Дивовижне рослина, фенхель або аптечний кріп все більше завойовує увагу садівників, а пряний аромат і пікантність з задоволенням використовують хазяєчки на кухні.
У статті розповімо, що це таке, які нюанси агротехніки рослини, як його успішно виростити у відкритому грунті і в домашніх умовах.
Докладно розберемо основні моменти в догляді за рослиною, також розповімо про збирання врожаю і його правильному зберіганні.
Зміст:
- Географія цієї овочевої культури
- Місце і для обробітку земля
- Посадка і догляд у відкритому грунті, на дачі
- Як виростити вдома?
- Коли і як садити?
Насіння
Розсада- Збір врожаю
- Загальні правила догляду за рослиною
Температура
Світ
Підживлення
Розпушування
Підгортання- Хвороби і шкідники
Географія цієї овочевої культури
Фенхель поширений в Європі, Канаді і США, Середньої Азії. У Росії аптечний кріп можна зустріти в середній смузі та на північному заході. Батьківщиною ж рослини вважається Середземномор’ї. В наших широтах вирощувати в городі чи на дачі не тільки можна, але і потрібно!
Фенхель являє собою джерело вітамінів і мікроелементів, тому посадивши його у відкритий ґрунт, ви зможете забути про низку хвороб.
Важливо! Незважаючи на схожість назви та зовнішнього вигляду, технології вирощування фенхеля і кропу відрізняються.
Місце і для обробітку земля
Для вирощування фенхелю необхідно достатнє простір на ділянці, так як між самими рослинами повинна бути відстань в 20-25 сантиметрів. Крім того рядок фенхелю повинна бути як можна далі від деяких інших культур, мова про яких піде нижче.
- Земля необхідна дуже поживна, суглинистого або супіщаного типу.
- Рівень кислотності pH при цьому повинен бути нормальним, близько 0,7.
- Землю необхідно періодично рихлити для того, щоб в неї надходило достатньо кисню.
Посадка і догляд у відкритому грунті, на дачі
Фенхель чудово можна виростити у відкритому грунті. Можна сіяти рослина відразу насінням, можна спочатку виростити розсаду будинку або в теплиці. Важливо вибирати для посадки сонячне місце, фенхелю необхідні прямі сонячні промені для нормального росту.
Також цієї культури потрібно достатнє простір на ділянці, так як фенхель відбирає практично всі поживні речовини з грунту та іншим рослинам нічим буде харчуватися, якщо ділянка маленький і всі культури насаджені поруч один з одним.
Існують ключові принципи вирощування культури фенхелю у відкритому грунті, яких потрібно дотримуватися, а так само нюанси, про які корисно знати. Наприклад:
Як виростити вдома?
Фенхель можна з успіхом виростити і на віконці. Так, він швидше за все буде менше, ніж той що виростили на ділянці, але цілющих властивостей не втратить.
Будинку в горщику фенхель зазвичай зростає до чотирьох років. При посадці в квартирі важливо вибирати відкрите, добре освітлене місце з прямими влученнями сонячних променів. Земля для посадки повинна бути слаболужною і дуже поживним.
Підійде суглинний або супіщаний грунт. Грунт повинна бути з хорошим дренажем. Рівень кислотності землі повинен бути нормальним (0,7). Можна взяти універсальний грунт в магазині і додати глини й дерну.
Коли і як садити?
Насіння
Насамперед потрібно підготувати насіння: стратифікувати холодом і обробити їх стимулятором для зростання. На ділянці кращий час для посіву – пізня весна, початок червня. В залежності від кліматичних умов навіть в кінці червня.
Грунт обов’язково повинна прогрітися.
Навколишня температура повинна бути 15-18 градусів.
Розсада
Розсаду можна виростити вдома з насіння, так і в теплиці. Технологія однакова.
Збір врожаю
При правильно дотриманих умовах перші сходи з’являються приблизно через 20 днів. Кореневище ж можна збирати приблизно через три місяці після посіву. Коли вони стають розміром приблизно з тенісний м’ячик їх сміливо можна зрізати ножем.
Колір стиглих качанів має стати насичено білим. Щоб зібрати качани, їх треба вирвати з землі. Верхню бадилля зрізають ножем, вище качана на 12-15 сантиметрів. Однак листочки можна зрізати і без збирання качанів. Їх використовують в салати і зрізають протягом усього періоду росту.
Насіння збирають у міру дозрівання, коли квіти стають коричневого кольору.
Важливо! Зберігати зібране насіння фенхелю слід після повної просушки, помістивши в герметичну тару і відправивши в прохолодне темне місце.
Загальні правила догляду за рослиною
Температура
Хоч фенхель корінний житель теплого клімату, він володіє морозостійкістю. Найкращим температурним діапазоном буде 20-30 градусів. Але перші паростки з’являються вже при температурі 6 градусів.
Температурний режим:
- Мінімально: 6 градусів;
- Максимально: 30 градусів;
- Оптимально: 15-25 градусів.
Світ
Для фенхелю потрібно відкрите освітлене місце з безпосереднім попаданням сонячних променів.
Полив фенхелю повинен проводитися не рідше ніж кожні 5 днів.
На 1 квадратний метр має припадати 10-14 літрів води.
Підживлення
- Перша підгодівля проводиться після проріджування. Готується суміш коров’яку: органіка і вода в пропорції 1:10. Можна використовувати мінеральні добрива:
- селітра аміаку;
- суперфосфат;
- калійна сіль і вода за формулою 10 грам плюс 25 грам, плюс 10 грам, плюс 10 літрів.
- Друга підгодівля через 20 днів одним з наведених вище розчинів.
- Третя підгодівля проводиться суперфосфатом з розрахунку 2 г на 10 літрів води.
Розпушування
Повинно відбуватися регулярно в міжряддях, щоб насичувати ґрунт киснем і перешкоджати утворенню кірки на поверхні грунту.
Підгортання
Кожні два-три тижні. Процедура обгортання дозволяє сформуватися качану.
Хвороби і шкідники
Зелень фенхеля доводиться по душі багатьом шкідників, таким як:
- трипси;
- клопи;
- попелиця;
- совки;
- гусениці;
- моль.
Коріння залучають хрущів.
Схильне рослину і хвороб, таких як церкоспороз і фомоз. Церкоспороз передається в насінні, а фомоз з’являється від зараженого грунту.
Не можна обробляти фенхель ніякими отрутохімікатами!
- Тлю, трипсів та інших комах лакомящихся зеленню знищує зелене мило. Це нешкідливий препарат. Необхідно приготувати розчин 200-400 грам мила на 10 літрів води і обробити рослини.
- Хрущів ж можна перемогти або попередньої глибокої перекопуванням грунту і механічним знищенням вручну. Або викопкой навколо грядок невеликих канав і механічним видаленням выползающих час від часу личинок.
- Церкоспороз лікується попередньою дезінфекцією насіння.
- Фомоз можна попередити попередньою обробкою грунту насичено-рожевим розчином марганцівки.
Важливо! Вчасно забирайте старі або хворі рослини, а також дотримуйтесь дистанцію між старими і новими посадками, щоб попередити розвиток захворювань.
У статті ми постаралися освітити, як росте ця овочева культура, розповісти про найбільш важливих і цікавих моментах, що стосуються вирощування та догляду за фенхелем. Все частіше його можна зустрічати на дачах і ділянках російських жителів, багатьом доводиться по смаку його пряність, а для деяких він незамінний в якості лікарського засобу рослинного походження.
