Як приготувати торт з консервованими персиками

Торт з консервованими персиками відрізняється ніжним смаком і приємним ароматом. Начинку можна приготувати з джему або збитих вершків.

Рецепт торта з персиками з манної крупи

Солодкий десерт виглядає апетитно і привабливо. Варіант прикраси торта з персиками показано на фото.

Джерело: Depositphotos
Торт з персиками можна прикрасити збитими вершками і свіжими ягодами.

Інгредієнти:

  • вершки 33% – 500 г;
  • цукор – 350 г;
  • сироп – 300 г;
  • манна крупа – 200 г;
  • пшеничне борошно – 160 г;
  • сметана – 120 г;
  • персиковий джем – 90 г;
  • персики – 3 шт.;
  • яйця – 3 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сода – 15 г;
  • рослинна олія – 10 г;
  • ванілін – 1 р.

Порядок приготування:

  • Збийте яйця і 200 г цукру міксером, додайте сметану і соду.
  • Змішайте просіяне борошно з манкою і ваніліном.
  • Підготовлені продукти змішайте віночком, додати цедру лимона.
  • Змастіть форму діаметром 22 см маслом, вилити в неї тісто.
  • Закрийте заготівлю листом фольги і відправте її в розігріту до 180 °С духовку. Через 20 хв відкрийте форму і готуйте корж ще 20 хв.
  • Розріжте заготівлю вздовж на 2 частини, поки вона не охолола. Просочіть половинки сиропом від консервованих персиків.
  • Збийте вершки з цукром до стійких піків.
  • Персики наріжте скибочками або кубиками.
  • Змастіть нижній корж джемом, викладіть на нього частину фруктів і половину вершкового крему.
  • Закрийте начинку другим коржем, прикрасьте торт збитими вершками і скибочками персиків. Десерт можна посипати мигдалевими пелюстками або подрібненими горіхами.
  • Надішліть частування в холодильник на 3-4 ч. Коли він настоїться і просочиться, можна подавати його до столу.

    Торт з персиками і медом

    Красивий десерт прикрасить сімейне чаювання або дитяче свято. Особливо приємно буде це частування взимку, коли хочеться чогось річного, а свіжих фруктів немає.

    Інгредієнти:

    • консервовані персики – 1 банка;
    • пшеничне борошно – 350 г;
    • 33% вершки – 300 г;
    • цукор – 200 г;
    • вершкове масло – 125 г;
    • яйця – 3 шт;
    • мед – 90 г;
    • цукрова пудра – 90 г;
    • розпушувач тіста – 10 р.

    Порядок приготування:

  • Збийте яйця з цукром, додати м’яке вершкове масло і мед.
  • Всипте борошно і розпушувач, продукти перемішайте ще раз.
  • Застеліть деко пергаментом, викладіть на нього тісто. Надайте заготівлі прямокутну форму.
  • Печіть корж 20 хв при температурі 180 °С. Розріжте його вздовж, обріжте краю.
  • Персики наріжте шматочками, збийте цукрову пудру з охолодженими вершками.
  • Просочити коржі сиропом з банки, викладіть на них фрукти і змастіть кремом. Покладіть заготовки один на одного.
  • Подрібніть відрізані краю коржа блендером, прикрасьте торт крихтою.
  • Поставте десерт в холодильник на 2-3 ч., щоб крем застиг.

    Персиковий торт можна подати до столу з чаєм або кавою, молочним коктейлем. Він відразу ж наповнить кухню літніми пахощами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка