представлені β-каротином, лікопіном, лютеїном, зеаксантином. Наявність каротиноїдів в плодах обліпихи обумовлює її антиоксидантні властивості.
Компоненти плодів обліпихи:
- a. нормалізують метаболізм
- b. підвищують імунітет
- c. сповільнюють процеси старіння в шкіряних тканинах.
Сонячні плоди
Корисні властивості обліпихи:
- зниження вмісту холестерину в крові
- поліпшення роботи імунної системи
- зниження рівня глюкози в крові
- профілактика гіповітамінозів
- зміцнення кровоносних судин
- профілактика утворення тромбів
Зверніть увагу на кількість вмісту вітаміну С і Е
Продукти на основі обліпихи допомагають при таких захворюваннях:
Торт з корисною добавкою
- гастрит
- виразка дванадцятипалої кишки
- респіраторні захворювання
- онкологія
- зниження рівня гемоглобіну в крові
- панкреатит
- очні хвороби
Облепиховые ягоди
Найбільший лікувальний ефект мають сирі ягоди.
- Також у медицині широко поширені всілякі креми і мазі з додаванням компонентів даної рослини.
- На аптечних полицях ви завжди знайдете безліч препаратів на основі цієї ягоди.
- Свіжі подрібнені плоди — ефективний засіб від ран, що загоюються, ерозій, опіків, обмороження шкіри.
- До збору плодів приступають в період дозрівання. В цей час вони набувають яскраву помаранчеву забарвлення, зберігають пружність і не травмується при зборі.
Її ягоди – цінна полівітамінна сировина
- Ягоди обліпихи — це цінна полівітамінна сировина, яку використовують для приготування напоїв, сухого жому, з якого надалі виробляють обліпихова масло.
- Даний препарат застосовується як бактерицидний засіб, для загоєння ран.
- Ефективні інгаляції на основі масла обліпихи. Їх призначають при хронічних захворюваннях дихальних шляхів.
- Обліпиховий сік – це дієтичний продукт, багатий вітамінами і мікроелементами.
Свіжий сік
Масло обліпихи
Обліпихова олія ви можете купити в аптеці, але можна спробувати зробити і самому з свіжих ягід. Властивості такого продукту будуть нічим не гірше, ніж у аптечного.
Олія з обліпихи
Найбільш простий спосіб приготування масла в домашніх умовах заснований на використанні свіжовичавленого соку.
- Якщо залишити сік в банку на 7 – 10 днів, то на його поверхні утворюється масляна пляма. Це і є скупчилася обліпихова масло.
- Обережно зберіть його чайною ложкою і зберігайте в захищеному від сонячних променів місці.
- З висушеного макухи так само можна приготувати обліпихова олія.
- Висушений макуха слід залити рафінованою олією, ретельно перемішати і дати настоятися.
- Через 10 днів масло відфільтрувати від частинок макухи. Зберігати в холодильнику в посудині із затемненого скла.
Застосування обліпихової олії
Даний продукт — улюблений засіб косметологів. Його часто застосовують перед масажами з метою пом’якшення шкірних покривів. Воно володіє рядом корисних властивостей:
- чудово вбирається в шкіру
- видаляє відмерлі клітини епідермісу
- утримує вологу
Цим засобом можна користуватися будинку в косметичних цілях. При нанесенні на шкіру обличчя двічі в тиждень обліпихова олія надає тонізуючий ефект і розгладжує зморшки, а також допомагає позбутися від вугрів.
Препарат використовують для поліпшення зовнішнього вигляду волосся, зміцнення нігтів. Щоб поліпшити харчування волосяних цибулин, масло втирають в шкіру голови, після цього ретельно змивають шампунем.
Косметичні засоби на основі її плодів популярні в усьому світі
Лікування шкірних захворювань
Як в традиційній медицині, так і в практиці народних цілителів, обліпиха — незамінний засіб.
- Масло, настояне на плодах обліпихи, застосовують при лікуванні дерматитів, розтріскування шкіри, пролежнів, загоюються виразок, опіків
- При цьому масло виявляє антибактеріальний ефект і стимулює імунну систему
Масло надає благотворний ефект на шкіру
Застосування в гінекології
Для лікування деяких гінекологічних захворювань, таких як ерозія,
запалення піхви застосовується масло обліпихи.
- Лікувальний ефект його обумовлений наявністю біологічно активних речовин, які сприяють регенерації пошкоджених клітин.
- Компоненти обліпихової олії пригнічують розвиток хвороботворних мікробів.
- Рекомендується застосування змочених тампонів обліпиховою олією.
Лікування і профілактика респіраторних захворювань
Бактерицидний та антисептичний ефект компонентів олії обумовлюють його застосування з метою лікування простудних захворювань.
- Маслом можна обробити слизову носа і горла.
- Рекомендує закапувати по 1 — 2 краплі в ніс двічі на день.
- Розведіть чайну ложка масла в склянці теплої води і пийте для поліпшення роботи імунної системи.
Обліпихова олія при вагітності
Як відомо, в період вагітності і лактації існує безліч протипоказань, але вони не поширюються на масло обліпихи.
Дія її компонентів на організм, м’яке:
- Обліпихова олія добре зарекомендувала себе як засіб від розтяжок на шкірі, часто виникають під час вагітності.
- Змазування поверхні стегон, живота робить шкіру гладкою та еластичною, тим самим запобігаючи появі небажаних розтяжок.
Продукти з обліпихи
З плодів обліпихи можна готувати різноманітні страви – джеми, пасту, мус, желе, відвар, варення. Сік чудово поєднується з іншими напоями. Термічна обробка призводить до втрати ряду корисних речовин.
Заморожування свіжих плодів дозволити зберегти весь комплекс біологічно активних компонентів. Заморожені ягоди обліпихи можна зберігати дуже довго без зниження цілющих властивостей. Сухі плоди продаються в аптеках, але можна приготувати їх самостійно. Подбайте про це в сезон збору врожаю і забезпечите себе на весь рік натуральними вітамінами.
Вітамінний напій
Варення
300 грам ягід слід пропустити через м’ясорубку з додаванням двох склянок цукру, ретельно перемішати. Уварюють на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Зберігати в прохолодному місці. В кінці зими, при нестачі вітамінів, це блюдо підтримає ваш організм.
Готове варення
Заготівля соку на зиму
Відіжміть сік з розм’якшених ягід. Попередньо пробланшируйте ягоди в окропі три хвилини і протріть через дрібне сито. Отриманий сік з м’якоттю залийте водою з цукром (на 1 кг цукру 200 мл води) і залиште настоюватися на кілька годин. Остиглий сік розлийте по банках. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Заморожування свіжих ягід
Глибока заморозка
Заморожувати слід ягоди, зібрані в той же день. Очистіть плоди від гілочок, сторонніх домішок, гарненько просушіть, розстеливши на паперовому рушнику. У морозильній камері плоди будуть зберігати свіжість і весь комплекс корисних речовин до 9-ти місяців.
Сушені ягоди
В урожайний рік подбайте про заготівлю ягід на зиму методом висушування. Очистіть плоди від гілочок, сторонніх домішок і розмістіть на підготовлених стелажах для сушіння. Даний процес повинен відбуватися в тіні.
Після того, як ягоди подвялятся, можна досушити в печі або духовці.
Листя обліпихи
У листовій пластинці рослини накопичується велика кількість корисних речовин. Серед них варто відзначити гипорамин, що володіє противірусним ефектом.
Даний вид сировини чудово підійде для приготування чайних зборів.
Прийом такого чаю надасть тонізуючу дію, нормалізує роботу кишечника, заспокоїть нерви.
Для приготування відвару з висушеного листя обліпихи беруть 10 грам перетертого сировини і заливають крутим окропом (200 мл) і настоюють 30 хвилин. Прийом кошти всередину два рази на тиждень стимулює роботу імунної системи, надає позитивний ефект при боротьбі з застудою.
Можна приготувати відвар спільно з плодів і листя обліпихи. 30 грам сухого сировини і ягід заливають окропом і настоюють кілька годин у термосі. Вживають всередину при підвищеному рівні цукру в крові і ревматизмі.
Вирощування обліпихи в саду
Зараз існує досить багато великоплідних сортів, які годяться для культивування в саду. Обліпиха невибаглива до типу грунту, температури, добре приживається. Існують спеціальні господарства, що спеціалізуються на розведенні даної культури.
- Не забувайте, що ця рослина – дводомна
- В даний час виведені сорти особливо великоплідної обліпихи без шипів
- Перші ягоди можна отримати на четвертий рік вирощування. У період активного розвитку можна отримати до 15 кг плодів з куща
Збір врожаю
До збору врожаю приступають на початку осені, коли плода набувають яскраву помаранчеву забарвлення, але не втрачають пружності і не пошкоджуються при знятті з гілок. Уникайте обламування гілок, так як в наступному році ви ризикуєте залишитися без врожаю. В спеціалізованих господарствах по вирощуванню цієї культури застосовують механічні засоби для збирання ягід.
Протипоказання до застосування
Не варто забувати про можливих випадках протипоказань обліпихи. В іншому випадку, диво-ягода може заподіяти шкоду замість користі.
- Одне з таких протипоказань – сечокам’яна хвороба. Людям, які страждають цим захворюванням, прийом всередину препаратів на основі обліпихи заборонений
- Концентровані соки, морс з м’якоттю потрібно виключити з раціону при гастриті, підвищеній кислотності шлункового соку, виразковій хворобі шлунка
- Схильність до діареї, хвороби підшлункової залози – причини, по яким слід відмовитися від продуктів на основі обліпихи
- Страви з додаванням цукру протипоказані хворим з підвищеним вмістом глюкози в крові. Непереносимість речовин, що входять до складу даної рослини – передбачає беззастережну відмову від продуктів на його основі
