Жовті сливи можуть належати до різних сортах і мати істотні відмінності в розмірах і смакових якостях. Але загальним для всіх цих культур є універсальність плодів. Їх можна їсти в свіжому вигляді, консервувати, додавати в десерти і компоти. Дерева ще не набули особливого поширення у садівників, тому іноді ці сливи плутають з аличею. Найчастіше сорти виведені з “Мірабелі”, “Ренклод” і “Китайської” сливи.
Опис сорту жовтої сливи
Більшість плодів мають круглу форму. Фрукт може бути злегка приплюснутий з боків. М’якоть у плодів завжди соковита і ароматна. В залежності від типу сорти шкірка може мати різні відтінки жовтого — від пісочного з зеленим відливом до помаранчевого з легким рум’янцем. За величиною фрукти частіше маленькі.
Джерело: Depositphotos
Жовта слива зі стиглими плодами на гілках
Оскільки всі сорти жовтих слив — результат селекції, дерева відрізняються самостерильностью. Для плодоношення їм потрібні сорти-запилювачі. Вибір сусіднього дерева для запилення відбувається згідно з термінами цвітіння жовтих сортів. Для ранніх дерев в якості запилювачів підійде сусідство сорту “Скороспілки”, липневим — будь-яка середньостигла зливу, а для пізніх — “Венгерка”.
До ранньостиглим відносяться сорти:
- “Жовтий куля”. Володіє високою морозостійкістю. Смак круглих фруктів віддалено нагадує ананас і персик. Плодоносити починає на 3 роки;
- “Алтайська ювілейна”. Плоди дрібні, злегка кислуваті. Врожайність нерегулярне, але висока. Відмінно підходить для висадки в якості запилювачів;
- “Бурштинова Мліївська”. Фрукти дуже великі, з легким виноградним відтінком смаку. Шкірочка тонка і не дозволяє транспортувати сливи. Плоди швидко переспевают, але відмінно підходять для приготування джему;
- “Медова”. Відрізняється явним легким присмаком меду з невеликою кислинкою. Дерево високоросла, до 6 м. Плоди володіють хорошою транспортабельністю, а самі дерева стійкі до посухи. Сорт вимагає наявність запилювачів.
У середньостиглих фруктових дерев урожай готовий до збирання в кінці серпня — початку вересня. До цих сортів відносяться “Очаківська біла” і “Компотна” сливи. “Очаківська” слива має низьку врожайність. “Компотна” зростає у формі куща з маленькими плодами, що володіють кисло-солодким смаком.
До пізніх сортів можна віднести “Золотаву велику”, “Афаску” і “Яєчну”. “Золотиста велика” є не тільки самоопыляемой, але і здатна зберігатися в прохолодному місці близько 1,5 місяців. “Афаска” і “Яєчна” сливи рідко висаджуються садівниками з-за швидкого переспевания плодів, слабкої стійкості до морозів і самобесплодности.
Вирощування жовтої сливи з кісточки
Будь-жовта слива може бути вирощена з кісточки. Для цього потрібно добре вимити її і просушити в тіні. Потім кісточка викладається на злегка вологу тканину або тирса і залишають у холодильнику на нижній полиці для зберігання з жовтня по початок березня. Тканина, в якій зберігається кісточка, повинна регулярно зволожуватися. Поступово в шкаралупі кісточки з’являться тріщини, і вона почне проростати.
Навесні кісточку з паростком висаджують у вологий грунт. Перед цим його необхідно обробити стимуляторами росту. До настання осені догляд за паростком виконується так само, як за звичайним кімнатною рослиною. Сливу потрібно регулярно поливати, а рихлити землю. Важливо періодично оглядати росток, контролюючи відсутність на ньому шкідників чи хвороб.
Восени, коли паросток помітно витягнеться і зміцніє, виконується його висаджування у садовий грунт. Місце для посадки вибирається постійне. Грунт потрібно обов’язково удобрити і полити. Але при такому вирощуванні знадобиться багато років, перш ніж фруктове дерево почне плодоносити.
