Сирно-морквяна запіканка виходить ніжною і соковитою. За рахунок включення до складу овоча, страва доповнюється вітаміном А і мікроелементами. Що корисно не тільки для розвитку дитячого організму, але і дорослому. Морква вносить пікантність стандартного творожному варіанту.
Рецепт сирно-морквяної запіканки
Сирно-морквяна запіканка в духовці, вимагає мінімум продуктів і часу. Можна подавати як десерт або легкий сніданок. Зменшивши кількість внесеного цукру, вийде швидкий і смачний обід.
Джерело: Depositphotos
Сирно-морквяна запіканка, ситне і смачне блюдо
Інгредієнти:
- 1 кг свіжої моркви;
- 250-300 г сиру;
- 45-50 г манки;
- 2 шт. яйця;
- 3 ст. ложки сметани;
- 200 мл молока;
- 80-90 г вершкового масла;
- сіль — на смак;
- 3-4 ст. ложки цукрового піску.
Жирність сиру вибирається індивідуально. Якщо брати знежирений, вийде дієтичне страву.
Спосіб приготування:
В розігрітій духовці до 180-190 °С тримайте 30-40 хв. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою. З жару відразу не виймайте, інакше осяде.
Виходить пишне і ароматне блюдо, як у дитячому садку. Перед вживанням можна зверху полити сметаною, згущеним молоком або іншим десертним соусом. Для краси зверху розкладіть порізані фрукти або ягоди.
Запіканка з яблуком
Продукти:
- сир -200–250 м;
- морква 2 шт;
- сметана – 9-10 ч. л;
- слив. масло – 50 г;
- манна крупа – 200 г;
- яблуко;
- яйце – 2 шт.;
- цукор – 100 р.
Для зменшення калорійності, сир беріть 0% жирності, а сметану замініть на кефір.
Спосіб приготування:
Тривалість приготування при температурі 120 °С – 50-60 хв.
Таку запіканку можна розбавити різними свіжими або сушеними фруктами, родзинками, корицею. Це внесе витонченість смаку. Зверху посипте цукровою пудрою або полити джемом.
