Як би не був любимо будь-продукт тим більше, якщо він відноситься до рослин, у нього маса переваг, але зловживати безконтрольним вживанням не варто.
Різноманіття капусти
Так і капуста користь і шкоду для організму вноситься істотна з усіх боків, потрібно обережно ставитися до їжі і власним меню.
Зміст
- 1 Що входить до складу
- 2 Яку користь приносить рослина
- 3 Кому потрібно остерігатися
- 4 Популярні лікувальні приготування
Що входить до складу
Це популярна рослина пропутешествовало по всьому світу, почавши з Африканських країн, пройшла через стародавню Грецію, перекочувала з Туреччини, Балкан, Закавказзя і звичайно потрапила в нашу країну.
Користь білокачанної капусти
Щоб зрозуміти, кому ці овочі можна їсти в будь-якому вигляді або краще остерігатися, так як сира капуста користь і шкоду для організму приносить в залежності від стану здоров’я людини. Перелік корисних речовин, які входять у цю рослину великий, але в основному це вода, звідси низька калорійність (на 100 р. 27 ккал.).
Прикладом є один із видів овоча – білокачанна капуста, складається з:
- глюкози і фруктози
- вуглеводів
- жирів
- калійних і фосфорних солей
- міді
- йоду
- кальцію
- магнію
- заліза
- марганцю
- клітковини
- природних антибіотиків
- ліпази
- ферментів
- лактози
- противиразкових вітамінів А, В1, В6
- різних амінокислот
Такий багатий склад містить свіжа капуста, користь і шкоду для організму вноситься цим значним переліком в одному випадку корисними в іншому шкідливими речовинами. Властивості зберігаються в основному, якщо вживати вичавлений з листя свіжий сік. Потрібно тільки подрібнити їх у блендері і віджати через марлю.
Яку користь приносить рослина
Унікальність овоча полягає в утриманні в ньому всього спектру необхідного людям для здоров’я вітамінного і мінерального складу.
З допомогою калійного змісту:
- регулюються функції серцевих м’язів і судин
- запобігають тромбовые освіти
- знижується рівень холестериновий
Кальцієм:
- зміцнюється кістковий склад
- стають здоровішими зуби
- міцними нігті і волосся
З допомогою соку домагаються:
- відхаркувальних і протикашльових впливів
- нормалізації збільшеної печінки
- сечогінного ефекту
- газових виходів з кишечника
- зменшення хвороботворних мікроорганізмів
- позитивних дій під час гастритів, виразкових колітів
Соком з капустяних листів допомагають укушеним зміями, тваринами, нейтралізуючи потрапив в організм отрута. Для цього вичавлене рідина з рослини потрібно змішати з винним продуктом. Полегшують біль розім’ятим овоч або в цілісному вигляді накладений на опік, забій.
Капустяний сік
Мале вуглеводне зміст допомагає збагачувати харчове меню діабетикам. Клітковиною нормалізують травну систему. Народні лікарі давно зрозуміли капустяну корисність, виготовляючи з неї лікарські засоби. Свіжим соком справляються з хворобами кишечнику, листям лікують запальні процеси.
Свіжим продуктом збивають апетит, хто бореться із зайвою вагою, а за допомогою тартроновою кислоти менше відбувається відкладення жиру. Косметологи теж взяли на озброєння ці овочі.
Виготовляють з основою соку з капусти різні маски і креми, а вони сприяють омолодженню шкірного покриву з скороченням зморшок, та запобіганням в їх появі.
Благотворно вплив від капустяного соку помічено на волосяному покриві і його коріння. Вони зміцнюються, колір волосся стає живим і блискучим.
Кому потрібно остерігатися
Будь-яка рослина здатне лікувати наділена рядом властивостей мають певні протипоказання, а кожен лікар порадить не переїдати, тим більше не можна займатися самолікуванням.
Що може викликати надмірність у використанні капусти:
- тимчасово з’являються потемніння в очах
- чоловікам з порушенням потенції необхідно обмежити їжу з цих продуктів
- загострення хвороб щитовидки
- не можна естьэти овочі хворим шлунковими виразками, з запаленим кишечником
- сирий продукт, потрібно замінити на приготований з допомогою термічної обробки всім, у кого проблема з кишечником
Багато рецептів приготування смаженої, пареної, тушкованою, квашеної капусти, людям з різними недугами потрібно консультуватися з лікарями, перш ніж включати в меню те або інше блюдо. Якщо лікар не рекомендує вживати багато солі, значить, соління потрібно промивати. У кого проблеми з печінкою краще не їсти смажені овочі.
Популярні лікувальні приготування
Неможливо перелічити всіх рецептів з виготовлення лікарських препаратів на основі капусти.
Тут лише мала дещиця:
- Виникнення новоутворень знищують подрібненими капустяними корінням (1 ст. л.), які заливають окропом (0.5 ст.) і настоюють протягом 10 годин в кімнаті. Потім цідять настій і п’ють перед їжею по 50 гр.
- Корінь дрібно ріжуть, заливають олією. Окремо беруть подрібнений лист татарника (2 ст. л.) заливають окропом, настоюють півгодини. Цідять обидва складу, змішують і п’ють щоранку.
- Качан стирають до порошкового стану, сушать. Відміряють три ложки, заливають сухим червоним вином, настоюють два тижні. Вживають протягом десяти днів по одній ложці настоянки, роблять на такий же період перерва, потім знову продовжують пити теж час.
Виразку шлунка полегшують наступними способами:
- свежевыжатую рідину п’ють перед прийомом їжі 4 тижні по 100 гр.
- 200 гр. соку можна вживати за годину до обіду 3 тижні
Сік сприятливо діє людям страждають изжогами, допомагає позбутися від хрипоти. Позбавляються від струпів з допомогою компресів, прикладаючи листя до ушкодженої ділянки. Навіть дифтерію знижують рослиною, прикладаючи лист на горло, а потім зверху накладаючи пов’язку. Кращим засобом для зняття похмільного синдрому лікарі вважають, якщо випити пів склянки капустяного соку.
Ці факти з корисних властивостей, вирощеного на багатьох городах овоча не потребують додаткової реклами, вони мають аргументовані обґрунтування з багаторічного застосування.
Ніколи не було недоліків капусти у продажу на ринках, ціни на неї доступні всім категоріям громадян, тому поради вживати в своєму раціоні мають надійну аргументацію, не потрібно нехтувати цим корисним і смачним продуктом.
Приготування салату не вимагає особливих часових або матеріальних витрат, але страва здатне наситити і провести профілактику захворювання, внести в організм цінні мікроелементи, амінокислоти, широкий спектр вітамінів. Слід врахувати, що продукт з невеликими протипоказаннями має багато плюсових якостей.
Про властивості пекінської капусти для схуднення – на відео:
