Кабачок – різновид гарбуза звичайного, популярна у світі овочева культура. Батьківщиною вважається Мексика. Плоди вживаються в їжу у сирому та обробленому вигляді, використовуються в кулінарії. Кабачки – продукт, рекомендований для дитячого і дієтичного харчування. Виведені сорти для вирощування в зонах з помірним кліматом, а також в північних регіонах.
Опис кращих сортів кабачків
Кабачок — однорічний трав’янистий чагарник. Стебло товсте, ліаноподібний, без гілок. Листя завдовжки до 25 см, на довгому черешку. Рослина однодомна, одностатеві чоловічі і жіночі квітки розташовані на одному кущі. Плоди видовжені, яйцеподібні білого, світло – або темно-зеленого кольору.
Джерело: Depositphotos
Сорти кабачків вибирають в залежності від регіону та терміну дозрівання
На вибір сорти кабачків впливають: тривалість літа, кліматичні умови і тип грунту конкретної області.
Види по регіонах Росії:
- для Підмосков’я поділяють на три групи: цукіні, традиційні види та гібриди: «Іскандер F1», «Цукеша», «Партенон», «Гольда», «Скворушка», «Водоспад», «Зелений кущовий», «Грибовський 37»;
- для Уралу краще ранньостиглі сорти: «Іскандер», «Негреня», «Жовтоплідний», «М’ячик», «Ролик», «Ізольда», «Трістан», «Золотинка», «Ронде», «Гірський»;
- для Сибіру виведені холодоустойчивые види: «Длинноплодный ведмідь», «Фараон», «Аполлон», «Блек цукіні», «Белогор».
- Для півдня Росії підходять види зарубіжної селекції: «Іскандер», «Геновезе», «Вайт Буш», «Ясмін», «Гольда».
Російські сорти стійкі до морозів і надлишках вологи в грунті. Зарубіжні відрізняються великою кількістю соковитої м’якоті, меншою кількістю насіння і тонкою шкіркою.
Кращі сорти кабачків: особливості вирощування
Культура теплолюбна, при температурі 10-12 °C сповільнюється зростання, при нижче -1 °C рослина гине. Краще плодоносить на поживних, чорноземних ґрунтах.
Особливості сортів кабачків:
- ранньостиглі, такі як «Кавели», «Аеронавт», «Ранній красунчик», підходять для посадки у відкритий грунт; плоди формуються на 35-48-й день після сходів;
- середньостиглі — дозрівання відбувається через 45-65 днів; важливо вчасно провести збір, інакше наростає тверда кірка;
- пізньостиглі — плоди готові до збору через 99-120 днів; в північних регіонах вирощують у парниках.
Сівба починається з травня. Вибирайте відрите, освітлюване і захищене від вітру місце. Для постійної врожайності повторюйте посадку через кожні 5-6 днів. У період зростання внесіть органічні і мінеральні добрива: засоби з вмістом бору, цинку або молібдену.
Посадіть 2-3 різновиди, простежте ріст і плодоношення сортів. Зберіть насіння вдалих примірників і висадіть на наступний рік. Так, методом відбору вдасться підібрати ідеальний сорт для ділянки.
