Салат з грейпфрутом відрізняється гіркувато-солодким смаком і насиченим цитрусовим ароматом. До складу страви можна включити фрукти, овочі, куряче філе або морепродукти.
Тайський салат з грейпфрутом
Яскрава закуска з гострою заправкою відрізняється пікантним смаком. Замість курячої грудки можна взяти креветки або відварне м’ясо. Варіант порціонної подачі салату з грейпфрутом ви бачите на фото.
Джерело: Depositphotos
Салат з грейпфрутом можна прикрасити свіжою зеленню.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 шт.;
- грейпфрут – 0,5 шт.;
- помідори черрі – 10 шт.;
- стебла селери – 2 шт.;
- лимон – 0,5 шт.;
- перець чилі – 0,5 шт.;
- м’ята – 10 гілочок;
- петрушка – 10 гілочок;
- оливкова олія – 40 мл;
- соєвий соус – 30 мл;
- устричний соус – 20 мл;
- корінь імбиру – 15 г;
- кунжутне масло – 10 г;
- коріандр – 5 м;
- сіль – 1 щіпка.
Рецепт:
Подавайте частування відразу.
Рецепт салату з грейпфрутом і мигдалем
Гарну закуску можна приготувати для святкового столу або романтичної вечері.
Інгредієнти:
- грейпфрут – 1 шт.;
- солодкий червоний перець – 1 шт.;
- червоний салатний цибуля – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- оливкова олія – 60 г;
- мигдаль – 50 г;
- мед – 15 г;
- цукор – 15 г;
- соєвий соус – 15 р;
- часник – 1 зубчик;
- петрушка – 2 гілочки;
- мелений перець – за смаком;
- часник – 1 зубчик.
Рецепт:
Якщо ви любите гострі страви, то включіть до складу інгредієнтів перець чилі.
Фруктовий салат можна подати до столу як закуску або гарнір. Він добре поєднується з вином або охолодженим лимонадом.
