Сорти цибулі різноманітні і незліченні. Вони розрізняються за кольором, смаком, формою, періоду дозрівання, терміну зберігання. Роблячи вибір, спираються насамперед на територіальний фактор. Існують південні і північні представники.
Загальний опис та фото сортів цибулі
Південні сорти дають повноцінний урожай при короткому світловому дні. Довго не зберігаються, але у них відсутня специфічна гострота. Бувають салатного типу, з солодкуватим присмаком. Вирощують з розсади. Північні — відрізняються довгою збереженням, гіркі. Існує білий варіант, цукристої і легкої структури. Його використовують у салатах. Єдиний мінус — прискорене загнивання, схильність до захворювань.
Джерело: Depositphotos
Сорти цибулі різноманітні за смаком і кольором
Існує поділ культури за вегетационному періоду: ранні — 80-100 днів, среднезреющие — 100-120, пізні — понад 120. Цибулини бувають: дрібні — до 50 г, середні — 50-100 г і великі — більше 100 р. По наповнюваності гнізд ділять: на малогнездные — 1-2 шт., среднегнездные — 3-4 шт. і большегнездные — від 5 шт. і вище. Остання характеристика залежить від посівного матеріалу і умов вирощування.
Види цибулі для середньої смуги
У нечорнозем’я краще приживається среднегнездный і гострий ріпчаста цибуля, в основному вирощується через сіянку. Для цієї місцевості характерно нестабільний і коротке літо. Отже, акцент робиться на быстророслые і міцні гібриди, з невибагливістю у догляді.
Види цибулі для середньої смуги:
- “Бессонівський” — старовинний виходець з Пензенської області. Невеликі цибулини, плоскої форми, гострі на смак. Дозрівають по 5-6 шт. в гнізді, через 80-90 днів після висадки сіянки.
- “Стригуновский” — сорт Курської області. Овочі досить великі, вагою 150-200 р. Мають гіркістю й гостротою. Визрівають на 60-70-е добу за умови посадки сіянкою. З насіння — на 130-е. Мають тривалий термін зберігання, легко транспортуються.
- “Бока” — среднезачатковый, по 2-3 шт. в гнізді. Середньоранній, плодоносить через 100-110 днів після посіву сіянкою. Середня вага — 60-70 р.
- “Мстерский” — жовтого забарвлення, плескатої конфігурації, з вжатым денцем. Зріє в середньому за 3 місяці. Головки великі, по 100-120 г кожна.
- “Даниловський” — гібрид ярославського походження. Напівгострий, салатного вживання, фіолетового кольору. Цибулини великі, плескаті, вагою 130-200 р. З сіянки повноцінно розвивається через 2-3 місяці, з насіння — довше.
- “Оріон” — ексклюзивний гібрид, отриманий шляхом селекції. Видає пропорційно рівні округлі плоди масою 150-200 р. Висока і стабільна созреваемость виділяє його серед аналогів.
Згідно зі статистичними даними, “Стригуновский” лук займає лідируючі позиції по врожайності. “Мстерский” — на другому місці, зате він крупніше. З малозачатковых пізньостиглих видів домінує “Каба”. Відноситься до салатної категорії, з солодким смаком. Погано лежить і швидко псується.
Популярні сорти ріпчастої цибулі, відгуки
Шляхом проб і помилок відзначені кращі різновиди цибулі:
- “Глобо” — головки масивні, соковиті, світло-жовтого забарвлення. Розмножується розсадним способом. Наливається за літо, досягаючи 1 кг. ваги
- “Эксибишен” — середньопізнього дозрівання, з величезними цибулинами по 600-800 р. Термін зберігання — не більше 4 місяців.
- “Техаський” — цінний голландський вигляд, солом’яного кольору, з щільною структурою. Має солодкавість в смаку.
Ці представники з категорії гігантів, що вимагають розсадної посадки.
Згідно класифікації, існує цибулю довгостроковій лежання. “Штутгарт різен” — поширений в овочівництві. При насіннєвому розмноженні дозріває за 120 днів. З сіянки — в 2 рази швидше. Характеризується ущільненої формою, гострим присмаком, стійким імунітетом, високою врожайністю. З 1 кв. м збирають до 5 кг овочів.
Його селекційними нащадками є “центуріон” і “стурон”. Перший відрізняється овально-витягнутої луковкой, другий — зовсім цілий. Невелика дінці мінімізує кількість відходів при переробці. Наявність звуженою шийки перешкоджає проникненню хвороботворних бактерій. Овочі тривало зберігаються.
Кращий червоний лук:
- “Бомбей” і” Брусвик” — голландські сорти, з смачною негострої продукцією. Гарні в свіжому і консервованому стані. Наділені багатим вітамінним складом. Часто культивуються для отримання зеленого пера.
- “Кармен” — середньостиглий, з вегетаційним проміжком 110 днів. Цибулини з глянцево-бурим відтінком масою в середньому по 60 р. Вирощується з насіння та сіянки.
- “Ред барон” — ранній сорт, технічна стиглість настає через 95 днів після висадки. Округлої конфігурації, малих розмірів, вагою не більше 25 р. В складі багато аскорбінової кислоти. На смак напівгострий. Для збільшення плодів рекомендований розсадний метод.
Всі перераховані сорти добре транспортуються і зберігаються.
Підбираючи цибулю для особистого вживання, пріоритет ставиться на смакові показники, терміни визрівання і зберігання. У кожному регіоні вирощують свої сорти. Це першорядний чинник для отримання якісного врожаю.
