З-за свого тропічного походження батат досі вважають екзотикою. Однак вона здатна не тільки доповнити звичний для нас раціон, але і замінити всім відомий картоплю.
У них схожий смак, але батат при цьому наділений великою кількістю корисних речовин. Крім того, його досить просто вирощувати.
У статті ви дізнаєтеся про правила вирощування батату, а також розглянемо всі труднощі і проблеми вирощування та догляду за овочем.
Зміст:
- Поряд з чим і після чого сідає солодка картопля?
- Як правильно вибрати бульби і насіння?
- Можна використовувати відкритий грунт або потрібна теплиця?
- Як і коли проводити посадку картоплі солодкого?
- Покрокова інструкція
Час
Грунт
Інвентар
Матеріал
Вибір місця
Схема
Бульби
Насіння
Паростки
Без паростків
Подальший догляд- Можливі проблеми і труднощі
- Корисне відео
Поряд з чим і після чого сідає солодка картопля?
Найкраще батат сусідить з соєю, а його попередниками можуть бути помідори, цибулю і гарбузові культури.
Як правильно вибрати бульби і насіння?
Щоб вирішити, як посадити батат у відкритий грунт, потрібно для початку вибрати якісний матеріал для посадки і знати, як повинні виглядати здорові бульби і якісне насіння.
Форма бульб повинна бути округла, циліндрична, веретеноподібна або ребриста. Їх колір повинен бути червоний, бежевий, оранжевий або фіолетовий.
Насіння має щільну оболонку коричневого кольору. Їх довжина не перевищує 3,5 мм. При виборі насіння і бульб на посадку необхідно оглянути їх на предмет дефектів. На них не повинно бути плям, цвілі, пошкоджень та інших дефектів.
Можна використовувати відкритий грунт або потрібна теплиця?
Перша відмінність у вирощуванні батату в теплиці і у відкритому грунті – це звичайно ж час посадки.
У тепличних умовах батат сіють в березні або квітні, а ось у відкритий грунт – в середині травня, після того, як прогріється земля.
Так само при вирощуванні у відкритому грунті при заморозках, від яких ніхто не застрахований, батат необхідно утеплювати, чого не потрібно робити в тепличних умовах.
Як і коли проводити посадку картоплі солодкого?
Коли ви вирішили вирощувати батат, перше, що необхідно зробити — це вибрати найбільш підходящий для вас спосіб, так як садити цей овоч можна різними способами. Багато вдаються до рассадному способом, так само популярно вирощування насінням і бульбами. Вибір способу посадки повністю залежить від вашого бажання. Якщо ви не хочете возитися з розсадою, то вам підійде вирощування бульбою або насінням.
Терміни посадки практично однакові, тому вони не мають ніякого значення у виборі способу посадки.
Покрокова інструкція
Час
Батат відноситься до теплолюбних рослин. Саме тому час посадки настає в середині травні або на початку червня, коли немає загрози заморозків, а ґрунт прогрівається до потрібної температури +15 градусів. Посадку можна провести раніше, але тільки в тепличних умовах.
Грунт
Підготовку починають ще восени. Грунт перекопують на глибину 15-20 см. Для підготовки відповідної грунтової суміші необхідно взяти в рівних частинах пухкий ґрунт, перегній і крупний пісок.
Далі в неї вносять азотомісткі, фосфорні та калійні добрива. Це може бути перепрілий гній або компост, суперфосфат або сульфат калію.
Інвентар
Для різних способів вирощування батату знадобляться:
- ящик або ємності для проростання;
- скляні ємності;
- одноразові стакани.
Весь інвентар, у якому буде проращиваться батат, необхідно ретельно вимити, висушити і провести дезінфекцію. Скриньки пластмасові ємності обробляють спеціальними розчинами, а скляні ємності можна прожарити в духовій шафі.
Матеріал
Висаджують батат живцями, а для цього їх можна отримати двома способами:
- купити готові;
- виростити з бульби.
Перед вирощуванням посадковий матеріал необхідно попередньо обробити, провести дезінфекцію. Це підвищить урожайність і позбавить від можливих захворювань. Для обробки бульби необхідно замочити в розчині фунгіциду або біофунгіциду.
Вибір місця
Ділянка, на якій будуть саджати батат, повинен добре освітлюватися і розташовуватися на південній стороні. Краще всього, якщо з північної сторони гряди будуть закриті будівлями або огорожею. Це дасть хороший прогрів.
Ні в якому разі не можна саджати рослину на ділянці навіть з найменшим затіненням. Батат не переносить тінь. Так само ділянку повинен бути захищений від вітрів.
Схема
Рослина має здатність витися і стелитися, тому йому необхідно широке відстань між рядами. Найкраще відстань 100 см, при цьому допускається відхилення плюс мінус 25 див. Відстань між рослинами повинна досягати мінімум 30 см, а краще всього 40-50 див. Ущільнена схема 75 на 35 або 50 на 50.
Відстань залежить від сорту посадженого батату. Оптимальною схемою посадки є 75 на 50 і 100 на 35.
Бульби
Такий спосіб посадки застосовують в січні або лютому. Потрібно купити кілька бульб. Їх буде достатньо для невеликої ділянки. Провести дезінфекцію бульб слабким розчином мідного купоросу. Далі готують ящик для пророщування бульб, на дні якого роблять дренажні отвори і встановлюють піддон. Потім виконуйте наступні дії:
Через 30 днів з’являються 10 см пагони, які потрібно відокремити і поставити воду, до появи коренів.Переглянемо відео про те, як здійснюється посадка батату з допомогою бульб:
Насіння
Такий спосіб посадки починають в лютому місяці. Готують грунтову суміш. Насіння дезінфікують марганцевому розчині і сушать. Далі потрібно виконати наступні дії:
Паростки
Без паростків
Такий метод посадки не підходить для батату. Все тому, що якщо помістити бульби відразу в грунт, то сходи доведеться чекати дуже довго.
У батату дуже тривалий період вегетації і з-за холодів його плоди просто не встигають сформуватися.
Подальший догляд
Можливі проблеми і труднощі
Завдяки своїм корисним і поживним плодам батат здатний замінити в раціоні звичний нам картоплю. Він багатий на білок, вітаміни і мікроелементи, має підвищену калорійність, і при цьому здатний легко засвоюватися організмом. Спробувавши одного разу виростити батат, ви неодмінно полюбите його і будете вирощувати його з року в рік.
Корисне відео
Пропонуємо подивитися на відео весь процес вирощування батату:
