Грибні культури виходжують різними способами.
Гливи на пнях
Збір рослинних лісових відходів з мицелиевой культивацією вважається одним з ефективних методів, практики ж споруджують природні процеси вирощування грибів гливи в домашніх умовах на пнях.
Зміст
- 1 Підготовчі процедури
- 2 Посівний період
- 3 Розміщення плантацій
- 4 Активність росту
- 5 Як збирають урожай
- 6 Причина популярності
Підготовчі процедури
Багатьох городників захопила романтика виробництва екзотичного продукту. Наближаючи до себе природу, вони здійснюють посадки на відкритих ділянках, організовують вирощування грибів гливи в домашніх умовах на пнях у підвалі.
В залежності від регіону, кліматичних умов в ньому, вибирається найбільш оптимальний метод виробництва, ставиться його мета для масової реалізації у великих обсягах або забезпечення грибами сімейного раціону. Екстенсивної методикою вважається подібне відтворення рослини, здатної розвинутися у великих виробничих масштабах і лише для потреби вузького кола. Врожайність досягається сучасними технологічними методами, використовуючи суто продуктивні сорти.
Кольоровість капелюшки не впливає на смакові якості продукту, цей гриб виростає великим з окружністю до 14 див.
Початкові дії укладені у виробництві:
- вибору місця затіненого
- підготовки пеньків і полін
- придбання або самостійного приготування грибниць
З допомогою вегетативного грибного тіла, подсаженного в субстратний матеріал, відбувається зростання продукту. Мицелийную основу реалізують спеціалізовані торгові точки, вибір вимагає знань у змісті грибниці. Вона повинна знаходитися на пшеничного або вівсяної підгодовування, тоді можна домогтися швидкої і високої продуктивності.
Самостійне утворення також можливо отримати. Якщо передбачено виробництво живлення злакове, культуру висаджують в певну субстанцію, для пеньків висадка проводиться на дерев’яні прутки.
Пні для глив
Культиваційних роботи вимагають вибір деревного матеріалу, підійде будь низькосортний, лише б їх воліли гриби в природному світі.
Примірники мають бути старими в межах 2 років, але без деструкційні ознак, щоб ресурсу вистачило для культури на її розвиток і зростання.
Не потрібно збирати трухляві пні, у природі досить свіжих деревних залишків.
Заготовки підбирають діаметром в межах 28 див. Мицелированную кашку надалі будуть переміщати в підготовлені гніздові місця.
Пеньки перед цим вимочують кілька днів, якщо вони недостатньо свіжі.
Підготовка матриці складається з дій:
- розпил до потрібного розміру колоди
- замочування матеріалу за необхідності
- розробка гнізд в бруску
- заливка грибниць
- обробка деревини
Передбачена додаткова обробка деревних виробів, щоб не дати конкурентам вільно розвиватися спільно з потрібним грибом. Розпилене дерево на бруски обварюють окропом, кладуть їх на півгодини для термообробки.
У будь-якому випадку садівникові чекає копітка праця, тривалий за часом, вимагає різного роду витрат.
Посівний період
Пройшовши через підготовчі процедури, визначившись з метою виробництва. Це може бути напрямок вирощування грибів гливи в домашніх умовах на пнях – бізнес розробки або для сімейного столу.
Якісну спірну інвазію проводять із захистом дерева від зовнішнього проникнення інших елементів. Грибницю розміщують на торцеву частину колоди, зверху укладають інший пеньок. Формують штучне утворення стовбура, захищають наступні яруси від попередніх, верхня ділянка вкривають соломою, тирсою.
Можливо, організувати функціональну захист накладенням заглиблень на брусок, з допомогою дриля виконуються отвори 10 на 15 см Або знімають на поліні кілька сантиметрів, розміщують насіннєву субстанцію і накривають кришку, зафіксувавши кріпленням з цвяхів.
Вирощування гливи в підвалі
Потрібну посівну консистенцію заздалегідь готують, подрібнюють міцелії.
Укладання насіння ведеться з ретельної щільністю по нішах і герметизацією.
Грибницю необхідно утримувати у вологому середовищі для успішного зростання.
Тому пеньки уривають поліетиленом, який кріпиться до кожного окремо.
Заготовки розміщують у підвалах або темних приміщеннях, щоб туди не проникали сонячні промені, але висвітлювалися в потрібний момент, люмінесцентними лампами.
Розміщення плантацій
Протягом 2 місяців відбувається заростання пеньків першої порослю. Після цього їх можна переміщати на городні плантації, акуратно розподіливши грядки, їх слід регулярно поливати в суху погоду, пам’ятати, що грибники вирушали за культурою в ліс після гарного дощу.
Лунки для висадки дерев’яних чурок проводять на глибину до 15 см, з півметровим відстанню один від одного. Якщо пересадка почалася в травні, то восени вже буде перший урожай. У зимовий період грибні чурки загортають, засипають осіннім листям, травою. Плодоносність грибниць триває кілька років, потім їх оновлюють.
Активність росту
Формуються і ростуть гриби швидко. Інкубаційний період вимагає особливого догляду у приміщенні:
- не перевищує температуру 26 град
- градуси всередині грибниць не більше 30 град
- прибирання пропонується щоденно хлорными розчинами
- підвал на цей період не провітрюється
- по підлозі виставляють ємності з водою, щоб підвищити вологість повітряну
- підсвічування не вимагається
Через тиждень міцелії покажуть результат зростання білястими паутинообразными нитками, по закінченні терміну інкубаційного біла маса починає виділяти грибний запах, маса набуває щільність, текстура.
Зміст для грибниць змінюється, починають:
- провітрювати приміщення
- знижувати температуру
- підвищувати вологу
- висвітлювати розсіяним світлом
Завершення процедур у підвалах, у просторі саду, на ділянці дачі, відбувається найцікавішим етапом – плодоношенням, отриманням результатів від трудового процесу.
Як збирають урожай
Урожай гливи
Збір грибів починають, не чекаючи великого збільшення розмірів їх капелюшків, поки вони підігнуті.
В якості інструменту для зрізання, можна використовувати ніж або просто зламувати вручну.
Діють з обережністю, не завдаючи шкоди сусіднім молодим паросткам.
Гливи ростуть сімейством, прибирання відбувається повного складу всіх елементів, щоб не допустити передчасного старіння, так як в цей період смак змінюється в гіршу сторону.
Культура стає жорсткою, ніжки грубими. Їх все одно не викидають, варто тільки перемолоти після просушування, борошно використовується для бульйонів, соусів.
Пеньки, виставлені в природні умови, покриваються грибний рослинністю до кінця листопада в теплих регіонах, протягом 5 років. Не варто чекати повного руйнування деревного підстави і вчасно міняти грибне місце в саду.
Причина популярності
Завдяки низькій калорійності, поживності, гливи полюбили давно. Їх використовують в раціоні громадян, які страждають зайвою вагою, оцінили цінність харчового продукту люди з звичайної конституцією тіла.
Корисні речовини, що містяться в цій культурі, передають в організм складу з:
- легко засвоюваними білками, незамінними амінокислотами
- жирами і поліненасиченими жирними кислотами
- вуглеводами
- клітковиною
- селеном
- залізом
- калієм, міддю
- цинком
- вітаміни
Громадяни, у яких на столі постійно присутні страви з вешенкой, можуть не турбуватися про збільшення рівня холестерину, загрозу атеросклерозной хвороби.
Гливи рекомендують в якості профілактики вживати у вигляді засобу:
- протипухлинного
- імуномодулюючої
У їжу краще використовувати продукт молодий, як і будь-якого виду, гриби в цей період набагато смачніше.
Цей продукт:
- готують
- варять
- тушкують
Гливи смачні:
- солоні
- мариновані
- сушені
Отримавши перший досвід, можна накопичити свої індивідуальні способи вирощування продукту у виробничих масштабах, зайнятися прибутковим бізнесом.
Для цього досвідчені садівники, городники і рослинники рекомендують:
- забезпечити господарство зручним приміщенням для зими і літа
- мати земельна ділянка з можливістю висадки в грунт грибниць
- самостійне виробництво грибного тіла робота трудомістка. Покупка готового матеріалу надасть впевненість в якості мицелийном
- якщо вирощування організувати в мішках, знадобиться велика кількість субстратного сировини
- догляд за посадкою зажадає тимчасові, фізичні витрати
- дотримання санітарних умов у приміщеннях, огорожа оточуючих виділяються в повітря спір
- видалення цвілі, повністю грибниці, щоб поразка не перекинулося на сусідні місця
Як виростити гриби гливи на пнях – представлено у відеоматеріалі:
