Кавун – однорічна баштанна культура, відноситься до сімейства гарбузових. Плід – куляста або овальна ягода. Цінується за смакові якості. Культивується в Європі, Азії, Америці і Африці. Віддає перевагу середземноморський і степовий клімат. Виведені сорти і гібриди для вирощування в середній смузі Росії.
Кавуни: опис, вибір насіння для вирощування
Стебло кавуна стелиться, розгалужене, в довжину досягає 4 м і більше. Листки чергові, яйцевидні, поверхня жорстко-шорстка, світло-зеленого кольору. Плоди являють собою багатонасінні тиквіна. Поверхня ягоди гладка, забарвлення смуг залежить від сорту. М’якоть рожева або червона, солодка, містить пектини — 0,68%, магній — 224 мг, калій — 64 мг, фолієву кислоту — 0,1–0,7 мг та інші корисні вітаміни і мінеральні речовини.
Джерело: Depositphotos
Для вирощування кавунів у відкритому грунті підійдуть ранньостиглі сорти
Для середньої смуги Росії виведені спеціальні види. Список популярних гібридів арбузов, придатних для вирощування в помірному кліматі:
- «вогник» — плоди кулясті, вага — 1,7–2,3 кг, з оранжево-червоною м’якоттю; збір через 75-87 днів;
- «сибірський гігант» — морозостійкий, тиквіна досягає 7 кг, шкірка темно-зелена з шиповидними смужками;
- «цукровий малюк» — популярний в середній смузі сорт; маса — 4-6 кг; стійкий до хвороб;
- «медовик» — плід еліптичний, м’якуш зернистий, солодка; зберігається 3-4 місяці.
Для цих сортів характерні ранньостиглість, стійкість до несприятливих погодних умов. Гібриди переносять нічні заморозки і тимчасову засуху.
Особливості вирощування кавунів у відкритому грунті
У відкритий грунт насіння поміщають з кінця квітня і до початку червня. Температура ґрунту не менше 16 °C. Висаджують зерна на глибину 6-8 см на відстані 10-15 див Вирощування кавунів вимагає дотримання наступних правил:
- стежити за температурним режимом: культура теплолюбні, холодостійкі сорти витримують зниження температури, але зупиняються в рості; нормою вважається показник у 18-25 °C; при заморозках кущі вкривають плівкою;
- підготувати грунт: підійде піщана або супіщаний грунт, нейтральна або лужна; волога і важка земля згубна для кавунів; раз на рік рекомендується змінювати місце посадки;
- приготувати насіння: за 5-10 днів до посадки зерна залишають на сонці, після заливають теплою водою і залишають, поки не наклюнутся.
Після посіву ділянку поливається теплою водою. При появі 5 листочків грядку підгортають. Догляд за кавунами полягає в регулярній поливанні і ретельної прополці. На перший час розсаду рекомендується вкрити плівкою.
Вирощені в середній смузі кавуни по смаковим якостям не поступаються південним видами. Головне, правильно вибрати сорт і забезпечити уважний догляд за бахчой.
