Овець традиційно розводили в Середній Азії, але зараз вівчарство стало популярним і в деяких регіонах Росії. Це напрям тваринництва стало переживати друге народження. Найбільш розвинене вівчарство було в Казахстані, де кліматичні умови сприяють кочового скотарства. Справжньою гордістю казахської нації можна назвати эдильбаевскую породу овець. Вона отримала визнання не тільки у себе на батьківщині, але й далеко за її межами.
Зміст матеріалу
- 1 Короткий опис породи
- 2 Галерея: эдильбаевская порода овець (25 фото)
- 3 Показники продуктивності овець і баранів
- 3.1 Правила та умови утримання
- 3.2 Особливості харчування
- 3.3 Розведення
- 4 Плюси і мінуси розведення породи
Короткий опис породи
Історія эдильбаевской породи офіційно почалася в 19 столітті. У той час казахи-кочівники стали схрещувати баранов грубошерстной астраханської породи з місцевими курдючными вівцями. Тоді в Казахстані кочове скотарство було сильно розвиненим. Породи повинні були відповідати певним вимогам:
- легко долати великі відстані;
- нормально реагувати на спеку і холод;
- довгий час залишатися без корму.
Эдильбаевские вівці відносяться до м’ясо-сальної групі в напрямку продуктивності з високою продуктивністю. Відмінною особливістю породи є гарна витривалість і швидке пристосування до суворих кліматичних умов з різкою зміною температури.
У тварин міцна конструкція тіла і груба шерсть. У них довгі ноги, і ця особливість дозволяє переганяти стадо на далекі відстані. На відміну від асканійської породи эдильбаевские барани та вівці не мають рогів, за що їх називають комолыми. За забарвленням ці тварини можуть бути різними: рудими, брунатними, чорними. Забарвлення впливає на показники продуктивності. Вовни і м’яса найбільше дають тварини чорного і бурого кольору. До відмітним ознаками такої породи відноситься:
- правильна статура;
- неоднорідність вовни (ость, пух, перехідний волосся);
- добре розвинений курдюк.
У баранів довжина тіла досягає 77-82 см, а об’єм грудей від 90 до 106 див. Їх маса перевищує 110 кг і значно більші ваги самок. Окремі особини можуть набирати і більше 150-160 кг Дорослі вівці эдильбаевской породи набирають у вазі 60-70 кг
Галерея: эдильбаевская порода овець (25 фото)
Показники продуктивності овець і баранів
Ця порода тварин цінується також за скоростиглість. Після появи на світ баранчик важить близько 6 кг. Вже до 4 місяців життя маса тіла досягає 20-24 кг. Курдюк важить у цьому віці 3-4 кг. З віком молодняк, який досяг півтора років, досягає маси 80 кг. Вихід м’яса після забою тварини становить 50-53%. У такого м’яса відсутній специфічний запах, і воно містить мінімальний вміст холестерину.
Характерною особливістю эдильбаевской породи можна назвати високі показники продуктивності. Вони набагато перевершують інші породи овець. У баранів середній настриг становить 3-3,5 кг вовни у маток — 2,3 кг. Максимально такі показники можуть досягати 6 і 2,6 кг Жорстка шерсть йде в основному для виробництва килимів.
Скільки молока дають вівці? У них висока молочність, і в період лактації від однієї дорослої вівці можна отримати до 150-155 літрів молока. Воно використовується для приготування традиційних молочних продуктів в Казахстані:
- айран (кефір);
- иримчика (сир);
- курга (твердий сир);
- масло.
Такі продукти не тільки приємні на смак, але і дуже корисні для здоров’я. Жирність молока в середньому на рівні 5,8%. На відміну від цигайської породи эдильбай не може похвалитися плодючістю. Одна матка приносить тільки по одному ягняті. Дуже рідко у виводку може бути 2-3 дитинчати.
Правила та умови утримання
Эдильбаевская порода овець вважається невибагливою у змісті. У вільному випасі стадо овець знаходиться близько 200 днів в році. Якщо немає можливості вигулу стада, тоді дозволяється скорочувати терміни до 100 днів. Пасовища для вигулу повинні бути сухими, оскільки в болотистій місцевості тварини починають хворіти.
Для загороди слід відводити багато місця. Эдильбаевские вівці люблять простір і звикли бути в русі. Малорухливість призведе до хвороб, зниження імунітету, атрофії деяких м’язів. Місце для утримання має бути з можливістю щоденного вигулювання на свіжому повітрі, причому при будь-яких погодних умовах. Дуже важливе значення для молодняку має свіже повітря і рух.
У приміщенні під сарай не повинно бути протягів, а сам загін потрібно тримати в теплі, забезпечити сухість підлоги. Навіть у самі морозні дні температура в загоні не повинна опускатися нижче +5оС. З настанням весни вівці мають потребу в щоденному вигулі на пасовищах. Щоденні вигули на пасовищі повинні бути до настання перших заморозків. Якщо немає великих площ для вигулу, тоді необхідно підгодовувати овець додатково. Якщо територія для вигулу велика, вони самі здатні забезпечити себе їжею.
Особливості харчування
Ця порода овець невибагливі в утриманні годуванні. Вона виводилася з розрахунком на неособую розбірливість в кормі. Предки эдильбаевских овець харчувалися травою, знайденої під копитами в каменях, а також гілками, сухостоєм. В сучасних умовах раціон цієї породи став багатшим. Господарі вводять в раціон найрізноманітніші корми. Краще всього для їх органів травлення підходить концентрована їжа, соковита і груба в зимовий час. Основу раціону складають:
- сіно;
- силос;
- солома;
- комбікорм;
- концентрати;
- сіль.
Також обов’язково додають овочі і воду. Влітку тварини самостійно знаходять багато корму на пасовищах. В їжу додають мінеральні солі, оскільки їх організм в цьому сильно потребує. В осінній період дають коренеплоди, наприклад, картоплю та буряки.
Розведення
З настанням зими вівці готові приносити потомство. Порівняно з іншими породами у эдильбаевских овець потомство виводиться не більше 2 разів у році. Доброю плодючістю вони не відрізняються. Вагітність у маток триває 21 тиждень. Вони добре переносять, але у день окоту овечка проявляє неспокій.
Дбайливий господар повинен підготувати тварину до цього заздалегідь. Обов’язково потрібно зістригти їй шерсть в області задніх ніг і родового місця. Також необхідно підготувати місце і настелити свіжу підстилку. Пологи у вівці тривають не більше 40 хвилин і без ускладнень. Ягня народжується з вагою 5,2 -6 кг. Господар повинен підкласти ягняти під груди матері після його появи. У 2-3 місяці після появи на світ молодняк можна переводити на звичайні корми і відлучати від матері.
Для поповнення потомства слід відбирати тільки кращих самців-виробників, а також елітних маток.
Плюси і мінуси розведення породи
Як і будь-яка порода тварин эдильбаевские вівці мають багато позитивних якостей. До них відносяться:
- висока витривалість і здатність легко долати тривалі перегони;
- швидкий темп зростання і високоякісне м’ясо;
- навіть на подножном кормі тварини швидко додають у вазі;
- висока стійкість до захворювань;
- чудова адаптація до будь-яких умов, не бояться сильних морозів;
- швидкий ріст вовни, що дозволяє стригти тварину двічі на рік.
При схрещуванні з іншими породами эдильбавские вівці зберігають свої основні якості. З цієї причини їх часто беруть для виведення нових порід.
До недоліків цієї породи тварин варто віднести наступні мінуси:
- шерсть невисокої якості;
- низька плодючість.
Такі недоліки не впливають на попит цих тварин. Вони користуються популярністю у великих тваринників і у приватних дрібних фермерів. За вигідною ціною їх краще купувати в Казахстані, оскільки у вітчизняних заводчиків вартість їх набагато вище.
