У м’ясному тваринництві лімузинська порода корів користується такою популярністю, що тварин цього виду і донині використовують для виведення нових м’ясних типів. Довіра до них викликано відмінною плодючістю, невибагливістю, високим ступенем акліматизації і стабільним набором ваги. Корівки легко переносять отелення, а телята народжуються міцними і здоровими. Але самим головним їх перевагою було і залишається смачне м’ясо.
Зміст
- Від минулого до сьогодення
- Зовнішні відмітні особливості
- Цифри – кращий показник продуктивності
- Все, що необхідно знати про правильному годуванні
- Плідні та витривалі
- Утримання та догляд
Від минулого до сьогодення
Історія великої рогатої худоби лімузинської породи почалася в кінці XVIII століття. Саме тоді в невеликій французької губернії Лімузен з’явилися їх перші представники. Вважається, що корови і бички цього виду відбулися від аквитанских корів.
В Росії, точніше в СРСР, перші особини лимузинского виду з’явилися в 1961 році. Примітно, що тварини вирощуються виключно на м’ясо. Однак биків і корів цієї породи найчастіше використовують селекціонери для виведення нових видів тварин і м’ясних і молочних корів.
М’ясо корів лімузинської породи – якісний, дорогий продукт, використовуваний для приготування ресторанних страв вищої категорії. Але смачне м’ясо – не єдина приваблива риса. Тварин часто виставляють на виставках в силу привабливості екстер’єру.
Зовнішні відмітні особливості
Порода корів лімузин здатна представити у забарвленні всю палітру золотисто-бурого відтінків. Додавання тварин ідеально відповідає м’ясного типу. Загальна характеристика худоби має наступні відмітні особливості:
- масивне, щільне тіло;
- корпус, розширюється попереду;
- міцні ноги середньої довжини;
- вим’я розвинене слабко;
- підшкірний жир накопичується в невеликій кількості;
- копита і роги світлого тону;
- ріжки короткі, ростуть вниз;
- коротка голова з масивним чолом.
На короткій шиї у корів лімузинської породи часто утворюються складки. У висоту тварини досягають 1,4 метра. Тривалість життя при відповідному догляді — до 16 років.
Вага дорослого бика лімузинської породи досягає 1100 кг, що практично в два рази перевищує масу корів цього виду.
Цифри – кращий показник продуктивності
Опис показників продуктивності слід почати з характеристик продукції. Після забою особини фермер отримує до 65% найніжнішого дієтичного м’яса. Жирова частка складає всього 10% від загальної маси. Для наочності, на 1 кг кісток в тушці лимузинского худоби припадає 6,5 кг соковитого м’яса.
Скоростиглість – важлива риса м’ясної породи, чому повністю відповідають лімузини. Теля віддають на забій вже у віці 8 місяців, так як він набирає у вазі до 450 кг. Молодняк цього виду швидко зростає. У день малюк може поправитися на 1100 р. Такий приріст стабільно зберігається до 15 місяців.
Те, що корови належать до м’ясного типу, не применшує їх молочних характеристик. У рік з однієї телиці можна отримати до 1800 л молока, жирністю 5%. Це порівняно невисокий показник для молочних порід, але для м’ясних типів – таке продуктивність вважається високою.
Все, що необхідно знати про правильному годуванні
Щоб корови породи лімузин правильно розвивалися, їх слід правильно годувати. На одну дорослу особину в день припадає близько 70 кг корму. Такі високі витрати їжі пов’язані з швидким розвитком тваринного і інтенсивним набором м’язової маси. Недолік в їжі у биків призводить до втрати швидкості приросту, у корів ж скорочується молочна продуктивність.
Бики і корови лімузин невибагливі в їжі. Годувати їх рекомендується тими ж продуктами, що й інші породи ВРХ. В основі раціону тварин лежить сіно, силос, буряки, морква, топінамбур і картоплю. У теплу пору року сіно замінюють свіжою травою. Складаючи раціон лимузинских рогатих, важливо пам’ятати одне правило: кількість сіна на одну особину не повинно перевищувати у день 10 кг.
Перш ніж давати тваринам овочі, їх рекомендується очистити від шкірки і проварити. В такому вигляді вони краще засвоюються. Воду в поїлки необхідно міняти не рідше двох разів на добу.
Плідні та витривалі
Особливістю корів лімузин є їх висока пристосованість до кліматичних умов. Популярність породи обумовлюється і тим, що худоба необов’язково містити в «тепличних» умовах. Крім того, заводчики виділяють такі їх переваги:
- скоростиглість телят;
- можливість отримувати м’ясо з молодняку;
- якісна продукція;
- високі адаптаційні здібності;
- витривалість;
- висока репродуктивність;
- добре розвинутий імунітет.
На відміну від багатьох порід, у лимузинских корів гостро розвинені материнські інстинкти. Якщо правильно доглядати за худобою, то вони будуть демонструвати відмінні результати плодючості.
Утримання та догляд
Корови і бики лімузин невибагливі – і це великий плюс. Але є ряд рекомендацій, необхідних для досягнення найкращої продуктивності. Так, тварини не любить тісних приміщень, тому стійла повинні бути просторими. На одну корову рекомендується не менше 6-8 кв. м. площі. Загони слід утримувати в чистоті. Це впливає на атмосферу в стаді і допомагає запобігти багатьом захворюванням.
Биков породи лімузин відрізняє міцна загартування. Вони не люблять спеку, тому хлів слід регулярно провітрювати. Але слідкуйте за тим, щоб при провітрюванні не виникало протягів. Тварин цього виду дозволяється вигулювати і в зимовий час, якщо прогулянки будуть нетривалими.
При контакті з лімузинської породою слід проявляти обережність. Тварини славляться своенравностью і непередбачуваністю. Однорічні бички нерідко проявляють агресію і непослух. Особливо яскраво така поведінка можна помітити при перекладі худоби з стійбищ на пасовища. У цей період заводчикам слід дотримуватися пильність.
Тепер ви знаєте все про лімузинської породи і можете оцінити тварин. Пишіть коментарі, ми завжди раді думок наших читачів.
Розкажіть про породу своїм друзям, зробивши репост, щоб і вони могли дізнатися переваги лимузинских корів.
