У цій статті познайомимося з описом найбільш популярних сортів сливи в нашій країні. Слива є однією з найбільш поширених культур у садах росіян. Вона налічує близько 250 видів, а її різновидів, отриманих шляхом схрещування, просто не злічити.
Зміст:
Її батьківщиною вважається Азія, але вона щільно зміцнилася і на наших ділянках.
Жовта Слива
Люди зазвичай звикли бачити на столах, прилавках магазинів сливу фіолетових, синіх відтінків. Але існують сорти, які мають зовсім інші кольори. Жовта слива одна з таких. Вона була отримана шляхом схрещування аличі, дикий сливи. Цей гібрид, завдяки своєму солодкуватому смаку, підходить як для приготування різних солодощів, так і для вживання в свіжому вигляді. Розглянемо деякі різновиди жовтої сливи.
Медова
- Вона не дарма має таку назву. Воно пов’язане з його надзвичайним медовим смаком, який експерти оцінюють на 4,5 бали з 5 можливих.
- Її можна вирощувати навіть в холодних регіонах нашої країни. Плоди округлої форми досягають 50 р. При оптимальних умовах зростання, одне дерево, висотою 5 м дає до 30 кг ягід з жовтою, соковитою м’якоттю і легко виділеннями насінням.
- Рослина має ранній строк достигання, першим урожаєм можна насолодитися вже на початку серпня. Вона самобеплодная. В якості запилювачів поруч з нею рекомендується саджати Угорку, Ренклод Карбишева.
- Дерева без праці можуть переносити короткочасну посуху, заморозки. Їх можна вирощувати в будь-яких кліматичних умовах. Несприятлива погода не позначається на якості врожаю. Фрукти можна перевозити, не пошкоджуючи їх.
- «Медова» не відрізняється складністю агротехніки. Плоди придатні для консервації, будь-яких інших видів обробки. З недоліків садівники відзначають значні розміри рослини, для якого необхідний великий ділянку.
Ранок
- Отримано працею Російських вчених, шляхом схрещування Ренклод Улленса і Скороспілки червоною. Дерево середньої висоти.
- Ягоди жовтувато-зеленого кольору, з невеликим рожевим ділянкою на сонячній стороні. На смак приємні, масою близько 26 р. Плоди дуже ароматні. Але перший урожай можна зібрати тільки через 3-4 роки після посадки дерева. Величезна перевага сорту – він самоплідний.
- Перші плоди збирають на початку, середині серпня. З одного невеликого деревця отримують до 15 кг фруктів, які мають відмінний товарний вигляд.
- Рослини невимогливе по догляду за собою. З недоліків можна відзначити, нестійкість до весняних заморозків, середню стійкість до шкідників, хворобам. На зиму, для захисту від сильних морозів, його необхідно додатково вкривати.
Світлячок
- Це ще один різновид сливи, з жовтою шкіркою. «Світлячок» є сортом сливи Домашньої.
- Дерева, із середнім терміном дозрівання плодів, досягають у висоту до 5 м. Плоди кулястої форми, важать 30-40 р. Шкірка, м’якоть жовті. Кісточка легко відділяється від внутрішньої частини ягід. На смак фрукти солодкі, з невеликою кислинкою. Підходять як для заготовок, так і для вживання в свіжому вигляді.
- Плодоношення починається через 2 роки після висаджування.
- Вважається морозостійким. Непогано переносить посуху. Рослина плодоносить щороку. Але лише при наявності відповідних запилювачів. Назви різновидів, здатних запилювати її, поки точно не виявлено.
Деякі джерела відносять до запилювачів «світлячка»:
- Ренклод колгоспний
- Маяк
- Рекорд
- Ренклод урожайний
Зливу Ренклод
Під цією назвою об’єднані різні сорти одного виду – сливою домашньої. Батьківщиною злив Ренклод прийнято вважати Західну Європу. Це дерева, висотою від 5 до 7 м. Ягоди яйцевидної форми. Їх забарвлення, залежно від сорту, може бути від жовто-зеленого до фіолетового. Шкірка матова.
Особливу цінність ця група отримала за свої смакові якості. Фрукти всередині м’які, соковиті, солодкі. Врожайність на пряму залежить від погодних умов. Можуть плодоносити навіть один раз на кілька років.
Найбільш відомі сорти з групи Ренклод:
- Зелений
- Єнікєєва
- Радянський
- Синій
- Призедентский
- Мічурінський
- Карбишева
- Куйбишевський
- Лія
- Татарський
- Улена
Розглянемо деякі з них більш докладно.
Радянська
- Невисокі дерева, висотою не вище 3 м. Відноситься до холодоустойчивым, високоврожайних сортів. Може перенести 25-30оС морози. Дерева не вражають більшість хвороб, властиві для цієї культури.
- Плодоношення починається на 4-5 рік росту рослин, в центральній частині країни в кінці літа. Одне дерево щороку утворює 10-15 кг плодів з темно-фіолетовою шкіркою, масою 40 р.
- Всередині соковитою, жовтої м’якоті знаходиться насіння, яке легко відділяється від основної частини фрукта.
- На смак Радянська зливу не дуже солодка, але без кислого присмаку. Її переважно вживають у їжу в свіжому вигляді, так як вона не придатна для термічної обробки.
Харитоновская
- Не стійкий до сильних зниженнях температури повітря, тому його не можна садити в холодних регіонах країни. Низькорослі рослини плодоносять щороку, через 4-5 років після посадки.
- Великі соковиті плоди округлої форми, масою в середньому 45 м, можна застосовувати в будь-яких цілях. Шкірка у них фіолетова. Внутрішня частина – червоно-жовта. У неї поглиблено насіння, яке непогано відокремлюється від м’якоті.
- З однієї рослини збирають 18-22 кг врожаю, який з легкістю можна перевозити. Фрукти можна застосовувати відразу після збору, так і готувати з неї варення, компоти і т. д.
- Вважається посухостійкою різновидом. Відзначено стійкість по відношенню до клястероспоріозу.
Біла
- Назва пов’язана із забарвленням плодів. Він отриманий Українськими селекціонерами, схрещуванням сортів Персикова, Джеферсон.
- На деревце, заввишки близько 4 м, утворюються ягоди, масою 35-40 г на 3 рік посадки. На смак вони приємні, солодкі, ароматні. М’якоть біла, соковита.
- Сім’я без праці відділяється від основної частини фрукта. Плодоношення припадає на кінець липня, початок серпня. Зібраний урожай можна легко транспортувати.
- Білий Реклод можна вживати у свіжому вигляді, або використовувати для заготівок. Але після консервації, теплової обробки, продукти, отримані з цього сорту, мають не дуже гарний товарний вигляд.
- Дерева добре переносять холоду – до -30оС, засуху. Сорт самобесплодный.
Як запилювачі слід садити:
- Ренклод Зелений
- Донецька рання
- Ренклод Альтана
- Угорка донецская
Зливу Угорка
Сливи Угорка – це група сортів, які можуть рости в різних кліматичних умовах. Їх агротехніка не відрізняється складністю, тому дана група підходить для вирощування садівникам новачкам.
Дерева, висотою до 6 м. Плоди у них еліпсоїдної форми, різних відтінків синього, фіолетового. Всередині ягоди щільні, жовтого кольору. Плодоносять щороку. Велика частина Угорських фруктів не вимагають посадки з ними сортів запилювачів.
Ягоди цієї групи рослин використовують для виготовлення чорносливу. Угорки добре плодоносять, стійкі до посухи, підходять для зберігання, транспортування, але перший урожай можна зібрати не раніше 6 років після посадки.
Стенлі
- Сорт Сливи Домашньої, що відноситься до «угорка». Це дерева родом із США. У Росії його рекомендується садити в південних регіонах, Північному Кавказі.
- Рослини середньої висоти, утворюють ягоди масою близько 45 р фіолетового кольору.
- Всередині вони щільні, середньої соковитості. М’якоть жовто – зелена, зерниста. На смак плоди смачні, з невеликою кислинкою.
Для отримання чорносливу, найчастіше, використовують саме цей сорт.
Зливу Колоновидна
Цей вид злив з’явився в нашій країні кілька десятків років тому. Але припав «до смаку» багатьом садівникам. Його основною відмінністю можна вважати вкрай вузьку крону – 80 див. Сорти колоновидної сливи зручно садити на невеликих ділянках, так як у них немає розлогих гілок. Але у таких рослин є вагомий недолік – вони не переносять низьких температур.
Колонивидная зливу не відрізняється великою кількістю сортів.
Найбільш відомі:
- Імперіал (плоди рожевого кольору)
- Мірабель (ягоди жовті)
- Блю Світ (фрукти фіолетові)
Це невеликі дерева, висотою близько 2 м, дають до 16 кг плодів. Їх можна використовувати як у свіжому вигляді, так і для варення, джему і т. д. Плодоношення починається на 3 рік життя. Врожайність з кожним роком зростає.
Імперіал
- Виведений Російськими селекціонерами. Поки не набув широкого поширення в нашій країні. Низькорослі дерева не виростають вище 2,5 м. Не переносять посуху, але відрізняються морозостійкістю.
- Невелика висота рослин полегшує догляд за ними. Їх практично не потрібно обрізати, процес збору врожаю не вимагає використання сходів.
- На територіях з холодними зимами, молоді саджанці потрібно додатково вкривати.
- Його фрукти округлої форми, важать 45-60 р. Утворюються через рік після посадки на постійне місце. Товста шкірка пофарбована в різні відтінки рожевого, фіолетового. Але зустрічаються екземпляри і більш темного кольору. Всередині вони жовті, соковиті і приємні на смак.
- Плодоношення припадає на середину серпня. Одне рослина радує 10-12 кг ягід. Вони не відразу обсипаються з дерева, тому збирати їх можна поступово.
- «Імперіал» можна перевозити, зберігати в необробленому стані до 1,5 тижнів. Якість плодів дозволяють готувати з них компоти, варення, джеми.
Китайська слива
Батьківщиною цієї сливи вважається Китай. Її різновиди найчастіше поширені в нашій країні на території Далекого Сходу, Сибіру.
Основними особливостями китайської сливи вважається їх раннє плодоношення, швидке зростання. Перший урожай з дерев збирають через 1-2 роки після посадки. З віком, кількість плодів на рослині ставати більше.
У великоплідних сортів ягоди досягають 120 р. В залежності від сорту, їх шкірка може бути жовтою, червоною, фіолетовою, помаранчевою. Вони добре зберігаються, підходять для далекого транспортування.
М’якуш солодкий, з сильним ароматом і зрослою кісточкою, яку непросто відокремити. Але за смаковими якостями вони сильно поступаються домашньої зливі. Розглянемо деякі сорти більш докладно.
Оленка
- Це сорт китайської сливи, який виведений спеціально для вирощування в середній частині нашої країни. Отримано шляхом селекції двох сортів китайської сливи.
- Дана різновид поки не отримала велике поширення в Росії. Завдяки своїй холодостійкості, підходить для вирощування на території України, Білорусії. Вважається стійкою до моніліозу, клястероспоріозу. Але вона схильна до ураження попелиць.
- Оленка – невелике дерево, висотою в середньому 2,2 м. Плоди великі, масою до 50 р. Кулястої форми. На смак вони схожі на персик.
- Шкірочка забарвлена в різні відтінки червоного, рожевого. Ягоди всередині соковиті, солодкі, з кислинкою, помаранчевого кольору. Фрукти з середньою величиною кісточки, яку важко відокремити від м’якоті.
- Сливи Оленка дозрівають рано. Їх можна транспортувати на далекі відстані. Але вони не підходять для зберігання. Найкраще їх використовувати в необробленому вигляді.
- Поряд з цим деревом необхідно посадити інші сорти – запилювачі, так як вона самобезплідна. Кращі «сусіди» для Оленки – ранньостиглі сорти китайські сливи, аличі.
Скороплодная
- Підходить для вирощування в найбільш холодних районах Підмосков’я. Може витримувати зниження температури повітря до -40 C.
- Невелике дерево, висотою не вище 2,5 м. Колір плодів може бути від жовтого до червоного. Одна ягода важить близько 30 р. Всередині вона соковита, з помірно щільний м’якуш оранжевого забарвлення і неотделяемой кісточкою. На смак солодкі, з кислинкою. За запахом нагадують диню.
- Плодоношення починається через рік після посадки в кінці липня-на початку серпня. З одного дерева можна зібрати до 30 кг врожаю. Але для отримання ягід, поруч з нею потрібно посадити інші сорти – запилювачі. «Скороплодная» вимоглива до процесу запилення. Для сусідства з нею краще вибрати гібриди аличі, сорт Червона куля.
- Рослина стійка до ураження клястероспоріозом.
Для зберігання протягом тривалого часу, Скороплодную сливу збирають недозрелой.
Сувенір сходу
- Сорт отриманий шляхом гібридизації сливи Гігант, Веніяминового Зоря. Плоди володіють гарним товарним виглядом. За смаковими якостями схожі на персик. Переважно використовуються для вживання в свіжому вигляді.
- Темно-червоні ягоди, важать близько 40 р. На зрізі можна побачити помаранчеву, соковиту м’якоть, в якій знаходиться невелика сім’я.
- На дереві, висотою 2,5 м, перші плоди починають дозрівати в середині серпня. Але для цього рекомендується посадити поруч з нею сливу Гігант. За умови наявності запилювачів, 1 рослина може дати до 45 кг врожаю.
- Відзначені випадки ураження рослин клястероспоріозом. Зимостійкість середня.
Зливу Красномясая
Один із пізніших різновидів китайської сливи, який об’єднує безліч сортів. Плодоношення починається в середині серпня. Це дерева середньої висоти, не вище 2,5 м, з кроною у вигляді кулі.
Сливи пофарбовані в темно-малиновий колір, важать близько 25 р. На смак кисло-солодкі, з сильним ароматом. Всередині малиновою м’якоті знаходиться кісточка невелика, легко відокремлювана від основної частини.
Всі сорти самобесплодные. В якості запилювачів рекомендується посадити поруч із «Красномясой» інші сорти:
- Скороплодную
- Російську сливу
Найбільш відомі:
- Красномясая велика
- Красномясая стійка
- Красномясая гірська
- Красномясая среднегорная
- Красномясая підгірна
- Красномясая пониклая
- Красномясая серцеподібна
- Красномясая бузкова
Розглянемо деякі з них.
Красномясая велика
- Морозостійкий сорт з темно-червоними соковитими, ароматними плодами, масою 20-25 р. Під гіркою шкіркою ягід знаходиться червона м’якоть з полуотстоющим насінням.
- Це високоросла дерево з мініатюрною кроною.
- Перший урожай починають збирати у другій половині серпня. Вважається рясно плодоносним сортом.
- Але високих показників можна домогтися тільки при посадці з нею гібридної аличі.
- Відзначається висока стійкість до клястероспоріозу.
Красномясая пониклая
- Ще один зимостійкий сорт з високими показниками плодоношення.
- Дерево середньоросле утворює червоні плоди округлої форми, масою до 22 р.
- Всередині них знаходиться соковита, смачна м’якоть, з кісточкою.
Ранні сорти
Ранні різновиди сливи дозволяють насолодитися улюбленими плодами до середини серпня. Вони дуже соковиті, але не дуже солодкі. Опишемо деяких представників цієї групи.
Євразія
- Це гібрид, одержаний Російськими селекціонерами. «Євразія» – один із сортів Сливи Домашньої. Рослина з раннім терміном дозрівання ягід.
- Урожай починають збирати на початку серпня на 5-й рік життя рослини. При хороших погодних умовах, догляді 1 дерево може порадувати 50 кг ягід.
- Урожай потрібно зібрати одразу після дозрівання, так як сливи швидко починають опадати з дерева. Сорт не підходить для транспортування.
- Високоросла дерево може досягати у висоту до 6 м. після дозрівання Плоди набувають темно-бордовий колір. На смак вони солодкуваті, з кислинкою. Маса одного з них складають в середньому 30 р. М’якоть ягід зерниста. На зрізі зливу помаранчева.
- Може переносити холод до-20оС. Дерево легко приживається після посадки.
«Євразія» не здатна самостійно запилювати.
Поруч з нею рекомендується посадити наступні:
- Волзька красунь
- Пам’ять Тімірязєва
- Ренклод Колгоспний
- Маяк
- Золоте Руно
Стартова
- Отримана шляхом схрещування сливи Євразія і Волзька красуня. Вважається сверхранним сортом.
- Дерево починає плодоносити через 2-3 роки після посадки. Ягоди фіолетового кольору, масою до 60 р.
- Кулястої форми. Плоди на розрізі червоного відтінку, соковиті. Насіння легко відділяється від м’якоті.
- На смак «Стартова» солодка, є кислий присмак. Їх можна вживати в будь-якому вигляді. Добре переносять транспортування.
- Сорт районований в центральній частині країни. Вважається холодоустойчивым рослиною. Але краще всього росте і плодоносить на територіях з невеликими зниженнями температури повітря в зимовий час.
- Рослина самобесплодное. Високі показники врожайності показує тільки при наявність поруч дерев запилювачів.
Сливи Гігант
Цей сорт об’єднує безліч різновидів Великоплідної сливи. Їх назва пов’язана з великою масою плодів, які при дозріванні можуть бути до 110 р.
Дерева міцні. Перший урожай збирають через 3 роки після посадки, в середині вересня. Підходять для транспортування на далекі відстані.
Плоди можна вживати в будь-якому вигляді. Колір шкірки залежно від підвиду, може бути як світлих відтінків червоного, так і фіолетового. Ягоди всередині жовті. Насіння відділяється від м’якоті з працею.
«Гігант» не відрізняється солодкістю ягід. При посадці в середній частині Росії рослину необхідно вкривати на зиму. Низькі температури можуть вплинути на розміри, смакові якості плодів.
Для отримання високих показників врожайності, за деревом необхідний регулярний догляд.
Найбільш популярні різновиди «Гіганта»:
- Топ Гігант Плюс
- Гігант Бербанк
Гігант Бербанк
- Сорт названий в честь селекціонера, який працював над виведенням рослини. Плоди сорту великі, як і у всіх гігантів. В середньому 100 р. Але за деякими джерелами, їх маса може бути до 250 р. Плодоносить рясно.
- Всередині ягоди яскраво-червоного кольору, з невеликим насінням. Дану різновид застосовують для виготовлення чорносливу.
- Сливи здатні довго висіти на дереві навіть після дозрівання. Підходять для транспортування на далекі відстані.
- У дерев відзначена стійкість до ураження моніліозом. Сорт вважається холодоустойчивым, скороплодным.
Топ Гігант Плюс
- Рослина середньої висоти. Сорт отриманий схрещуванням сливи Президент з Чачакской найбільшою.
- Плоди масою 55-100 г, округлої форми. На смак солодкі, ніжні, трохи кислі. Відзначається невелика прісність. Покриті темно-синій шкіркою. На зрізі ягоди жовто-зелені, з легко виділеннями насінням, соковитою, щільною м’якоттю.
- Перший урожай починають збирати наприкінці серпня. Доведена стійкість по відношенню до шарке.
- Гігант Плюс транспортарбельный сорт, який підходить для виготовлення заготовок, використання в необробленому вигляді.
Цукеркова шкірка
- Це низькоросла, красиве дерево, висотою не вище 2,5 м. Сорт вважається сверхранним, так як перші сливи, масою 40-50 г, з’являються вже в кінці липня.
- Плодоношення рослини починається через 3 роки після посадки. Врожайність з одного дерева становить до 25 кг. Але високі показники плодоношення залежать від наявності запилювачів.
- Плоди мають гарні гастрономічними властивостями – ніжні, смачні. За оцінкою смаку набирає все 5 балів з 5. Фрукт витягнутої форми покритий тонкою бордовою шкіркою.
- На зрізі можна виявити жовту м’якоть, з невеликим насінням, яка видаляється без особливої праці.
- «Цукеркова шкірка» призначена для використання у свіжому вигляді. Її неможливо транспортувати, довго зберігати.
- Дерево може витримувати зниження температури повітря до-20оС. Придатний для вирощування в теплих регіонах, помірному кліматі. Його садять не тільки для отримання високоякісного врожаю, але й для озеленення ділянок.
Рекомендується саджати поруч з нею такі різновиди сливи як:
- Ренклод колгоспний
- Колонновідная
- Зарічна рання
Зливу Персикова
Була виведена французькими вченими. Сорт не дуже поширений в світі, має ще кілька назв — Рояль-руж, Червона нектарина. У Росії зустрічається в теплих регіонах.
Дерево середньоросле виростає до 4,5 м. Воно самобесплодно. Потрібно сусідство з іншими різновидами сливи.
До прикладу:
- Мирабелью Нансі
- Угорками
- Ганна Шпет
- Ренклодом
- Урожай дозріває рано, але тільки на 5-7 рік життя дерев. Плодоношення починається в середині липня-на початку серпня, але молоді рослини радують «нектаринками» не щорічно. Після дозрівання фрукти не обсипаються.
- Доросла рослина може порадувати 50 кг ніжними, ароматними солодко-кислими ягодами. Маса яких може бути до 70 р. Смакові якості безпосередньо залежать від погодних умов.
- Витягнуті фрукти жовтогарячого кольору, на зрізі золотисто-жовті. Всередині соковитою, щільної м’якоті знаходиться насіння, яке легко відділяється від основної частини. Ягоди транспортабельні, придатні для використання в будь-якому вигляді.
Персикова – теплолюбна культура. Вона не може витримати суворі Російські зими.
Яхонтовая
- Сорт був виведений для вирощування в центральній частині Росії. Працювали над ним вітчизняні вчені С. Н. Сатаров і Х. В. Еникеев. Він був отриманий шляхом схрещування сортів Смолинка, Євразія 2.
- Дерево, висотою 5,5 м, росте швидко. Перші плоди збирають через 2-3 роки після посадки, в кінці літа. Далі плодоношення відбувається регулярно.
- Рослина вважається стійким до посухи, холоду, найбільш поширених хвороб – кластероспориозу, моніліозу, фитовредителям злив. Але молоді саджанці в перші роки росту необхідно вкривати.
- Одне доросле дерево щорічно може утворити 45-50 кг фруктів золотистого кольору, масою 25-35 р.
- Округлі плоди з тонкою шкіркою, володіють прекрасним десертним смаком з кислинкою.
- На зрізі видно соковита червона м’якоть. Їх можна збирати протягом декількох тижнів. Якщо передбачається транспортування, слід зібрати фрукти ще до повного дозрівання.
Високі показники врожайності отримують садінням поруч із «Яхонтовой» такі сорти, як:
- Пам’ять Тімірязєва
- Угорка московська
- Скороспілка червона
Плоди Яхонтовой можна використовувати для заготовок, або вживати в необробленому натуральному вигляді.
Синя
- Слива синя є найбільш відомою, популярною в нашій країні.
- Вона має величезну кількість різновидів.
- Об’єднує їх тільки те, що плоди їхньої всіх покриті шкіркою різних відтінків синього, фіолетового кольору. Ягоди можуть мати прямокутну, витягнуту, так і будь-яку іншу форму.
- Маса, смак, розміри насіння також сильно розрізняються у представників різних сортів, підвидів.
Зливу Чорнослив
Багато хто знає, що для отримання всім відомого сухофрукта – чорносливу використовують сливу. Але не всі різновиди цієї культури підходять для сушіння.
Найбільш придатними для виготовлення чорносливу прийнято вважати:
- Угорка Італійська
- Ренклод Росошанский
- Синю птицю
- Угорку Корнеевскую
- Чорнослив Адигейський
Сухофрукти отримують тільки зі слив з синьою, фіолетовою шкіркою.
Чорнослив Адигейський
- Високоросла дерево є гібридом, отриманих шляхом схрещування аличі та терну. Відрізняється високоурожайністю, стійкістю до зниженнях температури повітря. Переносить короткочасну посуху. Відзначена середня стійкість до найбільш поширених хвороб культури.
- Рослина самоплодное.
- Синьо-фіолетові плоди, масою близько 50 г, мають округлу або видовжену форму. М’якуш зернистий, смачна, жовто-зеленого кольору. Насіння велике, але відокремлюється від внутрішньої частини без праці.
- Чорнослив Адигейський – дерево з пізнім терміном дозрівання фруктів.
- Плодоносить не регулярно. Зібраний урожай можна використовувати для консервування, сушити, застосовувати у свіжому вигляді.
- Вибір різновиду сливи може стати нелегким для садівника новачка. Адже існую як ранні, так і пізні сорти. З жовтої, або фіолетовою шкіркою.
- Але головним критерієм при виборі культури повинна бути здатність рослин виростати в обраній кліматичній зоні.
- Також необхідно звернути увагу на запилювачів, стійкість до хвороб.
