Щавель кислий: як вживати в їжу коріння і стебла, можна їсти сирими, використовують чи ні зелень при подагрі та інших хворобах, як зробити маску для обличчя?

Щавель кислий: як вживати в їжу коріння і стебла, можна їсти сирими, використовують чи ні зелень при подагрі та інших хворобах, як зробити маску для обличчя?

Щавель має багато різновидів. Деякі з них ростуть у лісах, інші — окультурені і успішно вирощуються на наших городах. Не дивно, що багато хто часто використовують цю зелень в народних рецептах.

У пропонованій вашій увазі статті розповімо про різноманітті застосування щавлю; ви дізнаєтеся, що можна їсти його сирим, як правильно вживати кислі листочки в їжу, варто їсти зелень при різних захворюваннях.

Зміст:

  • Смак
  • Скільки цієї зелені рекомендується їсти в день?
  • Особливості застосування коренів і стебел рослини
  • Протипоказання
  • Застосування зелені в народній медицині
  • Проти гастриту
    При панкреатиті
    Від паразитів
    При подагрі
    Від запору
    При каменях у сечовому міхурі
    При захворюваннях печінки
    Від проносу

  • У косметології
  • Маски для обличчя
    Від висипки
    Очищаюча
    Тонізуюча
    Засіб для волосся в домашніх умовах

  • Можна брати рослина для ароматерапії і парфумерії, і як правильно це робити?

      

Смак

Всі сорти щавлю володіють характерним кислим смаком. Варто відзначити, що різниця в сортах існує в насиченості смаків — від одного зводить щелепу, а в іншому ледве уловлюються нотки кислинки.

Але звичний щавель, який росте на наших городах, відрізняється яскравим кислим присмаком. Термічно оброблена зелень має менш виражений смак. Деякі порівнюють смак щавлю зі шпинатом.

Скільки цієї зелені рекомендується їсти в день?

Будь-який продукт приносить користь тільки в тому разі, якщо його вживати в нормальних кількостях. Так, в 100 грамах зелені міститься половина добової норми вітаміну А, вітаміну С і бета-каротину. Тому фахівці не рекомендують вживати більше 100 грам продукту.

Довідка. Оскільки в зелені міститься кислота, її не рекомендується вживати натщесерце або перед сном.

Часто запитують: чи є рослина, коли вона цвіте? Цвітіння ніяк не впливає на хімічний склад продукту. Єдине, на що потрібно звернути увагу, — це вік листочків. Віддавайте перевагу молодим листових пластин, в яких не накопичилася ще щавлева кислота у великих кількостях.

Перед вживанням зелень обов’язково промийте проточною водою. А от чи потрібно обдавати їх окропом, піддавати термічній обробці або ні, вирішувати вам. Все залежить від ваших смакових уподобань.

      

Особливості застосування коренів і стебел рослини

Щавель кислий: як вживати в їжу коріння і стебла, можна їсти сирими, використовують чи ні зелень при подагрі та інших хворобах, як зробити маску для обличчя?Стебла і корінці застосовуються у різних областях, але особливо в народній медицині. Коріння збирають наприкінці літа — на початку осені. У період, коли наземна частина рослини в’яне.

  • Викопують коріння лопатою, очищають огрубілі і зіпсовані частини.
  • Потім нарізають на шматочки розміром 10-12 сантиметрів.
  • Потрібно дати корінцях 2-3 дні для пров’ялювання, а вже потім можна їх сушити. Роблять це в добре провітрюваному приміщенні.
  • Стебла вибирають тільки молоді й тонкі. Потім їх подрібнюють і просушують. Після цього зберігають у сухому прохолодному місці, а на зиму поміщають в морозильну камеру.

    Протипоказання

    Незважаючи на великий список корисних властивостей, щавель має ряд протипоказань і обмежень:

    • вагітність (можна не відмовлятися повністю від продукту, а обмежити його вживання до мінімуму, оскільки зелень навантажує нирки);
    • під час цвітіння (також звести вживання до мінімального показника);
    • старі листки — в них накопичено велику кількість щавлевої кислоти;
    • недуги виразкового характеру;
    • підвищена кислотність шлунка;
    • нирково-кам’яна хвороба.

    В останніх чотирьох випадках повністю відмовтеся від вживання щавлю в їжу.

    Важливо! Молочні продукти нейтралізують негативний вплив щавлевої кислоти.

    Застосування зелені в народній медицині

    Проти гастриту

    Описуваний метод тривалий, проте ефективний:

  • Підготувати трилітрову емальовану ємність. На одну третю заповнити її подрібненими корінням глоду. Об’єм, що залишився, заповнити корінням кінського щавлю.
  • Залити інгредієнти холодною водою і дати настоятися протягом години.
  • По закінченню вказаного часу поставити ємність з настоєм на повільний вогонь і довести суміш до кипіння. Томити засіб, не піднімаючи кришку, протягом 5-6 годин.
  • Лікувальний відвар остудити і процідити.
  • Приймати готове засіб три рази в день за 30 хвилин до їжі. Курс лікування — три місяці. Кожен місяць — 12 днів прийом відвару, а потім перерва.

    При панкреатиті

    При такому захворюванні щавель готується таким же способом, що і в попередньому випадку. Однак після того, як злили відвар, щавель заварюють ще раз протягом 3-5 годин. Потім два відвару змішують і приймають. Дозування — три рази в день перед їжею. Послідовність застосування: перші 5 днів — по 1 столовій ложці. наступні 4 дні — по 1,5 ст. л., останні 2 дні — по 2 ст. л.

    Від паразитів

    • Щавель кислий: як вживати в їжу коріння і стебла, можна їсти сирими, використовують чи ні зелень при подагрі та інших хворобах, як зробити маску для обличчя?Перший варіант — з’їдати 2-3 листочки щавлю натщесерце.
    • Другий варіант — відвар. Для його приготування беруть кілограмів зелені і заливають його літром окропу. Після цього суміш ставлять на водяну баню приблизно на 7-10 хвилин. Потім у відвар кладуть 3-4 чайні ложки цукру. Залишають варити до тих пір, поки об’єм рідини не дорівнюватиме склянці. П’ють в день 4-5 ковтків (дітям достатньо і 2-3 ковтків). Зазвичай паразити йдуть за 3 дні прийому.
    • Третій варіант — клізма. Але для цього використовують лісовий щавель. Траву відварюють на повільному вогні (200 гр рослини на 1000 мл води). Для проведення процедури знадобиться літр відвару. Ставлять клізму один раз на добу.

    При подагрі

    Розглянемо, можна чи ні вживати зелень при подагрі. При цьому захворюванні навіть не потрібно варити і якимось чином готувати щавель. Достатньо щодня з’їдати по 7-10 листків зелені.

    Кислота, що міститься в листкових пластинках, розбиває солі і покращує стан суглобів.

    Від запору

    • Корінці кінського щавлю висушують і подрібнюють. 2 столові ложки залити склянкою чистої води і поставити на повільний вогонь. Довести до кипіння і тримати на вогні ще кілька хвилин. Зняти з вогню, остудити і процідити через марлю. Приймати по столовій ложці три рази в день за 30 хвилин до прийому їжі.
    • Подрібнити корінці в кавомолці до стану порошку. Приймати по 0,5 гр перед сном щодня.

    При каменях у сечовому міхурі

    Добре виводить камені винна настоянка. Для її приготування потрібно взяти 1 чайну ложку насіння щавлю і 500 м червоного вина. Змішати інгредієнти і настояти протягом тижня. Через зазначений час процідити суміш і вживати по 50 мл тричі на день. Тривалість курсу — не більше 15 днів. Після перерви в три тижні можна повторити терапію.

    При захворюваннях печінки

    Взяти 30 г щавлю і залити 6 склянок чистої води. Поставити на повільний вогонь. Прокип’ятити протягом 60 хвилин, після цього зняти відвар з вогню і настоювати ще 45 хвилин. Потім процідити рідину. Приймати тричі на день по половині столової ложки.

    Від проносу

    • Корінці кінського щавлю подрібнити до порошку. Приймати по 25 г, запиваючи водою, три рази в день. Вживати до тих пір, поки не пройде діарея. Але не більше 5 днів.
    • 10 г подрібнених коренів заливають 100 мл горілки і ставлять в прохолодне темне місце на два тижні. По закінченню цього часу рідину проціджують і зберігається в прохолодному місці. Дозування — 46-60 крапель розвести в склянці води. Приймають три рази в день протягом семи днів. Можна продовжити курс за необхідності на кілька днів.

    У косметології

    Маски для обличчя

    • Щавель кислий: як вживати в їжу коріння і стебла, можна їсти сирими, використовують чи ні зелень при подагрі та інших хворобах, як зробити маску для обличчя?Від зморшок. Необхідні інгредієнти: 5 листків щавлю, 10 гр. сиру і 10 мл олії реп’яха. Листові пластини перетерти і процідити через марлю. Сік і інші компоненти змішати і розбавити зеленим чаєм до утворення кашки. Маску розподілити по обличчю, попередньо розпарити. Витримати на шкірі півгодини. Проводити процедуру два рази в тиждень.
    • Від прищів. 50 мл соку щавлю, 15 гр. зеленої глини і 5 мл соку алое. Змішати всі інгредієнти і нанесіть на розпарене обличчя. Залишити до повного висихання (займе близько чверті години).
    • Для сухої шкіри. Взяти 5 мл соку щавлю, 15 гр. сметана (середньої жирності) і 10 гр. какао-порошку. Змішати компоненти. Особа попередньо очистити скрабом, а потім нанести маску на півгодини.
    • Для жирної шкіри. Знадобляться 5 листочків щавлю, один помідор і 10 гр. гречаного борошна. Томат і щавель подрібнити в блендері. Змішати з борошном і нанести на обличчя товстим шаром, уникаючи області очей і носогубного трикутника. Залишити на третину годину, потім добре промити обличчя.
    • Для нормальної шкіри. Інгредієнти: 15 мл крутого відвару щавлю, курячий жовток, картопля середніх розмірів. Картоплю розтовкти в пюре, додати в нього жовток і відвар. Нанести на шкіру і залишити на півгодини. Прибрати залишки маски вологим ватним диском.

    Далі пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати різні маски для обличчя з щавлю:

    Від висипки

    Столову ложку подрібненого листя щавлю з’єднати з такою ж кількістю листя деревію і вівсяних пластівців залити кип’яченою води до утворення густої кашки. Наносити на шкіру на чверть години, змити прохолодною водою.

    Очищаюча

    Складові: 8 листочків щавлю, 5 г солі і 15 крапель масла манго. Всі компоненти змішати і нанести на попередньо очищену шкіру обличчя. Витримати на шкірі протягом 5-6 хвилин (не довше).

    Залишки прибрати ватним диском, а на обличчя нанести зволожуючий крем.

    Тонізуюча

    Знадобиться дві столові ложки щавлевих листя, курячий білок і чайна ложка лимонного соку. Все змішати і нанести на шкіру на чверть години. Змивати маску потрібно ватним диском, змоченим в зеленому чаї. Промити обличчя прохолодною водою.

    Засіб для волосся в домашніх умовах

    Для приготування 15-20 листя подрібнити в блендері. Додати 2 столові ложки будь-якого масла і 4 краплі гліцерину. Все ретельно перемішати і втирати вміст в шкіру голови. Залишити на пару годин. Потім промити волосся і шкіру очищає шампунем.

    Довідка! Всі перераховані маски застосовують по два рази в тиждень.

    Можна брати рослина для ароматерапії і парфумерії, і як правильно це робити?

    Щавель володіє характерним впізнаваним ароматом. Багато хто використовує його в ароматерапії. Однак варто врахувати, що цей аромат застосовують не для заспокоєння, а, навпаки, для тонізації, активізації і підняття активності.

    Також щавель використовують у виготовленні парфумів.

    Щавель — це унікальна рослина. Його застосовують у багатьох галузях: харчової, косметичної, а також у медичній. Найголовніша перевага — доступність цієї диво-зелені.

          

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка