Фаршировані огірки – оригінальна літня закуска, з тонізуючим ефектом. Наповнення може варіюватися, що кожен раз змінює смакові відчуття. Легко і швидко готувати з мінімальним набором продуктів. Гідно прикрасить святкове застілля.
Рецепт фаршированих огірків
Незвичайне оформлення фаршированих огірків, як на фото, пробуджує апетит. Такий варіант підійде для щоденного вживання або швидкого частування спонтанних гостей. Часниково-сирна начинка вносить пікантність у смак.
Джерело: Depositphotos
Апетитні биточки з фаршированих огірків
Список продуктів:
- свіжі огірки – 2-3 шт.;
- сир твердих сортів – 50-70 г;
- яйце – 2 шт.;
- свіжа петрушка, кріп — пучок;
- часник – 1-2 зубки;
- майонез — по наповненню.
Розрахунок продуктів на 2 порції. Час приготування – 35 хв.
Спосіб приготування:
Красиво розкладіть на плоскому блюді і присипте сиром.
Це базова рецептура салатної суміші. Склад можна збагатити іншими компонентами: редисом, консервованою кукурудзою, зеленим горошком, шинкою, грибами. При заміні твердого сиру на м’який, майонез не знадобиться. Варіантів маса, скільки завгодно фантазуйте. Дивуйте кожен день близьких новим блюдом.
Закуска з фаршированих огірків
Інгредієнти:
- 100-150 г м’яса;
- 400 г грибів;
- 2 ст. л. відвареного рису;
- цибулина;
- 3-4 ст. л сметани;
- 20 мл томатного соусу;
- 1/2 лимона;
- гілочки кропу;
- сіль, перець — на смак.
Рис можна замінити білим хлібом.
Порядок дій:
Випікайте 20-25 хв. Готову закуску перед подачею посипте кропом.
Розподіліть ефектно на великій тарілці. Внизу розкладіть листя салату або тости з чорного хліба. Збоку розкладіть гілочки кропу, петрушки, часточки помідорів Чері і яєчні половинки. Приємного апетиту!
