Плід гарбуза пляшкової
Існує безліч різновидів гарбуза, які можуть прикрасити будь-яку дачу.
Але серед декоративних видів особливе місце займає пляшкова гарбуз – лагенарія, представляє собою досить довгу ліану з незвичайними грушоподібними плодами, що нагадують форму матрьошок.
Пляшкова гарбуз, вирощування якої не доставляє особливих зусиль, по-справжньому екзотична рослина.
Зміст
- 1 Походження і біологічне опис
- 2 Вирощування лагенарії насінням
- 3 Особливості вирощування розсади
- 4 Тонкощі вирощування та догляду
- 4.1 Умови
- 4.2 Догляд
- 5 Використання для щеплення
- 6 Варіанти застосування
Походження і біологічне опис
Пляшкова гарбуз родини гарбузових відноситься до окремого роду, який отримав назву Lagenaria. Це означає, що вона є двоюрідною сестрою звичайним гарбузам, огірках, диням і кавунами. Існує думка, що вона була завезена з Африки і потім отримала широке поширення в Європі. У Стародавньому Римі з неї виготовляли не тільки різний посуд, але з великих екземплярів робили винні бочки.
Квіти лагенарії
Однорічна рослина з гарною гофрованим листям і приємно пахнуть біло – жовтими квітками.
Цікаво, що цвітіння можна побачити тільки в нічний час, коли ця гарбуз цвіте.
Стебло лагенарії, як практично у всіх гарбузових, лианного типу.
Характерною особливістю є його низький вигляд, пухнастість і досить велика довжина, деколи досягає 15 метрів.
Великі плоди досить легкі, особливо в сушеному вигляді. Можуть приймати круглу форму, грушоподібну і взагалі спостерігається розмаїтість форм. На одній рослині зростає до 15 плодів вагою до півтора, а то і двох кілограм, що досягають до 0.5 м в довжину і мінімум десяти сантиметрів в діаметрі. У деяких сортів пляшкової гарбуза, плоди досягають 2 м у довжину і до 8 кг ваги.
Налічують близько семи видів гарбуза пляшкової, опис яких практично неможливо із–за численності і різноманітності форм. Тому зупинимося на найбільш поширеному вигляді – звичайному, який отримав широке поширення в садах і на присадибних ділянках РФ.
Більшість видів лагенарії непридатні і навіть шкідливі для вживання в їжу. Деякі мають смак, що нагадує звичайну гарбуз, але з пряним присмаком. А деякі сорти гіркі на смак, а м’якоть нагадує вату. Така гарбуз не придатна для їжі, а її сік може стати справжньою отрутою для організму.
Вирощування лагенарії насінням
Посів насіння
Вирішивши виростити гарбуз пляшкову з насіння, необхідно знати, що свіжі (зібрані від минулорічного врожаю) насіння можуть не дати плодів зважаючи на те, що у гарбузових з таких насіння рослина може дати лише чоловічі квітки.
Тому якщо зважилися на вирощування власним насінням, то найкраще для цієї мети використовувати насіння 2 – 4 років збору.
Для висівки насіння, власних або покупних, вони повинні пройти певну підготовку.
Це робиться для гарантійної схожості та отримання якісної розсади:
- Замочування. З ганчірочки робиться конвертик, в який поміщаються насіння. Потім ця ганчірочка поливається невеликою кількістю (щоб була волога, а не мокра) теплої води. Для кращого проростання можна додати у воду невелику кількість стимулятора росту.
- Після набухання насіння, яке зазвичай наступає на четверту добу, слід розщепити насіннєву шкаралупу і знову покласти насіння в конвертик. Не забуваючи при цьому підтримувати його у вологому стані.
- При появі на насінні паростків їх можна висаджувати в окремі стаканчики для вирощування.
У регіонах з жарким кліматом насіння зазвичай висаджують прямо в грунт, після первинної обробки.
Особливості вирощування розсади
Краще звичайно скрізь вирощувати таку екзотику через розсаду. Невідомо який за тривалістю літо може бути в цьому році в південних регіонах. А зрілість плодів після сходів настає не раніше, ніж через три місяці. Тільки повністю дозрілі плоди мають міцну шкірку і здатні до тривалого зберігання. Недозрілі не будуть придатні для виробів і швидко згниють.
Для початку необхідно розрахувати час від висівки насіння до посадки в грунт. Орієнтуючись на середню смугу нашої країни, висівати насіння потрібно не раніше середини квітня. Пророщені насіння висаджуються в окремий для кожної насінини стаканчик на глибину, приблизно 1.5 див.
Грунт для вирощування розсади краще використовувати покупної, так як в ньому містяться всі поживні речовини та мікроелементи, необхідні для росту рослини.
Після висадки слід стежити за вологістю грунту і не допускати його висушування і перезволоження. Приблизно через 30 днів і появи чотирьох справжніх листочків, слід пересаджувати розсаду у відкритий грунт.
Тонкощі вирощування та догляду
При створених для пляшкової гарбуза умов і належному догляді вона росте досить швидко.
Умови
Грунт, на якій збираєтеся вирощувати лагенарії повинна бути багата органічними добривами, мати хорошу дренованому структуру і за показниками рН повинна бути нейтральною. Гарбузове погано відносяться до кислих ґрунтів, а в лужних повільно і не повністю розвиваються.
Посадку краще робити на південній стороні поруч з альтанкою, парканом або який – небудь стіною. Рослина дуже сильно розростається і йому необхідна опора для зростання ліани.
Догляд
- Висаджувати кущики розсади слід на відстань не менше метра один від одного. Поливати за необхідності тільки не холодною водою і не перезволожувати.
- При правильно підготовленому грунті підгодовувати добривами зазвичай не обов’язково. Але якщо рослина погано набирає колір або сповільнюється зростання, то можна удобрювати гноєм або настоєм трав.
- При досягненні ліани двометрової довжини, стебло і бічні пагони краще прищипнути. Для більш повного розвитку плодів, частина зав’язі слід прибирати, не створюючи конкуренцію. При недостатньому формування зав’язей рекомендують запилювати чоловічими квітками жіночі вручну.
- Лагенарія розпускає квіти з пізнього вечора, а вранці їх закриває. Крім гарного цвітіння, вони ще й видаю дуже приємний запах.
- Повністю дозрівання плодів екзотичної гарбуза відбувається у вересні – жовтні. Прибирати їх з ліани потрібно з плодоніжкою в міру їх дозрівання. Якщо вирішили плоди висушити, то краще їх залишити на батоги або сушити на свіжому повітрі. Повністю визрів плоду, у якого утворилася тверда шкірка, не страшні заморозки і осінні дощі.
Пляшкова гарбуз стійка до багатьох захворювань. Але при деяких погодних умовах і регіону вирощування, може захворіти огіркової мозаїкою, антракнозом або борошнистою росою. Якщо помітили появу хвороби, то при вирощуванні на наступний рік необхідно профілактичне обприскування розсади та рослини препаратами. Найкраще для цієї мети використовувати біопрепарат Фітоспорін –М
Використання для щеплення
Щеплення огірка на лагенарії в розщіп
Пляшкова гарбуз в силу своєї потужної кореневої системи, швидкому зростанню і стійкістю до захворювань, успішно використовується садівниками для щеплення до неї культур гарбузової родини.
Її близькі родичі, такі як огірки, кавуни і дині, які отримали підтримку щепленням такого не вимогливого у догляді рослини, починають раніше і рясніше плодоносити.
Як це робиться, можна розглянути на прикладі щеплення огірка:
- В стаканчик висівається огіркове насіння. За рахунок швидкого зростання насіння гарбуза висаджують пізніше на три дні, але вже в іншу ємність. Приблизно через тиждень рослини досягають практично однієї висоти і мають товщину стебла 0.5 див.
- Готується окрема ємність, в яку повинні увійти розсада гарбузи і огірки. Насипається потрібну кількість грунту і обидва рослини переносяться в нову ємність,розміщуючи їх ближче один до одного. Важливо розмістити їх так, щоб вони знаходилися на одному рівні.
- У лагенарії прищипують точку росту.
- Акуратно за допомогою леза надрізається стебло гарбуза від верху вниз на один сантиметр і на половину глибини. Така ж маніпуляція проводиться з огірком. Тільки розріз йде знизу в верх.
- Язички обох культур вставляються один в одного і фіксуються спеціальною кліпсою або просто скотчем. Потім їх проливають теплою водою, притіняють на деякий час. Через кілька годин їх ставлять на сонце.
- Через тиждень стебло огірка трохи нижче щеплення прибирають, а ще через тиждень відрізають повністю.
Якщо ви зробили все правильно і рослини прижилися один до одного, то щеплений огірок починає швидко рости і плодоносити значно раніше. Головне у нього потужна коренева система і він стійкий до захворювань.
Варіанти застосування
Плоди можна збирати в молодому вигляді для їжі, а можна використовувати добре дозрілі і висушені для всіляких виробів. На одному і тому ж рослина плоди можуть мати різноманітну форму. Для додання необхідної форми, плід укладають в дерев’яні конструкції потрібної конфігурації.
Що можна виготовити з плодів пляшкової гарбуза:
- Дивну посуд, шкатулки, попільнички, і т. п. Добре висушена кора добре фарбується, покривається лаком. На ній можна випалювати різні візерунки і написи.
- Курильні трубки.
- Народні музичні інструменти.
- Дитячі іграшки і т. п.
Крім того:
- Доспілий і висушений плід має міцний дерев’яний панцир. Ємності, виготовлені з лагенарії довго зберігають свіжу воду і тривалий час тримають її прохолодною.
- У кулінарії використовують молоді плоди. З них можна робити салати, тушкувати, смажити або консервувати. Наприклад, в Японії великим успіхом користуються мариновані тонкі палички такого виду гарбуза.
- З молодих плодів виходить дуже смачна гарбузова ікра, а насіння пляшкової гарбуза цінуються для виготовлення харчового масла.
- Цей вид гарбуза знайшов широке використання в народній медицині. У м’якоті великий вміст аскорбінової та нікотинової кислот. Не малий вміст вітамінів групи В і Е. Містить каротин, мінеральні солі, цукор і т. п.
- З успіхом її використовують у народній медицині для лікування серцево – судинних захворювань, при хворобах печінки і нирок, проблемами з сечовим міхуром і шлунком. А за рахунок своєї дієтичної складової, лагенарія застосовується як продукт для схуднення.
- У більшості випадків з неї готують лікувальні мазі і роблять настої. Але також дуже дієвий вплив приготованих примочок.
- Вживання насіння пляшкової гарбуза, здатне позбавити організм від глистів. А останні дослідження в галузі онкології дають надію, що цілющі властивості гарбуза, здатні зупинити розвиток деяких видів ракової пухлини.
- Будучи природним антиоксидантом, вживання лагенарії сприяє підвищенню імунітету і захисними функціями при боротьбі з інфекцією і вірусами.
Але все ж головне призначення такої екзотичної гарбуза у використанні її для виробів. А виростити таке рослина може навіть новачок. Головне – знайти підходяще місце для такого розміру ліани.
Як зробити сувеніри з лагенарії – можна подивитися на відео:
