Посадка імбиру в домашніх умовах: чи можна самостійно виростити його в горщику, яку створити середовище і як правильно організувати догляд, фото кореня

Вам сподобалась південна пряність з пекучим смаком і безліччю цілющих властивостей, і ви задумалися – чи можна вирощувати її на підвіконні?

Де взяти посадковий матеріал? Підійде магазинний корінь? Вдасться і отримати урожай? І якщо так, то що потрібно зробити для цього? Відповіді ви знайдете в статті.

Ми докладно розповімо, як посадити рослину імбир в домашніх умовах, а також покажемо наочні фотографії пророслого насіння і імбиру. Познайомимо вас з типовими помилками, які можна допустити вирощуючи таку пряність в домашніх умовах.

Зміст:

• Чи можна одержати урожай будинку?
• Сприятливий час для садіння
• Чи існують спеціальні сорти?
• Як правильно здійснити посадку?

Який вибрати горщик?
Який підійде готовий грунт?
Де і за скільки придбати матеріал для вирощування?

• Фото
• Порядок дій

Насінням
З корнеклубня
З пророслого магазинного кореня

• Подальший догляд
• Помилки
• Корисне відео

      

Чи можна одержати урожай будинку?

Так, можна. Багатьом квітникарям-любителям вдавалося, приклавши певні зусилля, отримати врожай на підвіконні.

Сприятливий час для садіння

На підвіконні імбир можна садити в будь-який час року. Проте найкращих результатів ви досягнете, якщо будете дотримуватися природного життєвого циклу рослини. Постарайтеся укластися в період з кінця лютого по кінець квітня. Тоді період активного зростання припаде на теплі і сонячні літні місяці.

      

Чи існують спеціальні сорти?

У Росії імбир розводять в основному любителі, селекційної роботи з цією культурою не ведеться. Існує кілька різновидів імбиру, названих за місцем походження. Найчастіше на прилавках можна зустріти так званий китайський імбир родом з Китаю та Індії з великими кореневищами і порівняно м’яким смаком.

Кореневища японського імбиру дрібніше і гостріше на смак. У рамках обох різновидів виділяються різні сорти, але розрізнити їх за зовнішнім виглядом може тільки вузький фахівець. Немає спеціальних сортів для підвіконня – ні в Росії, ні за кордоном. Тому знайти сортовий посадковий матеріал, тим більше – призначений саме для обробітку в горщику – завдання важке.

Як правильно здійснити посадку?

Інвентар:

• керамічна ємність;
• невелика лопатка;
• квітковий горщик або широкий плоский контейнер;
• грунт;
• дренажний матеріал (бита цегла, керамзит, дрібні камені, товчена яєчна шкаралупа або сушені мандаринові кірки);
• прозорий пакет або харчова плівка;
• пульверизатор;
• дитяча лійка або пляшка для поливу.

Який вибрати горщик?

Візьміть неглибокий пластиковий горщик або широкий низький контейнер, також з пластику. Яку ємність ви не вибрали, в ній обов’язково повинні бути дренажні отвори.

Який підійде готовий грунт?

Візьміть грунтосуміш для овочевих культур. Вона повинна бути рихлою і легкої, і містити велику кількість гумусу.

Де і за скільки придбати матеріал для вирощування?

В Росії практично неможливо знайти матеріал, призначений спеціально для посадки імбиру в горщик. З насіння імбир вирощують вкрай рідко навіть в рідних для нього країнах.

Практично єдина можливість виростити імбир самостійно – скористатися купленим у магазині коренем (точніше – кореневищем, видозмінених підземних втечею, який іноді називають корнеклубнем).

Середня ціна за кілограм в Москві і Санкт-Петербурзі – близько 200 рублів. Виберіть гладке, соковите кореневище з тонкою шкіркою. Добре, якщо нирки – «вічка» – будуть світло-зеленого кольору.

Фото

Далі ви зможете побачити фото насіння, корнеклубня і пророслого магазинного кореня імбиру.

Порядок дій

Насінням

Якщо вам все ж вдалося придбати насіння, можна приступати до посадки:

прожарити грунт в духовці при температурі близько 100 С протягом півгодини і дайте йому охолонути;

укладіть на дно ємності дренажний шар;

заповніть ємність грунтом;

зволожите його за допомогою пульверизатора;

розкладіть насіння на відстані близько 4 см один від одного;

присипте насіння грунтом;

накрийте горщик пакетом або плівкою (поливати посіви не треба);

поставте горщик в добре освітлене тепле місце (наприклад біля батареї з південної сторони);

проробіть в плівці отвору, щоб посіви дихали;

чекайте сходів протягом 2-4 тижнів, час від часу відкриваючи парничок для провітрювання і обприскуючи грунт з пульверизатора.

З корнеклубня

Обполосніть кореневище, покладіть його в керамічну ємність і витримайте її поблизу від батареї?, стежачи за тим, щоб повітря було вологим і кореневище не пересихало.

Перед посадкою замочіть корінь на ніч в теплій воді – розріжте корінь по перемичках, так щоб на кожен шматочок доводилося по 1-2 бігають.

Зрізи присипте товченим вугіллям або золою, або промийте розчином марганцівки, та підсушіть.

Засипте в горщик дренаж і грунт, і розкладіть поверхні підготовлені шматочки кореневища з інтервалом близько 3 див.

Присипте їх грунтом, але не засипте нирки.

Добре полийте.

Накрийте контейнер плівкою і доглядайте за посадками так само, як за висіяним насінням. Сходи з’являться через 1-2 тижні.

З пророслого магазинного кореня

Якщо ви купили кореневище імбиру в кулінарних цілях, а оченята на нього набрякли, і з них навіть з’явилися зелені стрілки і повітряні корені, вступите з ним як описано вище, але витримувати корінь в теплі перед посадкою не потрібно.

Подальший догляд

Після появи паростків – як з насіння, так і з корнеклубня – виконуйте наступні правила:

• підтримуйте у приміщенні температуру 20-25 С;
• не допускайте протягів;
• регулярно поливайте посадки, так щоб грунт не пересихав, але і не перезволожувався – застій вологи згубний для імбиру;
• поливайте імбир теплою і м’якою водою;
• раз на кілька днів розпушуйте землю, щоб коріння постійно надходив кисень;
• поставте рослину на добре освітлений підвіконня, але захистіть його від прямих сонячних променів;
• раз в два тижні підгодовуйте імбир рідкими добривами, чергуючи мінеральні і органічні;
• якщо помітите бутони, відразу обріжте їх;
• щоб виключити грибкові захворювання обполіскуйте рослину теплою (до 40 С) водою, протираючи листя мильним розчином;
• у зимовий період подбайте про додатковому освітленні, наприклад, за допомогою люмінесцентних ламп.

Урожай можна збирати через 8-9 місяців.

Помилки

Пам’ятайте, що фрагменти кореневища треба садити очима вгору, інакше вони не зійдуть.

Як бачите, отримати урожай імбиру на підвіконні під силу навіть починаючому садівникові. Якщо вам пощастить знайти насіння, посійте їх, якщо ні – майже в будь-якому продуктовому магазині можна знайти відповідне кореневище. Тепер поспішайте до гіпермаркету за посадковим матеріалом, почвосмесью для овочів і горщиками.

Корисне відео

Пропонуємо до перегляду корисне і інформативне відео про посадку і догляд за імбиром в домашніх умовах: